蜀光中学高2017级生物备课组1实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质导学案班级 姓名 。【目的要求】1.尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质2.掌握根据实验的需要正确选择实验材料3.提高实验及动手操作能力，体会实验设计的基本思想。【实验原理】(1)还原糖(葡萄糖、麦芽糖、果糖等)_ 试剂_ 色 。(2)脂肪_染液_色，或脂肪_染液_色(3)蛋白质_ 试剂_ 色。(4)淀粉_ _ 色。 【实验材料、试剂】实验材料：（1）还原糖的检测适用材料： 。注意：选择材料时要注意材料中不能含有 ，以防干扰显色反应。（2）脂肪的检测适用材料： 。（3）蛋白质的检测适用材料： 。实验试剂：斐林试剂：甲液：浓度为 的 ；乙液：浓度为 的 。苏丹或苏丹染液双缩脲试剂：A液：浓度为 的 ；B液：浓度为 的 。体积分数为 的酒精溶液；【实验步骤】(1)还原糖的检测和观察 蜀光中学高2017级生物备课组2(2)脂肪的检测和观察(以花生为例) 方法一：花生种子匀浆3滴苏丹染液_ 色。(3)蛋白质的检测和观察
