骄子之路2017高考生物一轮复习 第一单元 走近细胞及组成细胞的分子课件（打包3套）（必修1）.zip

2017高三一轮总复习生 物1必修 1 分子与细胞第一 单 元 走近 细 胞及 组 成 细 胞的分子2备 考方向指 导最新考纲 热点透视 分析解读1.细 胞学 说 的建立 过 程 Ⅰ2.多种多 样 的 细 胞 Ⅱ3.水和无机 盐 的作用 Ⅰ4.糖 类 、脂 质 的种 类 和作用 Ⅱ5.蛋白 质 、核酸的 结 构和功能 Ⅱ实验：6.用 显 微 镜观 察多种多 样的 细 胞7.观 察 DNA和 RNA在 细 胞中的分布8.检测 生物 组织 中 还 原糖、脂肪和蛋白 质1.原核 细 胞与真核 细 胞的区 别 ，并 举 例 说 出常 见 原核生物与真核生物。 2.了解 细 胞学 说 建立过 程中每位科学家的 贡 献及 细胞学 说 的内容。 3.掌握 显 微 镜的使用方法和注意事 项 。 4.蛋白 质 与核酸的 结 构特点、功能的区 别 及 联 系，并掌握相关的计 算方法。 5.结 合代 谢 理解水和无机 盐 的作用。6.糖 类 、脂肪、蛋白 质 、 DNA和RNA的 鉴 定原理及相 7.联 系社会 热 点考 查 各种化关 实验 探究。合物 对 生物体的重要意 义 。本 单 元知 识 主要 阐 明 细 胞是最基本的生命系 统 的物 质 性，具有 统领 本模 块的作用，是复 习 高中生物相关知 识 的基础 。复 习 本 单 元 应 注意相关知 识 的整合。 (1)重点考 查 ：原核 细 胞与真核 细胞的比 较 、病毒与人 类 健康的 联 系、显 微 镜 的使用、元素及化合物 对 生物体的意 义 、有机物的 检测 与 应 用。 (2)本 单 元考 查 的能力 层级 ： ① 给 定材料考 查 病毒、 细 菌与人体健康， 侧 重分析推断。 ② 通 过显 微 镜 的使用 对实验进 行考 查 ， 侧 重考 查对实验 的理解。③ 有机物的 检测 考 查侧 重 实验 理解。④ 以信息 资 料形式考 查 水和无机 盐 的作用， 侧 重分析推理。3专题 1 走近细胞4•栏 目 导航 12基础自主复习考点分类透析5 易错易混警示6 课时强化作业34实验专题探究热点题型讲练5• 基础自主复习6• 一、从生物圈到细胞• 1． 生命活动离不开细胞• (1)病毒无 细 胞 结 构，但必 须 依 赖 ① ___________才能 进 行正常的生命活 动 。 • (2)单细 胞生物依 赖 ② __________就能完成各种生命活 动 。• (3)多 细 胞生物依 赖 ③ ____________的 细 胞密切合作，共同完成一系列复 杂 的生命活 动 。例如，以 ④ ___________为 基 础 的生物与 环 境之 间 物 质 和能量的交 换 ；以 ⑤ __________________为 基 础 的生 长发 育；以 细 胞内⑥ __________________为 基 础 的 遗传 与 变 异等等。活细胞单个细胞各种分化细胞代谢细胞增殖、分化 基因的传递和变化7• 2． 生命系统的结构层次8• (1)写出 图 中各数字表示的 结 构 层 次名称：• ⑦ _______， ⑧ _________， ⑨ __________， ⑩ ________，⑪ _______， ⑫ __________。• (2)最基本的生命系 统 ： ⑬ [⑦ ] _______。• (3)最大的生命系 统 ： ⑭ [⑫ ] ____________。• (4)地球上最早的生命形式： ⑮ ____________。• (5)各生命系 统 既 ⑯ ______________，又各自有特定的 组 成、⑰ ________和功能。 细胞 组织 系统 种群群落 生物圈细胞生物圈单细胞生物层层相依 结构9• 二、细胞的多样性和统一性• 1． 使用高倍镜观察几种细胞• (1)高倍 镜 的使用方法• 首先在 ⑱ ________下观察清楚，找到物像，将物像移至 ⑲ ___________。然后转动 ⑳ _________，换成 ___________观察， ______________________，直到看清为止。低倍镜 视野中央转换器 高倍物镜 调节细准焦螺旋和光圈10细胞质 核糖体 统一性和多样性 细胞膜11• 2． 原核生物和真核生物以核膜包被 12细菌、蓝藻 13• 三、细胞学说建立的过程• 1． 建立过程施莱登和施旺 细胞 细胞学说 细胞通过分裂产生细胞 14细胞 细胞和细胞产物 相对独立 生命 老细胞 细胞 生物体结构 15• 考点分类透析16• (1)并非所有生物都具有生命系 统 的各个 层 次，植物没有系 统这 一 层 次； 单细 胞生物没有 组织 、器官、系 统这 三个 层 次。• (2)生命系 统 的 层 次中可含 “非生物成分 ”，如生 态 系 统 与生物圈两种 结 构 层 次中既包含生命成分 (生物群落 )又包含非生物成分 (无机 环 境 )。考 点 1 生命系统的结构层次17• 2． 细胞是最基本的生命系统• (1)生命活 动 离不开 细 胞。• (2)细 胞是生物体 结 构的基本 单 位。除病毒等少数外，生物都是由 细 胞构成的。• (3)细 胞是生物体功能的基本 单 位。病毒只有在活 细 胞内才能表 现 出生命活 动 。• (4)生命系 统 的其他 层 次都是建立在 细 胞基 础 之上的。18• 病毒是一 类 特殊的生物，没有 细 胞 结 构，与 细 胞生物不同，其中 HIV、 SARS、 H1N1、高致病流感病毒、禽流感病毒等与人体健康密切相关，是近年高考命 题 的 热 点。内容涉及病毒的 结 构、 细 胞内寄生、逆 转录 、免疫等知 识 ，常以 综 合考查题 的形式出 现 。• 1． 病毒的结构考 点 2 对非细胞结构的生物 —— 病毒的认识 19• 2． 病毒的知识构建20• 名师提醒• (1)病毒不具有细胞结构，既不属于真核生物，也不属于原核生物，它主要由蛋白质和核酸组成。病毒的生活方式为寄生生活，一旦离开活细胞，不会再有任何生命活动，不能单独利用培养基 (不加活细胞 )培养病毒。• (2)病毒对寄主细胞的危害，主要靠其增殖活动破坏细胞的结构，使细胞功能丧失。如乙肝病毒破坏肝细胞； SARS病毒破坏人的肺部等处的细胞；脊髓灰质炎病毒破坏脊髓灰质前角的运动神经元，导致小儿麻痹； HIV破坏人的 T细胞，使人丧失免疫力。 21• (3)病毒是生物的依据是它在宿主细胞内能够增殖，由于它不能独立地完成生命活动，所以它不属于生命系统的结构层次。• (4)病毒只含有一种核酸： DNA或 RNA，故病毒的遗传物质是DNA或 RNA。常见 DNA病毒如：噬菌体、天花病毒、乙肝病毒。常见 RNA病毒如：烟草花叶病毒、 SARS病毒、禽流感病毒。22• 1.细胞的多样性• (1)细 胞多 样 性的表 现 ： 细 胞的形状、大小、种 类 、 结 构等方面的差异。• (2)细 胞多 样 性的原因• ① 直接原因：构成细胞的蛋白质分子结构不同。• ② 根本原因： DNA的脱氧核苷酸排列顺序不同。考 点 3 细胞的多样性与统一性 23• 2． 病毒、原核细胞、真核细胞的比较原核 细 胞 真核 细 胞 病毒主要区 别 无以核膜包被的 细 胞核 有以核膜包被的 细 胞核 无 细 胞 结 构大小 较 小 (1～ 10 μm) 较 大 (10～ 100 μm) 最小细 胞核 无核膜、核仁， 遗传 物 质 DNA分布的区域称 拟 核；无染色体有核膜和核仁；核中 DNA与蛋白 质结 合成染色体 无细 胞器 只有核糖体，无其他 细 胞器 有 线 粒体、叶 绿 体、高 尔 基体等复 杂 的 细 胞器 无细 胞壁 细 胞壁不含 纤维 素，主要成分是糖 类 和蛋白 质 形成的 肽 聚糖植物 细 胞壁的主要成分是 纤维 素和果胶，真菌 细 胞壁的主要成分是几丁 质无242526• 名师提醒• (1)并非所有的原核细胞都有细胞壁，如支原体无细胞壁。• (2)原核生物：一藻 (蓝藻 )、二菌 (细菌、放线菌 )；三体 (支原体、衣原体、立克次氏体 )。• (3)难辨别的真核生物：一 (衣藻 )团 (藻 )酵母 (菌 )发霉 (菌 )了。• (4)原核生物 ≠细菌，细菌只是原核生物的一类。27• 3． 细胞统一性的表现• 除表 现 在不同的 细 胞具有基本相似的 结 构 (细 胞膜、 细 胞 质及与 遗传 有关的核物 质 )外， 还 表 现 在以下几个方面：• (1)不同的 细 胞具有基本相同的化学 组 成 —— 组 成元素基本一致，化合物种 类 也非常相似 (水、无机 盐 、氨基酸、核苷酸、碱基等 )。• (2)细 胞的增殖方式相同 —— 细 胞分裂。• (3)遗传 物 质 都是 DNA，且 遗传 密 码 子通用。• (4)都以 ATP作 为 直接能源物 质 。• (5)细 胞中的某些生命活 动 相似 ——DNA 复制、蛋白 质 合成等。28• (6)细 胞形 态结 构多 样 性与功能多 样 性相 统 一的 实 例：• ① 蛔虫在 肠 道内寄生，只 进 行无氧呼吸， 细 胞内没有 线 粒体。• ② 哺乳 动 物成熟的 红细 胞无 细 胞核，也没有核糖体、 线 粒体等 细 胞器，所以自身不能合成蛋白 质 ，呼吸作用方式是无氧呼吸，不能 进 行 细 胞分裂，因而寿命 较 短。• ③ 神 经细 胞具有突起，有利于提高 兴奋传导 的效率；且已高度分化，不具有分裂能力。• ④ 卵 细 胞大，有利于 储 存丰富的 营 养物 质 ；精子小，含 细 胞质 很少，尾部含丰富 线 粒体，有利于精子的运 动 。 29• ⑤ 具分泌功能的 细 胞往往形成很多突起，以增大表面 积 ，提高分泌效率，且 细 胞中高 尔 基体含量 较 多。• ⑥ 癌 细 胞形 态结 构 发 生改 变 ， 细 胞膜上糖蛋白含量减少，使得 细 胞 间 黏着性降低，易于 扩 散和 转 移。• ⑦ 代 谢 旺盛的 细 胞中， 线 粒体、核糖体等 细 胞器含量多，核仁 较 大，核孔数量多。302017高三一轮总复习生 物1必修 1 分子与细胞第一 单 元 走近 细 胞及 组 成 细 胞的分子2专题 1 细胞中的元素和化合物，无机化合物及糖类、脂质3•栏目导航 12基础自主复习考点分类透析5 易错易混警示6 课时强化作业34实验专题探究热点题型讲练4• 基础自主复习5• 一、组成细胞的元素• 1． 元素的分类• 2． 元素的含量特点• (1)占 细 胞 鲜 重前四位的元素是 ⑧ __________________。• (2)占细胞干重前四位的元素是 ⑨ __________________。O、 C、 H、 NC、 O、 N、 H6• 3． 作用• (1)组 成 ⑩ ____________进而构成细胞，如蛋白质、核酸。• (2)影响生物体的 ⑪ ____________，如 B能促进花粉萌发和花粉管的伸长。• 4． 生物界与非生物界的关系• (1)组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到，说明两者具有 ⑫ _______。• (2)组成生物体的化学元素，生物体内和无机自然界中的含量相差很大说明两者具有 ⑬ _____________。化合物生命活动统一性差异性7水和无机盐 糖类、脂质 水 蛋白质 蛋白质 8• 三、细胞中的无机物• (一 )细胞中的水• 1． 存在形式： ⑲ ____________和 ⑳ ____________。• 2.自由水 结合水9离子 复杂化合物 生命活动 酸碱平衡 10C、 H、 O 水解 单糖 水解 DNA 能源物质 11单糖 麦芽糖 蔗糖 果糖 半乳糖 12单糖 多糖 储能 细胞壁 糖原 储能 能源 葡萄糖 纤维素 13脂肪 固醇 脂肪 细胞膜 细胞器 14固醇 胆固醇 维生素 D 动物细胞膜 脂质 性激素 维生素 D 性15• 五、生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的检测斐林试剂 水浴 蓝色 酒精 苏丹 Ⅲ 染液 橘黄色 红色 显微镜 双缩脲试剂 16• 考点分类透析17• 1.细胞中的化学元素分类• 巧 记 ：微量元素和大量元素• (1)微量元素： 铁 (Fe)猛 (Mn)碰 (B)新 (Zn)木 (Mo)桶 (Cu)• (2)大量元素：国人探洋 亲 ，丹留人盖美家• (C)(O)(H)(N)(S)(P)(Ca)(Mg)(K)考 点 1 组成细胞的元素和无机盐 18• 2． 元素与化合物的含量• (1)在 组 成 细 胞的元素中，占 鲜 重百分比： OCHN；占干重百分比： CONH。• (2)在 组 成 细 胞的化合物中，占 鲜 重百分比：水 蛋白 质 脂质 糖 类 ，但在干重百分比中，蛋白 质 最多。• (3)水是 细 胞中含量最多的化合物，氧元素是水的主要 组 成成分，因此， 组 成生物体的元素中， O元素含量最多。• (4)动物、植物干重相比，由于植物含糖类较多，动物含脂肪、蛋白质较多，故植物体中含氧元素较多，动物体中含氮、氢元素较多，另外动物含 Ca、 P元素也比植物多。 19• 3． 统一性与差异性• (1)组 成 细 胞的化学元素，在无机自然界中都能 够 找到，没有一种化学元素 为细 胞所特有。但是， 细 胞与非生物相比，各种元素的相 对 含量又大不相同。20• (2)生物界的 统 一性：• ① 从化学元素角度分析： 组 成生物体的化学元素种 类 大体相同。• ② 从分子水平角度分析：除 朊 病毒外生物都以核酸作 为遗传物 质 ， 遗传 信息的 传递 与表达遵循 “中心法 则 ”，共用一套密码 子。• ③ 从 结 构角度分析：除病毒外，生物体都是由 细 胞 组 成的。• ④ 从能量角度分析：生物体共用 ATP作 为 直接能源物 质 。2122• 1.水的含量、存在形式及生理作用• 2.影响细胞含水量的因素• ① 生物种 类 ：水生生物含水量 陆 生生物含水量。• ② 生 长发 育 阶 段：幼儿 成年；幼嫩部分 成熟部分。• ③ 组织 器官种 类 与代 谢 程度：如牙 齿 骨骼 血液。考 点 2 细胞中的水及其在生产实践中的应用 含量 概念 生理作用结 合水 4.5% 与其他物 质结 合在一起 细 胞 结 构的 组 成成分自由水 95.5% 能 够 自由流 动 、以游离状态 存在 良好溶 剂 、运 输 作用、液体 环 境、原料2324• (2)自由水、 结 合水的关系及功能• 4． 在生产实际中的应用• (1)种子的 贮 存：晒干种子是 为 减少自由水含量，降低种子的代 谢 ，延 长 种子寿命。• (2)低温 环 境下减少花卉 浇 水，可提高花卉 对 低温的抗性。25• 5． 生物体内水的代谢图解26• 6． 自由水和结合水的存在及其功能的验证• (1)鲜 种子放在阳光下暴晒，重量减 轻 ―→ 自由水散失，代 谢减弱。• (2)干种子用水浸泡后仍能萌 发 ―→ 失去自由水的种子仍能保持其生理活性。• (3)干种子放在 试 管中，用酒精灯加 热 ， 试 管壁上有水珠 ―→失去 结 合水。种子浸泡后不萌 发 ―→ 失去 结 合水的 细 胞 丧 失生理活性。27• 名师提醒• (1)自由水主要存在于细胞液、细胞质基质及某些细胞器基质中；结合水与细胞中某些物质结合在一起存在。• (2)晒干的种子细胞中仍含有水分，主要是结合水，自由水较少。• (3)细胞内水分变化：• ① 环境恶化 —— 自由水减少，结合水增加。• ② 细胞衰老 —— 自由水减少，结合水增加。• ③ 生命活动增强 —— 自由水增加，结合水减少。 28考 点 3 糖类、脂质的种类和作用 比 较项 目 糖 类 脂 质 区 别 元素 组 成 C、 H、 O C、 H、 O(N、 P)种 类 单 糖、二糖、多糖 脂肪、磷脂、固醇合成部位 叶 绿 体 (淀粉 )、内 质 网、高 尔 基体 (纤维 素 )、肝 脏 和肌肉 (糖原 )主要是内 质 网生理作用 ① 主要的能源物 质 ② 构成 细 胞结 构，如糖被、 细 胞壁 ③ 核酸的 组 成成分① 生物体的 储 能物质 ② 构成生物膜的重要成分 ③ 调节 新 陈 代 谢 和生殖联 系 糖 类 ￿￿ 脂肪29• 名师提醒• (1)糖类和脂肪均由 C、 H、 O三种元素组成，氧化分解产生 CO2、 H2O，同时释放能量。但脂肪中氢的含量远远高于糖类，氧的含量较少，所以同质量的脂肪和糖类氧化分解，脂肪耗氧多，放能多，产生水多。• (2)糖类中具有还原性的是葡萄糖、果糖、麦芽糖。• (3)糖类中参与细胞结构组成的是纤维素、脱氧核糖和核糖。纤维素是构成细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的；核糖和脱氧核糖是核酸的主要成分。• (4)脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构，磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。脂肪的元素组成只有 C、 H、 O三种，脂质的元素组成除 C、 H、 O外，有的还含有 N、 P。 302017高三一轮总复习生 物1必修 1 分子与细胞第一 单 元 走近 细 胞及 组 成 细 胞的分子2专题 3 生命活动的主要承担者 —— 蛋白质遗传信息的携带者 —— 核酸3•栏目导航 12基础自主复习考点分类透析5 易错易混警示6 课时强化作业34实验专题探究热点题型讲练4• 基础自主复习5• 一、生命活动的主要承担者 —— 蛋白质• 1． 含量： 占细胞鲜重的 ① ___________，占细胞干重的 50%以上。7%～ 10%67• 二、遗传信息的携带者 —— 核酸• 1． 组成元素： ⑯ __________________C、 H、 O、 N、 P8• 考点分类透析9考 点 1 蛋白质的结构和功能 1011• 名师提醒• 巧记八种必需氨基酸• ① 笨 (苯丙氨酸 )蛋 (甲硫氨酸又叫蛋氨酸 )来 (赖氨酸 )宿 (苏氨酸 )舍 (色氨酸 )量 (亮氨酸 )一量 (异亮氨酸 )鞋 (缬氨酸 )。• ② 一 (异亮氨酸 )家 (甲硫氨酸 )来 (赖氨酸 )写 (缬氨酸 )两 (亮氨酸 )三 (色氨酸 )本 (苯丙氨酸 )书 (苏氨酸 )。12• 3． 蛋白质形成过程分析13• 从以上图示过程明确：• (1)肽的名称：一条多肽链由几个氨基酸分子构成就称为几肽 (三个或三个以上的称为多肽 )，如：由 6个氨基酸分子构成一条链，则其名称是六肽，也可称为多肽。• (2)肽键的结构式可表示如下：• (3)一条肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，分别位于肽链的两端；其余的氨基 (或羧基 )在 R基上。• (4)H2O中的 H来自于 —COOH 和 —NH 2，而 O则只来自于 —COOH。 14• 名师提醒• 多肽和蛋白质的区别多肽 蛋白质有无空间结构无 有联系 蛋白质可由一条或几条肽链形成提醒 翻译的直接产物 —— 多肽，不叫蛋白质，必须经加工，形成一定的空间结构才叫蛋白质 15• 4． 氨基酸脱水缩合过程的相关数量计算• (1)脱水数＝肽键数＝氨基酸数－肽链数• (2)游离氨基数＝肽链数＋ R基上的氨基数• (3)游离羧基数＝肽链数＋ R基上的羧基数• (4)N原子数＝肽键数＋肽链数＋ R基上的 N原子数• (5)O原子数＝肽键数＋ 2×肽链数＋ R基上的 O原子数• (6)蛋白质相对分子量＝各氨基酸平均相对分子质量 ×氨基酸数－ 18×脱水数 (有时需再减去其他化学键形成时脱掉原子的量 )• (7)基因的碱基数 ∶mRNA上的碱基数 ∶氨基酸数＝ 6∶3∶116• 5． 蛋白质的结构多样性和功能多样性17• 名师提醒• 上述 4个导致蛋白质结构多样性的原因并非同时具备才能确定两个蛋白质分子结构不同，而是只要具备其中的一点，这两个蛋白质的分子结构就不同。18• 【 拓展提升 】 (1)蛋白质功能多样性名称 分布 功能大多数酶 细胞内或细胞外 催化作用载体蛋白 细胞膜 运输某些物质如离子、氨基酸等某些激素 (如生长激素、促甲状腺激素、胰岛素、胰高血糖素等 )内环境中 调节生命活动抗体 内环境中 免疫作用血红蛋白 红细胞内 主要运输氧气和部分二氧化碳糖蛋白 细胞膜表面 保护、润滑、识别等结构蛋白 细胞内 组成成分19• (3)由于基因的选择性表达，同一生物的不同细胞中蛋白质种类和数量会出现差异。20• 1.核酸的组成成分• 基本单位：核苷酸考 点 2 核酸的结构和功能 2122• 2． DNA和 RNA结构组成区别• (1)组成成分上：核糖和碱基 U为 RNA特有；脱氧核糖和碱基 T为 DNA特有。因而组成核酸的 “核苷酸 ”是 8种，碱基是 5种；其中组成核糖核酸 (RNA)和脱氧核糖核酸 (DNA)的含氮碱基 (如上图二 )依次为 4种、 4种。• (2)空间结构上： DNA为规则双螺旋结构； RNA往往为单链结构。23• 名师提醒• 图示一中若碱基为 A，五碳糖为核糖，则两部分之和为 “腺苷 ”，即 ATP中 “A”代表的含义。 24• 3． 核酸的功能• (1)DNA：携带遗传信息，控制遗传性状。25• 名师提醒• (1)在核酸的单体 —— 核苷酸分子中，磷酸 ∶含氮碱基 ∶五碳糖＝ 1∶1∶1。• (2)核酸 (DNA、 RNA)具有物种特异性，核苷酸没有物种特异性。26• 1.区别考 点 3 核酸与蛋白质的比较 蛋白质 核酸组成元素分子结构27蛋白质 核酸连接方式 28蛋白质 核酸形成场所 核糖体细胞核、线粒体、叶绿体种类 ① 结构蛋白：参与构成细胞和生物体的蛋白质，如肌肉中的蛋白质，染色体中的蛋白质② 功能蛋白：具有特殊功能的蛋白质，如调节生命活动的激素，具有催化作用的酶，具有免疫功能的抗体，具有运输功能的载体等① DNA(脱氧核糖核酸 )：是主要的遗传物质② RNA(核糖核酸 )：在 RNA病毒中作为其遗传物质分布 细胞膜、细胞质、细胞核中，细胞的外分泌物 (如乳汁、消化酶 )、内环境 (如血浆蛋白 )细胞核、细胞质功能 生命活动的主要承担者，生命活动的体现者遗传信息的携带者，控制生物性状29• 2.DNA、 RNA与蛋白质的关系30