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酒店年工作计划.doc

上传人:无敌 文档编号:1278292 上传时间:2018-06-21 格式:DOC 页数:6 大小:25.50KB
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1、酒店年工作计划酒店 2015 年工作计划四川广元天顺实业有限公司- 福临酒店 2015 年工作计划-陆阳2015 年是福临酒店加大市场开发力度,强化内部管理扩大行业影响,全面树立品牌形象,促进企业经济效益和社会效益持续快速发展的关键一年,在总结 2014 年的基础上针对去年中共环节中出现的问题,进行整改和改进,并以总公司制定的各项方针政策为准绳,努力做好各项工作,2015 年福临酒店将持续以“立足福临、服务福临,与福临人心连心”为经营立足点,以做“福临人满意的酒店”为经营目标,确立“出品为核心、服务为基础、营销为龙头”的工作主线,为此制定详细的工作计划及阶段性目标,分阶段性开展工作,努力提高营

2、业收入,强化内部管理,尽可能将各项费用控制到最低,争取完成总公司下达的目标任务。 指导思想一、经营思路1、树立全员营销意识;2、进一步调整目标市场定位和客源结构,在稳定本地客源的基础上,积极开拓旅游市场,特别是剑阁、昭化景区的团队、散客;3、积极整合酒店现有资源;4、调整营销思路,推进客户量化管理标准,同时引进专业销售人才,增强销售力量;5、提升产品及服务的附加值,在产品组合上做文章;6、根据市场变化,结合营销手段,灵活运用价格杠杆,最大限度获酒店 2013 年工作总结及 2014 年工作计划酒店 2013 年工作总结及 2014 年工作计划2013 年转眼已逝,这一年在酒店全体员工的共同努力

3、下,我们在顺利完成各项工作任务的同时有力推广 xxx 品牌、不断扩大酒店社会影响。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。一、经营情况2013 年酒店主营业务收入共计 xxx 万元,发生成本费用 xxx 万元,盈利 xxx 万元,实现年初制定的扭亏为盈的经营目标。客房部实现收入 xxx 万元,月均收入 xxx 万元。其中:客房收入 xxx 万元,占客房收入的 xx%;客房部 2013 年初有客房 xx 间,5 月份对酒店客房进行改造增加为 xx 间,10 月份投入使用,本年共出租入住房 xxx 次,出租率为 xx%。餐

4、饮部实现收入 xxx 万元,月平均收入 xxx 万元。其中:主餐收入 xx 万元,占餐饮总收入的 xx%;婚宴收入(1 月-12 月统计数据)xx 万元,占餐饮总收入的 xx%;散客收入(1 月-12 月统计数据)xx 万元,占餐饮总收入的 xx%;协议单位(1 月-12 月统计数据)xx 万元,占餐饮总收入的 xx%。二、管理情况(一)外聘经理人,理清经营思路。酒店 3 月份聘请 xxx 宾馆专业管理团队入驻,在经营方法和理念上对酒店上下做相应调整,成为酒店经营业绩转好的关键点。(二)引进本地从业人员,拓宽酒店影响力。通过本地从业人员酒店年度工作总结与下年度工作计划酒店年度工作总结下年度工作

5、计划过去的二 0 一 0 年是不平凡的一年,既是举国上下深入学习并实践“以人为本,全面协调、可持续科学发展观”的一年,也是我们思源大酒店创建初期的第二年,是思源大酒店创立品牌,丰富品牌内涵,提升品牌形象的一年,是思源大酒店提升市场占有率的一年。二 0 一 0 年,我们思源大酒店,在林董的统一部署下,在刘总经理的具体领导下,在县委、县政府及工商、税务、旅游等相关政府部门的关照下,承蒙行政人事部(包括保安分部和工程分部) 、财务部、客房部、餐饮部、出品部、营销部、采购部等各部门的通力协助,以及广大顾客和酒店协议单位、外联业务单位、供应商的密切配合,酒店全体员工同心同德、兢兢业业、任劳任怨、积极进取、奋力拼搏,克服各种困难,取得了丰硕的工作成绩:一、酒店经营业绩稳步提升相比去年有明显幅度的进步2010 年酒店全年营业收入完成了酒店年初下达的全年营业额指标,另外全年上缴各种税金超 30 万元。二、酒店综合管理日趋加强和完善,水平全面提升1、继续建立健全酒店各项规章制度。( 1)重新拟定并完善了酒店各项岗位职责。包括完善了上自总经理下至普通服务员等所有岗位职责。( 2)根据工作需要不断补充的完善酒店综合管理制度。酒店今年出台了 员工劳动纪律综合管理制度 、 酒店休假管理制度

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