1、实验九 从茶叶中提取咖啡因 实验目的 通过从茶叶中提取咖啡因 对天然产物的分离提取过程进行初步了解 了解索氏抽提的基本操作方法及原理 了解升华提纯的方法 含结晶水的咖啡因系无色针状结晶 能溶于水 乙醇 氯仿等 在100 时失去结晶水 开始升华 至178 时升华很快 无水咖啡因的熔点为234 5 嘌呤 1 3 7 三甲基 2 6 二氧嘌呤 咖啡因的物理性质 从固体物质中萃取化合物的一种方法是 用溶剂将固体长期浸润而将所需要的物质浸出来 即长期浸出法 此法花费时间长 溶剂用量大 效率不高 在实验室多采用索氏提取器 脂肪提取器 来提取 索氏提取器就是利用溶剂回流及虹吸原理 使固体物质连续不断地被纯溶
2、剂萃取 既节约溶利萃取效率又高 最后使所提取化合物在溶剂中富集 然后浓缩纯化 本实验就是利用这一原理从茶叶中提取咖啡因 并利用其以升华的特性对其纯化 实验原理 反应装置及试剂 茶叶10g乙醇120 130mL生石灰10g 所用仪器圆底烧瓶 索氏抽提器 球型冷凝管 泥三角 蒸发皿 研钵 量筒 漏斗 加热套 所需试剂 茶叶包 升华 提取 滤纸 棉花 样品 提取3 5次 注意事项 1 索氏提取器虹吸管易碎 使用时要轻取轻放 2 包茶叶的滤纸套大小 高度要合适 3 发生虹吸时要临时移开电热套 4 回收乙醇时 不可蒸干 否则转移时损失较大 5 升华时 温度不要过高 否则会使产物发黄 且易造成产物损失 问题 1 为什么茶叶包的高度要比虹吸管的高度低一些 2 为什么实验中乙醇的用量不能太少 3 为什么升华前粗产品要尽量出去水分
