1、【课题】大理白族【教学目标】知识与技能：掌握白族三道茶、住房特点、传统节日等民族特色。过程与方法：提高学生的语言表达能力和独立思考、分析和解决问题的能力。情感态度与价值观：培养学生的微笑讲解意识。【教学重点】白族三道茶理念的理解。【教学难点】 白族住房设计的理解。【教学设计】（1） 通过情境介绍引入新课；（2） 运用演练法和讨论法，学生讲解三道茶制作方法和口味，掌握三道茶理念；（3） 运用演练法和个别提问的方法，使学生掌握白族特色住房的设计；（4） 采用讲练结合的方法，巩固新课。【教学备品】多媒体课件，黑板。【课时安排】1 课时(40 分钟)【教学过程】教 学过 程教 法学 法引入新课由五朵金
2、花电影引入白族金花的头饰，简单介绍大理的自然风光：上关风、下关花、苍山雪、洱海月。进而导出本节课在欣赏下一段美景前，我们需要去探索大理白族的饮食特色、住房特色和民族节庆。图片设置悬念，激发学习兴趣。教 学过 程教 法学 法讲授新课一、食：三道茶1、 “一苦二甜三回味”2、第一道茶：苦茶，沱茶，半杯3、第二道茶：甜茶，大理特产乳扇、核桃仁和红糖为佐料，冲入清淡的用大理名茶“感通茶”煎制的茶水制作而成，茶杯大若小碗4、第三道茶：回味茶，是用蜂蜜加少许花椒、姜、桂皮为佐料，冲“苍山雪绿茶”煎制而成二、住：三坊一照壁1、三坊每坊皆三间二层，正房一坊朝南，面对照壁，主要供老人居住；东、西厢房二坊由下辈居
3、住。2、正房三间的两侧,各有“漏角屋”两间。通常，一边的漏角屋楼上楼下作卧室或书房，也有作杂物储藏室的；另一漏角屋常作厨房，高为二层但不设楼层，以便排烟。3、漏角屋的入口一般在厢房厦子的端墙上，设门控制。三、娱：传统节日1、三月街：两种传说2、绕三灵：白族绕三灵，三灵指“神都“ 圣源寺，“仙都“金圭寺， “佛都“崇圣寺。四、游：大理古城1、城呈方形，开四门，上建城楼，下有卫城，城内由南到北横贯着五条大街，自西向东纵穿了八条街巷，整个城市呈棋盘式布局。2、由南城门进城，一条直通北门的复兴路，成了繁华的街市。3、古城内东西走向的护国路，被称为“洋人街”。 演练法讲授法图片集体提问演练法演练法教师演示巩固新课 进行课堂练习，教师及时总结反馈，巩固新课。1. 大理四大景观分别是？2. 白族三道茶是指？3. 白族住房的显著特色是什么？4. 白族最具代表性的节庆活动有哪些？5. 大理古城最有名的两条街分别是什么？讲练结合教 学过 程教 法学 法课后作业结合本节课所学内容，查阅相关资料，撰写一篇 500 字左右的介绍白族的讲解词，并自行练习讲解。教学反思听课人数评课意见教务处意见教务处签章 年 月 日
