1、大棚蔬菜,塑料大棚的特点可利用塑料大棚春秋保温使蔬菜提前上市或推迟退市的时间，春季可提早3050天，秋季能延后2025天。夏季可避免阳光直射、降温、增加湿度、减少蒸发、防止暴雨冲击冬季种植一些对温度要求不是太严的（比如：蒜苗） 而一些对温度要求比较高的蔬菜作物可以采用在日光温室内种植。这样比较能够更好的进行生产，避免不必要的损失。,大棚蔬菜,大棚只有春季茄果类的早熟栽培，一年只利用45个月，利用率及效益不高。如果在秋冬季和夏季也利用大棚进行栽培、育苗及留种，可提高生产效益。 1、育苗栽培型；其特点是冬季育苗春季早熟栽培夏季育苗秋冬季栽培。冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬，培育茄果类、瓜类
2、和豆类秧苗。3月中下旬定植，进行春季早熟栽培。夏季68月份培育秧苗，如甘蓝、番茄等。秋冬季栽培秋番茄、黄瓜、叶菜、芹菜、葱蒜等。2、栽培型：以栽培蔬菜为主，结合育苗。主要有两种形式：一是春季早熟栽培茄子、番茄、黄瓜、辣椒等，夏季种植速生蔬菜，秋季栽培黄瓜、番茄、甘蓝，冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、葱蒜类蔬菜,茄子一般亩产3500千克 ， 4.0元/千克 番茄一般亩产40006000千克，2.9元/千克 黄瓜一般亩产40005000kg， 2.2元/千克 蒜苗亩产量4000kg ，1.5元/千克 西葫芦亩产量5000kg ，1.5元/千克,探究活动1,冬天你见过哪些反季节蔬菜？大棚为什么能生长反季节蔬菜？,探究活动2,大棚为什么能生长反季节蔬菜？,探究活动3,与自然状态下生长的蔬菜比较，大棚蔬菜有哪些好处和不足？,
