1、1婴儿补钙食物大全补钙除了合理选择钙制剂之外，多晒太阳、均衡营养、科学烹调等也很重要。日常有许多食物可供钙源补充。这里介绍一些富含钙的食品： 乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。补钙除了合理选择钙制剂之外，多晒太阳、均衡营养、科学烹调等也很重要。日常有许多食物可供钙源补充。这里介绍一些富含钙的食品：乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。蔬菜类：芹菜
2、、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。特别提示：食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙，高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多，平时应适当吃些杂粮宝宝补钙之完全手册！-婴幼儿夏季保健宝宝补钙之完全手册！秋季是儿童补钙的最佳阶段 秋季气温日渐凉爽，对于正处在生长发育迅速、新陈代谢旺盛时期的孩
3、子们来说，更是到了一个适宜骨骼生长的最佳阶段。 众所周知，钙是建造骨骼和肌肉的重要成分，而正值生长旺盛时期的儿童，一直到青春期都需2要补充大量的钙质，以满足骨骼迅速发育的需要。随着秋天脚步的临近，孩子们也容易丢失钙质。专家告诫父母，由于孩子们日常所需的能量和各种营养素高，如果缺少钙质，可能会给孩子们的正常生长发育过程产生影响。 孩子该时多少钙，你有数吗？ 钙是骨骼健康的根本保证，每个当妈妈的人都希望自己的宝宝有一个健壮的身体，希望宝宝体内含钙充足，到底宝宝的钙质摄取量是多少合适呢，下面给你一些建议： 1、出生至 6 个月： 每日钙质的建议摄取量是每天四百毫克，对于完全由母乳哺喂之婴儿，在出生前
4、 6 个月平均的钙质摄取，每日约二百五十毫克至三百三十毫克之间(约一公升奶含量) ，而钙质的吸收率在母奶约百分之五十五至百分之六十左右。而对于以牛奶为材料的婴儿配方，其钙质的吸收率较低，约百分之四十左右，而一般婴儿配方中所含的钙质几乎二倍于母奶中之钙质含量。 因此不管是吃母奶或婴儿配方哺喂之幼儿，每日钙质的保留约一百五十毫克至二百毫克之间，故如果六个月大的幼儿每日奶量摄取足够的话，所得到的钙质应足够骨骼成长及发育所需。 2、而 6 个月之后至 12 个月之幼儿 每日钙质的平均摄取是四百至七百毫克之间，而目前我国之每日营养素建议摄取量是五百毫克，如此的建议量似乎是足够提供完整的钙质摄取。 3、而
5、对于一至三岁之幼儿 其钙质的每日建议量是六百毫克，父母可以由小孩每日所摄取的食物大约计算一下所摄取的钙质，是否达每日营养素建议摄取量，以用来评估是否需要额外补充钙质。 要达理想的钙质摄取可经由： (1)饮食。 (2)钙质强化食品。 (3)钙质补充剂(钙片)。 钙质的补充，最好来自含钙质丰富的食物或钙质强化食品，若饮食真的无法达到充足的钙质摄取时，才去考虑钙片的补充。 骨头汤能补钙吗？ 老钱两岁的孙子被诊断患有“鸡胸”，医生告之该病主要与小儿缺乏维生素 D 有关，也就是俗称的“缺钙”。老钱听人说多喝骨头汤可以补钙，于是经常给孙子熬猪骨汤喝。其实，民间流传的“喝3骨头汤可补钙”之说，是缺乏科学根据
6、的。 佝偻病主要是缺乏维生素 D 和钙质，除少数为先天性外，大多数为后天形成的，比如与营养失衡、日照不足等因素有关。 佝偻病在缺乏维生素 D 的同时，如补钙又不充分，其病况往往可更糟。肉类像猪、牛、羊和鱼肉中，维生素 D 均极少，也缺乏丰富的钙质，仅靠这些食物( 禽肉品及骨头)是不能预防缺钙的。 为防缺钙，正确的方法是：补充维生素 D+补钙。因为，一般单纯补钙效果也并不好，补钙同时补充维生素 D，才有利于钙质吸收。维生素 D 来源一靠晒太阳，二靠口服浓缩鱼肝油，如果缺钙明显还需定量肌注维生素 D3。钙的来源主要靠摄入富含钙的食品，如牛奶、豆制品、蛋黄、虾皮、小白菜、芹菜、芝麻酱等，尤其虾皮含钙
7、量很高，可切碎煎蛋吃。由于小儿吃不了太多的东西，所以还应加服一定量的钙剂。 儿童不宜太补 儿童正处于成长发育阶段，家长们特别注意孩子的健康状况，担心由于营养不良、缺钙等原因，造成发育不良。但补之不当则适得其反，因此家长在对孩子进行种类营养素的补充时要尽量选用儿童专门制剂及注意正确的用法及用量。 补钙过多会致低血压。 科学研究表明，儿童补钙过量会造成低血压，并使他们日后有罹患心脏病的危险。疑有佝偻病或缺钙的儿童，应在医生指导下合理补钙。 补锌过量易致锌中毒。 儿童缺锌表现为食欲不振，营养不良。补锌过量造成锌中毒，常表现为食欲减退，上腹疼痛，精神萎靡，严重者造成急性肾功能衰竭。因此，儿童补锌一定要
8、在医师检查指导下，确定科学的服用剂量。 补鱼油类过多易致高钙血症 鱼油富含维生素 D、维生素 A。维生素 D 摄入过量，儿童机体钙吸收增加会导致高钙血症，表现为表情淡漠，皮肤干燥、呕吐、多饮多尿、体重减轻等。 补钙两大误区 * 单纯补钙不能增加儿童身高 中国预防医学营养与食品卫生研究所的荫士安研究员在报告中指出，儿童时期需要钙主要用于骨骼的生长和矿化，因此，适宜的钙摄入量是必须的。婴儿和青春期是骨骼生长最快的时期，储存量最多，因此有人提出，在发展中国家，低钙摄入量可能是限制儿童直线生长和骨骼矿化的一个重要因素。但是在发展中国家进行的多项补充研究不能证明钙对儿童的身高有明显的影响，对骨密度4的影
9、响仍有争论。 给儿童补钙能使钙总摄入量增加，但是钙的吸收利用率将降低，其程度与补钙剂量有关。所有年龄的人，当高钙摄入量时，平衡值趋于平坦，而在低摄入量时，平衡值与摄入量呈高度正相关。通常青春期膳食钙的吸收率要高于前期和后期。已有人提出，生长发育期的儿童通过调节肠钙吸收，能够适应钙摄入量的变化。 在青春期前的儿童，对钙的需要量要大于幼儿和学龄前儿童。有人提出通过给青春期前的儿童补充超过当前每日钙需要量的钙可增加骨质量。对此有人做了专门的研究。研究结果显示，补钙可以使儿童的骨骼矿物质含量和密度显著增加，但对身高没有明显影响，一年多以后，补钙的效果消失。临床试验还证明，慢性能量和蛋白质供给不足可能使
10、儿童生长发育延迟。 上述结果说明，单纯补钙不能改善儿童的身高增长，所谓“吃了补钙品就长高”的广告宣传缺乏科学依据。为了增加儿童的骨骼矿物质含量或骨密度单纯靠钙补充品需要持续很长时间，费用支出也非常大，对于大多数家庭将是一笔巨大开支。改善儿童钙营养状况的最好办法是增加奶及奶制品的摄入量。 * 街头测量不可盲目轻信 近年来，在大城市的街头甚至商场、药店的显著位置都会看到一些仪器。仪器的操作者为消费者提供免费测试，以判定是否“缺钙”。几乎所有免费参加测试的人都得出统一的结论“缺钙”。 业内人士指出，这种与血压计相仿的测钙仪器一般是单光子骨矿物质含量测定仪。这种仪器不能直接获得骨密度结果，只能得出骨矿
11、物质含量和相对骨密度，由此获得的测试结果目前还没有公认的诊断标准。另外这种仪器测量结果的人为可操作性大，每次测试的结果可能存在较大差异，不能轻信。消费者如果真想知道自己是否缺钙，应该去医院做血液生化实验或用骨密度测定仪测定骨钙。 专家还指出，单光子骨矿物质含量测定仪使用放射性同位素，会令被测者及周围人接触到辐射，孕妇需要特别当心夏季要注意及时给儿童补钙儿童在生长发育过程中如果从食物中摄入钙质不足，轻者会发生盗汗、易惊、烦躁不安，重者会影响骨骼、智力的发育。儿童在夏季晒太阳时间过长，日光中的紫外线能促进儿童体内维生素 D 的合成，促使骨骼加速钙化，但血钙大量沉淀于骨骼，会使经肠道吸收的钙质量相对
12、不足，造成血钙下降，神经肌肉兴奋性增高。此时如果儿童从食物中摄入的钙质不足，或不能及时补充钙质，极易导致低钙性惊厥症、出现双眼上翻、面肌颤动、肢体抽搐，甚至大小便失禁等症状。因此，夏季要及时给儿童多吃些含钙丰富的食物。如牛奶、豆制品、虾米皮、海带、鱼、骨头汤等。另外，蛋白质可促进钙的吸收，也应多吃些富含蛋白质的食物，如豆制品、鸡蛋等。5你知道婴儿补钙食品吗？婴儿补钙食品有哪些？婴儿补钙食品你又买过不？钙被称为“生命基石” ，对儿童的骨骼发育、大脑发育、牙齿发育和预防铅中毒等方面具有举足轻重的作用。 那么，孩子每天需要多少钙呢？ 0-6 个月：300 毫克/日 6-12 个月：400毫克/日 1
13、-3 岁：600 毫克/ 日 4-10 岁：800 毫克/ 日 11-18 岁：1000 毫克/日 由于孩子正处于生长发育时期，仅仅靠食物中摄取的钙远远满足不了身体需要，因此在正常的食物之外，还需额外补足钙剂，每日补钙量则为以上各年龄组儿童需钙量的 50%-60%。 如何选择有效的钙剂直接关系到补钙效果，专家认为：选择补钙品主要考虑三方面的因素，即钙源含钙量是否足够高？是否安全？价效比是否经济合理？ 综合这几方面考虑，专家推荐碳酸钙制剂是最理想的补钙品。例如由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研制的劲得钙，含钙量适合中国儿童胃肠道特点，超微碳酸钙的颗粒，科学配比维生素 D 和锌，吸收快，口味
14、好，服用安全，在近期中国优生优育协会主办的“全国第三届钙代谢会议”上，被评为“百万母婴骨骼健康优秀产品” 。 在补钙时还不能忽视以下几个问题： 1、补钙必须要加维生素 D 维生素 D 可有效促进人体对钙的吸收，是打开钙代谢大门的金钥匙，儿童每天需要 400 国际单位的维生素 D 就可以了。其实维生素D 人体自身可以合成，建议家长适当的带孩子晒太阳；或者选用一些含有维生素 D 的钙制剂。 2、不要服用含磷的钙补充剂 制造骨骼的主要元素是钙和磷，二者的关系十分密切。人体摄入的钙和磷必须符合一定的比例，如果磷的摄入量过多，就会结成不溶于水的磷酸钙排出体外。必然导致钙的流失。而中国人因为食物和水源的问
15、题，磷的摄入量已大大超标。尤其是婴幼儿时期，磷超标会导致一系列严重后果。中国营养专家呼吁：千万不要给婴幼儿服用含磷的钙补充剂！ 3、镁影响钙的吸收 钙和镁都是二价离子，在人体内的吸收会产生竞争作用。对于婴幼儿来说，体内的镁含量通过食物可以达到新陈代谢的需要，不需要额外补充，而镁过量不仅能够影响钙的吸收利用，还会引起运动机能障碍，建议不要盲目补充含镁的钙剂。 4、食物要少盐，有利于钙的吸收 近期有关研究发现：钙与钠在肾小管内的重吸收过程中发生竞争，钠摄入量高时，人体就会减少对钙的吸收。国际卫生组织建议中国人每人每天的食盐摄入量应在 6g 以下，婴幼儿越少越好。因此建议喜吃咸食的家庭严格控制孩子饮
16、食中食盐的摄入，保证孩子体内钙的吸收利用。 5、食物中的植酸、草酸对钙的影响 中国人以植物性食物为主。豆类、未发酵面粉中含有植酸；一些蔬菜(菠菜、竹笋、毛豆、茭白、洋葱等 )中含草酸，能与钙结合成不溶解的物质而影响钙的吸收。补钙时要适当注意这些问题。本文版权受法律保护，转载请注明，出自：http:/ 在人体内，含有多种矿物质，其中钙是含量最多的一种。人的骨骼和牙齿之所以较硬，主要是里面含有较多钙质的关系，钙是构成骨骼和牙齿的主要成分。婴儿如果缺钙，牙齿生长发育会延迟，有些小儿 2 岁多还不长牙齿，骨骼也会变软，严重的形成软骨症、O 形腿或 X 形腿。此外，在神经传导、肌肉运动、血液凝固和新陈代
17、谢等方面都需要钙质的参与。婴儿正处于骨骼和牙齿生长发育的重要时期，对钙的需要量比成人多。因此，就要及时而适当地给婴儿补充钙质。 有些父母虽注重给婴儿补钙，甚至一天给小儿 3、4 克钙，但孩子仍有缺钙的表现。其主要原因，是有些因素影响了钙质的吸收。为做到正确地给婴儿补钙，父母须注意以下几点： 6（1）钙剂不与植物性食物同吃。有些植物性食物，如谷类，尤其是全麦片、全麦、麸皮等，因含植酸高，影响钙的吸收；又如菠菜、芫荽、苋菜等多种蔬菜，都含草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等，会和钙相结合而妨碍钙的吸收。 （2）钙剂不与油脂类食物同食。由于没脂分解后生成的脂肪酸与钙结合后不容易被吸收。 （3）每餐不吃过多的肉、
18、蛋。因为各种肉类、蛋类中含磷酸盐较多，与钙结合后，会影响钙的吸收。 （4）补钙的时间。由于奶制品中的脂肪酸会影响钙质的吸收，因此，补钙最好安排两次喂奶之间。有些食物虽营养较丰富，如豆浆等，但含钙量较低，精米、白面含钙量也较低，在给小儿吃这些食物的同时，都要注意另外补充钙质。 （5）补钙的剂量。一般 2 岁以下的小儿每天需要 400600 毫克，3 12 岁每天 8001000 毫克。按照正常的饮食，儿童每天从食物中摄取的钙质只有需要量的 23，所以每天必须额外补钙，以填补欠缺的钙。如果孩子体内缺乏维生素 D，肠道吸收钙的能力就会减小。维生素 D 的预防剂量为每天， 400 国际单位，不可过量，
19、否则会引起中毒。 （6）多吃含钙多或能促进钙吸收的食物。例如：奶类（人奶、牛奶、羊奶等）含钙较丰富，吸收也充分；动物肝脏、蛋黄、鱼、肉及豆类，含有丰富的维生素 D，可以促进钙的没收，但动植物中的维生素 D 要经过紫外线照射转化为内源性维生素 D，才能被人体利用，故小儿要适当晒太阳。海带、小虾皮等海产品含钙量高；紫菜、菜花含钙也较丰富，蚕豆连皮吃提高钙的吸收；骨头加醋熬汤，可增加钙质，精醋排骨也含有丰富的钙质；将鱼炸酥后连骨吃，可提高钙的含量，等等。哺乳妇经常吃这些含钙多的食物，可提高母乳的含钙量，对婴儿起到补钙作用。对幼儿和儿童要给他们经常吃这些含钙多的食物，以增加钙质。 （7）多吃酸性食物。
20、因钙易溶于酸性溶液，在碱性环境则形成难溶的钙盐。故多吃酸水果、果汁、乳酸、氨基酸等。能促进钙的吸收。 （8）注意钙磷比例。磷是人体必需的无机盐，但磷摄入过多，会与钙形成磷酸钙。研究表明，食物中的钙磷之地为 21 ，牛奶中的钙磷之比为 1.21 时，最有利于钙的吸收，母乳中钙磷之比近于 21。所以用牛奶喂养的婴儿，应增加含钙高而含磷少的食物，如绿叶蔬菜汤或莱泥、苹果泥、蛋类等。以矫正钙磷之比 龙牡壮骨颗粒好象是专门针对幼童的，才 3 个月的婴儿我觉得是不适宜吃的。这是它的服用说明，你看看:用法用量：开水冲服，二岁以下一次 5 克，二岁至七岁一次 7 克，七岁以上一次 10 克，一日 3 次。一、
21、含钙多的食物有哪些 宝宝处在生长发育最旺盛的时期，钙是最重要的营养物质之一，除了长牙、长骨骼以外，对全身生理功能的平衡都有重要作用。宝宝需要的钙相对地比成人要多，缺钙是我国儿童营养中长期未得到妥善解决的问题。给宝宝补充钙主要是通过食物，选择含钙多的食物来喂养宝宝是科学育儿的重要内容。 对食物中钙的要求是钙含量高、溶解性好，只有能溶于水的钙才能被胃肠道吸收。几乎所有食物中都含有钙，但钙含量相差很大。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类，如牛乳每100mL 含 120mg 钙，每天能吃 250mL 牛乳就能获得 300mg 钙，相当于婴儿每日需要量的一半，吸收率也很高；其次是蛋类、尤其是蛋黄中钙含量
22、高，其他像大豆类制品、硬果类食物（如花生仁、核桃仁） ，海产品如虾皮、虾米、海带、紫菜，带刺骨制成的鱼松、肉松，蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高。动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高，但7难溶解于水，所以民间通常用骨头汤来喂婴儿，其实这样做并得不到多少钙质，除非在熬骨头汤时适量加些醋，可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里，才有些补钙的作用。一般的粮食如米、面、玉米中钙含量都较少，有些食物如植物性食物、谷类食物中含有过多的植酸和草酸，会使食物中的钙发生沉淀而减少钙的吸收，例如菠菜中草酸过高，把菠菜煮豆腐，反而使豆腐中的钙不能吸收。由此看来，按我国的饮食习惯以米面、肉类、蔬菜为主要食品的
23、地区，缺钙将是一个主要问题，解决的办法是改变饮食习惯，较大幅度地增加乳类、豆类的摄入，才能使食物中的钙量满足身体的需要。对宝宝来说，应该每天补充牛奶与鸡蛋，使宝宝既获得了较多的优质蛋白，同时钙摄入也能基本得到满足。 二、含钙的食物有哪些？ 1、牛奶 半斤牛奶，含钙 300 毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择 2、海带和虾皮 海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上 25 克，就可以补钙 300 毫克呢。并且它们还能够降低
24、血脂，预防动脉硬化。 海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25 克虾皮就含有500 毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。 友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。 3、豆制品 大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500 克豆浆含钙 120 毫克，150 克豆腐含钙就高达 500 毫克，其他豆制品也是补钙的良品。 友情提醒：豆浆需要反复煮开 7 次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道
25、可口，营养丰富。4、动物骨头 动物骨头里 80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。 友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。 85、蔬菜 蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻 100 克含钙 230 毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每 100 克钙含量也在 150 毫克左右。 友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上 250 克就可补钙 400 毫克。 6、补钙药物 如今市场上的补钙药物适合于依靠食物摄入不能满足钙需求的儿童、青少年、
26、孕/哺乳期妇女、老人，甚至于工作紧张、压力大、生活没有规律的白领女性。它的优点是操作简单，并且容易控制补充量。 友情提醒：在服用时需要严格遵守医嘱，以免服用过量，反而对身体造成不良影响。一些复合维生素和钙质补充剂，因维生素本身可以和钙质产生协同作用，相对于单纯补钙来说，服用后益处更大。 另外，断奶以后的宝宝每天也应该保证至少摄入牛奶 250 毫升，增加钙的摄入量“蛋花豆腐羹” 补钙的奥秘在于：鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的 6 个月左右的小宝贝吃。原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤 150 克、小葱末等。作法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行
27、调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。“虾皮碎菜粥”补钙的奥秘在于：虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，8 个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的粥。原料：虾皮 5 克、小白菜 50 克、鸡蛋 1 个、些许盐。作法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋；小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调合。等白米粥好了后，放入虾皮、碎菜、鸡蛋，略煮 2 分钟即可。“鱼泥豆腐羹”补钙的奥秘在于：鱼肉和豆腐都是高蛋白和高钙食品 , 鱼肉含水分高、肌纤维短,它与豆腐结合，钙容易消化吸收。而且味道鲜美，10 个月的宝宝一定很喜欢。原料：
28、鱼弄成泥，豆腐作法：将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐, 放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥 ,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。9“猪血豆腐青菜汤” 补钙的奥秘在于：猪血是补铁的优秀食品,它具有含铁丰富、易吸收,价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是婴儿的补钙食品。相信 12 个月宝宝会爱吃的。原料：猪血、豆腐、青菜、虾皮作法：猪备豆腐切成小块,青菜洗净切碎。水开后, 先加入少量的虾皮、盐 ,再加入豆腐、青菜、猪血。煮 3 分钟, 加调料即可。6-12 月的宝宝妈妈们，可以在秋季赶紧给宝宝们食补钙了。1.奶品是婴儿最好的补钙来源，就钙容易吸收的程
29、度来看，母乳最佳，次之是配方奶，最后是鲜奶。2.补钙时一定要同时补充 VD，促进钙在肠道的吸收和利用，理想的补钙方法是分别服用 VD 和钙剂。3.夏天户外活动较多， 1 岁以上宝贝暂可不服用 VD，以免蓄积体内引起中毒。 4.婴儿胃酸浓度低，最好选择葡萄酸钙、乳酸钙等有机钙；2-3 岁后胃酸浓度逐渐增高，可选择含钙量较丰富的无机钙，如碳酸钙。5.晒太阳时不要隔着玻璃窗，阳光中的紫外线很少能穿透玻璃窗。而且，要尽量多露出皮肤，增加皮肤对 VD的合成。6.菠菜、苋菜等绿色蔬菜先焯一下好，除去草酸，再和豆腐一起炒，以免影响本身及其他食物中的钙吸收。7.避免把钙剂放到牛奶、米汤或稀粥等食物中，食物中的
30、植酸会影响钙吸收，导致体内钙吸收下降。8.烹调鱼或排骨放些醋，用小火长久焐焖，使鱼骨、排骨中的钙充分溶出，钙与蛋白质在一起也最容易被吸收。9.大米和白面中含有很多植酸，影响钙的吸收。制作前，最好先将面粉发酵或把大米放在温水里浸泡一下。10.黄豆(大豆) 植酸含量很高，可采用发芽方法去掉，以促进钙的吸收和利用。11.把豆腐和鱼一起炖，鱼肉中含有的 VD 促进豆腐中的钙吸收；把西红柿与鸡蛋同炒，西红柿中的 VC 促进鸡蛋中的钙吸收；雪里红与黄豆同食，都可使钙的吸收和利用率大为提高。12.少吃高盐、高油、高蛋白饮食，如汉堡、炸鸡、洋芋片、虾味鲜、蚕豆酥等；少吃高磷食品，如汽水、可乐等。前者增加钙的排出，后者妨碍钙的吸收。13.钙剂最好在两餐之间服用，这样可使钙被体内更好利用，进餐时服用容易影响钙的吸收率。14.食物中蛋黄或动物肝 VD 含量相对较高，可给 4-5 个月的宝贝喂一些熟蛋黄，10 个月时添猪肝粥或羊肝粥。
