1、饲料原料采购（入库）标准原料类型编号原料名称能量饲料EF101玉米PS101毛棉籽PS 102光棉籽蛋白饲料PS 201豆粕PS 202棉籽粕PS 203菜籽粕R101苜蓿R102羊草粗饲料R103稻草R201苹果粕MS301碳酸钙矿物质MS302磷酸氢钙备注1、 第一字母代表原料种类（EF 能量，PS蛋白， R 粗饲料，MS矿物质饲料）2、 第一数字代表原料性状（1颗粒或无加工样， 2 片状或粗粉状， 3细粉状）；3、 后两位数字 代表编号。饲料原料第三方检测指标项目频次检测项目维生素 -矿物质预混料半年 /次重金属微量元素维生素舔砖半年 /次重金属微量元素维生素棉（粕）类1 年/次重金属游
2、离棉酚菜籽粕1 年/次重金属硫葡萄糖苷豆(粕)类1 年/次重金属脲酶活性玉米/重金属农药残留牛传染病源苜蓿1 年/次重金属农药残留牛传染病源羊草1 年/次重金属农药残留牛传染病源其它草料1 年/次重金属农药残留牛传染病源其它精料1 年/次重金属石粉半年 /次重金属磷酸氢钙半年 /次重金属注：以上检测项目如厂家变化， 需另行测定， 并需要厂家出示第三方检测证明；玉米根据实际情况另行决定；重金属：砷、铅、镉、汞、铬、氟，农药残留：六六六、滴滴涕，微量元素和维生素根据产品说明种类进行测定， 牛传染病源需提供县级及以上政府部门出具防疫证明。饲料原料卫生标准（mg/kg ）原料项目指标项目指标项目指标项
3、目指标项目指标项目指标项目指标项目指标苜蓿砷10铅8铬10汞 0.1镉0.5氟 50六六六0.05滴滴涕0.02羊草砷10铅8铬10汞 0.1镉0.5氟 50六六六0.05滴滴涕0.02玉米砷10铅8铬10汞 0.1镉0.5氟 50六六六0.05滴滴涕0.02豆粕砷10铅8铬10汞 0.1镉0.5氟 50脲酶活性0.4菜籽粕砷10铅8铬10汞 0.1镉0.5氟 50硫葡萄糖苷100棉粕砷10铅8铬10汞 0.1镉0.5氟 50游离棉酚1200石粉砷 2铅10铬10汞 0.1镉0.75氟2000磷酸氢钙砷20铅30铬/汞/镉1氟1800能量饲料（ Energy feed， EF ）EF101 玉
4、米一、感官性状籽粒饱满整齐、均匀、色泽新鲜一致，无活虫，无霉变、结块、发热、发霉、发酵，黄色或白色，回味甜。二、采购标准和可收货标准检测项目采购标准可收货标准（不合格部分须折扣）粗蛋白质 8.0% 8.0%水分 14.0%春、夏 15.0%；秋、冬 16.0%杂质1.0%2.0%不完善粒 5.0%（其中生霉粒 1.0%） 8.0%（其中生霉粒 1.0%）容重 680g/l 60g/l黄曲霉毒素 0.05mg/kg 0.05mg/kg三、主检项目：水分、杂质、不完善粒、口尝、容重、霉变粒四、抽检项目：蛋白、黄曲霉毒素五、说明：1、玉米 “杂质 ”系能通过直径 3.0mm 圆孔筛的物质；无饲用价值
5、的玉米；玉米以外的其他物质。2、玉米 “不完善粒 ”指受到损伤但尚有饲用价值的玉米粒。包括如下6 项：a.虫蚀粒：被虫蛀蚀，伤及胚或胚乳的颗粒；b.病斑粒：粒面带病斑，伤及胚或胚乳的颗粒；c.生芽粒：芽或幼根突破表皮的颗粒；d.破损粒：籽粒破损达到该籽粒体积的五分之一（包括五分之一）；e.生霉粒：粒面生霉的颗粒；f.热损伤粒：受热后胚或胚乳。蛋白质饲料（ Protein supplemt， PS）PS101 毛棉籽一、感官性状籽粒饱满、均匀，无霉变、虫蛀、结块，无异味异嗅。二、采购标准和可收货标准检测项目采购标准可收货标准（不合格部分须折扣）粗蛋白质 18.0% 17.0%水分 12.0% 1
6、3.0%粗脂肪 16.0% 14.0%不完善粒 3.5% 5.0%杂质 2.0% 3.0%霉变不得 检出检出三、主检项目：粗蛋白质、杂质、不完善粒、饱满度四、抽检项目：粗脂肪PS 102 光棉籽一、感官性状籽粒饱满、均匀，无霉变、虫蛀、结块，无异味异嗅。二、采购标准和可收货标准检测项目采购标准可收货标准（不合格部分须折扣）粗蛋白质 22.0% 21.0%水分 12.0% 13.0%粗脂肪 16.0% 14.0%不完善粒 3.5% 5.0%杂质 2.0% 3.0%霉变不得 检出检出三、主检项目：粗蛋白质、杂质、不完善粒、饱满度四、抽检项目：粗脂肪PS 201 豆粕一、感官性状具有烤大豆香味，无生
7、豆及焦糊味，色泽新鲜一致，淡黄至淡褐色，回味甜，无发酵、霉变、结块，无异味异嗅，无掺假。二、采购标准和可收货标准检测项目采购标准可收货标准（不合格部分须折扣）粗蛋白质 43.0%42.5%水分 125%. 13.0%粗灰分7.0% 7.5%真蛋白比率 85% 80%脲酶活性02.0.4结块1%2%霉变不得 检出检出黄曲霉毒素 0.03mg/kg 0.03mg/kg三、主检项目：粗蛋白质、水分、口尝、粗灰分四、抽检项目：镜检、脲酶活性、真蛋白、黄曲霉毒素PS 202 棉籽粕一、感官性状黄褐色粗粉状，无发酵、霉变、结块，无异味异嗅，无掺假。二、采购标准和可收货标准检测项目采购标准可收货标准（不合格
8、部分须折扣）粗蛋白质40.0%36.0%水分 12.0% 13.0%粗灰分7.0%7.5%真蛋白比率 80%75%游离棉酚0.05%结块1%霉变不得 检出黄曲霉毒素 0.05mg/kg0.05%2%检出0.05mg/kg三、主检项目：粗蛋白质、水分、粗灰分四、抽检项目：真蛋白、镜检、黄曲霉毒素PS 203 菜籽粕一、感官性状黄褐色粗粉状，具有菜籽油的香味；无发酵、霉变、结块，无异味异嗅，无掺假。二、采购标准和可收货标准检测项目采购标准可收货标准（不合格部分须折扣）粗蛋白质36.0%35.0%水分 12.0% 13.0%粗灰分7.0% 8.0%粗脂肪8%10%真蛋白比率 80%75%结块1%2%
9、霉变不得 检出检出黄曲霉毒素 0.05mg/kg 0.05mg/kg三、主检项目：粗蛋白质、水分、粗灰分四、抽检项目：真蛋白、粗脂肪、镜检、黄曲霉毒素粗饲料（ Roughage，R ）R101 苜蓿草见附 1。R102 羊草见附 2。R103 稻草一、感官性状色泽新鲜一致，无发酵、霉变、结块，无异味异嗅。二、采购标准和可收货标准检测项目水分采购标准10.0%可收货标准（不合格部分须折扣） 13.0%三、主检项目：水分R201 苹果粕一、感官性状颗粒状，色泽新鲜一致，无发酵、霉变、结块，无异味异嗅。二、采购标准和可收货标准检测项目采购标准可收货标准（不合格部分须折扣）粗蛋白质16.0%15.0%
10、水分 13.0% 14.0%粗灰分 4.0% 5.0%三、主检项目：粗蛋白质、水分、粗灰分矿物质饲料（ Mineral supplemt ， MS ）MS301 碳酸钙一、感官性状：白色粉末。二、采购标准和可收货标准检测项目采购标准钙 38.0%氟 2000mg/kg汞 0.1mg/kg镉 0.75mg/kg铅 10mg/kg砷 2mg/kg三、主检项目：钙四、抽检项目：氟、汞、镉、铅、砷MS302 磷酸氢钙一、感官性状：白色粉末。二、采购标准和可收货标准检测项目采购标准钙 21.0%磷 17.0%氟 1800mg/kg游离水分 3.0%铅 30mg/kg砷 20mg/kg三、主检项目：钙、磷
11、四、抽检项目：氟、游离水分、铅、砷可收货标准（不合格部分须折扣）36.0%-39.0% 2000mg/kg 0.1mg/kg 0.75mg/kg 10mg/kg 2mg/kg可收货标准（不合格部分须折扣）20.0%-25.0%16.0%-18.0% 1800mg/kg 4.0% 30mg/kg 20mg/kg附 1：苜蓿采购（入库）质量标准1 目的：本标准从牧场经营的实际出发，结合饲养经验和苜蓿草的生产特点制定。为采购渠道的寻找和苜蓿草进货质量的检验判定提供依据。2 说明：其中的内容可以作为合同的附属内容。采购部在采购时可以高于企业标准的要求，但不得低于企业标准。3 苜蓿草分级标准检验项目特级
12、一级二级拒收100%以上为绿95% 以上为绿90%以上为绿10%以上草色为黄色或深褐色、黄绿色，色苜蓿草颜色色、色泽新鲜一色、黄绿色色泽色。10%以上的草有明显黑斑泽新鲜基本一致新鲜基本一致存在于草的茎叶上致感霉变率 （指所官有草发生霉无霉变0.1%0.2% 2%指变的概率）标不可食杂草1%检测值3%检测值 1% 5%概率 %3 5%异物发现率( 塑料 铁丝0% 0.5% 1% 1%等 )粗蛋白质20%18%14% 12%水分 (指自然13% 检测值14%检测值如果出现苜蓿草由于浇水、浇理风干基础条13%雨或受潮以及草捆内部手感14%16%化件下 )发潮指标苜蓿草占比100% 95% 90%
13、70%（核心指标）尿素 ( 参考 )不得检出不得检出不得检出检出NDF( 参考 ) 40%40%检测值45%检测值 60% 45% 50%ADF( 参考 ) 32%32%检测值36%检测值 50% 36% 38%RFV 或者具体根据公司具体根据公司具体根据公司要求开展实验要求开展实验要求开展实验/RFQ( 参考 ) 150% 120% 100%致病微牛传染病源不得检出不得检出不得检出检出或者无防疫证明生物包打捆规整结实打捆规整结实打捆规整结实打捆必要时可加外必要时可加外必要时可加外散乱不整无法搬运和码垛装包装包装包装注：名词解释A 、霉变率：该批次苜蓿草中发霉变质草所占比例（指所有草发生霉变的
14、概率）。B、不可食杂草率：该批次苜蓿草中奶牛不愿吃的草的含量及对奶牛可能造成伤害和致死的草类。C、水分：指在风干基础上苜蓿草中所含的水分，不包括饲草表面所带水分。D、异物发现率 (塑料 铁丝等 )：指对牛存在安全隐患的非草类异物。4 检验4.1 感官检验：同一天同一个供应商到场所有苜蓿草为一个批次进行检测，由化验室按照规定取样方法对该批次苜蓿草进行感官检验。4.1.1 苜蓿草颜色、霉变率、不可食杂草率、苜蓿草占比概率检测方法：4.1.1.1 采用重量检测法：以最小包装为单位按照0.2%的比例随机取样，小于等于1000捆的按两捆抽取。将所抽样品整体称重后，全部打开观察，从中挑出苜蓿草、霉变草、不
15、可食杂草，然后将苜蓿草再按四种颜色（绿色、黄绿色、枯黄色、褐色）分开，分别称重。4.1.1.2 这个方法的核心是：公司需要无霉变的绿色的苜蓿草和可食用的其他草。4.1.1.3 计算公式：苜蓿草颜色占比 =某种颜色苜蓿草W/ 全部颜色苜蓿草 W霉变草率 =所有霉变草 W/全部草 W不可食杂草 =不可食杂草 W/ 全部草 W苜蓿草率 =苜蓿草 W/ 全部草 W4.1.2 其他指标：对于“水分”拒收指标项可以一并观察，如果出现苜蓿草浇水、浇雨或受潮以及内部夹雪、受潮的情况则按拒收处理。4.1.3 异物发现率异物发现率 =抽查发现异物的苜蓿草捆数量/抽查苜蓿草总捆数 100%4.1.4 检验结束后填写
16、感官检验报告单，质检员和库管需签字确认。4.2 理化指标检测感官抽检合格后， 由质检员用标准取样器以捆为单位进行随机取样，将各点取样样品混合均匀送化验室进行水分、 粗蛋白、NDF 等理化指标检测。其他理化指标例如ADF 、灰分、尿素等不进行批批检验， 根据营养组配方调整需要进行检验或者每月每家供应商定期抽检 1 次。4.3 致病微生物：每半年抽检一次或一年送检一次，同时每年索要防疫证明。5 判定原则5.1 苜蓿草等级判定：以上述具体指标（微生物指标除外）的实际检测值按照就低不就高原则进行判定， 其中低项值所在级别即为该批次苜蓿草级别。其中牛传染病源一项应提供防疫部门证明即可（每年提供一次）。5
17、.2 拒收：各指标（除自然水分）任何一项达到拒收情况，判定为拒收。未能提供牛传染病源当地防疫部门证明，判定为拒收。5.3 自然水分不作为拒收标准，但参与等级判定。6 复检：6.1 采购部在签订合同时可以按苜蓿草级别提前进行购买级别约定，也可以按照整个苜蓿草标准进行约定。如果采用级别约定时，当检验不符合约定时，则视为违反合约，按照合同约定进行折扣。 如果采用整体标准约定时，则根据判定结果来判定级别。（建议：在合同中分级确定价格， 根据级别进行结算， 因为国产苜蓿草供应商自己都不能确定哪一捆或那一车是什么质量状况，毕竟不是工业化的标准规格产品）。6.2 当供应商存在异议提出复检要求时，应加倍抽检，
18、如果复检与初检在误差范围内 （比对：极差不超出算术平均值的3%）一致时，复检费用和检验所造成的苜蓿草破损费用由供应商承担。6.3 复检不得超过两次。7 投产：化验室及时将苜蓿草质量报告报送营养组主管及场长，具体饲喂要求由营养组确定，对苜蓿草有特别规定使用要求的，由饲喂组根据通知要求执行，牧场化验室负责跟踪验证。8 苜蓿草质量过程控制：8.1 涉及感官检验的材料，需在白天卸车，卸车码垛时要对外观霉变的草进行整捆挑出另行存放，并通知采购部。8.2 饲喂组在投产时，要先将苜蓿草开封，开封时顺便对每捆苜蓿草进行霉变检验，将霉变的草整捆挑出，同一捆草不得检选使用，并同时登记数量，定期通知采购部。牧场化验
19、室负责跟踪验证。8.3 采购部对于进场的苜蓿草应采取措施防雨防潮和通风管理，保证仓储质量。9 霉变质量责任划分：9.1 如果外面霉变，里面没有霉变则视为仓储责任。9.2 如果外面没有霉变，里面发生霉变则视为供应商责任。9.3 如果里面外面都发生霉变则公司负责外面责任，供应商负责里面责任。10 供应商对苜蓿草的质量保证期限为：到货日期起6 个月。11 公司保持对供应商追溯质量问题的权利。附 2：羊草采购（入库）质量标准1 目的：本标准从牧场经营的实际出发，结合饲养经验和饲草的现有生产情况制定。为采购渠道的寻找和饲草进货质量的检验提供依据。2 说明：其中的内容可以作为合同的附属内容。采购部在采购时
20、可以高于企业标准的要求，但不得低于企业标准。3 羊草分级标准 ：检验项目一级二级三级拒收95%以上为黄绿枯黄色占比大达10%以上草色为深褐98%以上为绿色，色。10%以上的草有明羊草颜色色，色泽新鲜基本到 10%以上，草色色泽新鲜一致显黑斑存在于草的茎一致深浅不一叶上霉变率（指所有草发生霉变的概无霉变0.5%2%2%感率）官不可食杂草指 2%2%检测值 5%5%检测值 10%10%概率标畜禽粪便不得检出不得检出不得检出检出狼针不得检出不得检出不得检出检出异物发现率(塑料 铁丝0% 0.5% 1%1%等 )粗蛋白质7% 6%5%5%水分 (指自然风干基础条理件下 )化指羊草占比标（核心指标）尿素
21、 (参考 )NDF( 参考 )ADF( 参考 )RFV 或者RFQ(参考 )致病微牛传染病源生物如果出现羊草由于浇 13.0%14%14%水、浇雨或受潮以及内部夹雪95%85%70%70%不得检出不得检出不得检出检出 45% 50% 60%60% 40% 45% 50%50%具体根据公司要具体根据公司要具体根据公司要/求开展实验求开展实验求开展实验不得检出不得检出不得检出检出或者无防疫证明打捆要紧密能够打捆要紧密能够打捆要紧密能够包散装或者打捆松散以打捆实现搬运和码垛5实现搬运和码垛5实现搬运和码垛5装及打开后又重新打捆次以上次以上次以上注：名词解释A 、霉变率：该批次羊草中发霉变质草所占比例
22、（指所有草发生霉变的概率）。B、不可食杂草率：该批次羊草中狼针、芦苇、大杆蒿及带刺类（奶牛不愿吃的草的含量及对奶牛可能造成伤害和致死的草类）。C、水分：指在风干基础上羊草中所含的水分，不包括饲草表面所带水分。D、异物发现率 (塑料 铁丝等 )：指对牛存在安全隐患的非草类异物。4 检验4.1 感官检验 ：同一天同一个供应商到场所有羊草为一个批次进行检测，由牧场化验室按照规定取样方法对该批次羊草进行感官检验。4.1.1 羊草颜色、霉变率、不可食杂草率、羊草占比概率检测方法：4.1.1.1 采用重量检测法 ：以最小包装为单位按照0.2%的比例随机取样，小于等于1000捆的按两捆抽取。将所抽样品整体称
23、重后，全部打开观察，从中挑出羊草、霉变草、不可食杂草，然后将羊草再按四种颜色（绿色、黄绿色、枯黄色、 褐色）分开，分别称重。4.1.1.2 这个方法的核心是 ：公司需要无霉变的绿色的羊草和可食用的其他草。4.1.1.3 计算公式 ：羊草颜色占比 =某种颜色羊草w/全部颜色羊草 w霉变草率 =所有霉变草 W/全部草 W不可食杂草 =不可食杂草 W/ 全部草 W羊草率 =羊草 W/ 全部草 W4.1.2 其他指标 ：对于 “水分 ”拒受指标项可以一并观察，如果出现羊草浇水、浇雨或受潮以及内部夹雪的情况则按拒受处理。4.1.3 异物发现率异物发现率 =抽查发现异物的羊草捆数量/抽查羊草总捆数 100
24、%4.1.4 检验结束后填写感官检验报告单，质检员和库管需签字确认。4.2 理化指标检测感官抽检合格后， 由质检员用标准取样器以捆为单位进行随机取样， 将各点取样样品混合均匀送化验室进行水分、 粗蛋白、尿素等理化指标检测。 其他理化指标例如 NDF 、 ADF 、灰分等不进行批批检验， 根据营养组配方调整需要进行检验或者每月每家供应商定期抽检 1 次。4.3 致病微生物 ：每半年抽检一次或一年送检一次，同时每年索要防疫证明。5 判定原则 ：5.1 羊草等级判定 ：以上述具体指标（微生物指标除外）的实际检测值按照就低不就高原则进行判定， 其中低项值所在级别即为该批次羊草级别。其中牛传染病源一项应
25、提供当地防疫部门证明即可（每年提供一次）。5.2 拒收：各指标（除自然水分）任何一项达到拒收情况，判定为拒收。未能提供牛传染病源当地防疫部门证明，判定为拒收。5.3 自然水分不作为拒收标准，但参与等级判定。6、复检：6.1 采购部在签订合同时可以按羊草级别提前进行购买级别约定，也可以按照整个羊草标准进行约定。如果采用级别约定时，当检验不符合约定时，则视为违反合约，按照合同约定进行折扣。如果采用整体标准约定时，则根据判定结果来判定级别。 （建议：在合同中分级确定价格， 根据级别进行结算， 因为羊草供应商自己都不能确定哪一捆或那一车是什么质量状况，毕竟不是工业化的标准规格产品） 。6.2 当供应商
26、存在异议提出复检要求时， 应加倍抽检，如果复检与初检在误差范围内 (极差小于算术平均值的 3%)一致时，复检费用和检验所造成的羊草破损费用由供应商承担。6.3 复检不得超过两次。7 投产：化验室及时将羊草质量报告报送营养组主管及场长，具体饲喂要求由营养组确定，对羊草有特别规定使用要求的，由饲喂组根据通知要求执行，牧场化验室负责跟踪验证。8 羊草质量过程控制8.1 涉及感官检验的材料，需在白天卸车，卸车码垛时要对外观霉变的草进行整捆挑出另行存放在，并通知采购部。8.2 饲喂处在投产时，要先将羊草开封，开封时顺便对每捆羊草进行霉变检验，将霉变的草整捆挑出，同一捆草不得检选使用，并同时登记数量，定期通知采购部。牧场化验室负责跟踪验证。8.3 采购部对于进场的羊草应采取措施防雨防潮和通风管理，保证仓储质量。9 霉变质量责任划分9.1 如果外面霉变，里面没有霉变则视为仓储责任。9.2 如果外面没有霉变，里面发生霉变则视为供应商责任。9.3 如果里面外面都发生霉变则本公司负责外面责任，供应商负责里面责任。10 供应商对羊草的质量保证期限为：到货日期起6 个月。11 公司保持对供应商追溯质量问题的权利。
