1、改善苹果品质应注意的问题第 5 期河北林业科技 2009 年 10 月成花.对衰老枝,la 生枝进行短截,多年生枝回缩复壮,使枝条合理分布.3.3 花果管理红梨有自花结实的特性,坐果率高,丰产性强.疏花应在花蕾分离至开花前进行,花序间距 15-20era,留第 2-3 序位花,其它全疏掉;疏果从落花后 2 周开始,5 月底疏完 ,一般以果胎间距为标准,平均每 20era 留 1 果,不留双果.红梨短果枝成花最好,每个短果枝留 12 个果,总留果量每667m:15 万个,亩产控制在 2000-2500kg,以达到优质高效.3.4 适时采收根据不同用途,运输条件等确定适宜采收期.套袋梨果采收时,袋
2、连同果实一并摘下,装箱时再去袋分级.直接进入市场销售的采收期为花后 170180d,采收过早或过晚,因糖分变化影响果实品质.3.5 其它管理措施果实套袋,肥水管理,病虫害防治与其它梨树管理相同.4 开发途径4.1 建设基地,规模发展要把红梨做为特色产业,充分发挥其自花结实,食用,具有保健作用及药用价值的特点,应调整品种结构,在鸭梨主产区应做为鸭梨的主要授粉品种发展,把其它杂色梨改为红梨做授粉树;在新果区应做为主栽品种规模发展 ,确定发展规模,搞好规划设计,落实管理人员与配套技术,尽快实现规模效益.4.2 招商引资,筹建红梨加工项目在红梨规模发展的基础上,增加红梨加工项目和增加加工产品种类,如加
3、工罐头,梨汁,保健饮料,梨脯,红梨糖浆,梨膏糖,酿酒等,与现有果汁加工等龙头企业紧密对接,形成企业加基地加农户的模式,充分利用其加工增值,实现果农增收,企业盈利,财政增税的三赢目标.4.3 在梨适生区引种试栽红梨是魏县的特色果品,目前其它地区无种植,可以在梨栽培区引种试栽,在试栽成功的基础上扩大栽培范围,为今后的红梨销售和加工培育后备资源,为梨树栽培适生区增加新的经济增长点.改善苹果品质应注意的问题修剪,对于生产优质苹果起着很重要的作用.为了生产优质苹果,修剪时要注意以下几个方面:1 单位面积内枝量要尽量少减少单位面积内的枝量是生产优质苹果的首要条件.减少枝量可改善树冠内,外的通风与透光,增加
4、光合效能和营养积累,提高果实的内,外在质量.适宜的枝量以 120150 万条/llmz 左右为宜,根据品种及树龄的不同,可以略有增减.据蔚县果树种植及修剪实践表明,元帅系短枝型品种,在每公顷产量为 30-45t 时,适宜枝量为 120135 万条,最多不宜超过 150 万条;富士苹果,枝量以维持在 120 万条/hm 往右为宜.通过修剪减少单位面积枝量的方法:一是减少主枝,加大层间距离;二是减少过渡枝;三是疏剪外围密集枝条;四是及时处理背上枝.2 降低树冠高度通常情况下,树体越高,树冠内的光照条件就越差.降低树冠高度是改善光照条件的主要措施之一.标准树高为行距的 70%,过高的部分,应及时落头
5、开心,按照标准树高要求,将过高的一部分去掉.落头后,可在下面另选角度较小的主枝,做为新的树头.落头部位的伤口很大时,要修平伤口,并涂抹保护剂,以防引起腐烂.3 主枝角度适度开张从幼树开始,即应对各主枝通过拉枝,撑枝等办法使主枝角度适当加大,使主枝与中于的夹角度数保持在 7O 一80 度.对已经结果多年的大树,拉枝开角有困难时,可用木棒支撑或用角度较大的背后枝换头的办法,开张主枝角度,以改善内膛光照.据测定,按上述标准拉枝开角后,树冠内膛的光照强度,可以达到自然光照的 60%以上,能满足果实全部着色的需要.4 甩放修剪,促生分枝修剪时对 la 生枝,可多数甩放,不再截短,促发短枝.据调查,甩放枝
6、所萌发的新枝,长枝数量较少,短枝数量可成倍增长,有利于改善光照条件,甩放后的枝条,长势缓和.利于花芽形成.5 确保合理负载合理负载是生产优质苹果的重要措施之一,其指标如下:(1)依枝果比, 果叶比及每果保证叶面积确定合理负载量.根据目前的技术水平,优质苹果产量不宜超过 25.537.5t/hm2,适宜的枝果比应为 1:3 或 1:5.大型果如红富士 ,新红星等,枝果比以 1:5 为宜;中型果应为 1:3 或 l:4;弱树枝果比通常为 1:2 或 1:3,强树宜为 1:4 或 1:5.大型果的叶果比宜为 50:1 或 70:1;中型果宜为 3O:1 或 50:1.大型果平均每果适宜的保证叶面积为 600800em2.(2)依干截面积确定合理负载量.在树势中庸,树冠完整,一般管理水平条件下,每平方厘米千截面积留果量应以 0.30.4kg%t2 宜.偏弱的树,果实负载量可适当少些 ;偏强的树,可适当多些.优质苹果每公顷果实的留量,大型果如新红星,红富士和乔纳金等,以 22.53O 万个最为合适 .小型果以 4560 万个为宜.另外,在苹果开始着色时,应根据枝,叶量的多少和光照条件的优劣及时摘叶,转果;在地面上铺设银灰色反光薄膜,对增进苹果着色有明显效果.(河北小五台山国家级自然保护区管理局杨家坪管理区,河北蔚县 075700)文新?103?
