1、 云南财经大学硕士学位论文云南省普洱茶产区品牌竞争力分析姓名：褚海燕申请学位级别：硕士专业：区域经济学指导教师：刘尔思20081201近年 来，云南 普 洱 茶风生 水 起，在 全 国 各 地 火 了 一 把 。 普 洱 茶火 了 ，但 是火 的 仅 仅 是 普 洱 茶这 个名词，而并 非 普 洱 茶的 品牌 。 普 洱 茶仅 仅 是 产品的 代名词，而不是 一 个品牌 的 代名词。 茶叶市场 上 普 洱 茶的 品牌 不计 其 数，但 除了 勐 海的“大益 ，还 没 有 一 个厂 家 推 出了 一 个有 较 大影 响力 的 品牌 ，普 洱 茶品牌 非 常 薄弱。 甌 ： 论 文作 者签 名 彰
2、海 髭砂圹年 月岁 日 艿 难 宦 畚脑诮 饷 芎 笥裱 斯娑 。本人签名：序砉迄 兹二 、 研 究 意 义三 、 研究 内容本 文的 研究 结 构如 下图 所示 ：第 二章 品 牌竞争力 分析第 三章 云 南省普洱茶品 牌现 状分析第 四章 提升云 南省普洱茶品 牌竞争力 的策略 分析第 五章 提升普洱茶产 区 品 牌竞争力 的对 策建 议品 牌 淮 世 丛 从 诠 排餐 淖謆 馑际恰 袄佑 ，它 的原始 含义是 指在牲 畜身上 烙 上 标 记 ，以 起 到识别 和证 明 的作用 。 它 非常形 象 地表 达 了品 牌代 美 国 著名 广 告大 师、奥 美 广 告创 建者 大 卫 奥 格威才
3、第 一次 给出 了较为 科学 的品 牌概念，他认为 品 牌是 一种 错 综 复 杂的象 征，它 是 品 牌属性 、名 称、包 装、历史 声 誉 、广 告方式 的无 形 的总 和。 品 牌同时 也 因消 费 者 对 其使 用 的印 象 ，以 及自身的经验而有 所界 定 。 拦 谐 O 在 年 出 版的 营 销术 语词 典 中 把 品 牌定 义 为 ：用 于识别 一个或 一群 产 品 或 劳务的名 称、术 语 、象 征、记 号 或 设计 及其组 合 ，以 和其他竞争者 的产 品 或 劳务相 区 别 。 菲 利普科特勒认为 “品 牌是 名 称、符号 、术 语 或 设计 ，或 是 它 们的组 合 运
4、用 ，其目 的是 借以 辨认某 个销售 者 或 某 群 销售 者 的产品 或 服 务，并 使 之同竞争对 手 的产品 和服 务区 别开 来 。 ” 这 是在学 术 界 影 响较大 、并 被 许多 人所接受 的一种对 品 牌内 涵 的定 义 。生的。 这 与 消 费 者是什 么 样 的人，生活在什 么 样 的环境 里 和品 牌传 递 了什 么 信 息，十 分有 关。 品 牌信 息穿 越消 费 者 生 活 中 固 有 许 多 屏障 后 ，为 人们所接受 。 最终留在一个人的脑 子 里 的，是品 牌所创 造 的真实 特征，其余 的，只是 人们的意 图 或 不再有 用 的信 息。 他还认为 对 于品
5、牌来 说 ，最 好 的抵 御 威胁的方法，就是 建立 一个品 牌特征。 品 牌特征一方面 能够维 护品 牌的权 威，另一方面 又 能作 为 品 牌更 新 的州 认 为 许 多测 量乔春洋 认 为 ，品 牌是 个 综 合、 复 杂的概念，它是一个 综 合、 复 杂的概念，它是商 标 、 符 号 、 包 装 、 价 格 、 声 誉 、 广告 风 格 乃 至 历 史 、 文 化 、 民 族等 方面 留给受 众印 象 的总和 。 回郭洪 对品 牌的基 本 含义 进行 了分析，认为 ： 第 一、 品 牌是品 牌主使自己产品 和 服 务区分开 来的符 号 集，这 是品 牌最 基 本的功能 ； 第 二、 品
6、 牌是经 营 管理 活动的结果，是组 织文 化 的公开 展示 ； 第 三 、 品 椋 放朴 O 啥迹何 髂 喜 凭 笱 霭嫔 纾 ： 乔 誊 洋 总 结了品 牌的九 个 特征 ： 品 牌是多种 元 素与信息 的结合体 ；第 二章 品 牌竞争力 分析张世贤 认 为 品 牌竞争力 是指某 一品 牌开 拓市 场、 占 领 市 场的能 力 。一个 品 牌，只 有它 所 代表 的产品 不 断地扩 大市 场份 额 ，并能 够 巩 固 自己的市 场，才 算有竞争力 的品 牌。 所 以，一个 品 牌究 竟 有没有竞争力 ，主要的就是看它在 同类产 品 或 相关 产 品 捎 善 渌 娲 牟 市 场上 的销 售
7、份 额 。 企 业 竞争力 是基 于企 业 一系 列特殊 资源 而形 成 的相对于竞争对手 的获得长 期 利 润 的能 力 ，而品 牌竞争力 是一种 品 牌由 于其 特殊 性 或 不 易 被对手 模仿 的技术、 设计 、 效 用 、 成 本 等 优势 而形 成 的占 有市 场、 获得长 期 利 润 的能 力 。 邴 红 艳 从企 业 角 度对品 牌竞争力 进行 定义 ，兼顾了品 牌的产品 属 性 和 市 场属 性 ，她认 为 品 牌竞争力 是品 牌在 竞争的环境 中 ，为 谋 求企 业 长 远 发 展，通 过 对自身可 控资源 的有效 配 置 和 使用 ，是其 产品 和 服 务比竞争对手 更
8、好 更 快地满足消 费者，为 企 业 提供超 值 利 润 的能。 程 春梅 等 ，实 施 名牌战 略 提 高 辽宁外贸 竞争力 ，辽宁工 学 院 学 报 ， ： 品 牌竞争力 的 指标 体系 品 牌竞争力 的 评价 方 法 砘 希 放凭 赫 芯 浚 本 痪 霉芾 沓霭嫔纾 家 ，只有 近千 个茶叶 有 注册 商 标 ，根 本谈 不 上 品 牌 。 多 年 来 ，我国 的茶叶 市场第 三章 云 南省普洱茶品 牌 现 状分析云 南茶叶 “一 级 原 料 ， 二 级产 品 ， 三级包 装 ， 四 级 价格 ”、 “ 有 茶叶 ， 无 茶 普洱茶品 牌 质 量 现 状第 三章 云 南省普洱茶品 牌 现
9、 状分析 普洱茶品 牌 营 销 中 存在 的问题 云 南省普洱茶产 区云 南普洱茶是中 国 十 大 名茶之一 ，是采用云 南特有 的大 叶 种 茶为 原 料 ，经 过倍 ，其中 ，沱 茶产 量 万 吨 ，同 比 增加 万 吨 ，增长 ； 绿 茶产 量 万嘧 膏省 盜 聘 嗤 臣 颇贽 烦 鹬心客 臣 瞥 鯦 臣 社，撕 潞瓴 枨鳣 家 ， 州市 居 前 五 位 的分别 为 普洱 家 、家 占到 全 省 业 ； 五 个州 茶叶 加工企 业 的加工量分别 占全 省的 、 、 ，合 计 占到 全 省的 家 忠 陨系牟枰都庸 笠 挡 荡 亿 元，平 均 每 个企 业 实 现 产 值 约 多万 元。 大
10、 理 茶区 虽 然 茶叶 产 量偏低 ，但 它 是最 重 要的紧 压 茶加工地，下 关 茶厂生 产 的下 关 沱 茶早已 享 誉 国 内 外 。 资 料 来 源 ： 云 南茶叶 网 ， ： 畒 甧 疍 產 层 次 分 析 法 的发 展第 一届国 际 趸嵋 椋 壳 癆 在 应用 和 理论方面 得到 不 断发 展与 完善。层 次 分 析 法 的基 本原 理是 排序 的原 理，即 最终 将各方法 虼 胧 排出 优劣次 序 ，作 出 决 策的依 据 。 具 体 可 描 述为：层 次 分 析 法 首 先 将 决 策的问 题 看 作 受 多种因素影 响 的大系 统 ，这 些相 互 联 系 、 相 互 制
11、约的因素可 以 按 照 它们 之 间 的隶 属关 系 排成 从高到 低 的若干 层 次 ，叫 做 构 造递 阶 层 次 结 构 。 然 后请 专家、 学者 、 权威 人 士 对 各因素两两比 较重 要 性，再利用 数 学方法 ，对 各因素层 层 排序 ，最后 对排序 结 果 进行 分 析 ，辅 助进行 决 策。 层 次 分 析 法 的特 点和 注 意 事 项重 要 性标 度表 示 两个元素相 比 ，具 有 同 等重 要 性设填 写 后的判 断矩阵为 。 判 断矩阵具 有如 下 性质：本 文采 用层 次 分 析 软 件 ，得 出 权重 系 数 ，在此不 再 详 述。针对 云南 省 普 洱 茶品牌
12、现状，查 阅 相 关 文献，结合品牌竞 争 力 理 论和茶叶 品牌的特 点，建 立 以 下 层 次结构 模 型 ：图 个 国家 级 良 种驴 獯笠恫琛 潞笠恫琛 缜齑 笠恫琛 瓶拧 瓶，产 业 链 是建立 在 产 业 内 部分 工和 供 需关 系 基 础上的，以 若 干 个 企业 为 节点 、产 品为 小 节点 纵横 交 织 而成 的网 络 状 态系 统。 产 业 链 分 为 两种 类 型：一 种 是垂 直的供 应 链 ，另 一 种 是横 向的协作链 。 垂 直 关 系 是产 业 链 的主 要结 构，一 般 把 垂 直分 工划 分 为 产 业 上、中 、下 游关 系 ，横 向协作关 系 则 是
13、产 业 的服 务与 配 套 。产 业 链 包 含 四层 含 义：一 、产 业 链 是产 业 层 次 的表 达 ； 二 、产 业 链 是产 业 关联程 度的表 达 ，产 业 关 联性 越 强 ，链 条越 紧 密，资 源的配 置效 率 也越 高 ； 三 、产业 链 是资 源加工深 度的表 达 ，产 业 链 越 长，表 明 加工可 以 达 到 的深 度越 深 ； 四、产 业 链 是满足 需求 程 度的表 达 。 产 业 链 始 于自 然 资 源、止 于消 费 市场，但 起点 和终点 并 非 固 定不 变。产 业 链 分 为 接 通产 业 链 和 延伸 产 业 链 。接 通产 业 链 是指 将 一 定地 域空间 范延伸 产 业 链 则 是将 一产 业 链 的完善 ，可 以 节约 成 本 ，使 整同 样 请专 家 填 写 。 运用 层次 分 析 软 件 分 析 结 果分 析
