主料 鲜花生1500g 辅料 盐适量 桂皮适量 香叶适量 八角适量 草果适量 肉桂适量步骤1.鲜花生洗净泥土，控净水。2.锅里添足够清水，放入准备好的香料。3.加足够的精盐。4.倒入洗净的 鲜花生。5.大火煮开后改小火炖制 40 分钟。6.停火后不急于捞出花生，在锅里浸泡数小时。7.捞出煮好的花生，控净水。8.把控净水的花生晾晒在通风处，晴好的天气里两天即可干燥。9.把晾干的花生用 烤箱烘干即可。小贴士1、鲜花生煮后要在汤汁里浸泡一段时间以利于进味。2、煮后的花生要放在通风处晾干，勤翻动防止霉变。3、在烘制花生时候要控制好温度，防止花生烤糊。
