香葱花卷主料：普通面粉、牛奶、辅料：发酵粉、盐、植物油、葱花做法：1、将发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5 分钟左右2、面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状3、和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵4、大约1 小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成5、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无气泡6、擀成0.5cm 厚的面皮，刷薄油，撒盐和葱花，卷起切段7、放入蒸笼里，盖上盖，再次让它醒发20分钟，这步很关键，第二次发酵后蒸出来的更松软8、凉水上锅蒸15分钟，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，虚蒸 3分钟后再打开锅盖。
