1、“气虚“ 到底指什么? 你好！首先祝你早日恢复健康！我来给你谈谈关于 “气虚”的食疗。 气虚，包括元气、宗气、卫气的虚损，以及气的推动、温煦、防御、固摄和气化功能的减退，从而导致机体的某些功能活动低下或衰退，抗病能力下降等衰弱的现象。多由先天禀赋不足，或后天失养，或劳伤过度而耗损(“劳则气耗”)，或久病不复，或肺脾肾等脏腑功能减退，气的生化不足等所致。 气虚的病理反映可涉及全身各个方面，如气虚则卫外无力，肌表不固，而易汗出；气虚则四肢肌肉失养，周身倦怠乏力；气虚则清阳不升、清窍失养而精神萎顿，头昏耳鸣；气虚则无力以率血行，则脉象虚弱无力或微细；气虚则水液代谢失调，水液不化，输布障碍，可凝痰成饮
2、，甚则水邪泛滥而成水肿；气虚还可导致脏腑功能减退，从而表现一系列脏腑虚弱征象。 以下介绍几则“ 气虚”者适宜常吃的食品： 1）粳米 性平，味甘，能补中益气。早在别录中即有主益气的记载，唐代食医孟诜亦云：粳米温中，益气。清·王孟英还把 粳米粥誉之为贫人之参汤，他说：贫人患虚症，以浓米汤代参汤。气虚者宜常食之。 2）牛肉 性平，味甘，有益气血、补脾胃、强筋骨的作用。名医别录中说：牛肉安中益气，养脾胃。 韩氏医通还说：黄牛肉，补气，与绵黄芪同功。足见牛肉补气之力，尤为显著，故气虚者宜常食之。 3）狗肉 性温，味咸，能补中益气，对气虚兼有脾虚或肾虚或肺虚或阳虚者更宜。 日华子本草云：狗肉补胃
3、气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气力。 医林纂要中还说，狗肉补肺气，固肾气。尤以秋冬季食之为佳。 4）鸡肉 性温，味甘，有温中、益气、补精、养血的功效。无论气虚、血虚、肾虚，皆宜食之。民间对气虚之人，有用黄芪煨老母鸡的习惯，更能增加补气作用。 5）鲢鱼 性温，味甘，能入脾肺而补气。明·李时珍在本草纲目中说：鲢鱼温中益气。清代食医王孟英也认为：鲢鱼暖胃，补气，泽肤。故气虚者宜食。 6）鳝鱼 性温，味甘，有补虚损、益气力、强筋骨的作用，气虚者宜常食之。 千金·食治就曾说它主少气吸吸，足不能立地。本草衍义补遗亦云：黄鳝善补气。 7）鳜鱼 俗称桂鱼。可以补气血，益脾胃。 日华子本草云：
4、鳜鱼益气。 开宝本草认为益气力，令人肥健。尤以气虚兼脾虚者最宜。 8）大枣 性温，味甘，为常食之物，它有益气补血的功效，历代医家常用之于气虚病人。别录说它补中益气，强力。唐代食医孟诜亦云：大枣补不足气，煮食补肠胃，肥中益气第一。所以，气虚者宜用大枣煨烂服食为佳。 9）樱桃 性温，味甘，既能补气补血，又能补脾补肾。 滇南本草中记载：樱桃治一切虚症，能大补元气。 10）葡萄 性平，味甘酸，是一种补气血果品，除有益气作用外，古代医药文献还认为葡萄有健脾胃、益肝肾、强筋骨的作用。如本经说它益气倍力。 滇南本草认为葡萄大补气血。 随息居饮食谱亦记载：补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨。所以，凡气虚伴有肾虚、肺
5、虚和脾虚者，皆宜食之。 11）花生 性平，味甘。 滇南本草图说称花生补中益气，不仅如此，花生还有补脾和补肺的作用，这对气虚而兼有肺虚或脾虚者更宜，且以水煮花生食用为妥。 12）山药 为补气食品，凡气虚体质或久病气虚者，宜常食之，最为有益。山药可以补肺气，补脾气，补肾气，故凡肺气虚或肾气虚或脾气虚的方药中，都常用到它。 13）燕窝 性平，味甘，有益气补虚、养阴补肺的作用，对气虚又兼肺虚者尤宜。 本草再新曾说它大补元气。 食物宜忌也有燕窝壮阳益气的记载。 饮食辨录中还指出：燕窝，性能补气，凡脾肺虚弱，及一切虚在气分者宜之，又能固表，表虚漏汗畏风者，服之最佳。 14）人参 性温，味甘微苦，为中医最常用的有力的补气中药，也是众人皆知的补气食物，它能大补元气。 药性论中说它补五脏气不足。 医学启源还认为，人参治脾胃阳气不足及肺气促，短气、少气，补元气。气虚者食用人参，颇有功效，对气虚兼有阳虚或脾虚或肺虚者，食之更宜。同样的道理，党参和太子参也有人参相同的作用，也适宜气虚体质服食。 医学衷中参西录亦云：能补助气分，并能补益血分。故气虚者宜食。由于西洋参性偏凉，且有养肺阴和降虚火作用，所以，对气虚而兼有肺阴不足者更为适宜。 15）黄芪 性微温，味甘，也是中医极为常用的补气中药，是民间常用的补气食品。不少医书都称黄芪补一身之气。 本草求真认为：黄芪为补气诸药之最，是以有耆
