1、陶吧运营企划书 策划人： 周星凯 目录1.目标 . 2 2.市场分析 . 33.环境创设 . 5 4.投资收益 . 75.环境创设 . 8 6.基础设施 . 97.人员配置 . 9 8.定价 . 109.实施方案 . 10 10.运营成本 .1111.运营所存在的问题 . 12一、目标：我们的宗旨和目标：1策划、鼓励创新、周到的服务、丰富项目、控制成本、价格合理。 2为现代人提供一个能够充分发挥想象力和创造力的空间，宾至如归，让大家享受到做陶的乐趣以及店里优质的服务与文艺气息。3. 以陶艺为核心衍生出周边产品，争取做到一年内经营有利润3年回本。4. 面向中高端人群要有目的性消费 推广到位 要专
2、程来做陶艺，不求人多，但要好找，好停车，环境闹中取静 二、市场分析1 陶艺是一门新兴的陶瓷艺术，其内涵已经不是传统的陶瓷艺术概念，它是将现代艺术中的现代派艺术创作思想和方法融入陶瓷艺术创作艺术中，突破传统的制作观念，尽情发挥作者的想象力和创造力而形成的一种新型的陶瓷艺术如今，陶艺已成为一种自由创造的想象方式对于平日在工作和生活中承受很大压力的都市人来说，制作陶艺是自我减压，释放感情的绝好选择来用双手挖掘内心的怡静，陶艺带你领略泥土的芬芳，伴着你的智慧和灵感，创造世上仅此一件的个性作品，这就是陶艺的魅力所在软陶具有高度延展性和可塑性，充分满足人类的创造欲望，其多变的特征立刻又成为启发创造思考，培
3、养文化气质的教材，自年由台湾传入大陆，软陶已成为手工艺界族的最爱随着人们生活水平的不断提高，现代陶瓷艺术近几年来在国内迅速普及2 据调查，吸引陶瓷爱好者的最大原因是，陶艺无需什么基础，简单易学，容易给人满足感和成就感，任何人只要愿意尝试都能做出陶器，而如果有专人指导，一般半小时就能拉出一件作品3 陶吧，是近年来都市里出现的新型娱乐休闲场所。先是在南方，如广州、深圳等地盛行，而今，上海人也已将制陶作为时尚。地方较大的制陶场所称为陶艺坊，而类似咖啡馆的则称之为陶吧。它们都提供陶泥瓷土和制作工具，你只要交付一定的费用，就可以手沾着黑黑白白的陶泥瓷土，在转盘上做成形状各异的瓶瓶罐罐。如果你想将自己的习
4、作变为成品，则可放进炉中烧制，这样就将泥巴真正变成了陶瓷。事后“检阅”自己的劳动成果，品评一下各人的手艺，实在是其乐融融。三、竞争分析 目前普遍的聚会内容 聚餐-餐饮店 火锅 自助 饭店 烧烤摊 茶房聊天打牌-茶房 / 同学家 棋牌室 集体近郊野游等室外活动 - 旅行社 大型绿地，公园 娱乐游玩-酒吧 静吧 密室逃脱 桌游 网吧 团队性体育活动- 运动场地/馆（溜冰/滑雪 蓝球/排球（视团队规模）乒乓/羽毛球/网球竞争优势： 本店建立了以制陶为主，餐饮，娱乐为辅的综合性休闲系统 陶艺吸引的对象广泛，儿童青年老人，特别能够挖掘人群的消费潜力目标客户（按年龄、兴趣、地域、关系 ） + 活动主题（爱
5、情、友情、亲情、节日 ）-细分后，形成多个“复合子市场”（项目实施的对象市场）但主要还是面向中高收入的白领等消费群体。 陶艺让艺术的门槛大大降低了，创作已经不是陶艺家的专利从欣赏的角度来说，小到一只随意捏制的碗，动物塑像，大到装水的大盆，陶艺壁画，只要赏心乐目，无不视为一件陶艺的艺术品从体现艺术的角度来说，陶艺又是一种具有深厚内涵又易于掌握的艺术形式玩泥是小孩子的天性，是最自然不过的事，但在这么简单的活动却启发了孩子们的创造性思维和想象力，培养了孩子一种终生受用的高尚志趣，开始懂得美，开始喜欢艺术DIY 陶艺也很受大学生的欢迎,虽然目前他们还没能成为其追捧的主潮流,但他们是一群不可忽视的现在消
6、费者.同时,陶艺也受不少情侣的青睐,大多数情侣来陶泥并不是追求陶出的工艺品的精美而是寻找彼此指间的默契.4 店铺坐落于湖州小细街，人流量大，店铺定位 装潢等方面倾向于文艺方面，能更好地吸引消费者驻足消费。店铺附近也有酒店，商业街客源丰富。再者湖城人安于享受，消费能力不低。市民文化程度较高。本店坐落于古镇街，来往人群大多有写文艺情节或是有猎奇的心理，陶艺在以前本身是比较小众的东西 2000 年才在上海流行，随着网络等媒体的宣传，陶艺本身带了一种传统神秘的色彩，很能引起人的探索欲望.5 深刻认识运营的市场规则 人数*产品线=消费次数 就是说人数多. 新面孔. 产品单一就有消费次数。 人数多. 老面
7、孔/人数少 .产品丰富.服务好又会有消费次数 当人数多.产品丰富.服务好那消费次数更高四、投资收益:利润来源1 是出卖专业人员做好的陶艺品，因为是独此一件的手工作品，因而有一定的价值，可以卖到比较好的价钱2 是为顾客提供原料。做陶艺的泥土需专门加工配制，不同档次的泥可以分段出售，对于一般只是为了好玩的顾客，则可以提供便宜的粘土，用完后只要不带走，还可反复利用。3 是为顾客提供烧制服务。做好了需要进窑烧制，一般的顾客都没有条件，但他们又很想将自己的作品完成，这后半段的工作就可以由陶吧来做，适当收费4 是陶艺教育来的钱。可适当的招收一些对陶艺有兴趣的学员，安排教学课程 收取培训费。5 是赚餐饮的钱
8、。来学陶艺的很多是青少年，要么成群结队，要么由家长陪同，一些人玩陶艺时，总有一些人闲着，难免销售一些饮料零售之类，玩累了总要休息吃饭 6 承办生日会、企业活动、社区活动、亲子活动、游学活动、爱心义卖、陶艺比赛，也可适当接旅游团。实际收益一般纯粹的玩陶，利润率在 30%左右。色彩丰富，操作简单的软陶泥制作和随意性较大的湿陶土拉坯制作比较受玩家欢迎。此外，软陶饰品也有较多的利润空间，利润率大约在 50%左右，配货时，可以适当地进一些。还可以适当的增加新项目，防止顾客乏味。5 .环境创设1.选址 于湖州小西街 47-5，地理位置优越，人文气息浓郁，预计人流量不小2.定位 面向中高端人群 根据消费人群定位 、定价、 匹配相应的服务。而装修是脸面，对能否成功吸引顾客驻足、进店体验、消费以至再来起了很大一部分因素3室内装潢3.1 视觉体系：色调、陶吧氛围营造3.2功能分区布局：接待区、展示区、拉坯区、教学区、活动区、晾晒区、烧制区3.3作品展示：趣味、简单、漂亮、主题性、系列3.4 抄作简单，老师专业，服务周到3.5 有成果：烧制后作品满意，有成就感，项目多还想再来六、基础设备 4电窑、拉坯机、各类工具、釉料、泥料、七、人员配置
