1、牛肉馅烧饼面粉 300 克干面粉 适量酵母粉 3-5 克水 适量盐 适量油酥 适量牛肉馅烧饼食材-面粉。 2牛肉馅烧饼食材-牛肉馅。 3牛肉馅烧饼食材-白芝麻。 4先把 300 克面粉加入 30 度左右水加入酵母和成稀一些的面团醒发。 加入一点小苏打能发的更快，（也可用酸牛奶和面，加入酵母） 5在等待面发的时候把葱花、姜丝切好和盐调料放入肉碗中。 6然后搅拌均匀后放入少许油搅拌均匀即可。 7面团放入温暖处醒发至 2 倍以上。 8加入干面粉揉好 9揉好的面团醒发 10 分钟左右，擀成薄片，抹上油酥，撒上少许盐。 10然后卷成长条。 11然后切成均匀的 9 份，把两边边往后面捏严实。 12然后用手
2、按扁成饼状，放上牛肉馅，包成包子。 13然后全部按扁。 14然后在饼表面刷上水。 15然后再沾上芝麻，然后把沾好芝麻的饼放入温暖处醒发 10-20 分钟涨发好。 16烤箱预热，放入烤箱 200 度烤 20-25 分钟即可。 17做好的烧饼出来稍微晾一下。 牛肉馅烧饼面粉 300 克 干面粉 适量 酵母粉 3-5 克 水 适量 盐 适量 油酥 适量步骤：先把 300 克面粉加入 30 度左右水加入酵母和成稀一些的面团醒发。 加入一点小苏打能发的更快，（也可用酸牛奶和面，加入酵母）在等待面发的时候把葱花、姜丝切好和盐调料放入肉碗中。然后搅拌均匀后放入少许油搅拌均匀即可。 面团放入温暖处醒发至 2 倍以上。加入干面粉揉好 揉好的面团醒发 10 分钟左右，擀成薄片，抹上油酥，撒上少许盐。然后卷成长条。然后切成均匀的 9 份，把两边边往后面捏严实。 然后用手按扁成饼状，放上牛肉馅，包成包子。然后全部按扁。然后在饼表面刷上水然后再沾上芝麻，然后把沾好芝麻的饼放入温暖处醒发 10-20 分钟涨发好。烤箱预热，放入烤箱 200 度烤 20-25 分钟即可。
