1、打造“中国大豆”和“功能性鱼油”国际品牌 挺起民族的精神脊梁访山东禹王实业有限公司董事长、全国劳动模范刘锡潜 万江心 张云龙 山东禹城是大禹治水功成名就之地。大禹治水的精神赋予了生活在这片土地上的山东人那种公而忘私、艰苦奋斗、科学创新的优秀品格。刘锡潜就是具备这种特质的山东人1951 年生于山东德州禹城市, 国家发明奖获得者, 享受国务院特殊津贴, 获得医药工程应用技术研究员职称, 全国劳动模范, 第十届、第十一届全国人大代表, 现任山东禹王实业有限公司董事长。刘锡潜的父亲毕业于黄埔军校, 是傅作义先生的部下。父亲的做派对刘锡潜的影响根深蒂固, 而叛逆的他, 努力要走出父亲规划的轨道, 却走不
2、出父亲潜移默化的影响, 因此影响着他本着“重道善器”的做事理念, 倾力打造高端民族品牌。正如禹王企业歌诚的种子所说世界的禹王, 昂首奔向远方。他说, 我们的禹王人真得很“傻”, 但是“傻”得可爱, 更可敬。就如同他父亲给他取名“锡潜”, 深水潜流之意, 寓意不露锋芒、低调处世、大智若愚的处世心态。他以“禹王”为公司命名, 领军打造“中国大豆”民族品牌, 为挺起民族品牌的精神脊梁而不遗余力。禹王人身上体现出一种耐人寻味的混合特质, 那便是, 既有高增长科技巨头的亮剑精神, 又有一种大义凛然的哲学家情怀。艺高人胆大:干别人认为干不了的项目出类拔萃的人身上总有过人的潜力, 这源于良好的教育土壤, 救
3、国救民的思想从小就被灌输到脑海里, 形成了他宏大的人生格局。1974 年, 刘锡潜被推选为生产队队长。他重道善器, 系统学习农业种植技术, 用理论指导实践, 科学种田, 在 8 年的时间内, 一方面靠科学提高单产, 一方面填沟造地扩大耕地面积, 使生产队粮食年产量由 1 万斤提高到 23 万斤, 当时轰动了全县。同时, 为全县培育和提供杂交玉米品种和小麦良种, 带动了全县农业粮食品种和产量的提升。十一届三中全会后, 他开始了兴办工业的新探索。1979 年, 刘锡潜从人民日报上看到一则消息:吉林省财贸学院发明了一种用大豆制作的人造肉, 就是西方流行的素食, 营养和口感跟动物肉差不多, 很适合当时
4、人们的生活需要。刘锡潜四处借钱, 花了 1 万元买来刚从实验室里设计出来的技术和机器, 建立了植物蛋白质厂, 当年便盈利 6 万元。从此, 刘锡潜便与大豆加工结下了不解之缘, 他也像这一颗颗大豆所蕴含的巨大能量被开发一样, 开启了既有人格魅力又有思想魅力的精神宝库这也为后来禹王人总结自己独有的企业文化沉淀下了宝贵的文化基因。在获得初步成功后, 他追逐梦想的激情被点燃了。1982 年, 刘锡潜被推选为北街村党支部书记。他带领村民走依靠科技进步, 发展高新技术的路子, 开始考察技术含量高、投资少、效益好的项目。他从省医药公司了解到化学试剂很稀缺, 而且我国几乎都没有生产的技术。刘锡潜从中看到了巨大
5、的市场空间, 他想再次去尝试和挑战人生中的“不可能”。可当他到省化工厅咨询时, 那里的工作人员告诉他:“化学试剂, 咱们国家多少年都搞不出来, 基本上靠进口, 你们乡镇企业根本没那个可能。”2012 年 3 月 7 日, 在全国人民代表大会第十一届五次会议上, 习近平接见山东代表团时, 和刘锡潜握手。这句话使刘锡潜非常兴奋, 他心想, 这个化学试剂作为高新技术产品, 进入门槛高, 肯定是有竞争力的产品。这正符合他选择项目的标准。干别人认为干不了的项目, 也印证了他敢为人先、与众不同的个性。经过考察, 刘锡潜在沈阳化工学院购进了新研发的“502”胶粘剂生产技术, 建立了化工厂。由于这项技术是实验
6、室成果, 刚投产第一年, 没有生产出合格产品。他没有就此止步, 带领员工开展技术创新, 改进了几十个设计样本。经过上百次试验, 终于生产出了合格产品, 第二年便实现盈利 30 万元。由此, 化工厂成为我国首个实现“502”胶粘剂工业化生产的企业, 同时荣获德州市建国以来第一个国家发明奖。此后, 化工厂逐步扩大规模, 由开始的年产 5 吨, 发展为现在的年产 5000 吨, 市场遍布全国 32 个省、市、自治区, 出口北美、欧洲、东南亚等 20 多个国家和地区, 参与国家行业标准的制定, 成为中国瞬间胶粘剂技术的引领者。新研发的环保型环氧树脂上下产业链产品, 技术达到国际领先, 市场前景非常广阔
7、。执念前行:成为全球大豆产业和功能性鱼油产业的隐形冠军禹王集团制定了“数一”战略, 要求各产业在所属行业都要“数一”, 形成领军地位。这种“数一”的追求并不是近几年才产生的, 而是贯穿于刘锡潜的整个创业生涯。1987 年, 筹建植物油厂的计划正式启动。为了培养高素质团队, 刘锡潜亲自带领开办了为期一个月的封闭式培训班, 全部招收高考落榜生作为一期学员, 实行军事化管理, 锻炼学员们的精神品格, 争取将学员培养成专业人才。之后他多方筹集资金, 筹建了日处理 50 吨大豆的植物油厂。当时国家粮食局在广东东莞创建了 100 吨规模的工厂, 投资了 1 个多亿并配备了现成的国家技术人员, 耗时 5 年
8、也未竣工。而刘锡潜的团队投资 100 多万元, 当年开工当年投产, 设备请人现场拼装调试, 厂房是凭借他自身的盖房经验, 带领一期学员自己盖起来的, 这体现了学员们精神品格以及专业素养的可塑性, 另一方面也促进了禹王集团沿承至今的“至诚至真”文化的形成。至此, “禹王公司”形成了集团化运作的雏形, 以大豆加工为主业, 昂首步入了集团发展的快车道。大豆产业由最初的一个植物油厂, 变成了目前跨地域的六个大豆加工企业;由一开始 50 吨的日加工能力发展到现在的 2000 吨;由只在山东办厂发展到在黑龙江“中国大豆”主产地办厂, 成为全球最大的非转基因大豆蛋白及其原料生产基地。取得这些成绩的背后也充满
9、了艰辛。1997 年之前, 作为食品的主要配料, 大豆分离蛋白全部依靠进口, 当时国内蛋白行业新上的 20 多条蛋白生产线, 因原料低温豆粕不合格, 均处于停产、半停产状态, 企业全部亏损。基于行业瓶颈, 禹王自主研发出高得率低变性脱脂豆粕生产技术, 不仅解决了原料不合格的问题, 同时使蛋白得率提高 10%以上, 吨蛋白加工收益提高 2200元, 此举拯救了国内整个濒临破产的蛋白行业。美国某世界 500 强企业因此而停下自己的低粕生产线, 转而使用禹王低粕。2003 年, 国外转基因大豆以出油率高和价格低迅速占领了中国市场, 中国传统大豆从种植到加工全线告急。为此, 刘锡潜以全国人大代表身份,
10、 多次在人大会议提出打造“中国大豆”国际品牌的建议, 并且积极组织行业峰会和科学家高峰论坛, 领军打造“中国大豆”国际品牌。在禹王集团带动下, 中国大豆逐步以“非转基因”“高蛋白”“食用”三大内涵赢得国际市场青睐。禹王蛋白全景图。2013 年, “中国大豆”出口量开始触底反弹, 明显上升。2014 年, “中国大豆”价格逐渐脱离芝加哥大豆期货价格体系, 当年比国际市场大豆价格高出 31%。禹王集团肩负着“让中国大豆为人类带来安全、健康和放心的生活”的使命, 在行业内创造了产销量、成本、产品稳定性、设备国产化率等 8 个第一;在黑龙江克东、拜泉、嫩江等地建立了 170 万亩的非转基因大豆基地,
11、形成了从“田间”到“餐桌”的大豆全产业链经营模式。作为中国大豆蛋白协会理事长单位, 禹王集团带动了我国非转基因高蛋白大豆种植业和蛋白民族工业的提升, 为打造“中国大豆”民族品牌和推进我国大豆产业发展贡献了力量。在大力发展大豆主产业的同时, 1994 年, 刘锡潜与美国国际天然药物公司合作, 成立了中美禹王制药有限公司, 开始进军生物医药领域。开发的“忘不了”3A脑营养胶丸连续十几年被中国学生营养与健康促进会作为推荐产品, 成为中国天然健脑产品第一品牌。经过 20 多年的努力, 刘锡潜带领禹王制药从“忘不了”3A 开始, 逐步开发出全人群不同系列的 12 大类 150 多种营养健康产品, 其中,
12、 主品类 3A 降脂胶丸具有防止心脑血管疾病、改善记忆、防止老年痴呆等多种功能。禹王制药成为中国唯一获卫生部批准的 DHA、EPA 标准品生产企业, 参与精制鱼油行业标准的制定, 成为全球最大的功能性鱼油制剂全产业链供应商, 占中国鱼油类制剂出口量的 80%, 连续多年鱼油类产品出口量位居国内第一。多年来, 从美国市场购买的深海鱼油产品, 大部分是禹王制药生产的贴牌产品。在“数一战略”的指导下, 禹王制药深入践行禹王企业文化中的“六大精神品格 (坚定必胜的信念, 坚忍不拔的毅力, 艰苦奋斗的作风, 良好的公众意识, 不竭的创新精神, 高度的社会责任感) ”, 推行方针目标管理法、全流程优化等现
13、代管理工具和方法, 实现了连续 3 年业绩倍增, 并正在冲击后 3 年的业绩倍增目标。在集团全员创新长效机制的引领下, 禹王制药积极开展“百项课题大攻关”和全员创新“五个一”工程, 3 年来创新 1127 项, 率先攻克了行业内影响成本的关键技术, 提高了产品竞争力, 形成了市场的绝对优势。其核心技术团队今年“五一”期间被表彰为“山东省工人先锋号”。近几年, 禹王集团搭建起“万方泽世”健康服务平台, 以“为每个人定制精准健康解决方案, 使生活更美好”为使命, 以“让每个人轻松快乐活到 120 岁”为愿景, 线上提供健康咨询、产品供应等服务, 线下设立自营药店, 全方位为人类营养及健康提供系统便
14、捷的解决方案。“至诚至真”:对员工诚, 对客户诚, 对消费者负责到底禹王集团在长期经营活动中创造的物质和精神财富的总和, 形成了独特的禹王文化“至诚至真”。中庸曰:“唯天下至诚, 为能经纶天下之大经, 立天下之大本, 知天地之化育。”刘锡潜在接受采访时特意强调了这句话, 可见他对这句话理解颇深对人诚, 对己诚, 对事诚。说到这, 刘锡潜给我们讲了一个关于什么是诚的故事。现在有不少企业都挂着诚的牌匾, 但不见得都明白诚的内涵。他曾看到朋友挂在办公室的一块“诚信赢天下”的牌匾, 忍不住指出这句话的价值观有误, 一个“赢”字就等于把诚信当成了工具, 最终是为了牟利而偏离了诚信的根本。他总结说, 以诚
15、信为工具, 虽能取得一时的成功, 但并不能长久。他坦承, 尽管我们现在还没有完全达到至诚至真, 但会一直带领团队坚持往“至诚至真”的方向迈进。对员工诚, 主要是引导员工“求真理、做真人”, “尽其性”, 充分发挥自己的潜能, 使员工自我站立起来。刘锡潜亲自为员工讲授中庸大学论语等国学经典, 组织员工围绕“求真理、做真人”展开大讨论, 使员工对“至诚至真”的价值观形成了统一的认识。他创办禹王大学, 把大学使命确定为“培养世界级顶尖实战人才”。依据公司发展战略, 以岗位胜任力模型和岗位任职资格体系为基础, 针对性地开展不同形式、不同层次、不同领域的专业化教育, 全方位提升员工技能, 搭建员工成长和
16、实现梦想的平台。2016 年, 培训达 997 课时, 2376 人次。“至诚至真”的核心价值观, 成就了大批禹王人。近几年, 集团已培养出高层总经理及总监 23 名, 中层经理 113 名, 基层经理277 名, 形成了优秀的管理梯队。其中, 有的员工 28 岁就担任了分公司总经理。“唯天下至诚, 为能尽其性”。禹王人所坚持的至诚之道, 是尽性之道、成功之道、和谐之道。在这条道路上, 禹王人的巨大潜力正在得到充分发挥, 禹王集团正处在高速发展时期。对客户诚, 主要是讲信用, 重信誉。刘锡潜制定了“客户至上, 合作共赢”的企业经营理念。2011 年, 美国某客户购进了禹王数百万元的鱼油产品,
17、后来反馈说鱼油出现粘连, 要求禹王制药查明原因。经调查发现, 由于此客户为中间商, 为了提高对终端客户的供货速度, 对禹王制药的产品实行大量备货, 但因对终端客户的要货计划预测失误, 导致产品长时间库存。同时, 客户仓库为常温库, 储存温度达不到产品的规定储存条件, 最终使长期存储的软胶囊胶皮变软, 粘连漏油。这件事责任明确不在禹王。但当刘锡潜了解到这一问题后, 要求禹王制药本着长期合作的精神, 按照“至诚至真”的核心价值观, 以风雨同舟、合作共赢为原则, 对所有产品进行召回。这一事件中, 禹王承担了本不该由其承担的几百万元经济损失, 但却让客户真正看到了禹王“诚”的文化, 赢得了客户的信任与
18、支持, 并建立了长期的战略合作关系。对消费者负责到底。“救自己, 救地球, 让中国大豆为人类带来安全、放心、健康的生活”是禹王大豆产业的使命。刘锡潜说:“我们不惜成本, 投资数百万元, 做到大豆产品黄曲霉素零检出、农药零残留。”黄曲霉素是致癌物质, 在农产品中几乎无法避免, 世界各国都只能设定一个“限量标准”, 即国标 (在其他类产品中检出控制在 10ug/kg) , 在这个标准内, 危害就小到可以忽略了。但禹王一直秉承“至诚至真”的企业文化, 做实实在在的安全放心健康产品。禹王在遵循国标的基础上, 把黄曲霉素控制在零检出, 杜绝对人类的任何健康危害。但要做到零检出, 需投入巨大的人力、财力、
19、物力。大豆油中的黄曲霉素主要来源于大豆原料中的霉变粒、缩瘪粒, 为彻底消除黄曲霉素, 禹王投资数百万元对工艺进行了改造, 在原料的控制上, 通过六道清选方式对原料中植杂、霉变粒、缩瘪粒进行筛选清除, 保证零检出。刘锡潜参加禹王大学开学仪式 (左三) 。豆皮是防止农药浸入豆胚的最后一道屏障, 所以豆皮含有一定的农残。为控制农残, 禹王提高脱皮效果, 经过两道筛选把豆皮全部筛除, 杜绝了农残, 做到了零检出。禹王公司还以大豆胚芽为原料, 研发出高档子叶油。刘锡潜肯定地说:“这是全世界最好的植物油!”刘锡潜说:“即使成本再高, 我们也坚决使用法国罗赛洛明胶。”20122016 年, 中国毒胶囊事件频
20、发, 包括知名企业在内的多家制药企业为降低成本, 违规使用铬含量超标的工业明胶, 严重危害了消费者的健康。刘锡潜告诉记者:“毒胶囊用的是工业明胶, 而国家要求胶囊生产要使用食用胶, 我们本着为消费者负责到底的精神, 一直使用法国罗赛洛明胶, 是超过国标的。所以禹王产品赢得了海内外消费者的广泛青睐。”他说, 法国罗赛洛明胶的价格, 是国内一些企业使用的工业明胶的两三倍, 但我们为了消费者, 为了质量保证, 宁可提高成本。这就是诚。乌托邦愿景:成为世界级优秀企业“禹王”不仅代表企业成立在大禹治水的禹城, 而且也蕴含着刘锡潜打造一流企业、期望将集团推向世界前沿的意愿。谈到今后的愿景, 刘锡潜构想了一
21、种“乌托邦”式的愿景:把集团打造成“世界级的优秀企业”, 标志是世界行业第一品牌, 世界典范管理模式。内涵是:形成法治的、人文的、包容的、争先创新和充满活力的企业环境。在这个环境中, 大家有共同的价值观, 在精神上是开放的, 人与人之间是诚信坦白、和而不同的, 同时又存在着优胜劣汰的竞争关系, 大家立志追求创造更多的财富, 在这个团队中每个做出贡献的人都能得到相应优厚的经济收入。刘锡潜设计了全球独特的管理模式, 倾心打造 5 个核心竞争力:优秀的企业文化;必然赢的逻辑的战略规划;方针目标管理体系;现代化的管理工具和方法;整体的专精作风。专业化是大势所趋, 刘锡潜却偏偏往多元化道路上走, 他说这
22、就是靠企业文化支撑起来的。文化是主要的驱动力, 人是根本。他表示, 要把禹王集团打造成为一个孵化器和研发平台, 以培养人才、设计管理模式、研发好的项目, 助力有前途的员工走上更高的平台。成立控股公司, 让成长快的公司成功上市, 践行和促成“成就禹王人”的使命。禹王集团确定了以大豆、鱼油为主的“大健康”产业, 和以粘接、节能为主的“新材料”两大战略方向。在节能新材料领域, 禹王集团旗下的国晶特陶新材料和德艾普节能新材料, 致力于“让新材料改善人类生活, 促进社会进步”“成为相关行业可持续发展、革命前行的引领者”。国晶新材的碳/陶复合材料, 是第五代新材料, 被誉为 21 世纪“黄金”材料。禹王集
23、团与山东大学联合研发的节能新材料, 应用于从超高温 2700到超低温-250的隔温、绝热领域, 将引发一场隔温材料的产业革命。今年 4 月, 李克强总理视察山大时, 对该项目给予了高度评价。目前, 禹王集团已发展成为集四大产业为一体的国家级高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业、全国食品工业优秀龙头企业、全国首批两化融合管理体系贯标试点企业。禹王的文化是奉献的。一方面, 高效地利用资源生产出让消费者满意、并以消费者愿意付出的价格购买的产品, 创造更多的税收和就业机会;另一方面, 将员工培养成有责任感, 为国家发展做贡献的有理性、有道德、有理想的人, 使企业与社会主旋律同频共振。禹王的文化是自信的。刘锡潜和他的团队在多年创业中磨砺意志、砥砺品格。只有强大自身, 才能展现出傲人的风骨。禹王的文化是“叛逆”的。刘锡潜敢于挑战自我, 敢为人先的创举完美的诠释了他的悟道精神与人生智慧。
