1、栏目 编 辑 宋 迁红特 色 淡 水 鱼2023.4罗 非 鱼、鳗 鱼、鱼、鲟 鱼、鳟 鱼(鱼 子 酱)和 鲑 鱼 等 特 色 淡 水 鱼 贸 易 是 我 国 水 产 品 贸 易 的 重要 组 成 部 分。根 据 中 国 海 关 贸 易 统 计 数 据 及 FAO 的相 关 资 料，国 家 特 色 淡 水 鱼 产 业 技 术 体 系 产 业 经济 创 新 团 队 对 2018 2022 年(2022 年 为 1 9 月)主要 特 色 淡 水 鱼 贸 易 品 种 的 进 出 口 量、进 出 口 额、进 出 口 价 格、产 品 种 类、贸 易 伙 伴、主 要 进 出 口省 份 以 及 全 球 贸
2、易 地 位 进 行 分 析，以 期 为 我 国 特色 水 产 品 贸 易 实 施 市 场 多 元 化 战 略、优 化 出 口 产品 结 构、适 当 扩 大 适 销 对 路 产 品 的 进 口 提 供 科学 依 据。一、我国特色淡水鱼贸易的总体状况1.特色淡水鱼出口贸易特 色 淡 水 鱼 对 水 产 品 出 口 的 贡 献 度 不 断 提升，在 2018 2021 年，其 占 全 部 水 产 品 出 口 额、出 口 量 的 比 重 分 别 由 2018 年 的 11.97%、11.70%提升到 2021 年的 14.13%、15.16%(表 1、表 2)。表 1 各类特色淡水鱼出口额比重年份20
3、182019202020212022(19)出口额(万美元)水产品2 232 6412 065 7651 904 0892 192 615-特色淡水鱼267 066246 999235 531309 671215 836特色淡水鱼占水产品出口额的比重(%)总计11.9711.9612.3614.13-其中罗非鱼6.196.226.406.97-鳗鱼5.235.085.216.26-鱼0.140.170.240.32-鲟鱼0.140.160.150.29-鳟鱼0.120.140.150.17-鲑鱼0.150.190.210.12-注：这 里 特 色 淡 水 鱼 只 统 计 文 中 分 析 的 6
4、 类，数 据 来 自 海关 统 计；水 产 品 的 贸 易 数 据 来 自 中 国 渔 业 统 计 年 鉴(-表 示无数据，0.00%表示有数据但数值非常小)。下同表 2 各类特色淡水鱼出口量比重年份20182019202020212022(1 9)出口量(吨)水产品4 322 0144 267 9463 811 7953 800 729-特色淡水鱼506 156498 006512 107576 468362 087特色淡水鱼占水产品出口量的比重(%)总计11.7011.6713.4415.16-其中罗非鱼10.3210.2211.5912.82-鳗鱼1.121.121.401.86-鱼0.
5、130.150.210.26-鲟鱼0.000.000.000.01-鳟鱼0.040.060.080.13-鲑鱼0.090.120.160.08-从 具 体 品 种 来 看，罗 非 鱼、鳗 鱼 的 出 口 额 和出 口 量 位 居 前 两 位，占 全 部 特 色 淡 水 鱼 出 口 贸 易的 9 成 以 上。罗 非 鱼 的 出 口 额 占 比 低 于 出 口 量 占比，这 表 明 其 出 口 价 格 偏 低，而 鳗 鱼 的 情 况 则 相反，这 是 由 于 其 出 口 价 格 较 高；鲟 鱼(鱼 子 酱)的出 口 额 占 比 也 明 显 高 于 其 出 口 量 占 比，这 说 明 其出口价格更高
6、。2.特色淡水鱼进口贸易特 色 淡 水 鱼 产 品 在 全 部 水 产 品 进 口 贸 易 中 的占 比 较 低，表 3、表 4 显 示，其 进 口 额、进 口 量 的占 比 均 不 到 0.5%；同 时，特 色 淡 水 鱼 进 口 额 远 低于 出 口 额，年 顺 差 额 均 超 过 20 亿 美 元(由 表 1、表3 的第三列相减)。表 3 各类特色淡水鱼进口额比重年份20182019202020212022(1-9)进口额(万美元)水产品1 486 1461 870 1201 556 4691 802 313-特色淡水鱼3 8924 7234 9807 68112 238特色淡水鱼占水产
7、品进口额的比重(%)总计0.260.250.320.43-其中罗非鱼0.010.000.00-鳗鱼0.060.130.220.36鱼0.00-鲟鱼0.000.000.000.00-鳟鱼0.170.090.100.07-鲑鱼0.020.030.000.00-表 4 各类特色淡水鱼进口量比重年份20182019202020212022(1 9)进口量（吨）水产品5 222 1516 265 2455 678 6355 747 447-特色淡水鱼7 7087 5057 0488 5575 974特色淡水鱼占水产品进口量的比重(%)总计0.140.120.120.15-其中罗非鱼0.000.000.0
8、0-鳗鱼0.060.060.080.12-鱼0.00-鲟鱼0.000.000.000.00-鳟鱼0.070.040.040.03-鲑鱼0.010.020.000.00-这 说 明 特 色 淡 水 鱼 产 业 主 要 是 出 口 型 渔 业，为国家提供了大量的外汇收入和就业岗位。二、2018 2022 年 特 色 淡 水 鱼 分 品 种 进 出 口趋势分析1.罗非鱼进出口贸易情况分析罗 非 鱼 是 我 国 特 色 淡 水 鱼 贸 易 的 第 一 大 品韦有周，崔 晴，姜启军（上海海洋大学经济管理学院，上海 201306）基金项目：国家现代农业产业技术体系“国家特色淡水鱼产业技术体系”(CARS
9、46)通信作者：姜启军22DOI:10.14184/ki.issn1004-843x.2023.04.010栏 目编辑 宋迁红特 色 淡 水 鱼2023.4作者简介：姜 启 军，上 海 海 洋 大 学 经 济 管 理 学 院 教 授，博 士 生 导 师，国 家 特 色 淡 水 鱼 产 业 技 术 体 系 产 业 经 济岗 位 科 学 家，上 海 市 食 品 学 会 食 品 经 济 专 业 委 员 会 主 任。主 要 从 事 渔 业 经 济 管 理、食 品 经 济 管理、城 市 应 急 保 障 等 领 域 的 研 究。曾 在 中 国 工 业 经 济 经 济 管 理 Asia Pacific Bu
10、sinessReview Food Control 等 国 内 外 学 术 刊 物 发 表 论 文 90 余 篇，专 著 5 部，教 材 4 部。主 持 国 家 社科基金、教育部人文社科基金、中国博士后基金等国家和省部级项目 30 余项。种，几 乎 全 部 为 出 口 贸 易，出 口 贸 易 总 体 较 为 稳定；进 口 贸 易 变 化 较 大，呈 下 降 趋 势；主 要 以 加工 品 的 形 式 出 口 美 国、墨 西 哥 等 30 余 个 国 家 和 地区，广东、海南、福建等地为主要出口地区。(1)进 出 口 贸 易 量。2018 2021 年，罗 非 鱼 出口 量 分 别 为 44.60
11、 万、43.61 万、44.18 万、48.73 万 吨，在 45 万 吨 上 下 波 动；进 口 量 分 别 为137.07、55.15、41.37、0 吨，出 现 大 幅 度 下 降。罗 非 鱼 贸 易 以 出 口 为 主，出 口 量 占 进 出 口 总 量 的比重接近 100%，产业内贸易规模很小。2022 年 1 9 月，罗 非 鱼 出 口 量 为 30.33 万吨，进口量为 0。(2)进 出 口 贸 易 额。2018 2021 年，罗 非 鱼 出口 额 分 别 为 13.82 亿、12.84 亿、12.19 亿、15.29 亿 美 元，在 13 亿 美 元 上 下 波 动；进 口 额
12、 则 分别为 76.87 万、22.32 万、30.99 万、0 万美元。2022 年 1 9 月，罗 非 鱼 出 口 额 为 10.29 亿 美元，进口额为 0。(3)进出口贸易价格。见图 1。罗 非 鱼 出 口 价 格 围 绕 3 美 元/千 克 波 动，进 口价 格 则 变 动 幅 度 较 大，从 2018 年 的 5.61 美 元/千克 下 降 到 2019 年 的 4.05 美 元/千 克，又 上 涨 到2020 年 的 7.49 美 元/千 克。但 进 口 价 格 明 显 高 于 出口 价 格，2022 年 1 9 月，罗 非 鱼 出 口 价 格 为3.39 美元/千克。(4)进
13、出 口 产 品 种 类。罗 非 鱼 的 出 口 以 加 工 罗非 鱼 为 主，其 次 是 鲜 冷 冻 罗 非 鱼，也 有 少 量 的 活罗 非 鱼 出 口。2018 2021 年，加 工 罗 非 鱼 的 出 口量 和 出 口 额 呈 现 逐 年 上 升 趋 势，2021 年 比 重 分 别为 78.19%、82.72%；而 鲜 冷 冻 罗 非 鱼 的 出 口 额 和出 口 量 则 逐 年 下 降，2021 年 比 重 分 别 为 21.53%、17.06%；鲜 冷 冻 罗 非 鱼 的 出 口 额 占 比 小 于 出 口 量占 比，而 加 工 罗 非 鱼 的 出 口 额 占 比 大 于 出 口
14、量 占比，意 味 着 加 工 罗 非 鱼 的 价 值 大 于 鲜 冷 冻 罗 非鱼。2022 年 1 9 月 罗 非 鱼 出 口 品 种 结 构 与 2021 年相比变化不大。(5)主 要 进 出 口 国 别。罗 非 鱼 的 出 口 贸 易 对 象较 多 且 分 散，2021 年 出 口 贸 易 额 超 过 1 000 万 美 元的 国 家 为 18 个，但 美 国、墨 西 哥、科 特 迪 瓦 以 及以 色 列 长 期 位 于 前 四 位，其 中 对 美 国 和 墨 西 哥 的出 口 额 累 计 占 比 超 过 50%。2021 年，对 美 国、墨 西哥 出 口 额 占 比 分 别 为 28.80%、28.79%，2022 年 1 9 月分别为 30.41%、24.98%。(6)主要进出口省份。见图 2。2021 年 出 口 罗 非 鱼 的 省 份 共 9 个，包 括 广 东、海 南、福 建、广 西、云 南、湖 南、山 东、四 川 和河 北，其 中 广 东、海 南 出 口 规 模 最 大，占 比 分 别为 62.34%、28.13%。资料来源：根据中国海关数据绘制图 2 2021 年罗非鱼主要出口省份出口额份额资料来源：根据中国海关数据绘制图 1 20182021 年罗非鱼进出口贸易价格(待 续)23
