1、策略管理末分組報告 第八組,組員名單: 95153490 企四D 李柏儀95153489 企四D 吳芷妘95153474 企四D 陳秋慧 指導教授: 胡凱傑 老師,報告流程-大綱,公司簡介 內、外部分析 事業經營分析 全球經營策略分析 結論與建議,General Mills美國通用磨坊食品公司 公司1866年開業，總部設於美國明尼蘇達州明尼阿波利斯黃金谷。 主要從事食品製作業務，產品超過500多種。 為美國最大的上市食品製造企業之一，為世界第六大食品司。 General Mills遍佈100多個國家，經營60多種品牌，總公司在美Minneapolis，全球員工總人數超過29,500人。,公司簡
2、介,台灣通用磨坊General Mills Taiwan目前在台灣所經營的品牌有：Haagen-Dazs、Green Giant綠巨人、灣仔碼頭冷凍手工水餃及早餐穀物品牌Natural Valley天然谷纖穀派與維邦系列冷凍食品。,公司簡介(續),Haagen-Dazs 的誕生純屬偶然始創者:魯本馬塔斯波蘭籍美國人。1921年魯本與他的父母親移民到紐約，並開始銷售水果冰；1940年隨著冰箱的發明，魯本的事業也有了擴展；1950年代，各冰品製造商為迎合消費者的要求，紛紛尋求各種途徑以降低產品價格，例如在冰品中加入安定劑、防腐劑及增加空氣含量。不過，馬塔斯卻決心心製造最好的冰淇淋，而堅持使用純淨、
3、最天然的原料。,HaagenDazs的由來,1961年，馬塔斯為他的冰淇淋取了一個丹麥名字Haagen-Dazs，他認為這個斯堪地維尼亞的名字可以喚起新鮮、天然、健康及高品質的感覺。第一批以Haagen-Dazs為名的冰淇淋有香草、巧克力和咖啡三種口味，這是Haagen-Dazs最早的三種口味。而後，經過了許多的收購與合併，進而讓Haagen-Dazs成為世界上最大的食品公司之一：品食樂公司屬下的一個世界著名品牌。,HaagenDazs的由來(續),公司簡介-歷史沿革,1921,1961,1976,1983,1984,1987,1989,品牌創始人魯本.馬特斯在紐約布朗科斯市研發出美味的冰淇淋
4、， 受到人們廣泛的歡迎。,魯本.馬特斯將冰淇淋正式命名為“Haagen-Dazs”，並在美國 正式市。,第一家Haagen-Dazs甜品屋在美國紐約開業。,被Pillsbury 公司收購。,Haagen-Dazs進入日本市場。,Haagen-Dazs首度在歐洲亮相。,被英國飲品國際集團Grand Metropolitan PLC納為旗下一員， 成世界上最大的食品公司之一 。,公司簡介-歷史沿革,1999,2001,Haagen-Dazs登陸杭州西子湖畔；北京第二家分店坐落於北京 世貿中心。,Haagen-Dazs成為通用磨坊旗下品牌。,1993,南僑集團與美國Haagen-Dazs Compa
5、ny、INC 正式簽約合資成立台灣喜見達股份有限公司。,2009,Haagen-Dazs不斷創新，推出月餅冰淇淋。,以奔放的美洲到神祕的中東，從東方到西方，跨越種族、地域的界線“盡情盡享，盡善盡美” 的生活方式，鼓勵人們追求高品質的生活享受。 Haagen-Dazs以簡約、嚴謹的理念做為其品牌發展的立足點、以建立世界上頂級的甜品品牌為目標，樹立自己的品牌標準，力求與其客戶進行全方位溝通，用完美的產品與服務來回應對完美的追求，致力於為客戶創造這樣一種高雅品味的體驗過程。,公司簡介-經營理念,Hagen-Dazs一直以來堅持選用來自世界各地品質最好的天然原料，所精製而成的Hagen-Dazs冰淇淋
6、，不但質地細緻，口味香醇； 而且不含任何人工化合物及添加劑，最低的空氣含量及豐富的特選配料，創造出柔順、綿密的濃郁口感，為消費者配製世界上最好的冰淇淋，就是Haagen-Dazs 的承諾。世界頂級冰淇淋 超高級冰淇淋的代言人 冰淇淋中的勞斯萊斯,公司簡介-經營理念(續),主要口味 香草，咖啡，巧克力，和草莓，這種口味在市面上有種包裝方式，有品脫，迷你杯，球冰，在一般的超商以品脫和迷你杯為主，也因為附有保冷袋，所以讓冰品不會太快溶化，也讓消費者可以享受到最頂級的冰淋。其他口味 香草、草莓、紅豆、咖啡、芒果、抹茶、巧克力、哈密瓜、桑果雪酪、芒果雪酪、檸檬雪酪、淇淋巧酥、焦糖牛奶、提拉米蘇、奶油胡桃
7、、藍姆葡萄、仲夏野苺、巧克力脆片、巧克力巧酥、夏威夷果仁、草莓起司蛋糕、焦糖巧克力布朗尼,公司簡介-商品介紹,專賣店 格局布置簡潔溫馨，用輕鬆、悠閒、舒適、時尚、浪慢的氛圍營造極品體驗。 冰淇淋專賣店產品豐富的精緻甜Cafe 。 消費者可以輕鬆的品嚐世界頂級冰淇淋和各式糕點、咖啡、花茶、 享受店內舒適悠閒的氣氛、優雅的環境、多樣化的產品及貼心的服務。 超市零售點讓顧客隨處享受Haagen-Dazs。,內分部析SWOT,外部分析SWOT,事業經營策略分析,Haagen-Dazs採用的是差異化競爭策略 其差異性主要表現為以下幾個方面:1.價 格:比普通冰品價格貴510倍，強調堅持挑選最優質的配料、
8、純天然的成份。2.品牌定位:冰淇淋中的頂級品牌，樹立時尚奢華的品牌形象。3.產品定位:重視品牌與品質的，紐約時報稱Haagen-Dazs為冰淇淋中的勞斯萊斯。4.廣告宣傳:不做電視廣告，只做富視覺衝擊力的平面廣告。5.通路經營:旗艦店皆選在核心商業中心或高人群流量地點。,Haagen-Dazs五力分析,Haagen-Dazs五力分析(續),Haagen-Dazs五力分析(續),現存競爭程度 美國知名冰品COLD STONE （酷聖石） 瑞士 莫凡彼冰淇淋,Haagen-Dazs價值鏈分析,Haagen-Dazs全球經營策略分析,(一)全球組織的形式-跨國企業 公司營運位於世界各地 管理職權下放
9、到各地主國分公司 因地制宜，不會直接複製母公司成功經驗至分公司,(二)EPG模式,(三)Hagen Dazs全球化策略分析,親民的通路策略 (2)旗艦店與大眾路線同步 (3)近距離接觸目標客戶 (4)重視慈善事業，提升品牌形象 (5)深度互動，注重主要客戶 (6)重視中西方文化融合,1.美國6.1% 2.香港5% 3.日本4.6% 4.新加坡4% 5.英國3.5% 6.法國1%,2008年Haagen-Dazs市場佔有率排名,結論,Haagen-Dazs 已遍及歐美及東南亞，暢銷世界55 個國家擁有約700個專賣店，連鎖店遍布紐約、倫敦、巴黎、蒙特卡羅、東京等地，年銷售額逾10 億美元。當之無愧地成為全球最具人氣的頂級霜淇淋品牌。進軍台灣市場已14 年，向來高占台灣頂級冰淇淋市場九成市占率的Haagen-Dazs 冰淇淋，目前在台灣已開出19 家冰淇淋專賣店，未來預計再開出三至四家。其中，冰淇淋專賣店業績占45，並進軍台中開設中港旗艦店，是Haagen-Dazs 佈局中台灣和南台灣的重要據點。,
