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蚕豆的营养价值 强化补钙预防癌症.doc

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资源描述

1、蚕豆的营养价值 强化补钙预防癌症蚕豆是非常健康的豆类食物,可以制成多种美味的菜品,食用蚕豆不仅营养而且具有抗病功效。蚕豆的营养价值极高,含有丰富的营养及多种微量元素,下面小编就为大家详细介绍一下。 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素 C 可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代

2、人还认为蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。 适用人群 bswk 美罗国际 一般人都可食用。 1、老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁、便秘者可以多食用; 2、中焦虚寒者不宜食用,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。 注意事项 蚕豆的营养价值丰富,但也有营养相克禁忌,蚕豆不宜与田螺同食,会有损蚕豆的营养。蚕豆是非常健康的豆类食物,可以制成多种美味的菜品,食用蚕豆不仅营养而且具有抗病功效。蚕豆的营养价值极高,含有丰富的营养及多种微量元素,下面小编就为大家详细介绍一下。 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼

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12、蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素 C 可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。 适用人群 一般人都可食用。 1、老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁、便秘者可以多食用; 2、中焦虚寒者不宜食用,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。 注意事项 蚕豆的营养价值丰富,但也有营养相克禁忌,蚕豆不宜bswk 美罗国际 与田螺同食,会有损蚕豆的营养。蚕豆是非常健康的豆类食物,可以制成多种美味的菜品,食用蚕

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