1、餐饮管理系统分析与设计报告1资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。毕业设计 ( 论文 )题目 宜昌凯帝大酒店餐饮管理系统分析与设计后台管理子系统学生姓名学号专业 信息管理与信息系统班级指导教师评阅教师完成日期年5 月15日1资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。毕业设计 ( 论文 ) 课题任务书(- )学院名称 : 计算机与信息学院课题名称宜昌凯帝大酒店餐饮管理系统分析与设计-后台管理子系统学生姓名信息管理与信息系学号专业统指导教师任务书下达时间11 月 5 号课题概述 : 本课题以宜昌凯帝大酒店为对象, 建立餐饮管理系统。前台子系统的主要完成以下功
2、能 : 基础数据管理 :（1） 菜品管理 : 菜品基本信息管理 ( 菜名、 菜价 ) 、 菜品 BOM 信息管理 ;（2） 订单管理 : 订单确认、 订单变更、 由订单生成作业任务 ;（3） 作业管理 : 作业确认、 进度查询、 作业完成 ;（4） 库存管理 : 进货处理、 倒推用料。后台子系统与环境的数据交换:（1） 接受前台查询某菜品的原材料是否足够, 能否烹饪 ;（2） 向前台提供某菜品的烹饪进度。2资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。要求阅读或检索的参考资料及文献( 不少于 15 篇, 其中外文 35 篇) :1张辉华 , 胡海州 ,. 基于 OCCI的简单餐饮
3、管理系统设计与实现 J.软件导刊 , ,(1).2申伟 . 基于 .NET 的餐饮管理系统设计 J.韶关学院学报 , ,(6).3 肖渝梅 ,. 基于 Flex 的 Cairngorm 框架实现餐饮管理系统 J. 科技资讯 , ,(32).4 李昕 , 孟祥福 , 刘玥 ,. 基于 WLAN的酒店餐饮管理系统的实现 J. 微计算机信息 , ,(6).5 朱兵章等 . EMDB 技术在基于 WLAN的餐饮管理系统中的研究与应用 J. 计算机工程与设计 , ,(6).6 廖世鹏 . 餐饮管理系统软件研究 D. 电子科技大学 : , .7 李绍芳 .基于 web2.0 的餐饮管理系统的设计与开发D.
4、青岛大学 : , .8 吴瑾 . 一个支持无线终端的餐饮管理系统的设计与开发D. 苏州大学 : , .9 吴慧 . SaaS 模式下的餐饮管理系统的分析与设计D. 太原理工大学 : , .10 胡啸 . 基于无线局域网和 .NET 平台的餐饮管理系统设计 D. 华中科技大学 : , .11 朱兵章 . 餐饮管理系统中 PDA内存数据库的研究与探讨 D. 广东工业大学 : , . 12Thomas Ahrens, Chris Chapman, The structuration of legitimate performance measures andmanagement: day-to-da
5、y contests of accountability in a U.K. restaurant chain, Management Accounting Research, Volume 13, Issue 2, June , Pages 151-171.13Tan-Hsu Tan,etc, Development and evaluation of an RFID-based e-restaurant system for customer-centric service, Expert Systems with Applications, Volume 37, Issue 9, Sep
6、tember14E.W.T. Ngai, F.F.C. Suk, S.Y.Y. Lo, Development of an RFID-based sushi management system: Thecase of a conveyor-belt sushi restaurant, International Journal of Production Economics, Volume 112, Issue2, April , Pages 630-645.15AlfioVidotto,KennethN.Brown,J.ChristopherBeck,Managingrestaurantta
7、blesusingconstraints, Knowledge-Based Systems, Volume 20, Issue 2, March .设计 ( 论文 ) 成果要求 :( 包括外文翻译、开题报告、 设计或论文正文的数量和质量等要求等)质量要求 :1、 外文翻译可选择指定的文献 , 若另选需为公开出版的论文或专著 ( 有出版号 ) , 不得选用企业内部的白皮书或网站上的网页 , 且需经指导老师认可 ;2、 开题报告前务必先阅读指定的文献 , 报告应对该课题的车内外研究现状进行比较全面的综述 ;3、 系统需考虑使用的便利性, 支持不同类型终端的访问;4、 源代码、 安装程序、 外文翻译
8、、 开题报告、 论文等刻盘。数量要求 :1、 开题报告 :2500字2、 设计型论文 : 10000 字;论文型论文 15000 字3、 图纸 :张4、 译文 :3000汉字5、 其它 :按要求提供小论文及论文全文电子文档进起止日期要求完成的内容及质量3资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。度及秋季学期要第十周求第十周到第十九周第二十周春季学期第一周到第十二周第十三周第十四周 核 ( 系主任 )接受 任 , 学 ( 文 ) 要求及有关 定。 指定的参考 料及文献 (包括 5-10 万个印刷符号与 或本 相关的外文 料 ), 完成开 告、 外文翻 任 。上交开 告、外文翻
9、, 指 教 批 指 学生 行 完成 , 全部成果交指 教 批 。 答 )批准 ( 分管院 )学位论文原创性声明本人郑重声明: 所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外, 本论文不包含任何其它个人或集体已经发表或撰写的成果作品。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。作者签名 :5 月 21 日4资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保障、使用学位论文的规定, 同意学校保留并向有关学位论文管理部门或机构送交论文的复印件和电子版,允许论文被查阅和借阅。本人授权省级优秀学士学位论文评选机构将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索, 能够采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。本学位论文属于1、 保密 , 在 _年解密后适用本授权书。2、 不保密 。( 请在以上相应方框内打”)作者签名 :年 5 月 21 日导师签名 :年月日目录摘要 . 错误 ! 未定义书签。前言 . 错误 ! 未定义书签。5
