1、园艺及园艺产业对社会发展的作用摘要：园艺及园艺产业对人们的日常生活有着重要的影响，同时对社会经济，人民的精神生活等方面有深远影响。在政府“三农”政策等扶持农业发展的政策的影响下，园艺及园艺产业的发展空间将越来越大，从而促进社会经济的发展。未来，园艺及园艺产业将会成为社会发展的重要动力。随着社会经济及人民素质的提高，园艺及园艺生产对社会发展起到越来越重要的作用。这不仅体现在人民的基本生活要求上，更体现在人民的精神生活中。园艺,是指种植蔬菜、果树、花卉的技艺,是农业和城乡绿化的一个重要组成部分,园艺业无论是中国还是世界各国,都是很兴盛的产业。园艺植物是不可或缺的食品资源和药用植物资源。我国古代劳动
2、人民就十分重视果品、蔬菜的食用价值，中国最早的医学典籍内经中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”1的见解。由此可见园艺植物是重要的食品资源，在古代已受到了人们的重视。不但果品、蔬菜是人们日常生活中的重要食品，一些花卉也可作为食品食用。它们含有人体需的多种营养要素，其中糖、维生素、矿物质、纤维素尤为突出。当人民的温饱问题解决之后，肉食、果品、蔬菜的消费需求就多了起来。这既是物质生活水平提高的需要，也是文化、精神生活提高的需要。讲究食品营养，讲究健康的美，离不开果品、蔬菜。园艺商品是重要的工业原料。园艺商品作为工业原料应用越来越广泛、多样和专业化。食品工业、饮料与酿酒业、医药工业以及
3、多种轻工业部门、化工部门，果品、蔬菜、芳香和药用植物甚至观赏植物的一些产品，都可以作为工业原料。园艺植物对于改善环境，提高人类生存质量有重要的意义。各地园林中的花卉、观赏树木，城乡各地的果园、菜园、花园既是园艺商品基地，也是 休息绿地。对改善城乡居民的生存环境条件有十分重要的意义。园艺植物能吸收有害气体、降尘、防风固沙，还能杀菌除尘，增湿降温，还能减轻噪音危害。其次园艺植物还能美化环境。爱美是人类的天性，用花草装点居室、生活环境，自古就已有之。人类生活在花香四溢、青山碧水的环境中，能陶冶性情，培养高尚情操，丰富业余文化生活。园艺植物能使居民生活舒适、优美、安全。园艺产业是高效种植业，在国民经济
4、中有重要的地位。由于园艺商品管理精细、集约经营、单位土地面积上的收益远比一般其他农作物为高，因此备受农民关爱。园艺商品的产值远高于一般种植业门类，因此，园艺业受到了广大干部群众的热切欢迎，园艺业在近些年来得到了十分快速的发展，成为许多地区的龙头产业和支柱产业。2园艺及园艺产业作为社会发展中越来越重要的部分，也与政府的许多政策有越来越密切的联系，这位园艺及园艺产业的发展提供了契机，同时也对社会的发展产生深远的影响。园艺产业的发展在社会主义新农村建设中的作用开展新农村建设,以建设新村镇、发展新产业、培育新农民、组建新组织、塑造新风貌为载体,既注重力的发展,又注重经济结构的优化,既注重农民生活条件的
5、改善,又注重农民文明素质的提高,既注重农村生态环境的保护,又注重农村民主法制建设的推进,充分体现了科学发展观的要求。作为劳动密集型产业,果业及其相关产业能有效地激活农村经济发展要素,壮大农业产业规模,为当地劳动力提供了规模性就业机会,在广泛吸纳农村剩余劳动力,保障社会特别是农村社会稳定方面具有特殊的作用,果业还能带动贮藏业、运输业、包装业、加工业、服务业、对外贸易等二、三产业的发展。3设施园艺是现代农业的重要标志,它依靠生物技术、工程技术、环境控制技术和信息科技术和集成装备打破了传统农业种植模式,充分利用资源优势调整优化土地、资金、劳动力等要素的配置,是通过转变增长方式来提高农业发展质量和效益
6、的高效农业发展模式。首先,具有一定规模的农业经营大户和农民专业合作社的加入,促进了设施园艺的基地化建设、规模化发展和集约化经营,产业化水平和综合竞争能力显著提高,区域优势初步形成、产品特色日益显现4 ,能够更好地满足国内外市场需求。其次,设施园艺是技术密集型产业,产业的发展培养了农民精耕细作的习惯,激发了他们学习和运用新知识的积极性,观念的转变、技术的推广、装备的应用、成效的显现,有利于扭转长期以来在露地耕作中形成的粗放习惯,全面提升农业从业人员的科技素质5 。此外由于设施园艺过程不受或很少受自然条件的制约,有利于发挥其高产、优质、高效和可持续发展的优势,使单位土地农业效益大幅提升。以山东为例
7、,与相同作物露地栽培相比,设施园艺平均效益是露地的 6 倍以上,有的品种高达 206 ;位于半干旱地区的辽宁朝阳县,设施园艺平均效益是大田作物的 1015 倍,旱坡地作物的 3036 倍,山地作物的 50 倍7 此外,设施园艺的发展还带动了农村水、电、路、通信等基础设施的快速改善,便利了农民的生活。从近年来全国各地编制和实施的新农村规划来看,设施园艺都占有一席之地9 ,并在实际运行中发挥了积极的促进和带动作用,成为新农村建设的亮点之一,是我国发展与繁荣农村经济的重要手段,对社会主义新农村建设和“三农”工作的全面开展都具有重要的推动作用。农民增收一直是“三农”问题的重中之重,农民的持续增收更是难
8、上加难。设施园艺使农业由单一的粮油蔬菜种植向蔬菜、花卉、瓜果和苗木种植等多样性和高效益发展,对发展农业经济、增加农民收入有着巨大的推动作用。无论在经济发达地区还是经济欠发达地区,设施园艺始终是农民持续增收的有效途径10 。设施园艺产业的发展不仅提高了农民增收水平,还有效提高了农民的增收能力和增收的稳定性。21 世纪的中国，工农业的发展，高科技将是主要动力。农业，包括园艺业，其发展将主要是高科技的发展，也只有这样才能真正摆脱小农经济的落后、原始、低效益的状况，赶超世界先进水平。未来的中国大农业，农作(粮柏油)业、园艺业、畜牧业是 3 个平分天下的产业，园艺业的前景令人鼓舞。园艺及园艺产业对社会的
9、发展将会产生越来越深远的影响。参考文献：1：内经2：园艺商品的特点与社会功能3：农家之友(理论版)2009 年第 06 期 作者：张有红4：邢如义,刘长江,刘洪家.寒区外向型设施蔬菜产业化模式的研究与探讨J. 农机化研究,2002 ,11(4):52253.5：卢磊,李德鑫,崔晓海,等.设施农业在农业结构调整中的作用J .农机化研究,2009(12):2472249.6：山东省农机局.山东省设施农业发展与对策7： 杜显良.从朝阳县农业现状看设施农业发展优势J .吉林蔬菜,2008(1):79280.8：齐飞,朱明.“2 生活 2 生态”农业工程技术集成模式的研究J .农业工程学报,2007,2
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