1、奥地利职业教育学习见闻及体会一、本次学习简介由教育部选派来自全国 19 个省市一行 19 位老师，自XX 年 10 月 30 日到 12 月 13 日期间，远赴奥地利首府维也纳学习，顺利完成了旅游教育学习任务。所学包括学校管理学和学校组织学 、 质量管理 、 方法论和教学法 、实习的组织与管理 、 企业文化 、 旅游管理 、 旅游路线管理 、 旅游市场 、 大型会议管理 、 旅游目的地管理学 、 葡萄酒市场概况等 22 门课程，并在主办学校、维也纳市政府、维也纳商会、维也纳旅游协会精心组织安排下，参观了维也纳多个旅游学校和企业，前往奥地利著名旅游景区见习导游。担任上述授课任务的老师共 27 名
2、授课老师把欧洲先进的职业教育体制、行业理念、办学模式、教学模式贯彻于整个教学之中，使我们受益匪浅。二、奥地利教育现状（一）教育保障体系奥地利有完善的教育保障体系，包括法律保障、经费保障、机制保障、企业合作保障等，其中企业合作保障表现在接纳学校的教师进行在职培训、企业见习和企业调研、为学校无偿提供教学设施设备、支持学校的课题研究和产品开发等教学工作。（二）教育体制奥地利的教育有 250 年的发展历史，形成了完善的教育体制。奥地利实施九年义务教育。但学制中，小学至中学毕业只为八年，第九年的义务教育为高中职第一年。由于奥地利高中以下教育完全免费，故几乎所有的国民在完成义务教育后阶继续就读，完成高中职
3、教育。因此，奥国学制实质上无异于实施十二年国教。其先进性值得借鉴。奥地利职业教育产生于 17 世纪末，一直为经济、民生服务（玻璃、森林） ，并随着社会经济发展而发展，具有前瞻性。社会经济、国民职业生存与发展的需要，加之社会的重视促进了职业教育良性发展，至今仅有 30%-35%的学生进入文理中学学习（普通中学） ，后期或升入大学或参加职业培训一年就业，其余大部分学生进入了各种职业学校，日后接受职业教育或职业培训。由于职业教育卓有成效，并建立终身教育机制，确保社会多元化的人才需求，满足职教人才的就业、职业发展。很多职业学校不是规划产生的，而是应运而生。-SchulleiterHofratProf.
4、mag.Dr.ErichAuerbck（三）moDUL 的教学管理理念及特色1、职业学校的魅力所在对学生而言一个是学校的知名度和口碑二是把学生作为成人而不是小孩，学校可能更受欢迎一点对老师而言、学校声望2、环境，工作条件3、生源（选学生的标准：一是以前的分数，二是面试的表现中展现的个性。例如学生的性格是否开朗）对父母而言学校的声望2、严格的教师准入制度对象要求接受的教育学制及学历任教层次取得 mUTRA 证书的高职和文理高中毕业生师范学院，三年实践经验三年，学士职业学校做实习或专业课老师在辅读学校、小学、学徒教育（双元制学校）中任教有行业工作经验想转行做教师取得 mUTRA 证书的高职和文理高
5、中毕业生综合大学硕士/博士高级中学任教和职业学校的文化课程本身是义务教育阶段的教师专门的职业技术教育方能从事职业教育专业教师的师资要求非常严格，所有专业教师都必须是该专业与教育学专业双硕士，同时还是该专业的专家，必须有在该专业从事管理工作三年以上的从业经历，很多老师还是一些企业的兼职高级管理人员。教师可以随时了解专业动向，便于教师进行专业知识的更新，避免学校教授的知识与社会用人单位要求脱节，以更好地为教育教学服务。教师准入门槛高，教师的地位很高，教师队伍很稳定。奥地利的职业教师队伍很多都是行业专家，都具备较高的专业水准，更为关键的是承担各行业产品认证与鉴定工作。特别是高级职业技术学校（5 年制
6、）具有较强的产品的研发能力。（2）完善师资培训机制有全国性和洲际性的职业教师培训网络，奥地利教师法规定教师每年必须参加各种专业进修及研讨。研讨目录包括按职业学校及专业分类；研讨内容有专业进修（本专业的新技术、新工艺等） 、教学法研讨，包括对教师方法能力的培养3、合理师资配置及教育政策保证（以 moUDL 为例）类别公立职业学校私立职业学校班额人数少于 25 人少于等于 36 人教师工资国家支付国家支付学生学费免费700，超过部分向 wko 争取办学及办公费用国家拨付的固定费用，不够灵活由维也纳商会拨付，企业/私人捐赠小班化教学更好地保证了职业教育的教学质量。奥地利的教育由联邦政府控制，教育政策
7、完善。moDUL的学校中我们观摩的课程由于分组上课，有的只有十几个、几个人。落实的小班化教学，保证教师可以照顾到每一个学生，可以得到教师足够的注意力。教学法可以更好贯彻，不论是理论课还是实习课，学生都可以得充分的展示和锻炼，有助于职业教育质量的提高。4、moDUL 成功课堂的教学标准l 好的课堂规划。l 清晰的内容和时间上的结构。l 合理安排的教室空间。 （指硬件部份：教室的各种教学设备）l 积极的学习氛围。l 积极的谈话文化，创造这样的文化氛围，让学生可以积极发言l 方法的多样化l 足够的练习l 老师对学生成绩的期望值的公开透明化（要让学生明白老师对学生的要求）l 透明的成绩评定5、moDU
8、L 学校常用的教学方法l讲授法：奥地利教育界：回归讲授法（重新认识讲授法）讲授法是一种经济、高效的教学方法，适合于传授知识、激发学生兴趣，便于教师对教学过程进行控制。n讲授法是指教师通过口头语言向学生描绘情境、叙述事实、解释概念、论证原理和阐明规律的教学方法。优点是：适于班级教学。在班级教学中，教师面向全体学生对普遍存在的问题进行讲授，不但节省时间，而且教学效果同样显著；适于传授基础知识；讲授法在教学内容、课堂编排、教学时间编排等方面比较严格，从而使教学工作具有严密的组织性和计划性，使教学秩序、完成教学任务及教学质量有可靠的保证；缺点是：讲授法教学的使用不当，容易造成满堂灌，成为注入式学习；无
9、法照顾到学生的个别差异性，很难做到因材施教；现代教育论认为，教学应该是教师和学生，学生和学生，教材与学生之间的多向信息传递的过程。而讲授更多的只能是失声之间单项的信息传递，学生只是被动接受信息，学生的学习效果受教师的讲授水平影响比较大；过分的讲授，还可以挤占学生自学和独立思考问题的时间和空间，而影响学生探索问题等各种能力的发展；l小组学习法：奥地利教育界：比较流行小组学习法，小组合作学习（又称合作学习） ，于 20 世纪 70 年代初兴起于美国，到 20 世纪 80 年代中期取得实质性进展。n小组学习法是指在教师的指导下，学生以小组为单位围绕某一课题进行的研究、讨论，最终得出结论并向全班宣布的
10、一种教学方法。将不同能力、兴趣、背景的学生组成一个小组（大约 3-6 人） ，在学习过程中，鼓励同组同学彼此交换意见，互相帮忙，在合作中完成学习分组学习主要有以下几个步骤：（1）布置题目；（2）确定任务；（3）分组；（4）搜集资料；（5）讨论成文；（6）全班宣读。各学习小组在全班宣读自己的报告，其他各组学生可以向他们提问，也可以提出不同的观点。优点是：小组合作学习，给学生提供了安全的、融洽的、自由的交流环境，为学生畅所欲言提供了机会；小组合作学习，有利于建立新型的师生关系和同学关系；缺点：小组合作学习不具备合作的心向和倾向性，学习简单化、形式化；如教师采用小组学习策略准备不足，就会有很大的随意
11、性和盲目性，课堂秩序混乱；如小组分工不明确，学优生在小组中处于主宰地位，学困生处于从属或被忽略的地位，不能得到一致的锻炼；如小组合作学习所讨论的问题没有思考性、启发性、探索性，学生没有讨论的兴趣，浪费教学时间、教学效率事倍功半l角色扮演法：奥地利教育界：旅游培训常用角色扮演法。角色扮演法是以 1900 年奥地利的精神病医生莫列诺制作的，把精神性问题以行动来分析、治疗的心理剧为开端角色扮演法是指学生在教师指导下根据教材内容中人物的要求扮演相应角色，通过角色扮演活动加强对教材内容理解和掌握的教学法。基本步骤：提出问题确定角色布置场景明确观察者任务进行表演分析评论提升概括优点是：增进相互了解（给学生
12、一个了解他人，体验他人情感的机会） ；有助于促进学生的成长与发展；还可以成为对学生进行心理辅导的重要手段缺点是：虽富有感染力，但难以把握尺度；如果表演失当，容易引起嘲笑与批评，以及取绰号；有时需要教师亲身示范，对教师构成压力；对各方面都做充分的准备，能应对各种突发场景，很多教师不具备这些素养；角色扮演常会引发学生的情绪起伏，教师未必能稳定学生情绪。l项目教学法：奥地利教育界比较流行。项目教学法起源于美国，盛行于德国,，20 世纪中后期逐渐成为一种重要的理论思潮。项目教学法是指将传统的学科体系中的知识内容转化为若干个教学项目,围绕着项目组织和展开教学,使学生直接参与项目全过程的一种教学方法。项目
13、教学法的核心追求是：不再把教师掌握的现成知识技能传递给学生作为追求的目标，或者说不是简单的让学生按照教师的安排和讲授去得到一个结果，而是在教师的指导下，学生去寻找得到这个结果的途径，最终得到这个结果，并进行展示和自我评价，学习的重点在学习过程而非学习结果，他们在这个过程中锻炼各种能力。一般步骤：n.项目：要求学生在规定的时间内要完成的项目。n2.制定计划：根据项目的目标和任务，充分利用模型制定项目计划，确定工作步骤和程序，并与教师经过分析讨论后最终得到认可。n3.实施计划：学生确定各自在小组内的分工及小组成员间合作形式后，按照已确定的工作方案和程序工作。n4.成果展示：项目计划的工作结束后，对
14、形成的成果进行展示。n5.评估总结：主要根据每个学生在该项活动中的参与程度、所起的作用、合作能力及成果等进行评价，可先由学生自己进行自我评估，之后再由教师对项目工作成绩进行检查评分。师生共同讨论、评判在项目工作中出现的问题、学生解决问题的方法及学生的学习行为特征。通过对比师生的评价结果，找出造成评价结果差异的原因。“项目教学法”最显著的特点是“以项目为主线、教师为主导、学生为主体” ，改变了以往“教师讲，学生听”被动的教学模式，创造了学生主动参与、自主协作、探索创新的新型教学模式。6、严格的考勤考核与教学评估权重考试每年进行一次，占总成绩的 30%更重要的是平时成绩，占有 70%考勤学生在每一
15、门课上缺课超过八次，那就必须在周末补课，实践课缺勤会影响学生以后的工作，教师会及时提醒学生考核注重过程，平常的各种练习内容及操作内容都设计了比较详细的考核条目，来评定学生的学习或操作过程。学生的平时实习分数是各位实习老师的分数的综合，分数从 1 分到 5 分，学校的负责人或者是合作单位的负责人及其它学校人员对实践课进行综合考核（第四学年）毕业理论考试/实践考核毕业论文是学生毕业必备的，学生可以是一个人，也可以是两三人合作，但论文内容不得少于 70 页，并要通过论文答辩7、全 E 化的学校信息管理电子课程表、电子考勤表、教师学生评估表、学习网络平台。学校实现了全 E 化管理，所有管理内容及学习内
16、容在网上都有电子版。学生的考勤表都是电子版的，老师都在网上填。一个老师可以看到学生在所有课程的出勤情况。电子版的好处是不受空间的限制，老师和学生之间可以互相联系，请假和考勤都在线上就可以完成。四、虚拟公司这不只是 moDUL 学校采用的。奥地利职业教育对于技术性专业，主要采取了“双元制”模式，学生在学习理论的同时，可以在工厂、车间实习，能够迅速将学到的理论知识和实践结合在一起；对于商业经贸专业，主要采取了“模拟公司”模式，即在虚拟的市场环境下，让学生在模拟的商务公司“模拟公司”内参与商务活动。“模拟公司”概况维也纳职业教育“模拟公司”是奥地利职业教育非常重要的培训中心，位于维也纳职业教育学院大
17、楼内，奥地利人称之为“模拟公司”总部（也叫实习公司） 。所谓“模拟公司” ，是指该公司除赢利是虚假的以外，其余都与真实公司相同：在模拟市场上， “模拟公司”要像真实公司一样注册、交税、为雇员投保，与其它公司做生意、进行业务和资金往来；其主要目的在于给学生创造一个良好的锻炼和提高能力的实习环境。“模拟公司”在商业经济类学校乃至经济界中很有名气。高级商业职业学校的学生都必须来这里进行实习，合格后才能上岗工作。高级职业学校的学生（18 岁）四年级时到“模拟公司”实习一年。中等职业学校的学生（14-17岁）也必须在这里实习一年，所不同的是三年制中等职业学校的毕业生只能拿到结业证书。企业管理、经济管理专
18、业的学生，每周必须在“模拟公司”实习 3-5 小时。奥地利共有 614 家“模拟公司” ，其中 3是为成人服务的，90以上是为商业学校和其他职业学校学生实习服务的。商业类职业学校都有自己的“模拟公司” ，学生超过16 人的每个班都要建立两个公司，一个公司配备两名实习教师，负责对学生进行实习指导。“模拟公司”主要通过实践来实现教育教学原理，培养学生的能力。五、体会与反思（一）体会1、政府非常重视职业教育奥地利联邦政府教育部，尤其是职教司对职业学校的发展有较大的发言权，有比较高的统筹管理水平。社会各界对职业教育有很高的认识，把搞好职业教育、提高企业人才素质作为保证经济界发展乃至保持整个国家经济实力
19、的重要因素和基础保障。奥地利经济界和各企业正是从其自身发展的高度来积极参与发展职业教育的。2、社会职业教育观念深入社会各阶层，尊重有技能人才由于职业教育在社会和经济发展中发挥了较大的作用，奥地利的社会和公众对职业教育的认可程度较高。同时，奥地利十分重视终身教育，在不少学校中都开设了成人职业培训部，对在职人员进行培训。3、结合地区实际、发挥当地资源优势举办职业教育奥地利的职业教育不但整体上特点鲜明，给人印象深刻，而且每所职业学校都充分结合当地实际、发挥当地资源优势开展教育与培训活动。如：奥地利旅游业非常发达，尤其是在下奥地利州等地区靠近阿尔卑斯山脉，旅游资源非常丰富。奥地利教育主管部门即在该地区
20、大力发展旅游学校，不但发展了职业教育，而且取得了很好的经济效益。4、开设专业注意适应社会经济发展的需要不因地域区划规划学校的数量，而是根据经济实际发展需要。奥地利职业学校所设专业既有较为传统的，如旅游、服装、纺织、印刷等专业，又有比较先进的，如商务管理、计算机信息等专业。由于重视了专业课程设置与社会经济发展的需求相结合，因此毕业生受到社会的欢迎，就业率相当高。5、学制灵活，教学方法多样，学生学习积极性高根据奥地利的教育制度，学生对自己的专业选择有较大的自由，除了第一次选择培训专业以外，在以后的学习中亦可以改变自己的选择，以使其才能得到更为充分的发展。因此，学生的学习积极性很高，无论在“模拟公司
21、” ，还是在实习工厂里，学得都很认真。6、师资力量强大奥地利对职业学校的教师有很高的要求，除了要有相应的学历外，还要求他们有几年以上的行业（企业）工作的实践经验，其中不少教师是本行业的专家。这些教师还必须具备教育学、心理学的知识。奥地利的师生比例为1：20，这使奥地利的职业教育保持了很高的水平。7、真正的小班教学，保证每一个学生的发展7、企业的参与度很高由于职业教育的重要地位得到国家和社会各界的认可，所以职业教育得到了社会各界尤其是企业界的大力支持。学校的资金主要于政府及公司企业的赞助，学校的设备较先进，设备的使用率高，教学仪器、教具软件等都有专业公司企业提供。面对日益激烈的国际市场竞争和科学
22、技术的飞速发展，奥地利企业界为保证职工素质与技术发展的同步，从而使企业在竞争中处于有利地位，对职业教育非常重视，而且采取多种形式积极支持职业教育的发展。如：企业派遣高级技术人员参与职业教育的教学和研究指导，以保证企业中最新应用的前沿技术能及时与学校沟通；企业承担“双元制”职业教育的学生费用；企业派学生到各高级职业学校进修，也可以通过这种业余进修获得学历（一般高级职业学校都设有专为成人开设的班级）（二）反思1.要让职业教育真正深入人心还需要坚持不懈的宣传，要真正树立职业无贵贱的观念还要长期努力。2.要寻求政府的支持a)教育成本分担理论认为，教育投资应该遵循两个原则，一是谁受益谁出钱原则，二是能力
23、原则，即必须要具有经济支付能力才能进行教育投资。中职教育的受益者包括政府、企业和个人，因此各方都要出资办学，而社会、国家是职业教育的主要受益者，因此，政府应当是职业教育成本的主要承担者。b)严格劳动准入制度，严格进行职业资格证书及技能等级证书的考核。c)合理进行职业教育的布局和规划，政府在教育上不能囿于地方观念及行政隶属关系，要对各类学校进行大力整合。要避免不同类型职业学校在生源及教学资源上的无序竞争，造成人力和物力的浪费。d)要保证职教教师的待遇和工作机会，注重教师自我价值感的提升，增强自信和安全感。职教教师的自我认同感和参与感也会加强。要让职教师资成为一支稳定的，自觉学习和成长的队伍。职业
24、教育亟待专家型师资的引进与培养（教学能力、专业能力、教科研创新能力） ，要严格职教师资的准入，通过多种手段提高各种转型而来的职教师资的水平，严格考核。e)加强职业学校与行业与企业和合作，制订具体可操作性的激励性措施，使之成为推动校企合作的外部驱动力。企业在培训学生时，更多的是考虑自身人力资源的需求，而不是自己在人力资源素质提升上应承担的责任和义务，对长期的投资和人才培养缺乏兴趣和动力。政府应加大专门法律法规的建设力度，出台与国际职业教育发展趋势相接轨的职业教育法，对校企合作企业的政策扶持加以具体规定和规范3.要把职业教育先进的教育理念和方法落实到教学实践中，教学设计突出教学符合工作情景、工作内容、工作过程、岗位评价等要素；专业教学改革需要政策支持、坚持不懈。教材及教学内容不要定得太死，在一定要求下要允许学校和教师根据实际进行选择，也能最大限度发挥教师的专长。切实推行小班型课堂教学，不能把学校办成托管班，要尽力让教师在小班上有能力关注每一个学生的成长。4、要跟进指导学生职业规划，要将职业教育与成人教育、开放教育等终身教育模式的契合不仅仅是教育体系上的衔接、沟通，更重要的是在于培养人的全面素质上的相互衔接，理论与实践的转换。
