1、1溶解与乳化班级_ 姓名_学号_1 洗涤在生活、生产中不可缺少下列洗涤方法中利用了乳化原理的是（ ）A用汽油洗去手上的油污 B用洗洁精洗去餐具上的油污C用酒精洗去试管中的碘 D用稀盐酸洗去铁制品表面的铁锈2 化学对人类生活和社会发展做出了巨大贡献下列对某一主题知识归纳全部正确的一组是（ ）A生活常识 B健康问题利用洗洁精的乳化作用清洗油污用食醋可除去暖水瓶中的水垢发霉的谷物晾晒后即可食用大白菜上喷洒甲醛溶液用于保鲜C安全问题 D农业生产高层建筑发生火灾时，乘坐电梯逃生厨房天然气泄漏，要立即打开换气扇大量使用农药、化肥以提高农作物产量用氢氧化钠改良酸性土壤AA BB CC DD3 衣 服 、 餐
2、 具 上 的 油 污 可 以 用 加 入 洗 涤 剂 的 水 洗 掉 ， 因 为 洗 涤 剂 （ ）A 可 以 软 化 水 B 具 有 乳 化 的 功 能C 可 以 沉 降 杂 质 D 溶 于 水 时 放 热4 下列洗涤过程中所用试剂具有乳化功能的是（ ）A用汽油洗去衣服上的油污 B用洗洁精清洗餐具上的油污C用稀盐酸洗去铁表面的锈 D用食醋洗去水壶中的水垢5 小 冬 以 为 用 温 水 可 以 洗 净 餐 桌 上 的 油 污 ， 但 效 果 不 好 ， 加 入 洗 洁 精 后 ， 去 污 效 果很 好 ， 原 因 是 （ ）A 洗 洁 精 具 有 催 化 作 用B 洗 洁 精 和 油 污 发
3、生 了 化 学 反 应C 洗 洁 精 具 有 乳 化 功 能D 洗 洁 精 的 成 分 和 油 污 的 成 分 相 似6 各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是( )A用汽油除去衣服上的油污 B用餐具洗洁精清洗餐具上的油污C用水洗去盘子中的水果渣 D用醋洗去水壶的水垢7 下列说法错误的是（ ）A利用化学反应的能量变化是目前人类获取能量的主要方式B用洗涤剂可以清洗油污是因为加入洗涤剂后可以形成溶液C催化剂在化学反应前后质量不发生改变2D原子是化学变化中最小的微粒8 根 据 你 的 生 活 经 验 和 所 学 的 化 学 知 识 ， 判 断 下 列 做 法 正 确 的
4、 是 （ ）A 用 钢 丝 球 洗 刷 铝 锅 脏 物B 用 洗 洁 精 洗 去 餐 具 上 的 油 污 ， 是 因 为 它 具 有 乳 化 作 用C 铵 态 氮 肥 与 熟 石 灰 混 合 使 用 可 以 明 显 提 高 肥 效D 深 埋 废 弃 塑 料 制 品 ， 可 减 少 “白 色 污 染 ”9 把下列物质混合，能得到溶液的是（ ）A冰加到水中 B植物油加到水中 C碘加入酒精中 D面粉加到水中10 李明在家中清洗带油污的餐具，用下列哪种方法能把餐具清洗得最干净（ ）A在冷水中加几滴洗涤剂 B在热水中加几滴洗涤剂C只用热水 D只用冷水3参考答案：1 答案： B解析： 解：A、用汽油洗去手
5、上的油污，是利用汽油能溶解油污来考虑，故 A 错误；B、用洗洁精洗去餐具上的油污，复合乳化作用的特点，属于乳化作用，故 B 正确；C、用酒精洗去试管中的碘，是利用酒精能溶解碘所以能洗去，故 C 错误；D、铁锈不溶于水，但能与酸反应生成氯化铁和水，所以不属于乳化作用，故 D 错误故选 B2 答案： A解析： 解：A、利用洗洁精的乳化作用清洗油污是将油污分解成很小的微粒，便于被水冲走；暖水瓶中水垢的成分是碳酸钙不溶于水，但能溶于酸，食醋中含有乙酸，所以可以除去水垢，故 A 正确；B发霉的谷物中含有致癌物；甲醛有毒不能浸泡食品，故 B 错；C高层建筑发生火灾时，一旦失火，电梯就是烟囱，电梯内有大量的
6、烟尘，所以不能乘坐电梯逃生；天然气泄漏必须先关闭阀门，再打开门窗通风，不能用换气扇，故 C 错；D大量使用农药、化肥容易污染水体和土壤，要合理的使用；用氢氧化钙改良酸性土壤，故 D 错3 答案： B解析： 解 ： 洗 涤 剂 能 洗 掉 餐 具 上 的 油 污 是 洗 涤 剂 可 以 使 油 污 以 细 小 的 液 滴 均 匀 分 散在 水 中 ， 形 成 乳 浊 液 ， 这 种 现 象 称 为 乳 化 作 用 故 选 B4 答案： B解析： 乳化作用是将一种不溶于水的液体以细小的液滴均匀分散到水中，形成乳浊液的过程。A用汽油洗去衣服上的油污是利用汽油能溶解油污来达到目的，故 A 错误；B用洗
7、洁精洗去餐具上的油污，就是将较大的油滴分散成细小的油滴，并随水冲走，符合乳化作用的特点，属于乳化作用，故 B 正确；C铁锈能与酸反应生成氯化铁和水，所以不属于乳化作用，故 C 错误；D用食醋洗去水垢是利用食醋与碳酸钙反应，不属于乳化作用，故 D 错误。故选 B5 答案： C6 答案： B解析： 用餐具洗洁精清洗餐具上的油污是将油污分散成小油滴均匀分散在水中，随水流走。7 答案： B8 答案： B解析： 解 ： A、 用 钢 丝 球 洗 刷 铝 锅 脏 物 时 容 易 把 保 护 膜 擦 掉 故 选 项 错 误 ；B用 洗 洁 精 洗 去 餐 具 上 的 油 污 ， 是 因 为 它 具 有 乳 化 作 用 故 选 项 正 确 ；C铵 态 氮 肥 与 熟 石 灰 混 合 使 用 可 以 明 显 降 低 肥 效 故 选 项 错 误 ；D采 取 深 埋 的 方 法 不 能 减 少 “白 色 污 染 ” 故 选 项 错 误 故 选 B9 答案： C解析： 溶液是均一稳定的混合物，故选 C，碘加入酒精中形成的是碘酒溶液。考点：溶液10 答案： B解析： 油污不溶于水，所以用水不能把带油污的餐具清洗干净，洗涤剂具有乳化功能，能将油污分散成更细小的油滴，而在热水中洗涤剂分子运动更快，活性更强，能把餐具清洗得更干净，故选 B考点：乳化作用
