1、辅食添加方法一般来讲，宝宝从四个月开始，除了母乳或牛奶，还要逐步给宝宝添加喂养一些蔬菜泥、苹果泥、香蕉泥等。宝宝出生 4 个多月后，体内贮存的铁、钙等已基本耗尽，仅喂母乳或牛奶已满足不了婴儿生长发育的需要。因此需要添加一些含铁、钙、维生素丰富的食物。宝宝 10 个月时可以完全断奶（母乳）了，饮食也大部分固定为早、中、晚三餐，并由稀饭过渡到稠粥、软饭，由肉泥过渡到碎肉，由菜泥过渡到碎菜，到快一岁时，可训练宝宝自己吃饭，并必须断奶（母乳） ，如果还继续用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的营养都跟不上宝宝生长的需要，但同时不得不遵循循序渐进的方法给宝宝添加辅食，从少到多，由稀到稠
2、，从细到粗，习惯一种再加另一种,在孩子健康，消化功能正常时添加，出现反应暂停两天，恢复健康再进行。让宝宝慢慢适应从奶到食物的过度,也相信宝宝一定会适应的。一般宝宝 4 个月以后可以开始添加辅食，比如米粉,果汁,菜汁。辅食添加原则：（1）从少到多，如蛋黄从 14 开始，如无不良反应 2-3 天加到 1312 个，渐渐吃到一个。（2）由稀到稠，米汤喝 10 天左右-稀粥喝 10 天左右软饭。（3）从细到粗，菜水-菜泥- 碎菜。（4）习惯一种再加另一种。（5）在孩子健康，消化功能正常时添加，出现反应暂停两天，恢复健康再进行。宝宝刚开始接触新东西，有点抗拒是正常的，妈妈不要心急。喂辅食不象喂奶，宝宝吮
3、吸乳头是天生就会的，奶水是宝宝天生的食物，而米粉和小勺，则是要慢慢接受的。喂辅食的时间也很有讲究，喂辅食的时间要比正常喂奶时间稍微早一个小时，这样他刚刚好有点饿了。不要等他饿极了，那时他肯定是吃不进任何东西，而只要吃奶的。4 个月的宝宝刚开始添加辅食，只适合比较单一化的吃法，家长不要心急，不能搞很多花样煮，吃得太杂宝宝消化不了。一周岁以内的婴儿仍是要以奶为主，每天要在保证 700800 毫升奶量的基础上添加辅食。最早添加的辅食应是蛋黄。新生儿体内储存的铁主要来自母体。足月新生儿体内储存的铁是很有限的，仅够出生后四五个月造血之用。而早产儿和多胎儿从母体得到的铁质就更少了。胎龄越小、胎数越多，体内
4、的铁含量就越少。足月新生儿可在生后 34 个月在主食中添加蛋黄，早产儿和多胎儿从满月后就可开始。添加蛋黄的方法如下：将鸡蛋煮熟、剥壳，取出蛋黄，研磨成粉。开始时每天喂一只蛋黄的 1/8，以后逐渐增加到1/4、1/2，直至整个蛋黄。蛋黄粉可用开水调和，在两次喂奶中间给宝宝吃；也可直接调入米粉。6 个月左右可改食蛋黄粥；7、8 个月时可吃蒸蛋（包括蛋清）了。小知识：6 个月内婴儿不宜喂蛋清6 个月内的婴儿消化道粘膜屏障发育尚不完全，而蛋清中的蛋白质分子较小，容易透过肠壁粘膜进入血液，引起过敏反应，如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。米粉的添加方法临睡前不要给孩子添加辅食。我刚开始添加辅食时也是听别人教的，睡
5、前在奶里加一些米粉，说是这样会更饱，睡得会更久。但我发现宝宝并不能睡很久，夜里还是起来几次喂奶。后来我咨询了儿保医生，医生告诉我原来事实是奶比米粉更耐饿，因为奶里的营养物质要远胜于米粉。睡前（十点左右）应给孩子喂饱奶。正确的添加辅食的方法应该是，初次添加建议在上午，医生说即使吃了有什么不适应的话，下午还能去看医生。6 个月内每日上午添加一顿辅食就够了。6 个月后，可以在傍晚 6 点左右（即 6 点多，一般晚饭的时间）再加一顿米粉或粥，到十点仍是一大瓶奶，这样宝宝就很饱了，夜里可以好好睡了。米粉就当作一顿主食，喂晚米粉后也是隔 34 小时再喂奶。第一次可以调得稀一点，放在奶瓶里让他吸，逐步加稠，
6、两个星期后一定要过渡到用勺喂，而不能再用奶瓶了。随着孩子肠胃功能的健全，在添加米粉的同时，还可增加鸡、鸭、猪等的动物血以及瘦肉糜、鱼泥、猪肝泥、鸡肝泥等含铁丰富又容易吸收的食物，可直接调入米粉。注意 1 周岁以内不要添加任何调味品。蔬果汁的添加:4 个月后可给宝宝加果汁。婴幼儿不宜喝市场上的合成饮料,要用专门的婴儿饮品,或自己鲜榨的果汁且需兑水 1:1 稀释后才能饮用。还可自制蔬菜汁,2 个月就能喝了。方法是将新鲜的蔬菜洗净、切成小段,加水煮透,取菜汁(仅仅是汁) 饮用 ,如芹菜汁对便秘有效,胡萝卜汁对腹泻有效。满 6 个月可添加混合果汁。辅食添加要点：从单一到多样，从少到多，从稀到稠，从软到
7、稍硬。如在添加辅食过程中，有胃肠道不耐受情况出现，应停止喂哺，待胃肠道功能恢复如常后，再逐步添加。正确的添加辅食的顺序是:4 月龄始可添加素食类6 月龄始可添加荤(肉)食类9 月龄始可添加海鲜类第一顿 早点 奶（奶粉）类 早 6 点左右 第二顿 早饭 米粉类 早 8 点左右 第三顿 午饭 奶（奶粉）类 午 12 点左右 第四顿 午点 奶（奶粉）类 下午 3、4 点 第五顿 晚饭 奶（奶粉）类 晚 6 点左右 第六顿 夜宵 奶粉 晚 10 点左右到 6 个月后，将第五顿改成粮食类，到 1 岁左右，将第三顿改为粮食类。婴儿吃奶粉的 4 个小禁忌不是大品牌好品质的奶粉就一定适合你家宝宝的，食用方法和
8、食用量都有一定的讲究，妈妈们，你们都掌握了吗？奶粉，不要换太勤时常有妈妈因为看到孩子不长或者是大便发绿就变换奶粉，殊不知变换奶粉会给孩子带来很大的压力。更换奶粉在初期会使得摄入量减少，引发消化不良，有的还会引起口吐、腹泻、便秘等症状。同时也要避免一些妈妈仅仅是道听途说某某奶粉好就变换奶粉的做法。除去因为偶尔牛奶过敏所以要喂特殊蛋白奶粉外，最为要紧的是坚持喂养同一种奶粉。宝宝吃奶粉不要过量做父母的生怕孩子肚子饿，在喂食奶粉时，总想把奶粉调浓一点，有的甚至认为，只要孩子吃得下，奶粉越浓，就越有营养，果真是这样的吗?其实，对浓度过高的牛奶，婴儿的胃肠是不能完全吸收的，尤其是蛋白质不能吸收。反而增加了
9、婴儿的胃肠负担，造成腹胀，腹泻，给营养吸收造成障碍。所以，婴儿的奶粉喂食量，一定要与婴儿的月龄相宜。一般配法是：半月内，每 100 毫升牛奶中含约 9 克奶粉;2 个月内含 12 克， 3 个月内不超过 15 克。如果婴儿奶粉的月食量超过标准，会出现厌食症，或是成了肥胖儿。肥胖容易使体内脂肪组织增加，心脏负担过重，造成婴儿动作迟缓，活动减少，发育受到影响，如果是 3 个月后的婴儿每天食量要控制在 1000 毫升以内。如果婴儿仍感到饥饿，这时千万别再加奶粉了，只能加代乳粉，以增加碳水化合物的摄入，有利于婴儿生长。在正常情况下，家长完全不用担心婴儿的营养不足，所以，任何强化婴儿增加食量的做法都是不
10、可取的。防止腹泻奶粉不宜长期食用孩子腹泻时肠壁上的乳糖分解酵素也随之流失，如此以来便不能分解奶粉中的乳糖成分，防止腹泻奶粉就是针对这种情形制作的奶粉，它的乳糖含量要低于一般的奶粉。这种奶粉在腹泻严重或者长久不好的情况下使用。乳糖扮演着促进以脑为首的中枢神经系统的发育、促进肠内的比非得士菌的成长、预防肠痉挛的角色。所以长期食用乳糖含量低的防止腹泻奶粉对孩子身体是不好的，腹泻时可短期食用。时下的趋势是哪怕会腹泻，和喂服奶粉相比，也更提倡母乳喂养和原浓度的奶粉喂养。喂奶粉后一定要打嗝孩子喝奶粉时会连空气一并吞入。空气进入孩子的胃后使得胃里气压加大，孩子必定感到不适。这就需要一个过程，就是通过食道释放
11、吞进的空气，也就是打嗝。孩子吃奶的时候有时候奶会上扬、呕吐，这是因为胃内的空气通过食道逆流而上从而使得奶往上泛，其实毋需多虑的。成人的胃上下均有筋肉牵系，因而食物轻易不会吐出，但孩子胃上下的筋肉因为发育不全所以食物容易逆流。遇到这种情况的话，多少缩减下喂服量，如果打嗝，15 分钟内停止喂服，孩子抱一会后让他躺下就可以减缓这种情况了。吃母乳时也打嗝吸吮母乳时也会连空气一并吞下，因为没有别的释放通道，因此通过适度的打嗝来排解是好的。特别是挤出母乳放置于牛奶瓶时更是和喝奶粉一样，一定会打嗝的。奶粉一定要按照要求正确喂养。吃过剩下的奶粉一定要扔掉。宝宝辅食添加的八原则不能操之过急添加辅食，是帮助婴儿进
12、行食物品种转移的过程，使以乳类为主食的乳儿，逐渐过渡到以谷类为主食的幼儿。所以要循序渐进，按照月龄的大小和实际需要来添加。吸收难易有序要从最容易被婴儿吸收、接受的辅食开始，一种一种添加。添加一种辅食后，要观察几天，如果不适应，就暂时停止，过几天再试。如果宝宝拒绝吃，也不要勉强，等几天再吃，但不要失去信心。让宝宝慢慢适应，不要一开始就把宝宝弄烦了。夏季不开始夏季宝宝食量减少，消化不良，添加辅食如果宝宝不吃，就等到天气凉爽些添加，妈妈要学会放弃。循序渐进辅食添加要从少到多，从稀到稠，从细到粗，从软到硬，从泥到碎，逐步适应婴儿消化、吞咽、咀嚼能力的发育。患病不添加添加辅食要在婴儿身体健康，心情高兴的
13、时候进行。当宝宝患有疾病时，不要添加从来没有吃过的辅食。出现不良反应要暂停在添加辅食过程中，如果婴儿出现了腹泻、呕吐、厌食等情况，应该暂时停止添加，等到宝宝消化功能恢复，再重新开始，但数量和种类都要比原来减少，然后逐渐增加。不强求宝宝和父母饮食习惯有关，有的宝宝就是不喜欢吃某种食物，遇到此种情况，不能强求宝宝，没有非吃不可的辅食。宝宝不吃某种食品，也只是暂时的。不必在此时此刻非让宝宝吃不可。应该尊重宝宝个性，培养宝宝不偏食的良好饮食习惯。灵活掌握添加辅食，不要完全照搬书本，要根据具体情况，灵活掌握，及时调整辅食的数量和品种，这是添加辅食中最值得父母注意的一点。辅食添加四步曲 喂水果。从过滤后的
14、鲜果汁开始，到不过滤的纯果汁，再到用勺刮的水果泥，到切的水果块，到整个水果让宝宝自己拿着吃。 喂菜。从过滤后的菜汁开始，到菜泥做成的菜汤，然后到菜泥，再到碎菜。菜汤煮，菜泥炖，碎菜炒。 喂谷类。从米汤开始，到米粉，然后是米糊，再往后是稀粥、稠粥、软饭，最后到正常饭。面食是面条、面片、疙瘩汤、饼干、面包、馒头、饼。 喂肉蛋类。从鸡蛋黄开始，到整鸡蛋，再到虾肉、鱼肉、鸡肉、猪肉、羊肉、牛肉。辅食中不宜添加的调味品味精 宝宝的辅食中最好不要添加味精。事实上，不论是成人还是宝宝，都不适宜多食用味精，因为味精中的钠食用过量会影响健康，时间长了还会引起味觉迟钝。米醋 大多数宝宝都不喜欢醋的味道，所以没有必
15、要在宝宝的辅食中添加。醋的味道较浓，会掩盖辅食的香味，在宝宝的味觉还未发育完善的时候，经常品尝这种味道，会让宝宝对辅食失去兴趣。料酒 料酒里含有酒精的成分，所以最好不要使用到宝宝的辅食中。如果宝宝与成人吃一样的饭菜，最好把宝宝的那份多加热一会，让料酒变成甜味，再给宝宝吃。咖喱 咖喱含有挥发油、辣味等成分，具有很强的刺激性，不适宜 1 岁以内的宝宝。如果是 1 岁以上的宝宝可以适量吃一点，但调味应尽量淡一些。胡椒 花椒粉、芥末、姜粉等香辛料都有很强的刺激性，不适宜宝宝未成熟的消化系统，不宜在辅食中使用。2 岁以下添加辅食先米后面人工喂养建议用配方奶粉人工喂养是指 6 个月以内的婴儿，由于各种原因
16、，妈妈不能亲自哺乳。不能用纯母乳喂养时，我们首先要选择的是婴儿配方奶粉，而不要用鲜奶、牛奶、奶糕代替。鲜奶虽然应用普遍，但不适用于两岁前的孩子，两岁前的孩子处在生长发育最快的时期，建议要用配方奶粉。选择婴儿奶粉的原则：成分要接近母乳；越适合小婴儿的生长发育就越好；适应自己孩子的奶粉；针对不同年龄段的配方奶粉的搭配也不同；有些宝宝需要购买一些特殊的奶粉，比如易腹泻、易过敏、易吐奶的宝宝。如何正确使用奶瓶：人工喂养要树立奶瓶的奶嘴消毒概念；特别是 1 岁以内的婴儿，每次奶瓶用完后都要用开水煮；喂奶时一定要保证在奶嘴附近前端有奶；喂奶后要竖着抱一会孩子，拍背、打嗝、排气，一般抱 20 分钟左右，让奶
17、液到胃之后再将孩子放下，否则易吐奶。混合喂养在我们生活中比较常见，一般来说妈妈奶分泌不足或是因为上班而不能按时喂，要用其他奶粉来补充一下。婴儿辅食添加“先米后面”添加辅食的目的：一，补充营养素不足。随着婴儿的长大，他们需要量就增加了，在六个月前可能母乳还能满足，但六个月以后，需要更多微量元素、矿物质，所以此时要小心添加母乳以外的食物。二，锻炼婴儿吞咽、咀嚼食物的能力。光喂奶只会有原始吸吮反射，但咀嚼是要宝宝后天学习的。当添加固状食物时，宝宝会慢慢学会使用嘴唇、舌头。如果在 6 个月后宝宝没有及时学会吞咽、咀嚼会出现断奶后不愿意吃，厌食等情况。三，为婴儿的语言打好基础。说话是口腔功能协调的一个结
18、果，如果在乳牙萌出后，没有得到迸发，咀嚼肌、牙周膜发育得不太好对于日后语言功能的发育会造成一定的影响。所以两三岁后孩子还不说话时，家长都会着急，如果排除了其他问题，那么这与咀嚼功能不太好是有关系的。四，也是为断奶做准备。断奶后突然给孩子吃饭和菜，孩子是不能一下接受和适应的，所以要有添加辅食的过程。辅食添加的原则:辅食的品种从单一到多样：一次只能添加一种单一的食物，小量试用 3-4 天，一星期后无不良反应可再换新的食物。辅食的质地由稀到稠：不过现在也有新观点说一开始给宝宝吃米糊问题不大，因为孩子六个月后胃肠道已逐渐适应了粘稠的食物。辅食的制作由细到粗：比如一开始不要给宝宝吃牛羊肉，可以选择细一些
19、的鸡肉、鸭肉等。谷类、淀粉类食物要满四个月才能添加：四个月开始可以给孩子吃些米糊，然后是烂粥、烂面条，“先米后面” 。6 个月后可以吃些饼干、馒头片等。动物性的食品可以选择鸡蛋、鱼肉、动物血和其他肉。6 个月以后的孩子很容易发生营养性的贫血，而动物肝脏、动物血是直接补充铁、锌，6 个月以上的孩子如果有贫血倾向就更要多补充。还有不要用汤代替荤菜，汤的营养价值一般只有 5%-10%，所以喝汤时，肉也一定要给孩子吃掉。孩子的饮食中不要放过多盐和味精：在孩子 6 个月以前的食物是不可以放盐的，6 个月以后可少量放盐，放多了会造成肾脏负担和带来高血压风险，所以从小就应该给孩子树立健康的饮食习惯。按月龄添
20、加的辅食：4-5 个月可以添加：米汤、菜水、1/4 个蛋黄。6 个月可以添加：烂粥、菜泥、蛋黄、动物血、鱼泥、果泥等。7-9 个月可以添加：烂粥、烂面条、碎菜、肉泥、磨牙棒等等。1 岁左右可以添加：厚饭、馒头、饺子、馄饨等等。一岁内宝宝请远离鸡蛋白儿童保健科秦锐主任介绍，鸡蛋是老少皆宜的营养佳品，也是婴幼儿生长发育所必需的辅助食物。因为鸡蛋除含优质蛋白质、脂肪类外，还含有多量维生素 A、胡萝卜素、卵磷脂及矿物质等，无疑对婴幼儿的营养价值很大。但是 10 余年来，儿童食物过敏的发生率显著增加，尤其是在夏、秋季往往一天能诊治五六名过敏宝宝，其中绝大多数都对鸡蛋过敏。根据研究，我国 5 岁以下儿童的
21、食物过敏发生率在 4%-6%左右，而其中的 80%都会对鸡蛋、特别是对鸡蛋蛋白过敏。过敏出现时，绝大多数的表现是皮疹，也有表现为进食鸡蛋后腹痛、不明原因的哭闹，有的表现为荨麻疹等急性过敏反应，有的可能在进食数小时后出现皮疹，并反复的湿疹不断。引起儿童常见的过敏食物，第一位就是鸡蛋蛋白，第二位是牛奶蛋白，第三位是花生蛋白。有的宝宝还会对鱼虾过敏，对大豆、甚至橘子过敏，但是很少见。这令很多年轻的爸爸妈妈苦恼不已。秦锐主任表示，年轻的爸爸妈妈在给宝宝选择食物时一定要征询医生地意见，按食品添加的原则办理，不能急于过早地添加辅助食品或“营养品 ”，选择食物不仅要考虑营养，还要考虑是否能为婴儿吸收利用。他
22、指出，添加辅食以 4 至 6 个月龄为宜，对那些体重过重，有湿疹、奶癣等表现提示属过敏体质的孩子，应选择 6 月龄而不是 4 月龄添加辅食，尽量延长母乳喂养时间，为防止鸡蛋过敏，鸡蛋蛋白最好 1 岁以后才考虑添加。秦主任还指出，防止宝宝食物过敏除了延长母乳喂养时间，多吃母乳外，尽早发现引起过敏的食物并避免接触或食入是最有效的办法，进行“皮肤点刺试验 ”检测过敏原可以发现引起过敏的原因。此外，适宜地使用益生菌也有益于减少和减轻食物过敏的表现。为防止和减少鸡蛋过敏，秦主任指出正确的食用鸡蛋的方法如下：一岁内的婴儿最好只吃蛋黄，不吃蛋白，而且每天不要超过一个，以减少鸡蛋蛋白引起的过敏；不吃没有煮熟的
23、蛋，防止食入未经变性的大分子的蛋白质；在患胃肠道疾病时、发热性疾病时最好不要进食鸡蛋，因为这时胃肠道的屏障作用减弱，消化能力降低，蛋白质成分容易直接穿过胃肠道黏膜进入血液引起过敏。总体来说，防止宝宝食物过敏一定要注意以下事项，一是尽量延长母乳喂养时间，适当推迟添加辅食的时间；制作辅食要煮烂煮透，尤其是带有蛋白质的食物；已经明确过敏的食物一定要回避，待年龄增大(因人而异) ，可以考虑试探性地小剂量地添加，以使儿童能够逐步适应。这七种鱼不适合给幼儿吃日，一项以三个亚洲家庭为研究对象的研究报告显示，每天都给年龄为 15 个月至 2 岁之间的孩子吃鱼粥，结果发现，这些孩子体内汞水平高出正常水平的 5
24、倍。而即便相对较低的汞水平也会影响到小儿的正常发育。澳大利亚新南威尔士食品管理局首席科学家利萨撒波博士表示，年轻父母应该警惕 7 种鱼。即鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。这些鱼除了体形相对较大以外，它们还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其他鱼偏高。美国食品药品监督管理局（FDA）警告，避免给孩子吃大型掠食性鱼类包括鲨鱼、旗鱼、金鲭鱼、方头鱼等，因为它们汞含量较高。宝辅食从“糊”添起婴儿长到 3 个月后，胃容量增大，胃肠道消化酶的分泌逐渐完善。单靠乳类食品，营养虽然全面，但毕竟是流质，已不能满足宝宝快速生长发育的需要。此时应添加半流质即糊状食品，并逐渐过渡到软质及固体食物，
25、使婴儿逐渐增强咀嚼能力，为断奶做准备。三四个月的宝宝肠胃还十分稚嫩，所以在加工辅食时，一定要把食物加工至糊状，以便宝宝吸收、消化。对一些家庭加工制作较为费事的水果、蔬菜，如苹果、胡萝卜可选用市场上加工好的瓶装糊状食品。 如 4 个月的宝宝可先从好吸收的苹果香蕉泥开始，添加 23 瓶后，可换混合蔬菜，让宝宝的胃肠功能适应新的食品。67 个月的婴儿应该喂粥，在粥中要添加副食，这类副食需要加工，否则，婴儿难于吞咽。下面介绍菜泥、鱼泥、肉末、猪肝泥及虾泥的制作方法，供家庭自制时参考。菜泥先将菜叶(如青菜、苋菜、卷心菜等 )洗干净，去茎后将叶子撕碎，在沸水中略泡一下后捞起，放在金属滤器中用匙刮或用匙挤压
26、捣烂，滤出菜泥。如无金属滤器，就用菜刀将菜剁得细碎。随着孩子年龄的增长，菜泥可以剁得粗一些。最后用油锅急火炒一下即成。鱼泥将鱼段(如青鱼、带鱼)洗净后放在碗内加料酒、姜，清蒸 10 15 分钟，冷却后去鱼皮、去骨，将留下的鱼肉用匙压成泥状即成为鱼泥。肉末将瘦肉洗净，去筋，切成小块后用刀剁碎或放在绞肉机中绞碎，加些淀粉、酒及调味品拌匀，放在锅内蒸熟。猪肝泥将猪肝洗净，用刀剥开，在刀剥面上慢慢刮，最后将刮下的泥状物加料酒及调味品，放在锅内蒸熟，然后研开即成肝泥。若用鸡肝或鸭肝，则先洗净，加料酒、姜，放在锅内整只煮熟，冷却后取出用匙压成泥状。虾泥虾去壳剥出虾仁，将虾仁洗净，用刀把虾仁剁散，然后加料酒
27、、淀粉及调味品，拌匀后蒸熟即可。半岁后宝宝的逐月喂养指南对宝宝进行科学喂养基本就在于“平衡膳食”。 1 岁后的宝宝开始学走路，学说话及认知四周的事物，体力脑力消耗相对增长，因此饮食中应留意优质蛋白质的供给。尽管孩子的牙已逐渐出齐，但咀嚼功能仍差，不能与成人同进食品，均衡的配方奶类食品仍然是幼儿饮食的重要部分。 对宝宝进行科学喂养基本就在于“平衡膳食 ”。1 岁后的宝宝开始学走路，学说话及认知四周的事物，体力脑力消耗相对增长，因此饮食中应留意优质蛋白质的供给。尽管孩子的牙已逐渐出齐，但咀嚼功能仍差，不能与成人同进食品，均衡的配方奶类食品仍然是幼儿饮食的重要部分。奶类食品与固体食品的比例应为 4：
28、6，孩子的食品宜细、软、烂、碎。36 岁孩子进进了幼儿园，膳食已接近成人水平，但饮食要多样化、荤素搭配，粗细粮交替，保证供给平衡膳食，饭后仍需添加水果，但是饮料与小食品同样尽量少用。宝宝半岁后的逐月喂养知识6 个月宝宝宝宝长到 6 个月以后，不仅对母乳或牛奶以外的其他食品有了自然的欲求，而且对食品口味的要求与以往也有所不同，开始对咸的食物感兴趣。一、无论是吃母乳还是吃牛奶，此时宝宝的主食仍以乳类为食品为主，代乳食品只能作为一种试喂品让宝宝练习吃。二、增加半固体的食物，如米粥或面条，一天只加一次。粥的营养价值与牛奶、人奶相比要低得多。100 克 15%的米粥只能产生约 218 千焦耳的热量，而
29、100 克的人奶能产生约 285 千焦耳的热量，100 克加糖牛奶能产生 301 千焦耳的热量。此外，米粥中还缺少宝宝生长所必需的动物蛋白，因此，粥或面条一天只能加一次，而且要制作成鸡蛋粥、鱼粥、肉糜粥、肝末粥等给宝宝食用。三、观察体重，每隔 10 天给宝宝称一次体重，如果体重增加不理想，奶量就不能减少。体重正常增加，可以停喂一次母乳或牛奶。四、该月龄宝宝食谱的安排可参照如下标准制定：早晨 6 点半：母乳或牛奶 180 毫升上午 9 点：蒸鸡蛋 1 个中午 12 点：粥或面条小半碗，菜、肉或鱼占粥量的 1/3下午 4 点：母乳或牛奶 180 毫升晚上 7 点：少量副食，牛奶 150 毫升晚上
30、11 点：母乳或牛奶 180 毫升宝宝 6 个月后，可以吃一般的水果。可将香蕉、水密桃、草莓等类的水果压给宝宝吃，苹果和梨用匙刮碎吃，也可给宝宝吃葡萄、橘子等水果，但要洗净去皮后再吃。7 个月宝宝宝宝长到 7 个月时，已开始萌出乳牙，有了咀嚼能力，同时舌头也有了搅拌食物的功能，对饮食也越来越多地显出了个人的爱好，喂养上也随之有了一定的要求。一、继续吃母乳和牛奶。但是因为母乳或牛奶中所含的营养成分，尤其是铁、维生素、钙等已不能满足宝宝生长发育的需要，乳类食品提供的热量与宝宝日益增多的运动量中所消耗的热量不相适应，不能满足宝宝的需要。因此，此时应该是宝宝进入离乳的中期了，奶量只保留在每天 500
31、毫升左右就可以了。二、增加半固体性的代乳食品，用谷类中的米或面来代替两次乳类品。在每日奶量不低于 500 毫升的前提下，减少两次奶量，用两次代乳食品来代替。三、代乳食品的选择。应选择馒头、饼干、肝末、动物血、豆腐等。四、该月龄宝宝的食谱安排可参照如下标准制定。早晨 7 点：牛奶 200 毫升上午 9-10 点：蒸鸡蛋 1 个中午 12 点：肝末(或鱼末)粥一小碗下午 4 点：牛奶 150 毫升，馒头 1 片晚上 8 点：面条(加碎菜、动物血少许)晚上 10 点：牛奶 150 毫升8 个月宝宝一、用母乳喂养的宝宝一过 8 个月，即使母乳充足，也应该逐渐实行半断奶。原因是母乳中的营养成分不足，不能
32、满足宝宝生长发育的需要。因此在这个月里，母乳充足的不必完全断奶，但不能再以母乳为主，一定要加多种代乳食品。二、用牛奶喂养宝宝，此时也不能把牛奶作为宝宝的主食，要增加代乳食品，但是每天牛奶的量仍要保持在 500-600 毫升之间。三、继续增加辅食，可食用碎菜、鸡蛋、粥、面条、鱼、肉末等。辅食的性质还应以柔嫩、半固体为好，少数宝宝此时不喜欢吃粥，而对成人吃的米饭感兴趣，也可以让宝宝尝试吃一些，如未发生消化不良等现象，以后也可以喂一些软烂的米饭。四、给宝宝做的蔬菜品种应多样，如：胡萝卜、西红柿、洋葱等，对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物。五、宝宝满 8 个月后，可以把苹果、
33、梨、水蜜桃等水果切成薄片，让宝宝拿着吃。香蕉、葡萄、橘子可整个让宝宝拿着吃。六、该月龄的宝宝食谱可参照如下标准制定。早晨 7 点：牛奶 200 毫升中午 11 点：粥一小碗，菜末 30 克，鸡蛋 1/2 个下午 3 点：牛奶 200 毫升晚上 6 点：粥多半碗，鱼 30 克或肉末 30 克、豆腐 30 克晚上 9-10 点：牛奶 200 毫升9 个月宝宝宝宝长到 9 个月以后，乳牙已经萌出四颗，消化能力也比以前增强，此时的喂养应该注意以下几点：一、母乳充足时，除了早晚睡觉前喂点母乳外，白天应该逐渐停止喂母乳。如果白天停喂母乳较困难，宝宝不肯吃代乳食品，此时有必要完全断掉母乳。二、用牛奶喂养宝宝
34、的，此时牛奶仍应保证每天 500 毫克左右。代乳食品可安排 3 次，因为此时的宝宝已逐渐进入离乳后期。三、适当增加辅食，可以是软饭、肉(以瘦肉为主)，也可在稀饭或面条中加肉末、鱼、蛋、碎菜、土豆、胡萝卜等，量应比上个月增加。四、增加点心，比如在早午饭中间增加饼干、烤馒头片等固体食物。五、补充水果。此月龄的宝宝，自己已经能将整个水果拿在手里吃了。但妈妈要注意在宝宝吃水果前，一定要将宝宝的手洗干净，将水果洗干净，削完皮后让宝宝拿在手里吃，一天一个。六、该月龄的宝宝食谱可参照如下标准制定：早晨 7 点：粥 1/2 小碗，肉松适量，鸡蛋一个上午 9 点：牛奶 100 毫升，饼干 1-2 块中午 12
35、点：面条半小碗，加蔬菜、肉、鱼下午 3 点：牛奶 200 毫升，小点心一个晚上 6 点：粥一小碗，碎菜、肝末晚上 8-8 点半：临睡前加一次牛奶，约 150 毫升10 个月宝宝宝宝长到 10 个月以后，乳牙已经萌出 4-6 颗，有一定的咀嚼能力，消化机能也有所增强，此时可以断掉母乳，用代乳食品和牛奶喂养。一、断母乳，用主食代替母乳。除了一日三餐可用代乳食品外，在上、下午还应该给安排一次牛奶和点心，用来弥补代乳食品中蛋白质、无机盐的不足。二、用牛奶喂养宝宝的，此时应减少牛奶的量，最好将喂牛奶的时间安排在上、下午，每天牛奶的量不超过 500 毫升。三、增加辅食。此时的宝宝已有了一定的消化能力，可以
36、吃点烂饭之类的食物，辅食的量也应比上个月略有增加。如果以往辅食一直以粥为主，而且宝宝能吃完一小碗，此时可加一顿米饭试试。开始时可在吃粥前喂宝宝 2-3 匙软米饭，让宝宝逐渐适应。如果宝宝爱吃，而且消化良好，可逐渐增加。四、该月龄的宝宝食谱的安排可参照如下标准制定：早上 7 点：牛奶 180 毫升，面包两块(10 厘米见方)上午 9 点：开水 100 毫升，饼干两块中午 11 点：米饭半小碗，鸡蛋 1 个，蔬菜下午 3 点：牛奶 180 毫升，小点心 1 个，水果下午 6 点：稀饭一小碗，鱼、肉末、蔬菜晚上 9 点：鲜牛奶 100 毫升中午吃的蔬菜可选菠菜、大白菜、胡萝卜等，切碎与鸡蛋搅拌后制成
37、蛋卷给宝宝吃。下午加点心时吃的水果可选橘子、香蕉、西红柿、草莓、葡萄等。此时的宝宝不再以母乳、牛乳为主要的日常饮食，从而结束了断乳期，开始吃离乳后的饮食了。11-12 个月宝宝怎样喂养 11-12 个月的宝宝呢?一、继续吃牛奶。有人认为离乳是连牛奶都要停止吃，这是错误的。因为宝宝在生长发育的过程中，无论如何都不能缺少蛋白质。虽然在宝宝的食谱中有动物性食品的安排，但量不足，而从牛奶中补充是最佳的补充方法。至于牛奶的量可根据宝宝吃鱼、肉、蛋的量来决定。一般来说，宝宝每天补充牛奶的量不应该低于 250 毫升。二、宝宝离乳后，谷类食品成为宝宝的主食，热能的来源大部分也靠谷类食品提供。因此，宝宝的膳食安排要以米、面为主，同时搭配动物食品及蔬菜、豆制品等。三、随着宝宝消化功能的逐渐完善，在食物的搭配制作上也可以多样化，最好能经常更换花样，如小包子、小饺子、馄饨、馒头、花卷等，以提高宝宝进食的兴趣。四、培养宝宝自己用勺进食。五、该月龄宝宝的食谱可参照如下标准制定：早晨 7 点：粥一小碗，肉饼或面包一块上午 9 点：牛奶 150 毫升中午 12 点：煨饭(米 25 克、肉末 25 克、蔬菜 25 克)下午 3 点：牛奶 100 毫升，豆沙小包一个晚上 7 点：烂饭一小碗，鱼、蛋、蔬菜或豆腐晚上 9 点：水果
