胆囊炎、胆结石食疗方苹果方食物组成: 苹果1个。制做方法:将苹果洗净。服用方法:每天早饭前,空腹连皮食下。功效:清热解毒,利胆消石。适用于胆囊炎和胆结石的辅助治疗。用于治疗便秘症也有较好的效果。方义解说:苹果,性凉味甘、微酸,具有补气益心、解暑除烦、生津止渴、滋阴养颜等作用。清晨空腹食用,有利胆消结石的作用。本方秋、冬季早上食用效果最佳。脾胃寒者慎用。茭白瘦肉丝食物组成:茭白250克，猪瘦肉150克，豆油、料酒、盐各适量。制作方法:茭白、猪瘦肉分别洗净切成丝；豆油烧至七分热，分别煸炒茭白、肉丝，二物混合后加料酒、盐，同炒片刻即可。服用方法:佐餐食用。功效:清热利湿。适用于慢性胆囊炎、胆结石等患者。方义解说:
