【金版学案】2015-2016 高中生物 专题 6 植物有效成分的提取专题知识整合 新人教版选修 11某些微生物也可以产生芳香化合物。()2根据蒸馏时的温度，可将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸 馏、水上 蒸馏和水气蒸馏 。( )提示：水中、水上、水气蒸馏是按照材料放置的位置划分的。3提炼玫瑰精油的玫瑰花应在花开的初期采取，因为此阶段的花含玫瑰精油最高。()提示：应在花开的盛期采收，此时含玫瑰精油最高。4油水 混合物中加入无水硫酸钠，有利于分离油层。()提示：无水硫酸钠的作用是除水，有利于分层的是 NaCl。5乙醇和丙酮能够用于胡萝卜素的萃取。()提 示：乙醇和丙 酮是水溶性有机溶剂。6萃取的效率主要取决于萃取时的温度和时间。()提示：萃 取的效率主要取决于萃取剂的性质和使 用 量。7新鲜的胡萝卜含水量高，干燥时可采用高温以节省时间。()提 示：干燥时应控制温度，温度太高会导 致胡萝卜素分解。8.萃取胡萝卜素的萃取剂应 该具 有较低的沸点。()提示：萃取剂应该具有较高的沸点。
