1、课时跟踪检测（十五） 羧酸的性质和应用一、单项选择题1下列事实能说明碳酸的酸性比乙酸弱的是( )A乙酸能发生酯化反应，而碳酸不能B碳酸和乙酸都能与碱反应C乙酸易挥发，而碳酸不稳定易分解D乙酸和 Na2CO3 反应可放出 CO2解析：选 D 能说明碳酸的酸性比乙酸弱的事实，是碳酸盐和乙酸反应生成碳酸，碳酸分解放出 CO2。2将CH 3、OH、COOH、 四种原子团两两组合，所得化合物的水溶液呈酸性的共有( )A3 种 B4 种C5 种 D6 种解析：选 B 将四种原子团两两组合，可以得到(CH 3OH、 、CH3COOH、 、HOCOOH)这 6 种物质，其中 CH3OH、 是无酸性的，剩余 4
2、 种是有酸性的。3山梨酸( )和苯甲酸(C 6H5COOH)都是常用的食品防腐剂。下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是( )A金属钠 B氢氧化钠C溴水 D乙醇解析：选 C 羧基的化学性质是能与活泼金属发生置换反应，能与碱发生中和反应，能与醇类物质发生酯化反应。而 羧基不能与溴水发生反应 ，但 可与溴水发生加成反应。4分子式为 C4H8O2 的有机物，其中属于酯的同分异构体有( )A2 种 B3 种C4 种 D5 种解析：选 C 按酸的碳原子数依次增多书写，属于 酯的同分异构体的 结构简式分别为5某含氧衍生物 A 的分子式为 C6H12O2，已知，又知 D 不与 Na2CO3 溶液反应，C 和
3、 E 都不能发生银镜反应，则 A 的结构可能有 ( )A1 种 B2 种C3 种 D4 种解析：选 B 由题意可知 A 为酯 ，D 为醇， E 为酮；因 C、E 不能发生银镜反应，则 C 不是甲酸，而 D 分子中应含有 的结构，它被氧化后不会生成醛， 结合 A 的分子式可知 A 只可能是 与 两种结构。二、不定项选择题6.X、Y、Z、W 均为常见的烃的含氧衍生物且物质类别不同，存在如图所示的转化关系，则以下判断正确的是( )AX 是羧酸，Y 是酯BZ 是醛，W 是羧酸CY 是醛，W 是醇DX 是醇，Z 是酯解析：选 B 符合题目框图中转化的含氧有机物为( 举例说明)：7有机物 A 的结构简式是
4、 ，下列有关 A 的性质的叙述中错误的是( )AA 与金属钠完全反应时，两者物质的量之比是 12BA 与氢氧化钠完全反应时，两者物质的量之比是 13CA 能与碳酸钠溶液反应DA 既能与羧酸反应，又能与醇反应解析：选 AB A 中有醇羟基、酚 羟基、 羧基，三者均能与钠反应，故 1 mol A 能与 3 mol钠反应，A 符合题意；B 选项中 A 中的酚羟基、 羧基都能与 氢氧化钠反应，故 1 mol A 能与 2 mol 氢氧化 钠反应，符合题意； C 选项中 A 中的酚羟基、羧基都能与碳酸钠溶液反应，不符合题意；D 选项中 A 含醇羟基，能与羧酸发生酯化反应，含羧基，能与醇发生酯化反应，不符
5、合题意。8下列化合物中，既显酸性又能发生酯化反应和消去反应的是( )解析：选 B 酸性、酯化是羧酸的性质， 说明分子中含有COOH，能发生消去反应则分子中还含有OH。三、非选择题9下列化合物中 a. bHO(CH 2)2OH cCH 3CH=CHCNd eHOOC(CH 2)4COOH(1)可发生加聚反应的化合物是_，加聚物的结构简式为 _。(2)同种分子间可发生缩聚反应生成酯基的化合物是_ ，缩聚物的结构简式为_。(3)两种分子间可发生缩聚反应的化合物是_和_ ，缩聚物的结构简式为_。解析：c 分子结构中含有碳碳双键，可发生加聚反应；a 分子结构中含有两个不同的官能团，同一单体间可发生缩聚反
6、 应。 b、e 分子中含有两个相同的官能团，两种分子之间可发生缩聚反应。答案：(1)c (2)a OCH2CH2CH2CO (3)b e OCH2CH2OOC(CH2)4CO 10化合物 A 最早发现于酸牛奶中，它是人体内糖代谢的中间体，可由马铃薯、玉米淀粉等发酵制得，A 的钙盐是人们喜爱的补钙剂之一。 A 在某种催化剂的存在下进行氧化，其产物不能发生银镜反应。在浓硫酸存在下，A 可发生如下图所示的反应：试写出：(1)化合物的结构简式：A_，B_，D_。(2)化学方程式：A E_，A F_。(3)指出反应类型：A E_ ，A F_ 。解析：A 在浓硫酸作用下脱水可生成不 饱和的化合物 E，说明
7、 A 分子中含有OH；A也能脱水形成六元环状化合物 F，说明分子中还有COOH ，其结构简式为。可推出 B 为 ，一、单项选择题10.5 mol 某羧酸与足量乙醇发生酯化反应，生成酯的质量比原羧酸的质量增加了 28 g，则原羧酸可能是( )A甲酸 B乙二酸C丙酸 D丁酸解析：选 B 0.5 mol 羧酸与足量乙醇发生酯化反应，生成酯的质量比原羧酸的质量增加了 28 g，则羧酸与酯的相对 分子质量相差 56(即 2 个COOH 转变为 2 个COOCH 2CH3)，故原羧酸为二元羧酸。2琥珀酸乙酯的键线式结构如图所示。下列关于它的说法不正确的是( )A琥珀酸乙酯的化学式为 C8H14O4B琥珀酸
8、乙酯不溶于水C琥珀酸用系统命名法命名的名称为 1,4丁二酸D1 mol 琥珀酸乙酯在足量 NaOH 溶液中完全反应可得到 1 mol 乙醇和 1 mol 琥珀酸钠解析：选 D 据键线式知琥珀酸乙酯完全水解应得 2 mol 乙醇。3某中性有机物 C8H16O2 在稀硫酸作用下加热得到 M 和 N 两种物质，N 经氧化最终可得 M，则该中性有机物的结构可能有( )A1 种 B2 种C3 种 D4 种解析：选 B 中性有机物 C8H16O2 在稀酸作用下可生成两种物质，可见该中性有机物为酯类。由“N 经氧化最终可得 M”，说明 N 与 M 中碳原子数相等、碳骨架结构相同，且 N 应为羟基在碳链端位的
9、醇，M 则为羧酸，从而推知中性有机物的结构有4某有机物的结构是 关于它的性质的描述正确的是( )能发生加成反应 能溶解于 NaOH 溶液中 能水解生成两种酸 不能使溴的四氯化碳溶液褪色 能发生酯化反应 有酸性A BC仅 D全部正确解析：选 D 题给有机物含有酯基；苯环；羧基。因而有酸性，能发生加成反应、中和反应、水解反应、酯化反应，不能使溴的四氯化碳溶液褪色。5某药物结构简式如下图所示，该物质 1 mol 与足量 NaOH 溶液反应，消耗 NaOH的物质的量为( )An mol B2n molC3n mol D4n mol解析：选 D 此高聚物属于酯类物质，能 发生水解反应，水解生成的醇不能与
10、 NaOH 反应，水解后生成的羧酸和酚类 物质都能与 NaOH 反应生成 对应的羧酸钠和酚钠。二、不定项选择题6迷迭香酸是从蜂花属植物中提取得到的酸性物质，其结构简式如图所示。下列叙述正确的是( )A迷迭香酸与溴单质只能发生取代反应B1 mol 迷迭香酸最多能和 9 mol 氢气发生加成反应C迷迭香酸可以发生水解反应、取代反应和酯化反应D1 mol 迷迭香酸最多能和 5 mol NaOH 发生反应解析：选 C 该有机物结构中含有酚羟基和碳碳双键，能与溴发生取代反应和加成反应，故 A 项错。1 分子迷迭香酸中含有 2 个苯环，1 个碳碳双键 ，则 1 mol 迷迭香酸最多能和 7 mol 氢气
11、发生加成反应，B 项错。 1 分子迷迭香酸中含有 4 个酚羟基、1 个羧基、1 个酯基，则 1 mol 迷迭香酸最多能和 6 mol NaOH 发生反应，D 项错。7.咖啡酸(如图)，存在于许多中药，如野胡萝卜、光叶水苏、荞麦等中。咖啡酸有止血作用。下列关于咖啡酸的说法不正确的是( ) A咖啡酸的分子式为 C9H10O4B1 mol 咖啡酸可以和含 4 mol Br2 的浓溴水反应C1 mol 咖啡酸可以和 3 mol NaOH 反应D可以用高锰酸钾检验出咖啡酸分子中含有碳碳双键解析：选 AD A 项，有机物的分子式为 C9H8O4，错误；B 项，官能团为羧基，2 个酚羟基，碳碳双键，每摩尔碳
12、碳双键能和 1 mol 溴加成，在酚羟基的邻位和对位可以和溴发生取代反应，现在能与 3 mol 溴发生取代反应，总共需要 4 mol 溴，正确；C 项，羧基和酚羟基都和氢氧化钠反应，所以 1 mol 咖啡酸可以和 3 mol 氢氧化 钠反应，正确； D 项，因 为酚羟基也能和高锰酸钾反应，所以不能用高 锰酸钾检验碳碳双键， 错误 。8.乙酸橙花酯是一种食用香料，其结构简式如图所示。下列有关该物质的说法：该有机物属于酯；该有机物的分子式为C11H18O2；1 mol 该有机物最多可与 2 mol H2 反应；该有机物能发生加成反应、取代反应、氧化反应、加聚反应；在碱性条件下水解，1 mol 该有
13、机物最多消耗 2 mol NaOH。其中正确的是( )A BC D解析：选 A 乙酸橙花酯属于不饱和酯，分子式 为 C12H20O2，分子中含有 2 个和 1 个 ，1 mol 该有机物最多可与 2 mol H2发生加成反应；在碱性条件下水解， 1 mol 该有机物最多消耗 1 mol NaOH；该有机物可以发生氧化反应、加聚反应、取代 (酯的水解)反应、加成反应等。三、非选择题9下图中 A、B、C、D、E、F、G 均为有机化合物。根据上图回答问题：(1)D、F 的化学名称是 _、_。(2)写出下列反应的化学方程式，并注明反应类型。_，_；_，_。(3)A 的结构简式是 _，1 mol A 与
14、足量的 NaOH 溶液反应会消耗_ mol NaOH。(4)符合下列 3 个条件的 B 的同分异构体的数目有_个。含有邻二取代苯环结构与 B 有相同官能团不与 FeCl3 溶液发生显色反应解析：由反应的反应条件及产物 E 的结构可知 B 为 ；由反应易知 D 为乙醇，再结合反应的反应条件及产物 F 的组成知 C 为乙酸，显然 B、C、D 三者是有机物 A 水解、酸化的产物，A(C 13H16O4)的结构 简式为。B 的同分异构体有多种，其中符合所 给条件的结构有 3 种，它们是及答案：(1)乙醇 乙酸乙酯(2) 酯化反应( 或取代反应)CH 3CH2OH CH2=CH2H 2O 消去反应 浓 硫 酸 170 (3) (4)3
