1、现 代 物 流 系 列 教 材生 产 企 业 供 应 管 理主 编 沈 小 静副 主 编 倪 东 生图 书 在 版 编 目 ( CIP) 数 据生 产 企 业 供 应 管 理 / 沈 小 静 主 编 . - 北 京 : 中 国 物 资 出 版 社 , 2002. 1ISB N 7-5047-1730-4 . 生 . 沈 . 企 业 管 理 : 供 销 管 理 . F274中 国 版 本 图 书 馆 CIP 数 据 核 字 (2001) 第 087001 号中 国 物 资 出 版 社 出 版 发 行 网 址 : p:/ / w w w .clp h. co m . cn社 址 : 北 京 市 西
2、 城 区 月 坛 北 街 2 5 号 电 话 : ( 0 10 ) 6 8 39 2 7 46 邮 编 : 1 0 0 83 4全 国 各 地 新 华 书 店 经 销 三 河 市 欣 欣 印 刷 有 限 公 司 印 刷开 本 : 78 7 1 09 2 m m 1/ 1 6 印 张 : 1 8. 1 25 字 数 : 29 8 千 字2 0 02 年 1 月 第 1 版 2 0 02 年 1 月 第 1 次 印 刷 书 号 : I S B N 7-5 0 47-1 73 0-4/ F0 6 16印 数 : 0 0 01 - 50 0 0 册定 价 : 27. 00 元( 图 书 出 现 印 装
3、 质 量 问 题 , 本 社 负 责 调 换 )序 1序随 着 我 国 社 会 主 义 市 场 经 济 体 系 建 设 、 世 界 经 济 一 体 化 进 程 的 加 快 和 科 学 技 术 的 飞 速 发 展 , 物 流 产 业 作 为 国 民 经 济 中 的 一 个 新 兴 的 产 业 部 门 , 将 成 为 我 国 本 世 纪 重 要 产 业 和 国 民 经 济 新 的 增 长 点 。 目 前 , 从 中 央 到 地 方 以 及 许 多 市 场 意 识 敏 锐 的 企 业 , 已 把 物 流 作 为 提 高 市 场 竞 争 能 力 和 提 升 企 业 核 心 竞 争 力 的 重 要 手
4、段 , 把 现 代 物 流 理 念 、 先 进 的 物 流 技 术 和 现 代 经 营 模 式 引 入 国 家 、 地 方 经 济 建 设 和 企 业 经 营 与 管 理 之 中 。 但 是 , 我 国 的 物 流 教 育 仍 十 分 滞 后 , 造 成 了 现 代 物 流 综 合 性 人 才 、 企 业 尤 其 是 流 通 企 业 改 造 传 统 物 流 与 加 强 物 流 管 理 、 城 市 规 划 物 流 系 统 运 筹 、 第 三 方 物 流 企 业 的 运 作 技 术 操 作 等 现 代 物 流 人 才 严 重 匮 乏 , 阻 碍 了 经 济 的 发 展 和 经 济 效 益 的 提
5、高 。 据 预 测 : 我 国 的 高 级 物 流 管 理 人 才 到 2010 年 需 求 量 为 三 万 至 四 万 人 ; 物 流 技 术 操 作 和 营 销 人 才 每 年 需 要 近 三 万 人 。 不 仅 如 此 , 根 据 我 国 加 入 W T O 的 承 诺 , 物 流 和 分 销 服 务 业 将 是 最 早 完 全 开 放 的 行 业 之 一 , 国 内 市场 将 会 在 一 个 高 层 次 、 高 起 点 上 展 开 激 烈 的 竞 争 , 这 势 必 会 使 本 身 就 匮 乏 的 人 才 竞 争 加 剧 。 如 果 我 们 不 从 长 计 议 , 加 快 我 国 现
6、代 物 流 管 理 与 技 术 人 才 的 培 养 , 终 将 成 为 我 国 现 代 物 流 产 业 发 展 的 瓶 颈 , 物 流 产 业 化 和 成 为 21 世 纪 新 的 经 济 增 长 点 就 成 了 一 句 空 话 。因 此 , 加 速 启 动 现 代 物 流 产 业 的 人 才 教 育 工 程 , 实 施 多 层 次 、 多 样 化 的 物 流 教 育 , 是 21 世 纪 物 流 产 业 大 发 展 中 保 证 物 流 产 业 形 成 合 理 的 人 才结 构 , 提 高 我 国 物 流 管 理 水 平 和 经 济 效 益 的 决 定 性 因 素 。 各 级 政 府 、 企
7、业 必 须 在 以 下 四 个 方 面 给 予 足 够 重 视 : 一 是 要 加 强 普 通 高 等 院 校 、 高 等 职 业 技 术 院 校 的 高 层 次 学 历 教 育 , 培 养 高 级 物 流 经 营 管 理 人 才 ; 二 是 要 重 视 继 续 教 育 , 开 展 多 层 次 的 物 流 人 才 培 养 与 教 育 ; 三 是 要 大 力 发 展 物 流 职 业 技 术 教 育 , 培 养 一 大 批 第 一 线 物 流 技 术 的 操 作 实 用 型 人 才 ; 四 是 推 行 从 业 人 员 职 业 或 岗 位 资 格 管 理 制 度 , 造 就 一 大 批 具 有 物
8、流 专 业 知 识 和 技 能 特 长 的 一 流 物 流 师 队 伍 。2001 年 4 月 , 中 国 物 流 与 采 购 联 合 会 确 定 了 近 两 三 年 内 重 点 抓 好 的 十 项 工 作 , 其 中 之 一 就 是 “ 编 辑 出 版 物 流 知 识 基 础 读 本 , 加 强 物 流 学 科 建 设 。 通 过 多 种 途 径 , 大 力 培 养 物 流 专 业 人 才 , 推 动 物 流 知 识 的 普 及 与 提2 生 产 企 业 供 应 管 理高 。 ” 2001 年 6 月 , 联 合 会 专 门 成 立 了 现 代 物 流 系 列 教 材 编 审 委 员 会 ,
9、 精 心 组 织 长 期 从 事 物 流 管 理 、 教 学 与 研 究 的 一 线 专 家 、 学 者 、 教 授 和 企 业 家 , 编 写 出 体 现 最 新 物 流 管 理 与 技 术 , 符 合 教 学 培 养 规 律 , 具 有 一 定 权 威 性 的 系 列 现 代 物 流 教 材 。 第 一 批 教 材 共 计 11 本 , 既 可 做 为 普 通 高 等 院 校 、 高 等 职 业 技 术 院 校 的 物 流 专 业 和 相 关 课 程 的 选 用 教 材 , 亦 可 作 为 各 层 次 教 育 和 企 业 培 训 教 材 , 也 适 合 广 大 物 流 企 业 从 业 人
10、员 作 为 学 习 参 考 用 书 。本 套 教 材 在 编 写 过 程 中 , 得 到 了 许 多 院 校 和 研 究 机 构 的 专 家 、 学 者 、 教 授 以 及 物 流 企 业 领 导 的 大 力 支 持 , 在 此 一 并 致 谢 。 由 于 编 写 时 间 仓 促 , 加 上 编 者 水 平 所 限 , 书 中 有 不 足 之 处 在 所 难 免 , 恳 望 广 大 读 者 提 出 宝 贵 意 见 , 以 日 臻 完 善 。中 国 物 流 与 采 购 联 合 会 现 代 物 流 系 列 教 材 编 审 委 员 会 2001 年 12 月 现 代 物 流 系 列 教 材 编 审
11、委 员 会主 任 委 员 :丁 俊 发 中 国 物 流 与 采 购 联 合 会 常 务 副 会 长 研 究 员副 主 任 委 员 :吴 润 涛 中 国 社 会 科 学 院 研 究 员 中 国 物 流 与 采 购 联 合 会 物 流 专 业 委 员 会 秘 书 长牟 惟 仲 中 国 物 资 流 通 技 术 开 发 协 会 理 事 长 高 级 工 程 师 中 国 物 流 与 采 购 联 合 会 物 流 专 业 委 员 会 副 主 任委 员 : (按 姓 名 拼 音 字 母 排 列 ) 陈 宏 北 京 物 资 学 院 院 长 教 授 陈 梅 君 北 京 物 资 学 院 教 授戴 定 一 中 国 物
12、流 与 采 购 联 合 会 副 秘 书 长 中 国 物 资 信 息 中 心 主 任 高 级 工 程 师胡 俊 明 中 国 物 资 流 通 学 会 前 副 秘 书 长 高 级 经 济 师 洪 水 坤 中 国 物 资 储 运 总 公 司 总 经 理 高 级 经 济 师 何 铁 夫 中 国 集 装 箱 总 公 司 前 总 经 理 高 级 经 济 师 李 川 深 圳 市 物 流 与 仓 储 协 会 会 长深 圳 市 中 海 物 流 有 限 公 司 总 经 理 李 舒 东 中 国 物 资 出 版 社 副 总 编 辑 编 审秦 明 森 湖 北 物 流 技 术 研 究 所 总 工 程 师 高 级 工 程 师
13、 沈 小 静 北 京 物 资 学 院 工 商 管 理 系 主 任 副 教 授 王 栋 石 新 华 书 店 总 店 副 总 经 理王 槐 林 华 中 科 技 大 学 管 理 学 院 副 教 授吴 明 中 国 物 资 流 通 技 术 开 发 协 会 副 理 事 长 高 级 工 程 师 吴 清 一 北 京 科 技 大 学 教 授谢 德 华 中 国 物 资 出 版 社 社 长 总 编 辑 副 研 究 员 徐 天 亮 华 中 科 技 大 学 管 理 学 院 院 长 教 授执 行 主 编 : 牟 惟 仲 谢 德 华编 写 说 明 1编 写 说 明当 今 时 代 , 市 场 风 云 多 变 , 竞 争 激
14、烈 。 企 业 在 市 场 中 的 竞 争 力 更 多 地 体 现 在 成 本 和 对 最 终 需 求 的 反 应 速 度 上 。 从 邯 钢 经 验 到 亚 星 经 验 , 越 来 越 多 的 企 业 将 内 部 管 理 体 制 改 革 的 触 角 伸 向 物 品 供 应 环 节 ; 从 中 国 石 化 实 施 网 上 采 购 , 到 联 想 与 液 晶 六 巨 头 结 成 战 略 联 盟 , 越 来 越 多 的 企 业 已 将 供 应 管 理 作 为 企 业 一 项 重 要 的 战 略 任 务 。 随 着 市 场 经 济 的 发 展 与 完 善 , 供 应 管 理 不 仅 是 企 业 组
15、织 生 产 的 先 决 条 件 , 而 且 是 降 低 成 本 , 获 取 利 润 的 重 要 源 泉 。 这 种 后 发 优 势 将 被 越 来 越 多 的 人 们 所 认 识 。本 书 从 供 应 管 理 的 基 本 概 念 、 基 本 理 论 入 手 , 借 鉴 国 外 先 进 的 供 应 管 理 理 念 、 模 式 和 方 法 , 采 用 定 性 分 析 和 定 量 分 析 相 结 合 的 手 段 , 对 生 产 企 业 采 购 、 储 存 、 供 料 等 供 应 工 作 全 过 程 进 行 计 划 管 理 、 人 员 管 理 、 资 金 管 理 、 信 息 管 理 和 风 险 管 理
16、 , 其 中 对 供 应 战 略 、 供 应 商 管 理 、 招 标 采 购 、 网 上 采 购 、 集 中 采 购 、 供 应 链 管 理 以 及 新 合 同 法 中 的 采 购 合 同 等 热 点 问 题 均 有 专 门 的 论 述 , 基 本 涵 盖 了 企 业 供 应 管 理 全 过 程 。 本 书 力 求 结 构 严 谨 、 深 入 浅 出 , 每 章 均 附 有 案 例 和 思 考 题 , 可 作 为 本 专 科 物 流 管 理 、 工 商 管 理 专 业 的 专 业 课 教 材 , 也 可 供 企 业 供 应 或 采 购 人 员 、 政 府 及 事 业 单 位 采 购 管 理 人
17、 员 学 习 和 参 考 。本 书 的 编 写 是 集 体 创 作 的 结 果 , 参 加 本 书 编 写 的 人 员 有 : 沈 小 静 ( 第一 章 、 第 二 章 、 第 十 章 第 一 至 三 节 )、 谭 广 魁 (第 三 章 、 第 九 章 ) 、 汪 锦 才 (第 四 章 、 第 十 章 第 四 节 )、 牛 晓 红 ( 第 五 章 ) 、 倪 东 生 ( 第 六 章 、 第 十 一章 )、 赵 兵 (第 七 章 ) 、 陈 训 声 ( 第 八 章 ) 。 沈 小 静 负 责 全 书 结 构 的 策 划 和最 后 统 稿 。 在 编 写 中 , 我 们 参 考 并 引 用 了 不
18、 少 文 献 资 料 , 在 此 深 表 谢 意 。 对 于 中 国 物 流 与 采 购 联 合 会 和 中 国 物 资 出 版 社 的 大 力 支 持 和 帮 助 以 及 编 辑 们 的 辛 勤 工 作 , 一 并 表 示 感 谢 。 由 于 作 者 水 平 有 限 , 难 免 存 在 一 些 不 足 , 甚 至 谬 误 , 恳 请 读 者 批 评 指 正 。编 者 2001 年 11 月 目 录 1目 录第 一 章 生 产 企 业 供 应 管 理 概 述 (1)第 一 节 供 应 管 理 的 内 涵 (1)第 二 节 供 应 管 理 在 企 业 中 的 地 位 (6)第 三 节 供 应 管
19、 理 体 制 与 人 员 管 理 (17)第 二 章 供 应 战 略 (27)第 一 节 供 应 环 境 分 析 (27)第 二 节 供 应 战 略 规 划 (31)第 三 节 供 应 管 理 策 略 (34)第 三 章 供 应 计 划 管 理 (41)第 一 节 供 应 物 品 需 要 量 的 确 定 (41)第 二 节 供 应 计 划 的 编 制 与 执 行 (45)第 三 节 E R P 系 统 中 的 供 应 计 划 (52)第 四 节 供 应 信 息 管 理 (73)第 四 章 采 购 管 理 (86)第 一 节 采 购 管 理 概 述 (86)第 二 节 采 购 物 品 质 的 确
20、 定 (92)第 三 节 物 品 订 购 批 量 的 确 定 (102)第 五 章 供 应 商 管 理 (112)第 一 节 供 应 商 关 系 的 演 变 (112)第 二 节 供 应 商 的 选 择 (124)第 三 节 供 应 商 的 认 证 及 管 理 (131)第 六 章 采 购 方 式 (141)第 一 节 集 中 采 购 与 分 散 采 购 (141)第 二 节 现 货 采 购 与 远 期 合 同 采 购 (145)第 三 节 直 接 采 购 与 间 接 采 购 (151)第 四 节 招 标 采 购 (155)2 生 产 企 业 供 应 管 理第 五 节 网 上 采 购 (166
21、)第 七 章 物 品 采 购 合 同 (174)第 一 节 物 品 采 购 合 同 概 述 (174)第 二 节 物 品 采 购 合 同 的 订 立 (177)第 三 节 物 品 采 购 合 同 的 效 力 (182)第 四 节 物 品 采 购 合 同 的 履 行 和 解 除 (187)第 五 节 违 反 物 品 采 购 合 同 的 责 任 (193)第 八 章 库 存 量 管 理 (202)第 一 节 库 存 量 管 理 的 必 要 性 (202)第 二 节 库 存 控 制 (209)第 三 节 库 存 A B C 分 类 管 理 (224)第 九 章 供 料 管 理 (230)第 一 节
22、供 料 管 理 的 任 务 (230)第 二 节 供 料 计 划 (231)第 三 节 供 料 方 式 和 方 法 (233)第 四 节 供 料 的 日 常 管 理 工 作 (235)第 十 章 供 应 风 险 管 理 (240)第 一 节 供 应 风 险 管 理 概 述 (240)第 二 节 风 险 的 内 部 控 制 (243)第 三 节 风 险 的 分 散 (244)第 四 节 风 险 的 转 移 (246)第 十 一 章 供 应 环 节 资 金 管 理 (255)第 一 节 物 品 采 购 价 格 (255)第 二 节 采 购 成 本 管 理 (266)第 三 节 储 备 资 金 管
23、理 (270)第 一 章 生 产 企 业 供 应 管 理 概 述 1第 一 章 生 产 企 业 供 应 管 理 概 述当 今 时 代 , 市 场 风 云 多 变 , 竞 争 激 烈 。 企 业 在 市 场 中 的 竞 争 力 更 多 地 体 现 在 成 本 和 对 最 终 需 求 的 反 应 速 度 上 。 从 邯 钢 经 验 到 亚 星 经 验 , 越 来 越 多 的 企 业 将 内 部 管 理 体 制 改 革 的 触 角 伸 向 物 品 供 应 环 节 ; 从 中 国 石 化 实 施 网 上 采 购 , 到 联 想 与 液 晶 六 巨 头 结 成 战 略 联 盟 , 越 来 越 多 的 企
24、 业 已 将 供 应 管 理 作 为 企 业 一 项 重 要 的 战 略 任 务 。 随 着 我 国 社 会 主 义 市 场 经 济 的 发 展 与 完 善 , 供 应 管 理 不 仅 是 企 业 组 织 生 产 的 先 决 条 件 , 而 且 是 降 低 成 本 , 获 取 利 润 的 重 要 源 泉 。 这 种 后 发 优 势 将 被 越 来 越 多 的 人 们 所 认 识 。 本 章 在 界 定 供 应 管 理 内 涵 的 基 础 上 , 提 出 供 应 管 理 新 理 念 , 明 确 供 应 管 理 在 企 业 中 的 地 位 , 探 讨 供 应 管 理 对 提 升 企 业 竞 争 力
25、 的 贡 献 , 并 对 供 应 管 理 的 职 能 、 管 理 体 制 、 机 构 设 置 、 人 员 的 素 质 以 及 工 作 绩 效 等 进 行 详 细 阐 述 。第 一 节 供 应 管 理 的 内 涵一 、 供 应 物 品 的 种 类从 国 内 到 国 外 , 从 计 划 经 济 到 社 会 主 义 市 场 经 济 , 生 产 企 业 对 供 应 管 理 对 象 的 称 谓 可 谓 多 矣 , 如 物 资 、 物 料 、 生 产 资 料 、 资 本 品 、 物 品 等 。 本 书 采 用 国 家 质 量 技 术 监 督 局 2001 年 4 月 17 日 批 准 的 中 华 人 民
26、共 和 国 国 家 标 准 物 流 术 语 中 的 概 念 : 物 品 。 物 品 即 经 济 活 动 中 涉 及 到 实 体 流 动 的 物 质 资 料 。 在 国 际 制 造 业 中 , 人 们 一 般 把 物 品 分 为 三 个 类 别 :(一 ) B O MB O M (Bil Of M aterial) 是 指 直 接 进 入 产 品 的 生 产 用 原 材 料 、 零 部 件 以 及 半 成 品 等 。 原 材 料 是 指 直 接 进 入 产 品 并 构 成 产 品 主 体 的 基 本 材 料 , 既 包 括 煤 、 棉 花 、 铁 矿 石 等 未 经 加 工 的 初 级 原 材
27、料 , 也 包 括 钢 、 汽 油 、 橡 胶 等 经 适 度 加 工 或 提 炼 的 原 材 料 。 零 部 件 包 括 单 个 零 件 以 及 由 多 个 零 件 组 成 的 部 件 , 如 汽 车 的 发 动 机 、 冰 箱 用 的 压 缩 机 、 电 子 元 器 件 等 。 而 半 成 品 则 是 指 经 组 装 或 加 工 但 仍 处 于 生 产 过 程 中 的 物 品 。 本 书 所 涉 及 的 物 品 主 要 是 这 一 类 。2 生 产 企 业 供 应 管 理(二 ) N O N - B O MN O N - B O M 又 称 N P R ( N on - Productio
28、n Related), 即 非 产 品 材 料 , 是 企 业 中 不 直 接 进 入 产 品 本 身 的 所 有 物 品 。 它 包 括 车 床 、 锅 炉 等 机 器 设 备 , 润 滑 油 、 冷 却 液 、 电 焊 条 、 工 具 等 消 耗 品 , 家 具 、 电 脑 、 文 具 等 办 公 用 品 。(三 ) Resale ProductResale Product 即 转 卖 品 , 指 不 在 本 企 业 生 产 制 造 , 从 供 应 商 处 采 购 的打 有 本 企 业 商 标 的 成 品 。 最 具 代 表 性 的 是 O E M ( Original Equip m e
29、nt M anufacturer) 产 品 。 随 着 经 济 全 球 化 进 程 的 加 快 , 国 际 产 业 分 工 日 益 明 显 , 企 业 之 间 的 相 互 依 赖 越 来 越 强 。 一 些 技 术 或 品 牌 优 势 明 显 的 企 业 先 向 选 定 的 供 应 商 提 供 技 术 或 品 牌 , 由 供 应 商 按 要 求 组 织 生 产 , 再 从 供 应 商 处 购 回 所 有 的 产 品 , 以 自 己 的 品 牌 和 名 义 提 供 给 市 场 。 如 通 用 电 气 以 O E M 方 式 在 我 国 的 采 购 量 逐 年 增 加 。 2001 年 通 用 电
30、 气 在 我 国 的 成 品 采 购 量 将达 到 其 全 球 成 品 采 购 总 额 的 1/ 3。二 、 供 应 管 理 的 概 念任 何 企 业 进 行 生 产 经 营 活 动 , 都 要 消 耗 各 种 物 品 。 为 了 生 产 经 营 不 间 断 地 进 行 , 就 必 须 不 间 断 地 以 新 的 物 品 补 充 生 产 经 营 过 程 的 消 耗 , 这 种 以 物 品 补 充 生 产 经 营 消 耗 的 过 程 , 就 称 之 为 供 应 。 供 应 过 程 包 括 采 购 、 储存 、 供 料 等 环 节 , 涉 及 商 流 、 物 流 、 信 息 流 和 资 金 流 。
31、所 谓 供 应 管 理 , 即 为 了 保 质 、 保 量 、 经 济 、 及 时 地 供 应 生 产 经 营 所 需 各 种 物 品 , 对 采 购 、 储 存 、 供 料 等 一 系 列 供 应 过 程 进 行 计 划 、 组 织 、 协 调 与 控 制 , 以 确 保 企 业 经 营 目 标 的 实 现 。 在 这 一 概 念 中 , 体 现 了 三 方 面 的 内 容 : 首 先 体 现 了 供 应 管 理 的 目 标 , 即 保 质 、 保 量 、 经 济 、 及 时 ; 其 次 体 现 了 供 应 管 理 的 环 节 , 即 采 购 、 储 存 、 供 料 ; 第 三 体 现 了
32、供 应 管 理 的 职 能 , 即 计 划 、 组 织 、 协 调 和 控 制 ; 最 后 明 确 供 应 管 理 的 目 的 是 确 保 企 业 经 营 目 标 的 实 现 。在 传 统 的 计 划 经 济 体 制 下 , 企 业 的 需 用 物 品 (特 别 是 重 要 的 生 产 资 料 ) 都 是 由 主 管 部 门 层 层 分 配 , 所 以 企 业 供 应 管 理 的 主 要 任 务 是 根 据 生 产 任 务 确 定 物 资 需 要 量 , 然 后 提 报 申 请 , 最 后 将 国 家 统 配 的 物 资 如 数 拿 回 , 保 证 生 产 的 正 常 进 行 。 如 今 ,
33、随 着 社 会 主 义 市 场 经 济 体 制 的 建 立 和 逐 步 完 善 , 现 代 企 业 制 度 下 的 供 应 管 理 工 作 发 生 了 根 本 性 的 变 化 , 其 指 导 思 想 是 以 市 场 为 导 向 , 以 效 益 为 中 心 。需 说 明 的 是 , 随 着 社 会 的 进 步 , 社 会 分 工 越 来 越 专 业 化 。 如 今 , 生 产第 一 章 生 产 企 业 供 应 管 理 概 述 3企 业 的 组 织 结 构 也 在 发 生 变 化 , 供 应 活 动 中 的 商 物 分 流 现 象 日 趋 明 显 。 一 些 企 业 的 供 应 部 门 专 门 行
34、 使 商 流 职 能 , 主 要 任 务 是 选 择 供 应 商 、 实 施 采 购 、 合 同 管 理 以 及 对 供 应 商 的 管 理 , 有 的 已 改 称 采 购 部 , 而 将 运 输 、 储存 、 供 料 、 回 收 等 供 应 物 流 与 生 产 物 流 、 销 售 物 流 整 合 , 形 成 供 、 产 、 销 物 流 一 体 化 , 或 成 立 物 流 中 心 , 或 将 物 流 整 体 外 包 给 第 三 方 物 流 公 司 。 由 于 本 书 是 “ 现 代 物 流 系 列 教 材 ” 之 一 , 为 避 免 与 其 他 物 流 教 材 的 重 复 , 有 关 运 输
35、与 仓 库 管 理 部 分 请 参 阅 其 他 教 材 。三 、 供 应 管 理 的 内 容生 产 企 业 供 应 管 理 应 包 括 三 方 面 的 内 容 。 一 是 供 应 管 理 的 业 务 活 动 , 即 计 划 、 采 购 、 储 存 以 及 供 料 等 ; 二 是 供 应 管 理 的 支 持 性 活 动 , 即 供 应 环 节 中 的 人 员 管 理 、 资 金 管 理 、 信 息 管 理 等 ; 三 是 供 应 管 理 的 拓 展 性 活 动 , 即 供 应 商 管 理 , 如 图 1 - 1 所 示 。(一 ) 业 务 性 活 动1. 计 划 : 根 据 企 业 总 体 战
36、略 与 目 标 以 及 内 外 部 顾 客 的 需 求 , 制 定 供 应 战 略 规 划 和 物 品 的 供 应 计 划 。2. 采 购 : 提 出 采 购 需 求 , 选 定 供 应 商 , 价 格 谈 判 , 确 定 交 货 及 相 关 条 件 , 签 订 合 同 并 按 要 求 收 货 付 款 。3. 储 存 : 物 品 验 收 入 库 、 保 管 保 养 、 发 货 , 确 定 合 理 库 存 量 并 对 库 存 量 进 行 控 制 。4. 供 料 : 编 制 供 料 计 划 , 领 料 审 批 , 定 额 供 料 , 回 收 利 用 , 消 耗 控 制 与 管 理 。(二 ) 支
37、持 性 活 动1. 人 员 管 理 : 在 企 业 的 供 应 管 理 体 制 下 制 定 供 应 岗 位 职 责 , 对 供 应 人 员 进 行 能 力 考 察 、 素 质 培 养 、 工 作 评 估 、 绩 效 考 核 与 激 励 。2. 资 金 管 理 : 物 品 采 购 价 格 的 控 制 , 采 购 成 本 管 理 以 及 储 备 资 金 的 核 定 与 控 制 。3. 信 息 管 理 : 在 物 品 编 码 的 基 础 上 对 供 应 信 息 进 行 管 理 , 在 M R P 、 E R P 系 统 中 进 行 供 应 管 理 。(三 ) 拓 展 性 活 动在 生 产 企 业 中
38、 , 占 成 本 最 大 比 例 的 物 品 以 及 相 关 信 息 都 发 生 或 来 自 供 应 商 , 所 以 许 多 企 业 将 管 理 之 手 伸 向 了 供 应 商 , 将 供 应 管 理 从 内 部 管 理 拓 展 到 对 供 应 商 的 管 理 , 包 括 对 供 应 商 的 选 择 与 认 证 、 与 供 应 商 建 立 合 作 伙 伴 关 系 以 及 对 供 应 商 绩 效 的 考 评 等 , 以 此 来 降 低 成 本 、 提 高 供 应 的 可 靠 性4 生 产 企 业 供 应 管 理和 灵 活 性 , 提 升 企 业 的 市 场 竞 争 力 。 供 应 管 理 的 具
39、 体 内 容 , 将 在 后 面 的 章 节 中 详 细 阐 述 。 四 、 供 应 管 理 的 理 念不 断 地 创 造 并 满 足 顾 客 的 需 求 与 潜 在 需 求 , 是 市 场 经 济 条 件 下 企 业 存 在 的 价 值 。 美 国 著 名 的 管 理 学 家 德 鲁 克 曾 说 过 , 企 业 宗 旨 的 惟 一 定 义 是 “创 造 顾 客” 。 供 应 作 为 企 业 运 作 的 一 个 环 节 , 也 应 树 立 “ 顾 客 完 全 满 意” 的 理 念 , 它 应 成 为 供 应 管 理 人 员 的 基 本 信 念 、 价 值 观 和 行 为 准 则 。 这 里 ,
40、 顾 客 的 含 义 是 两 个 层 面 的 , 即 内 部 顾 客 ( 生 产 部 门 ) 和 外 部 顾 客 ( 企 业 产 品 的 最 终 消 费 者 )。 过 去 我 们 更 多 强 调 的 是 内 部 顾 客 , 要 努 力 为 生 产 部 门服 务 , 保 证 生 产 的 正 常 进 行 。 其 实 , 生 产 的 目 的 也 是 为 了 满 足 顾 客 的 需 求 。 所 以 , 最 终 消 费 者 才 是 我 们 供 应 部 门 的 最 重 要 的 顾 客 。 沃 尔 玛 公 司 创 始人 山 姆 沃 尔 顿 总 是 告 诫 采 购 人 员 : “ 你 们 不 是 在 为 沃
41、尔 玛 商 店 讨 价 还价 , 而 是 在 为 顾 客 讨 价 还 价” , “ 你 们 是 顾 客 的 采 购 代 理 人 ”。 只 有 站 在 这一 角 度 , 在“ 顾 客 完 全 满 意 ” 理 念 的 指 引 下 , 供 应 工 作 才 能 真 正 地 想 顾 客 之 所 想 , 急 顾 客 之 所 急 , 始 终 将 顾 客 利 益 摆 在 首 位 。 在 这 样 的 思 想 指 导 下 , 努 力 降 低 供 应 成 本 , 是 为 了 让 利 于 顾 客 ; 提 高 供 应 环 节 的 柔 性 (Flexibility), 是 为 了 更 快 地 对 顾 客 需 求 作 出
42、反 应 。 具 体 地 讲 , 供 应 管 理 人 员 应 树 立 以 下 四 个 观 念 :(一 ) 市 场 观 念企 业 作 为 市 场 的 主 体 , 不 仅 体 现 在 其 产 品 适 应 生 产 的 需 要 , 而 且 还 要 利 用 市 场 组 织 各 种 资 源 和 生 产 要 素 。 社 会 主 义 市 场 经 济 体 制 的 建 立 , 取 消 了 物 资 计 划 分 配 指 标 , 迫 使 供 应 部 门 必 须 面 向 市 场 找 资 源 。 物 品 选 择 范 围 的 扩 大 给 供 应 管 理 工 作 带 来 了 更 多 的 机 会 ; 但 与 此 同 时 , 由 于
43、 供 应 工 作 置 身 于 复 杂 多 变 的 外 部 环 境 中 , 压 力 与 风 险 也 与 日 俱 增 。 市 场 竞 争 的 日 趋 激 烈 , 使 市 场 供 求 状 况 瞬 息 万 变 。 只 有 在 供 应 商 及 时 地 、 保 质 保 量 地 为 企 业 供 应 所 需 物 品 , 运 输 公 司 及 时 提 供 运 力 , 保 险 公 司 为 企 业 提 供 风 险 补 偿 , 银 行 为 企 业 提 供 资 金 支 持 的 情 况 下 , 供 应 管 理 工 作 才 能 顺 利 进 行 。(二 ) 时 间 观 念市 场 经 济 条 件 下 , 时 间 就 是 金 钱
44、。 对 于 供 应 管 理 者 而 言 , 时 间 不 仅 代 表 着 成 本 ( 储 存 时 间 长 , 储 存 费 用 增 加 ), 而 且 也 意 味 着 企 业 竞 争 力 的 下滑 。 如 今 , 顾 客 的 需 求 变 化 越 来 越 快 , 要 求 越 来 越 多 , 不 仅 对 产 品 本 身 的 质 量 提 出 了 更 高 的 要 求 , 而 且 对 时 间 上 的 要 求 也 越 来 越 高 。 这 种 时 间 上 的 压 力 除 来 自 于 顾 客 外 , 还 来 自 于 竞 争 对 手 。 供 货 提 前 期 的 缩 短 对 企 业 竞 争第 一 章 生 产 企 业 供
45、 应 管 理 概 述 5力 的 贡 献 越 来 越 大 。 为 此 , 供 应 部 门 要 对 供 应 计 划 实 施 动 态 管 理 , 以 变 应 变 , 作 出 快 速 反 应 , 在 供 应 环 节 上 保 证 企 业 “ 以 销 定 产 ” 的 实 现 , 达 到 及 时 满 足 顾 客 需 要 的 目 的 。(三 ) 效 益 观 念搞 活 企 业 、 提 高 效 益 是 企 业 改 革 的 最 终 目 的 。 作 为 企 业 重 要 资 源 的 资 金 如 果 周 转 失 灵 , 甚 至 严 重 短 缺 , 企 业 的 活 力 就 无 从 谈 起 ; 产 品 的 成 本 降 不 下
46、 来 , 势 必 影 响 产 品 在 市 场 上 的 竞 争 力 , 效 益 又 何 以 提 高 ? 因 此 , 加 速 资 金 周 转 、 降 低 成 本 已 成 为 当 前 企 业 经 营 管 理 工 作 的 重 中 之 重 。 供 应 部 门 是 使 用 资 金 最 多 的 部 门 , 无 需 额 外 的 支 出 或 投 资 , 只 要 加 强 供 应 管 理 , 充 分 利 用 市 场 机 制 , 以 较 低 的 价 格 采 购 到 确 保 质 量 的 物 品 , 最 大 限 度 的 节 约 采 购 费 用 , 减 少 库 存 资 金 的 占 用 , 即 可 获 得 较 好 的 经 济
47、 效 益 。(四 ) 合 作 观 念如 今 , 企 业 要 在 竞 争 的 市 场 中 立 于 不 败 之 地 , 仅 仅 依 靠 个 人 、 一 个 部 门 甚 至 整 个 企 业 内 部 的 才 智 与 能 力 , 几 乎 是 不 可 能 的 ; 散 兵 游 勇 、 单 打 独 斗 已 很 难 奏 效 。 合 作 的 观 念 或 意 识 不 仅 要 体 现 在 供 应 部 门 内 部 人 员 与 人 员 之 间 , 还 要 体 现 在 供 应 部 门 与 设 计 部 门 、 生 产 部 门 、 财 务 部 门 及 销 售 部 门 之 间 , 更 要 体 现 在 与 供 应 商 建 立 合
48、作 伙 伴 关 系 上 。 合 作 意 味 着 一 种 信 任 , 双 方 都 要 实 现 他 们 说 过 要 实 现 的 话 ; 意 味 着 一 种 受 另 一 方 影 响 的 愿 望 , 坚 信 另 一 方 不 会 在 施 加 影 响 时 获 得 不 公 平 利 益 ; 意 味 着 一 种 相 互 需 要 的 敏 感 性 , 一 种 积 极 的 奉 献 ; 意 味 着 一 种 高 度 清 晰 和 公 正 的 交 流 , 任 何 一 方 都 不 会 怀 疑 另 一 方 , 并 在 这 种 关 系 中 相 互 理 解 。在 上 述 观 念 的 指 导 下 , 现 代 供 应 管 理 思 想 与
49、 传 统 供 应 管 理 思 想 已 有 了 很 大 的 区 别 , 如 表 1 - 1 所 示 。表 1 - 1 传 统 与 现 代 供 应 管 理 思 想 之 比 较传 统 供 应 管 理 现 代 供 应 管 理供 应 商 / 买 方 角 色 相 互 对 立 合 作 伙 伴合 作 关 系 可 变 的 长 期合 同 期 限 短 长采 购 数 量 大 批 量 小 批 量运 输 策 略 单 一 品 种 整 车 发 运 多 种 物 资 整 车 发 运6 生 产 企 业 供 应 管 理传 统 供 应 管 理 现 代 供 应 管 理质 量 问 题 检 验 、 再 检 验 无 需 入 库 检 验与 供 应 商 的 信 息 沟 通 采 购 订 单 口 头 发 布信 息 沟 通 频 率 离 散 的 连 续 的对 库 存 的 认 识 资 产 祸 害供 应 商 数 目 多 , 越 多 越 好 少 , 甚 至 一 个设 计 流 程 先 设 计 产 品 后 询 价 供 应 商 参 与 产 品 设 计产 量 大 量 少 量交 货 安 排 每 月 每 周 或 每 天供 应 商
