1、水芹花芽分化的形态解剖学研究 摘 要：采用实体解剖和石蜡连续切片的方法对水芹花芽分化过程进行了形态学观察研究。研究结果表明，水芹花芽分化从3月中旬开始，至7月初结束，依次分为苞叶及花穗总轴原基分化期、总苞与花穗轴原基分化形成期、小总苞及花梗原基分化形成期、花被原基分化形成期、雄雌蕊原基分化形成期、花粉和胚珠形成期6个阶段。 关键词：水芹；花芽分化；石蜡切片 水芹Oenanthe javanica （Bl.） DC.为伞形花科水芹属植物，以其嫩茎叶为食用器官，是一种具有良好医疗保健作用的蔬菜14。水芹既可进行无性繁殖，又可进行有性繁殖，无性繁殖主要以地上部的老熟茎作为繁殖器官，有性繁殖以种子作为
2、繁殖器官。为保持水芹的种性，生产上主要是采用无性繁殖方法繁殖后代，但采用该法繁殖后代用种量大，种苗运输不便。水芹虽然属于异花授粉作物，但实践证明，由于生产中同一个地区所用品种单一，其授粉方式属于同一品种内的异花授粉，后代的性状与亲本性状很少发生变化，所以，在要求不严格的情况下，生产中可以采用种子进行有性繁殖方式繁殖后代，用该法种子繁殖用种量少，运输方便，操作简单，品种的种性变化不大。研究表明，水芹采用无性繁殖留种，每667 m2留种田仅能供3 333 m2大田所用，而采用种子繁殖，按每667 m2大田用种量250 g计，每667 m2留种田生产的种子能供8 hm2大田使用5。研究水芹花芽分化形
3、态学规律，实现对水芹花芽分化的调控，有利于提高水芹种子产量和质量。目前国内外尚未见水芹花芽分化形态学研究的报道，因此，很有必要开展水芹花芽分化形态解剖学研究。 1 材料与方法 1.1 试验材料 试验材料为鄂水芹1号，由武汉市蔬菜科学研究所选育，种植在武汉市蔬菜科学研究所。 1.2 试验方法 试验在武汉市蔬菜科学研究所进行。2009年9月20日选择鄂水芹1号的种茎催芽，等苗长5 cm时定植于大田。2010年27月，每隔3 d取水芹主茎茎尖，每次取10株生长锥，取其中5株在1020的双目解剖显微镜下进行实体解剖观察，并记录花芽分化动态；另5株先剥去幼叶，切下0.51.0 cm的生长锥，立即用卡诺固
4、定液固定，作石蜡连续切片，用铁矾-苏木精或番红-固绿染色，镜检并显微摄影。 2 结果与分析 2.1 苞叶及花序总轴原基分化期 2.2 总苞与花穗轴原基分化形成期 5月下旬，当苞叶伸长至几乎互相靠近而闭合时，花穗总轴原基顶端出现了波状的浅“山”字形突起（图1-4），边缘分化出总苞原基，中央分化成花穗轴原基。随着花穗轴的伸长及顶端膨大，总苞原基呈三角状倒卵形，其内有若干圆形突起，即花穗分轴原基进一步分化总苞原基（图1-5），并迅速伸长，为总苞与花穗分轴原基分化形成期。此时植株高45.2 cm，植株生殖生长加快。 2.3 小总苞及花梗原基分化形成期 2.4 花被原基分化形成期 2.5 雄雌蕊原基分化
5、形成期 2.6 花粉、胚珠形成期 3 结论与讨论 水芹的花芽分化是按照一定的程序进行的，其分化程序并不因环境条件的改变而受影响。水芹花芽分化的顺序是苞叶及花穗总轴原基分化期总苞与花穗分轴原基分化期小总苞及花梗原基分化期花被原基分化期雄雌蕊原基分化期花粉、胚珠形成期。各部分分化是外始式的，与其他园艺植物花器官各部分分化方式一致。 水芹花芽分化较为复杂，花梗与小花梗较多，分化时间间隔较长。在同一花茎上，顶花穗已进入总苞及花穗分轴原基分化形成期，第一侧生花穗刚进入苞叶及花穗总轴原基分化期。在同一花穗内，上部花芽已进入花器原基分化形成阶段，基部花芽还在苞叶及花穗总轴分化期。在同一小花内，外缘小花已进入
6、雄雌蕊分化期，中央小花才进入花器原基分化期。先分化的花芽或小花，借助于顶端优势，强烈地争夺其他花芽或小花的营养，从而造成大量花而不实现象。3月中旬开始，气温逐渐回升，植株由营养生长向生殖生长转化，生长加快，分蘖增多，追施花芽分化肥，根据水芹花芽分化特征适当疏去弱小植株、保留大株、疏花、摘芽等，将有助于结果。 参考文献 1 赵有为.中国水生蔬菜M.北京：中国农业出版社，1999. 2 中国农业科学院蔬菜研究所.中国蔬菜栽培学M.北京：中国农业出版社，1987：489-495. 3 张俭，李胜华，谷荣辉.水芹的化学成分研究J.中草药，2012，43（7）：1 289-1 292. 4 黄正明.有关中草药水芹现代研究的若干探讨J.世界华人消化杂志，2001，9（1）：1-5. 5 汪李平.桐城水芹有性采种技术研究初报J.安徽农业科学，1995（1）：59-60.第 4 页 共 4 页
