1、 内部资料注意保存中国饭店信息第 19 期国家信息中心主办 2012 年 5 月 21 日政策导航 云南大理新建酒店星级门槛提高云南香格里拉将限建三星级以下酒店业内动态 中国 310 家五星酒店将迎评定复核“大考”山东暗访省 20 家被摘“金星”酒店加收 15%服务费 长沙 15 家星级酒店接到整改通知书苏州旅游稳步成长 酒店供给超过市场需求深首家高端精品酒店开业 星级酒店达 180 家台湾七星酒店涵碧楼“南京版”亮相险资或取代开发商 成未来酒店管理方最大业主五悦开创景区连锁酒店 抢占酒店市场新蓝海西安现首家漫画主题酒店 以朱德庸漫画为主人力资源 报告显示：国际国内酒店薪酬差距巨大五星酒店“自
2、主招聘”化解燃眉之急海外信息 喜达屋拟未来 5 年在中东北非建 40 家新酒店热点聚焦 季琦：重新回来做 CEO 是因为汉庭要进行第二次蜕变汉庭人事地震背后 日子并不好过汉庭联手苏宁 加快全国布局扩张7 天陷多事之秋 再遭加盟商“反水”汉庭、如家与 7 天经济型酒店加盟店政策对比汉庭擅自发行地图 在酒店散发被判赔 20 万中国饭店信息 2012 年第 19期22云南大理新建酒店星级门槛提高五一前夕，大理出台关于加快旅游业转型升级实现跨越发展的意见（以下简称意见），把加快高端酒店建设作为发展旅游的一项重要举措，其中规定，作为全州的旅游核心区，大理市将不再审批三星以下（含三星）酒店，目的是避免低水
3、平的重复建设。新规：鼓励四星以上酒店意见指出，高端酒店、精品酒店和特色客栈将作为大理州旅游休闲度假产品建设的突破口，该州将力推高端度假酒店的建设。以大理市为例，未来几年将紧锣密鼓地建设五星级酒店，包括大理希尔顿酒店、凯悦酒店、万豪酒店、安缦酒店等。意见中要求，大理市将不再审批三星以下（含三星）酒店。该州其他各县要积极引进建设四星级以上酒店，力争到 2015 年，大理州建成并投入营运五星级酒店 810 家，每个县至少建成 1 家四星级以上酒店。此外，对于高端酒店的奖励力度很大：凡总投资在 3 亿元以上（不含土地投入）的新建高端酒店，建成开业，大理州政府奖励 300 万元，评定为五星级后，再奖励3
4、00 万元。各县建成四星级以上（含四星）酒店开业的，奖励 100 万元。引进国内外知名酒店管理品牌，且管理期在 3 年及以上的一次性奖励 200 万元。对现有酒店通过改造并评定为五星级的，一次性奖励 200 万元。现状：“硝烟”弥漫的酒店业“本店今日推出 50 元/间特价房。”五一小长假刚过，酒店客房促销的广告又出现在大理下关的部分二星级酒店门口，下关城区巍山路一家三星级酒店的销售经理坦承，淡季时该酒店入住率不到 50%，为了揽客，往往给旅行团的价格为 60 元/标间。据大理州酒店协会一负责人介绍，在旅游淡季时，三星级酒店每间房 60元80 元的现象很普遍，而这种低价导致的后果是：酒店硬件多年
5、不更新，服务员严重短缺，服务质量跟不上，游客住了一次不想住第二次，说到底是伤害了整个行业。“蛋糕就这么大，而小酒店仍在不断地开张，恶性竞争不可避免。”该负责人说。一旅游从业者讲了个段子：今年初，一拨外省的游客到大理入住三星级酒店，回到昆明后给旅行社的负责人反映，大理山好水好风景好，唯独不好的是住宿，弹簧都跑到被单外面来了。声音：避免低水平建设大理州旅游局局长马金钟介绍，目前大理州高端酒店缺乏，全州有五星级酒店2 家，四星级酒店 6 家，三星级（含三星）以下约 100 家。中国饭店信息 2012 年第 19期33在对三星级以下酒店的管理方面，马金钟认为，应该从职能部门加强管理和行业自律两方面入手
6、，今年初，大理州就有 6、7 家星级酒店因考核不过关而被摘星，另有 7 家被降级。在未来大理州酒店业布局上，马金钟认为，是高中低端酒店和特色客栈兼而有之，做好现有的三星级以下酒店；出台客栈管理条例，对现有的约 1000 家客栈进行管理，力推约 100 家精品小酒店或客栈；四星级以上的高端酒店达到 10 余家。而对于“依托游客的高端酒店，会不会在淡季出现白菜价”的问题，马金钟表示，今后酒店之间的竞争不应该是“价格战”，而应是对硬件、特色、服务等方面的综合考量，如果这三方面都过硬，是有盈利空间的。云南香格里拉将限建三星级以下酒店日前，云南迪庆州旅游产业发展大会在香格里拉举行。会上，迪庆州州长黄政红
7、表示，从今年开始，香格里拉将限制三星级以下酒店的建设，同时将反对景区、酒店随意提价。低档酒店过多致恶性竞争如今，走在香格里拉街头，到处可见各式各样商务酒店的招牌。这些商务酒店虽然在一定程度上方便了进入香格里拉的游客，但却对高端酒店业以及香格里拉旅游接待的整体形象造成了一定的冲击。据迪庆州旅游局相关工作人员介绍，现在所谓的商务酒店，大多数就是房间里面拉一根网线。而商务酒店所必须的会议室、早餐的标准配置都没有。因此，一些旅客对香格里拉有接待能力不高的印象。在旅游产业发展大会上，迪庆州提出，在今后将限制三星级以下酒店的建设，同时要大力推动四星五星酒店的建设。在德钦县、维西县，分别要尽快建设一所五星级
8、酒店。同时，在滇金丝猴国家公园和虎跳峡国家公园也要建设一所四星级酒店，以满足高端游客的需求。与此同时，黄政红还要求对香格里拉县的虎跳峡镇、三坝白水台，维西傈僳族自治县的塔城镇、叶枝镇，德钦县的奔子栏镇、飞来寺，在两年内建成一个三星以上的大酒店，全面提升香格里拉的旅游服务质量和硬件设施。大会上，黄政红表示，要尽快形成以休闲度假为主导的旅游产品体系，而打造休闲度假旅游产品，高品质的酒店就必不可少。他也表示，高品质的酒店建好之后，还要进行限价。不能简单地靠提高价格来增加效益，而是要提高服务质量，以吸引更多的回头客，通过这种方式来增加效益。对于游客普遍关注的景区景点涨价问题，黄政红也表示要坚决遏制景区
9、随意涨价的现象，不能依靠门票涨价来增加收入，而要以延伸旅游产业来增加收入。限建并非取缔迪庆州将限制三星级以下酒店的建设，会不会增加普通旅游者的旅游成本？ 对此，迪庆州旅游局的工作人员解释：限制建设三星级以下酒店，并不是要取缔三星级以下酒店，现在林林总总的商务酒店、招待所、宾馆为数众多，即便是在中国饭店信息 2012 年第 19期44旅游旺季，都可以轻松接待各种消费层次的游客。而现在支持四星级以上酒店，就是要规范旅游市场，打造高端旅游，让更多的中高端游客来到迪庆以后，可以享受到标准化的星级酒店服务。这位工作人员称，以早餐为例，三星级的酒店要提供 15 个品种以上，四星级要提供 22 个品种以上，
10、但同样打着“商务酒店”旗号的各式酒店，绝大多数都不会提供早餐。事实上，大多数的三星级酒店的价格和这些商务酒店的价格都差不多，要是游客选择入住三星级酒店，肯定就会享受到更好更标准的服务。中国 310 家五星酒店将迎评定复核“大考”在中国星级饭店退出机制日益完善，星级饭店“摘牌”屡见不鲜的情势下，2012 年全国 310 家五星级饭店面临评定性复核的“大考”。中国旅游饭店业协会会长张润钢日前表示，今年全国五星级饭店评定性复核工作共涉及 310 家饭店，预计全国星评办将评定五星级饭店近百家。全国星评办将以更大力度，严格执行标准，建立健全星级饭店退出机制，研究制度化、规范化、公开化的退出办法，加大星级
11、饭店退出力度。据悉，2011 年，全国星评办共组织复核五星级饭店 147 家，处理五星级饭店24 家，其中取消星级 14 家，限期整改 10 家。在年度星级饭店服务质量专项检查中，共暗访星级饭店 1748 家，处理饭店 272 家，其中取消星级 58 家，限期整改 214 家。另据了解，第二届中国饭店金星奖已在中国旅游饭店业协会第六届四次理事大会期间揭晓，全国共有 100 家饭店获奖。张润钢说，作为劳动密集型行业，饭店业一直存在员工薪酬较低、人员流动较频繁的问题。尤其是目前原材料价格上涨和人力成本提高因素叠加，中国饭店人力成本比例提升较快，已接近国际平均值。中国本土饭店管理集团经营规模统计显示
12、，作为非高科技行业，中国饭店业已全面进入微利竞争时代。山东暗访省 20 家被摘“金星”酒店日前，山东省旅游监察总队发布消息称，通过暗访，44 家问题星级饭店被勒令整改，其中 20 家被摘下金色的星级标志变“无星”，24 家要限期整改后才能确定是否“保级”。“摘星标志着星级饭店一评定终身的历史一去不返。”山东省旅游监察总队队长冯泮爽介绍，目前，全省星级饭店总数达 910 家，位居全国第三，涌现出像山东大厦、海景花园大酒店、银座旅游集团、蓝海酒店集团、舜和商务酒店集团等一批业界典范。但是，也有少数饭店“重评定、轻管理”，“重效益、轻服务”，评级的时候只考虑怎么过关，评上了就万事大吉。有的设施设备陈
13、旧老化，服务质量不断下滑，有的还存在严重安全隐患，引发游客的不满和投诉。中国饭店信息 2012 年第 19期55山东省星级饭店评定委员会的一位官员评价说，以前饭店摘星，大多都是因为经营主体变更或注销，很少因服务质量不好而被摘。这次由省旅游局官员率队暗访导致的摘星，在全国也不多见。据介绍，这次暗访从 3 月初开始，暗访人员以普通消费者身份入住饭店，历时一个半月，行程 7000 多公里，对 17 市 117 家游客反映问题较多的星级饭店进行了重点暗访检查，暗访数量占全省星级饭店总数的 13%。“这么多家!看来监管部门动真格的了。”对官方加强监管的力度，济南国信旅行社老总张晓国表示“挺震撼”。他说，
14、现在旅行社发团，一般都优先联系目的地两星级以上饭店，北京、上海、广州等发达地区来的游客，普遍要求住四星以上。张表示，前几年挂星饭店集中“面市”后，现在一些饭店的设施已经老化，管理服务出现了松懈，所以才会出现最近盛传的“用抹布擦杯子”的情况。“在饭店服务质量滑坡问题集中爆发期，政府监管的主动作为，对我们业者来说是一个利好。”济南明泽国际旅行社老总吕新升说，星级饭店的问题不是出现在规模大小上，而是经营理念“以谁为本”的问题。尤其是我们一些国企，建的标准都不低，但是从门童的笑脸再到饭店大堂的烟灰缸，都没有了刚评星级时的那种感觉。监管部门做这种暗访很有必要，可以切实了解很多实际存在的问题。被摘星的饭店
15、都是哪些呢？一些旅行社十分关心摘星的饭店名单。“我们做团时需要严格按照星级的标准与游客签订合同，如果摘星的饭店是我们原来合作的单位，旅行社要及时做出调整。”一位从业人员如此表示。对此，省旅游监察总队答复，考虑到下一步工作的开展，具体名单暂不在媒体上公布，旅行社可从饭店星评主管部门处确认合作单位是否在列。据了解，这次对星级饭店“摘星”，只是山东省旅游局整顿市场秩序的第一次摘牌行动。山东省旅游局局长于冲表示，对旅游监管部门来说，挂牌是成绩，摘牌也是成绩，今后对星级饭店的暗访将形成常态机制，对达不到星级饭店标准，游客反映强烈的，一律严肃处理，该降级的降级，该摘牌的摘牌，绝不姑息。据冯泮爽介绍，下半年
16、将扩大暗访检查的范围，逐步开展对 A 级景区等其他旅游业态和企业的暗访检查力度，开启旅游定级单位的动态管理模式。加收 15%服务费 长沙 15 家星级酒店接到整改通知书近日，为迎接第七届中博会的召开，长沙市物价部门对市区 76 家星级酒店开展价格检查发现，包括南枫大酒店、南方明珠大酒店、神农大酒店等 15 家星级酒店并未按要求公示房价。物价局已经向这些酒店下发了整改通知书，要求他们整改。角落里找到巴掌大小房价表5 月 2 日，长沙市价格监督检查局执法人员来到南方明珠大酒店，在酒店大堂转了一圈，却没有找到酒店客房价格的公示表。20 余分钟后，才在酒店一个很不起眼的角落里，找到一张只有巴掌大小的酒
17、店房价表。中国饭店信息 2012 年第 19期66“酒店没有做房价价目表，只在旁边放了张价格小单子，小单子还必须要顾客自己来领取，可以看出工作人员根本就没有主动提供给顾客的想法。”长沙市价格监督检查局副局长刘文保介绍，按照相关规定，所有酒店都必须在大堂醒目位置张贴当日客房门市价以及折后价。该酒店相关负责人对此回应，“如果客人问到，或者想看价格，我们都会给他们做出合理的解释。”由于酒店没有公示当日客房价格，在这种情况下，房价就由酒店说了算。面对这一情况，绝大多数旅客都表示对酒店房价有些看不懂。“开房的时候她就说标准间多少钱一间，如果我们觉得可以就入住了。”正在办理入住手续的王小姐坦言。每位顾客都
18、被加收 15%的服务费按照规定，酒店在提供其他服务进行收费时也必须要进行公示，否则不得随意另行收费。而在南方明珠的酒店房价表上，执法人员还发现，酒店会对每位入住的顾客收取房价 15%的服务费，这笔钱究竟是做什么用的？这 15%的服务费究竟去了哪里，又给顾客提供了什么样的服务。酒店大堂经理介绍，“这 15%的服务费写是这样写的，但要根据我们的实际情况来收。”负责酒店客房的一位负责人表示，这 15%的服务费实际上就是小费，这笔费用在国际大酒店里早已是不成文的规定。不过，考虑到长沙市场的接受能力，从 2002 年起，他们就没有收取过这笔服务费。“其实并没有收，只是标给外宾看的，你看这个后面有英文版的
19、。”这位负责人表示。真是这样吗？酒店大堂一位工作人员不小心漏嘴指出，其实这 15%的服务费在顾客入住时，就已经涵盖在房费里了，不管顾客愿不愿意，这笔钱都要交。未标价格情节严重可撤销营业资格长沙市物价执法人员指出，在连日来对市区 76 家星级酒店的执法检查中发现，南方明珠大酒店、南枫大酒店、神农大酒店等 15 家星级酒店没有在大堂醒目位置张贴价格公示表。目前，市物价局已经向这些酒店下发了整改通知书，要求他们在5 月 10 日前整改到位，再次发现违规行为，将会立即处罚，情节严重的，将撤销其酒店营业资格。苏州旅游稳步成长 酒店供给超过市场需求苏州旅游近年持续稳步成长，为因应旅游增长，酒店数量也不断提
20、升。不过，有业者认为，苏州酒店增长过快，市场已出现供过于求的状态。苏州洲际酒店市场销售总监杜林表示，苏州市场每年都有增长而且都是很稳定的，根据统计，苏州自 2007 年到今，需求每年总共以 2030%的速度递增。基础设施方面，苏州也在不停的进步，苏州金鸡湖凯宾斯基大酒店市场销售总监谭为俊指出，位于苏州市区的地铁于今年 5 月 1 日正式运营通车了。整体来看，苏州酒店业者对于苏州旅游纷纷表示非常乐观，不过，大部分的苏州酒店业者也同时表示，近几年苏州的酒店供给量增加太快了，目前已经超过了市场需求。中国饭店信息 2012 年第 19期77谭为俊表示，酒店今年的生意还可以，现在国内旅游的部份每年都有增
21、长，不过，整体市场上的酒店数量是在增加的，而且酒店数量增长的速度超过了旅游收入、客人的增长速度，市场已经有供过于求的趋势了，酒店开得太多了。而苏州旅游市场和会展市场相比，旅游市场成长的速度比较快。目前房地产不景气，冲击着酒店业的发展。面对投资回报率降缓的地产业者想多开些酒店收回现金流，而政府也想引入高端品牌入驻苏州。目前在苏州营业的国际品牌酒店有苏州金鸡湖凯宾斯基大酒店、苏州洲际酒店、苏州中茵皇冠假日酒店、苏州吴宫泛太平洋酒店、苏州玄妙马哥孛罗大酒店、苏州城市假日酒店、苏州友联假日酒店、苏州万豪酒店、尼盛万丽酒店、苏州万怡酒店等，可以说基本的牌子都有了，市场的容量还行。同时，苏州的酒店目前较分
22、散，新区有假日酒店、香格里拉等品牌，市区有马哥孛罗、泛太平洋、万豪等，而园区则有皇冠假日、洲际、凯宾斯基，以及韩国品牌酒店。新开业的酒店情况，洲际酒店于去年下半年开幕，接下来今年五、六月，喜达屋的 Four Points by Sheraton 要开，而筹备之中的项目还包括东方之门、诺富特酒店品牌的入驻，另外，四季酒店预定明年加入市场，可以看到苏州的酒店数量会越来越多，供给也会不停加大，不过接下来会开的新酒店都集中在园区，如 Four Points by Sheraton、四季酒店等。深首家高端精品酒店开业 星级酒店达 180 家日前，深圳市首家精品设计高端酒店摩登克斯酒店正式开业，与君悦酒店
23、、瑞吉酒店咫尺相望，构成深圳万象城片区高端酒店“金三角”。摩登克斯酒店是一家重金打造，精心设计的个性化商务酒店，选址与深圳万象城毗邻的鼎丰大厦 20 层至 27 层，打造五种风格前卫且富有灵感的精品客房 160 间，满足不同消费人群的需要。据了解，这家酒店之所以受到业内关注，主要在于其同时推出了欧洲古典浪漫风格的欧式房、神秘妩媚风格的中东房、梦幻富有想象的科幻数码房、儒雅精致风范的中式房，从设计理念、文化包装上，为来深度假及商务客创造了丰富的住宿体验。该酒店进行高标准建筑设计，采用无嗅无味的低碳环保材料，客房用品用料考究。摩登克斯酒店自今年初试业以来，不断吸引慕名而来的商务客。该酒店个性化的空
24、间设计，让许多有文化品位的客人选择入住这家酒店。业内人士分析认为，摩登克斯酒店的问世，是深圳酒店业多元化发展的一个里程碑。继星级酒店、主题酒店、经济型酒店之后，以摩登克斯为代表的精品设计高端酒店，将开启个性化高端商务酒店的新纪元。目前，国际上一些酒店品牌纷纷试水精品酒店，正在推动“精品”酒店走向大众化。国际酒店专业人士分析认为，精品品牌酒店的长期业务前景令人乐观。全球中国饭店信息 2012 年第 19期88生活的日益优裕以及更挑剔的 Y 一代，将推动人们转向选择更注重生活风尚的酒店。据悉，深圳酒店业的发展已经从单一性逐步向个性化、特色化、多元化发展，丰富的业态使得深圳酒店全面进入黄金期。201
25、1 年，深圳以五星级标准建造的高级酒店共有 8 家开业，合计新增客房 2680 间（套），新开高级酒店数量为经济特区成立以来最多。截至 2012 年 4 月，深圳星级酒店已经达到 180 家，高星级酒店已达 28 家。台湾七星酒店涵碧楼“南京版”亮相台湾著名的日月潭涵碧楼有了“南京版”。南京涵碧楼项目日前举行奠基仪式，这一奢华的国际休闲商务酒店将于 2014 年青奥会前完工开业。据介绍，这一定位七星级的南京涵碧楼项目位于长江畔，距长江仅 500 米，与绿博园相邻，占地 75 亩。项目包括大型的购物中心、宴会厅、办公大楼、国际会议中心、酒店式公寓，总投资规划超过 5 亿美元。其中酒店高 15 层
26、左右，酒店式公寓高 20 层，此外还有一处高端写字楼。投资方台湾乡林集团董事长赖正镒表示，当初在南京选地建设涵碧楼，就是看好南京的良好地理位置和在长三角的重要位置，以及台商对于南京的独特感情。旅客入住涵碧楼，只要躺在房间的床上，就可以享受长江美景。南京涵碧楼将对照著名的日月潭涵碧楼的服务水平，在南京当地将招募 1500 名员工。酒店将提供 300 间客房，预计房价在 5002000 美元。对于这一奢华酒店的客源，董事长赖正镒表示并不担心，“在南京调研了半年，很多商场和餐厅的人均消费水平让我讶异，南京有这么强的消费力，以前被低估了。”险资或取代开发商 成未来酒店管理方最大业主出于对中国市场的重视
27、，2004 年，夏农从凯悦集团总部调遣回国，在北京成立凯悦的全资子公司，专门负责拓展凯悦集团在中国大陆、台湾地区以及蒙古人民共和国的发展机会，现担任凯悦酒店集团开发及地产首席副总裁。4 月 21 日，凯悦酒店集团再度牵手中化方兴，将目光投向上海崇明度假休闲市场。而该项目也敲定将于 2013 年 9 月开业运营。落户崇明东滩在扩张速度上一向稳健保守的凯悦酒店集团，此次崇明项目的动工，是继凯悦集团与中化方兴地产建造金茂凯悦酒店之后在上海的再一次牵手。不过，这并非预示着凯悦加大扩张步伐，这家总部位于美国芝加哥的高端酒店管理品牌，1986 年就进入中国内地，目前管理的酒店共有 14 家，分布在上海、北
28、京、天津、广州等城市。中国饭店信息 2012 年第 19期99而最为标杆性的就是与中化方兴合作的金茂君悦酒店。作为主管开店步伐和择址策略的夏农，其认为双方在上海的二度合作，基于高端度假产品和高端住宅相得益彰的合作基础。针对希尔顿、万豪等酒店管理品牌提出的扩张计划，夏农表示，凯悦不想成为最大的管理公司，而是要成为客户最满意的。因此，在这种前提下，凯悦致力于做标杆项目。夏农透露，目前凯悦酒店集团在建和即将营业的酒店有 37 家，合作对象以开发商为主，集团在中国目前还没有自持的酒店，如果市场条件成熟，有合适的机会，凯悦也会考虑以投资者的形式进入中国市场。与此同时，其还表示，国际酒店品牌也不再局限于一
29、线城市中心位置，将根据不同品牌定位，作出择址安排。“以往的布局多位于一线城市，如今二三线城市，甚至是四线城市的增长是看得见的，未来将会加速在这些城市的布局。”开发商自创酒店品牌难成主流公开资料显示，出于对中国市场的看重，包括希尔顿、万豪等在内的国际知名酒店近年来加速了在中国内地市场的布局。这也引起了开发商自创酒店品牌的冲动，在万达上市步伐中，原本毫不起眼的万达酒店或将首先进入资本市场。而此举，也被外界认为万达对酒店行业的高度重视。不仅是万达，一些以开发城市综合体为主的商业地产开发商，也举起自创酒店品牌的旗号。对业主方抢占市场之举，夏农认为，这是市场百花齐放的形态，但专业的酒店管理品牌，需要时间
30、去积累，并非一蹴而就就能在市场扮演酒店管理角色。不过，开发商尽管加大酒店行业的拓展，但在酒店管理方面，开发商仍会引进酒店管理公司。不难发现，万达酒店仍以签约酒店管理方来维护自身品牌。据了解，目前凯悦酒店集团合作的开发商包括富力、华润、中化方兴、万达等30 多家。险资成未来酒店管理方最大业主尽管合作的开发商在增多，但在夏农看来，保险资金或将成为未来酒店管理品牌最大的业主。根据他的判断，险资追求稳健回报的特点，促使他们将目光集中在商业地产领域，因商业体具备稳定的、持续增长的租金收益，以获取长期性的现金流或者现金流贴现收益。此前，DTZ 戴德梁行发布的研究报告指出，未来约有 4500 亿元保险资金投
31、资商业地产。种种迹象显示，保险资金早已窥视商业地产领域。“从 1986 年，凯悦进入中国市场以来，酒店管理方业主也历经多次的变迁，从原先的以政府旅游局为主要业主，到目前的开发商，再到未来的机构投资者，对酒店管理方在商业化、专业度提出越来越高的要求。”夏农表示。中国饭店信息 2012 年第 19期1010五悦开创景区连锁酒店 抢占酒店市场新蓝海2011 年对连锁酒店来说注定是风波不断的一年。一方面三大连锁酒店加快扩张步伐，另一方面，连锁酒店却已面临利润急剧下滑这一严峻事实。连锁酒店似乎已经告别了经营的黄金时代。面对这么严峻的市场形势，连锁酒店的出路在何方？除了快速扩张抢占市场规模外，有一批连锁酒
32、店正悄然改变经营策略，开始进军原来从未涉足过的景区市场，从城市连锁这一红海跳出来投入旅游酒店行业的新蓝海。“我们不仅卖客房，我们更出售生活方式”。五悦景区连锁酒店市场总监赵立欧如此阐释该酒店这一经营理念。作为中国景区连锁酒店创导者，五悦酒店成立于2010 年，截至 2011 年底即在全国 5A/4A 级风景名胜区投资经营 24 家酒店，实现了快速扩张。其酒店布局覆盖黄山、庐山、泰山、桂林、香格里拉、大理、西双版纳、九寨沟、井冈山、三清山、衡山、武当山、神农架、张家界、凤凰古城等国内一线景区。明晰市场定位 专注服务自驾（助）游客据 IMF（国际货币基金组织）资料显示，2009 年我国人均 GDP
33、 世界排名第100 位，已达到 3678 美元。依据这个标准，我国已经进入休闲旅游向度假升级的阶段，公民休闲健身游已成为主要出游方式。而自助游便是休闲旅游的一个重要组成部分，其增长趋势更甚。自助游市场的快速升温给旅游酒店业的发展带来了历史机遇，五悦酒店审时度势，锁定自驾（助）旅游为目标市场，档次定为四星酒店标准配置，以城市白领及有一定消费能力的家庭为主要客群。而五悦的商业模式，以酒店服务为载体，融合了酒店、旅游、互联网与文化创意等行业，形成完整的产业链，并且开发多重附加值。创新服务模式 赢在差异化近年来，中国酒店市场风云变化，据业内人士分析，在高端市场被国际酒店巨头牢牢占据，低端经济酒店寡头竞争格局大体已定之时，中端市场成为了中国酒店业最后的蛋糕。五悦如何在这样的惨烈竞争中谋发展？其负责人的回应言简意赅：“五悦赢在创新，赢在差异化。”他表示，五悦开创了旅游产业与酒店产业之间的交叉产业，由此创新了商业模式。除了正在布局中的帐篷客，目前尚无更大的资本进入此一新兴领域。挖掘文化 打造 “五心服务”平台文化旅游领域的消费，最需要的不是投资，而是洞察人心。抚摸现代人的心灵，方能洞察游客的生活哲学。现代人追求自然、舒适、阳光而快乐的生活。五悦通过产业整合，打造了一个“一站式、复合型”的旅游服务平台，把旅游、住宿，餐饮、文化休闲巧妙融合，顺应当代中产阶层流行的“悦活”生活模式。而五悦倡导一种
