1、四平市年屠宰加工 20 万头优质肉牛项目1.项目简介1.1 项目背景1.1.1 项目提出的背景随着经济的发展和人民生活水平的提高，不同品质牛肉要求的消费群体已初步形成，并逐渐发展壮大。同时，随着牛肉品质标准的完善、牛肉品质的改进和牛肉的市场准入制度的建立，规模化屠宰加工企业的技术更新、牛肉品质的提高，已经为我国牛肉加工业的快速发展奠定了坚实的基础。梨树县政府决定以市场为向导，利用梨树县年出栏 36 万头优质“梨树牛肉”资源优势，实现梨树肉牛加工的规模化、机械化、标准化的现代肉牛屠宰加工状态，把发展龙行经济与产业结构调整紧密结合，通过“梨树肉牛”产业链发展的实施，使“梨树肉牛”产业化由弱质低效产
2、业向高利润转变，通过“龙头企业+专业合作社+农户”的路子，实现产供销一条龙服务，成为农民增收的主力军，最终形成一个有较强产业链、较强辐射带动作用。打造出一条横跨一、二、三产业的畜牧业巨龙，以提高养殖业附加值，增加农民收入。实现了梨树县经济可持续发展，调整农业产业结构，优化资源配置。通过大力发展畜牧业，不断提高畜产品竞争能力，培育龙头企业群体，带动农业产业的快速发展，大力发展特色农业和绿色食品产业，提高农产品增值转化率，提高农业综合效益。1.1.2 市场前景我国是一个养殖肉牛肉羊的大国，品种资源非常丰富，同时为了改良肉牛羊的品种又先后从国外引进了一大批优良肉牛西门塔尔肉牛，夏洛莱肉牛，利木赞肉牛
3、，进行肉牛的杂交改良。近年来，总体看肉牛养殖前景很好，肉牛数量处于下降趋势，而活肉牛及其产品价格一路攀升，去年活肉牛价格创历史最高水平，高达 9.4 元/公斤10.2 元/公斤，繁殖一头犊牛可以收入 1000 元以上，育肥肉牛 6 个月以上纯利可达 1600 元1800 元。 由于目前该地能繁母牛的基数在下降，育肥架子牛紧张，所以今年牛市行情继续看好。1.1.3 项目建设的有利条件及必要性1、建设有利条件梨树县位于吉林省的西南部，地处松辽平原腹地，是国家重点商品粮生产基地县、国家秸秆养牛示范县。全县的牧业总产值占农业总产值的比重连续 5年超过 50%，稳居“半壁江山”位置。全县现已建各类牧业小
4、区 98 个，梨树县被省政府评为牧业增收工作先进县、牧业基本建设项目管理先进县和全省“粮变肉”工作先进县。到目前为止，梨树县“梨树肉牛”饲养规模达 72.6 万头，年出栏量为 36 万多头， “梨树肉牛”均系本地黄牛与“西门塔尔” 、 “夏洛莱” ，优质种牛三元杂交的优质产品，因出肉率高，肉质鲜美，深受广大养殖户和消费者的欢迎，现“梨树肉牛”产品已摆上香港、澳门市民的餐桌，并受到外埠市场的青睐，肉牛饲养已形成规模，然而梨树及周边地区没有一个规模化的肉牛屠宰加工厂，现一部分肉牛当地分散屠宰，大部分肉牛屠宰需运往长春屠宰加工，严重制约“梨树肉牛”产业的发展，作为农业、畜牧业大县的梨树县仍然是财政穷
5、县。同时，本项目的建设，有利于规范肉牛屠宰市场，保证群众吃上“放心肉” 、“安全肉” ，保护了人民的身体健康和生命安全，对推广冷鲜肉，提高群众的生活水平，具有重要的现实意义。2、建设条件分析资源条件：“梨树肉牛”均系本地黄牛与“西门塔尔” 、 “夏洛莱” ，优质种牛三元杂交的优质产品，至 2006 年底，梨树县肉牛饲养规模已达 72.6 万头，年出栏量为 36 万头，以出肉率高，肉质鲜美，深受广大养殖户和消费者的欢迎。交通条件：梨树县距东北交通枢纽四平市仅 10 公里，距省城长春 110 公里。运输条件：梨树县公路、铁路发达，长平高速公路、102 国道均从此经过梨树县以实现乡级通公路，现正在实
6、施村村通公路，各项基础设施完备，小城镇建设初具规模。卫生防疫条件：梨树县是国家畜牧兽医示范县，吉林省无动物疫病示范县。防疫力强，有一支专业的防疫队伍，制度完善。1.2 项目建设内容及规模1.2.1 项目建设内容建设屠宰加工 20 万头肉牛生产线一条，年产优质牛肉 8 万吨。1、技术方案：肉牛加工屠宰工艺，拟采用流水线作业，用传送链带和吊轨移动屠宰胴体，这不仅减轻了劳动强度，提高了工作效率，而且减少了污染机会，保证了肉的质量。2、主要设备方案：1）设备选型根据目前我国肉牛屠宰线生产设备的实际情况，在工艺设备选型上既考虑设备的先进性和实用性，又要考虑设备价格差别。为了保证生产的顺利进行及产品的质量
7、，拟选用成套设备 1062 台（套） 。表 1 肉牛屠宰加工设备一览表序号 设备名称 设备型号 单位 数量 备注1 牵牛机 QNJ-10 台 4 机架、链条热镀锌2 气动翻版箱 FB-2800 台 4 机架热镀锌，气缸及气动元件为铝合金，电器为程序控制，电器箱为不锈钢3 步进式输送机 NBJ-1600 台 4机架、链条热镀锌，气缸及气动元件为铝合金，电器为程序控制，电器箱为不锈钢4 同步卫检线 NTW-10 台 4机架、链条、机作为热镀锌，双滑轮为不锈钢，滑架为高强铝合金，大小托盘及勾为不锈钢，气缸及气动元件为铝合金，电器为程序控制，电器箱为不锈钢5 液压剥皮机 NBP-5300 套 4机架热
8、镀锌，升降级为不锈钢，液压系统一套，气缸及气动元件为铝合金，电器为程序控制，电器箱为不锈钢，气管为螺旋伸缩管（含 2 台不锈钢升降机）6 气动升降台 XDT-1500 台 1 机架、台面全不锈钢，气缸及气动元件为铝合金，气管为螺旋伸缩管7 开胸电锯 DJKK-400 台 2 机架、罩壳镀铬，电器箱体为不锈钢8 平衡器 型 台 2 无9 往复劈半电锯 DJBP-600 台 2 机架、罩壳镀铬，电器箱体为不锈钢10 平衡器 型 台 2 无11 道岔 1RG 台 10 全不锈钢12 道岔 2RG 台 10 全不锈钢13 道岔 2LG 台 10 全不锈钢14 弯道 R30090 台 20 全不锈钢15
9、 断轨器 DG-60 台 10 全不锈钢序号 设备名称 设备型号 单位 数量 备注16 吊架 H=225 台 45 高强度铝合金17 管轨滚轮 GN-480XD 台 40 铝合金架，不锈钢钩18 刀具消毒器 无 台 200 全不锈钢，电加热系统19 管轨 无 台 40 全不锈钢20 肠胃滑槽 无 台 50 全不锈钢21 分割肉操作台 无 台 60 全不锈钢22 屠宰工作台 无 台 20 全热镀锌23 栓牛腿链 无 台 50 全热镀锌24 环链起吊机 慢速 台 30 定制25 环链起吊机 快速 台 20 定制26 空压机 无 台 2 外购27 毛牛放血输送线 TX-160 台 2 机架、链条热镀
10、锌，无级调速，滑架高强铝合金28 排酸门 台 5 不锈钢面29 送料小车 200 立升 台 10 全不锈钢30 洗肚机 无 台 5 全不锈钢清洗肚、百叶31 锯骨锯 无 台 10 全不锈钢32 磨刀棒 无 台 6033 刀具 无 台 80 国产34 螺旋下降器 无 台 30 全热镀锌35 电子挂称 无 台 10 无36 劈半消毒器 无 台 15 全不锈钢序号 设备名称 设备型号 单位 数量 备注37 开胸消毒器 无 台 15 全不锈钢38 洗牛头装置 无 台 60 全不锈钢39 喷淋头 无 台 60 无40 真空包装机 无 台 5 无41 封口机 无 台 5 无42 电刺激 无 台 10 无4
11、3 气动升降滑槽 无 台 15 全不锈钢44 气动升降换轨台 无 台 15 全不锈钢45 装卸台 座 246 血粉蒸煮干燥机 套 2合计 台/套1062 无表 2 制冷系统设备一览表序号 设备名称 单位 数量 备注1 氨压机 台 102 干燥（过滤）器 台 63 温度调节器 台 84 轴流通风机 台 105 冷凝器 台 56 贮液器 台 57 循环贮液桶 台 58 氨油分离器 套 5序号 设备名称 单位 数量 备注9 中间冷却器 台 510 氨泵 台 1111 空气冷却器 台 612 冷却排管 台 1213 循环水泵 台 4合计 台（套） 92表 3 信息化系统设备一览表序号 设备名称 单位
12、数量 备注1 中央电气控制系统及空调机组 套 12 信息化管理 ERP 软件 套 13 局域网硬件建设 套 13、工程方案：1）主要建、构筑物的建筑特征、结构及面积方案生产车间卫生要求：肉类生产及加工车间严格执行中华人民共和国卫生食品法中有关规定，并严格执行肉与肉制品卫生管理办法 。屠宰加工车间和冷库相连，屠宰车间室内按洁净厂房（100 万级）的特殊要求，如地面平整、无积水，采用瓷砖贴面及墙裙高度不低于 3m 等。建（构）筑的造型、立面装饰要协调统一，整个厂区的设计在满足生产工艺要求的前提下，做到美观、简洁、经济、适用。项目为肉牛屠宰加工项目，主要建筑工程有屠宰加工车间、冷库、待宰间、血粉车间
13、、皮张间、骨库及办公楼、宿舍楼等，2）建筑安装工程量及“三材”用量估算项目区占地面积：40500 平方米建（构）筑物建筑面积：25966.66 平方米绿化覆盖面积：6075 平方米3）主要建、构筑物工程一览表表 4 主要建筑（构）物建筑特征及结构方案序号 名称 规格 建筑面积 （） 层数 层高（m） 结构形式一 生产区1 屠宰加工车间 49981.1 屠宰间 40m30m 1200 1 8 轻钢结构1.2 冷却间 30m21m 630 1 8 轻钢结构1.3 分割间 66m48m 3168 1 8 轻钢结构2 待宰间 50m50m 2500 1 2.4 砖混结构3 急宰间 20m10m 200
14、 1 3 砖混结构4 包装材料库 50m12m 600 1 3 砖混结构5 血粉车间 25m20m 500 1 3 砖混结构6 冷库 100m80m 8000 1 6 框架结构7 制冷机房 15m10m 150 1 4 砖混结构8 机修车间 40m10m 400 1 3 砖混结构9 检斤室 10m6m 60 1 3 砖混结构10 三废处理车间 20m10m 300 1 3.5 砖混结构11 检测中心 20m10m 200 1 2.4 砖混结构12 皮张间 50m40m 2000 1 2.4 砖混结构13 骨库 50m20m 1000 1 2.4 砖混结构14 办公楼 40m10m 1200 3
15、 3 砖混结构15 食堂及宿舍楼 50m12m 1200 2 3.6 框架结构16 车库 50m10m 500 1 3 砖混结构序号 名称 规格 建筑面积（ ） 层数 层高（m） 结构形式17 门卫 6m5m 60 2 3 砖混结构18 变电所 30m10m 300 1 5 砖混结构19 锅炉房 25m20m 500 1 6 框架结构20 水泵房 10m7m 140 2 3.5 砖混结构21 污水处理站 1158.66 1 12 钢筋结构表 5 土建工程一览表序 号 名 称 建 筑 面 积 （ ） 层 数 层 高 m 备 注一 生 产 区1 待 宰 间 2500 1 2.4 室 内 地 平 高
16、 出 室 外 地 面 1m2 急 宰 间 200 1 33 屠 宰 间 1200 1 8 室 内 地 平 高 出 室 外 地 面 1m4 冷 却 间 630 1 8 同 上5 分 割 间 3168 1 8 同 上6 包 装 材 料 库 600 1 37 血 粉 车 间 500 1 38 冷 藏 库 8000 1 69 制 冷 机 房 150 1 4 内 设 600m污水池10 机 修 车 间 400 1 311 检 斤 室 60 1 312 三 废 处 理 站 300 1 3.513 检 测 中 心 200 1 2.4序 号 名 称 建 筑 面 积 （ ） 层 数 层 高 m 备 注14 皮
17、张 间 2000 1 2.415 骨 库 1000 1 2.4二 生 活 区1 办 公 楼 1200 3 32 食 堂 及 宿 舍 楼 1200 2 3.63 车 库 500 1 34 门 卫 60 1 3 2个三 公 用 工 程1 变 电 所 300 1 52 锅 炉 房 500 1 83 水 泵 房 140 1 3.5 2个4 蓄 水 池 兼 消 防 水 池 1 1200 m5 煤 堆 场 1 6 15006 炉 渣 堆 场 3 3 400四 污 水 处 理 区 1158.66 1 12五 厂 区 工 程1 道 路 及 停 车 场 70002 大 门 2个3 绿 化 4500六 总 建 筑
18、 面 积 25966.66七 容 积 率 计 算 面 积 32623.32 层 高 超 过 8米 面 积 加 倍序 号 名 称 建 筑 面 积 （ ） 层 数 层 高 m 备 注八 征 地 面 积 405001.2.2 产品规模1、建设规模年屠宰加工 20 万头优质牛肉2、产品方案主产品品种及产量高档精肉：2.4 万吨普通牛肉：5.6 万吨副产品品种及产量牛骨：8700 吨牛皮：张牛头：个牛血粉：1000 吨脂肪：2560 吨内脏：14500 吨牛蹄：1520 吨1.3 经济和社会效益预测1.3.1 经济效益预测项目建成后，各年平均销售收入为.07 万元，各年平均年利润总额为5006.73 万
19、元，各年平均增值税为 7189.63 万元，各年平均销售税金及附加575.17 万元，各年平均所得税为 1652.22 万元，各年平均税后利润 3354.52 万元。 1)销售收入估算项目达产后年.8 万元，各年平均收入为.74 万元。达产后，各项收入如下：高档精肉：年销售量 24000 吨，单价 23.5 元/公斤，收入为 56400 万元普通牛肉：年销售量 56000 吨，单价 15 元/公斤，收入为 8400 万元牛骨：年销售量 8700 吨，单价 8 元/公斤，收入为 696 万元牛皮：年销售量 20 万张，单价 550 元/张，收入为 11000 万元血粉：年销售量 1000 吨，单
20、价 3 元/公斤，收入为 300 万元脂肪：年销售量 2560 吨，单价 4.8 元/公斤，收入为 1228 万元内脏：年销售量 14500 吨，单价 5.6 元/公斤，收入为 8120 万元牛蹄：年销售量 1520 吨，单价 5 元/公斤，收入为 760 万元2)成本费用估算项目总成本费用为.74 万元，包括原材料费用、工人工资及福利费、折旧摊销费、修理费、其它费等。3)利润与税收分析 项目的城市建设维护税按增值税的 5%计算，教育费附加按增值税的 3%计算，销售税金及附加 7755.86 万元/年。4)投资回收期 投资回收期为 5.04 年（税前）6.09 年（税后）5)投资利润率 总投资
21、利润率为 33.11%1.3.2 社会效益分析本项目是优质肉牛屠宰加工项目，符合国家和行业长远规划和产业结构调整方向，符合国家有关农业综合开发政策，顺应了吉林省富民强省的战略规划和部署。项目的实施，可拉动当地经济的迅速发展，转化资源优势为经济优势，经济效益和社会效益显著，是一个符合国家可持续发展战略，利国利民的好项目。1.4 项目总投资及筹资方案1.4.1 项目总投资项目总投资 15119.99 万元，其中建设投资 11295.7 万元，流动资金3824.29 万元。1)建设投资估算建设投资：11295.7 万元，具体投资构成如下：建筑工程费：3741 万元；设备购置费：4594.5 万元；安
22、装工程费：575.4 万元；工程建设其它费：1357.92 万元；基本预备费：1026.88 万元。2)流动资金估算本项目的流动资金按详细分项估算法进行估算，经计算正常年份需流动资金额为 3824.29 万元。1.4.2 资金筹措1）自筹资金无2）其他来源总投资 15119.99 万元，全部通过招商引资解决资金问题。1.5 合作方式.合资合作1.6 需外方投资方式资金注入1.7 项目建设地点梨树经济开发区1.8 项目进展情况项目完成项目建议书。2.合作方概况2.1 基本情况1、项目单位名称：梨树经济开发区2、法定地址：吉林省梨树县原梨树乡政府3、法人代表：刘国文4、企业所有制形式：省级开发区2
23、.2 单位概况梨树经济开发区地处全国著名的产粮大县和畜牧业大县吉林省梨树县中南部，规划面积 16 平方公里，其中起步区 1.2 平方公里。梨树经济开发区距东北交通枢纽四平仅 14 公里，距长春 110 公里，梨郭、梨杨、梨桑、梨十、梨喇五条公路从境内穿过，交通十分便利。在区内规划建设五大产业园区。一是以 240 万头生猪屠宰加工为主建设循环经济产业园区；二是以一正药业为主建设医药加工产业园区；三是以高新技术企业为主导建设高新技术产业园区；四是以食品加工企业为主建设农副产品加工产业园区；五是以化肥、饲料企业为主建设生产资料产业园区。总体规划到 2011 年区内固定资产投资 1000 万元以上企业达到 60 户，工业总产值突破 100 亿元。2.3 联系方式联系单位：梨树经济开发区联系电话：0434-联 系 人：刘国文
