1、* 虾皮每 500 克虾皮的含钙量高达 250 克，而钙有助于铅的排泄。 * 牛奶所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物，从而阻止人体对铅的吸收。 * 豆制品含有大量的质地优良的蛋白质成分，可起到与牛奶相同的妪铅作用。 * 茶叶含有鞣酸等物质，能与体内的铅结合成可溶性物质，并随尿液排出体外。 * 胡萝卜含有大量的果胶，可减轻铅在体内的毒性，减少铅的吸收。 * 大蒜具有化解铅毒的作用，能减轻铅对人体对铅危害。 * 牛肉其中所含的蛋白质和钙，都可阻止人体对铅的吸收。 * 动物肝脏含有 20 左右的蛋白质和丰富的钙，对防止铅中毒大有帮助。 * 维生素多吃富含维生素 C 的食物，可抑制人
2、体对铅的吸收起很大作用。维生素 C 与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类，可随粪便排出体外。常人每天至少应摄入 150 毫克维生素 C ；对已确诊为铅中毒者可增至 200 毫克。 * 木耳具有良好的抗癌功效，并具有清除铅毒的功能，经常食用，可有效地清除体内的铅毒及其它有害物质。(完) 食疗作为预防，它可以阻断一些外界铅的吸收，并能部分地把血液中的铅排出体外。平时要注意饮食搭配，多喝牛奶，少喝饮料；多吃鱼虾、瘦肉、豆制品、蛋和贝壳类食品，少吃松花蛋、油炸和膨化食品；多吃蔬菜水果，如海带、洋葱、大蒜、胡萝卜、西红柿、猕猴桃和沙棘等。专家特别指出，不要盲目使用药物排铅，这是因为排铅药物具有较大的毒副作用
3、，在治疗过程中还会排出钙、铁、锌等微量元素，甚至会出现严重低钙，所以儿童铅中毒一般采用非药物治疗。下面是一些对排铅有作用的食物，可以协助排铅。牛奶：它所含的蛋白质成分，能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物，从而阻止人体对铅的吸收。建议您每天喝上 12 杯牛奶。 虾皮：每 100 克虾皮中含钙量高达 2 克。最新研究表明增加膳食钙的摄入量除了对儿童骨质发育有益外，还能降低胃肠道对铅的吸收和骨铅的蓄积，可有效减少儿童对铅的吸收，降低铅的毒性。对于接触低浓度铅的儿童，膳食中增加钙的摄入量可有效降低铅的吸收。海带：海带具有解毒排铅功效，可促进体内铅的排泄。大蒜：大蒜中的某些有机成分能结合铅，具有化解铅
4、毒的作用。蔬菜：油菜、卷心菜、苦瓜等蔬菜中的维生素 C 与铅结合，会生成难溶于水且无毒的盐类，随粪便排出体外。一般情况下植物性食物的铅含量高于动物性的，且以根茎类的含铅量最高。水果：猕猴桃、枣、柑等所含的果胶物质，可使肠道中的铅沉淀，从而减少机体对铅的吸收。酸奶：可刺激肠蠕动减少铅吸收，并增加排泄。食疗排铅：胡萝卜牛奶胡萝卜 50 克，煮熟后取出压烂，调入牛奶 200 毫升中服食。 金菇虾皮饺 金针菇 100 克（煮熟去汤），虾皮 50 克（温水略洗），瘦猪肉 200 克。将上述三物共剁成泥，加调味品制成馅，包成饺子（或馄饨）煮食，可分数次食用。蒜泥海带粥大米 50 克，海带 15 克，切碎，大蒜两瓣捣烂。大米、海带加适量水先煮，待成粥后再加入蒜泥和调味品，稍煮片刻即成，可分数次食用。 金梅饮 金钱草 10 克，乌梅 10 克，甘草 10 克，煎汤去渣，约 300 毫升分 3 次饮服。甘草绿豆汤甘草 10 克，绿豆 50 克，煮汤，使绿豆酥烂，不加糖，喝汤吃绿豆。上述食谱可交替服食，需持续较长时间才有效，通常是 12 个月或更长，有铅中毒症状的人不妨一试 还要坚持每三个月去医院监测检查体内铅水平万仁排铅口服液效果不错没有任何的副作用，在有效排铅的同时能补钙、锌、铁等多种微量元素、维生素及氨基酸，迅速改善人体内环境，增强机体免疫力。
