1、 1 我们吃什么习题一、填空题1、我们常吃的食物，有的来自_ ，如 _ 、 _ 等；有的来自_，如 _ 、_等。食物虽然多种多样，但都直接或间接的来自于_ 。2、不同的食物中含有不同的_。像花生、肥肉、大豆中含_ 多，鸡蛋、瘦肉中含 _多，馒头、米饭、煎饼等面食中含_。3、维持人类生命健康的营养素，主要包括_ 、 _ 、 _ 、 _ 、_、_、 _等多种营养。4、合理的饮食应是这样的：把我们的食物分成10 份，那么米、 面食应占 _份左右，蔬菜、水果应占_份左右；牛奶、肉、蛋、油应占_份左右。5、因为每个人的身高、体重、运动量等不同，会产生饮食_，我们可以根据自己的身高需求制定属于自己的_计划
2、。6 、在日常饮食中，我们应多吃的是_ 类食物，其次是_ 类食物，_性食物，也要常吃，但要适量，而对_类食物应当少吃。二、选择题1、富含纤维素的食物是（）。A. 精制小麦粉B.韭菜C.带鱼2、含淀粉最多的食物是（）。A. 馒头、米饭、土豆B.黄瓜、白菜C.萝卜、苹果3、下列认识正确的是（）。A. 主食中不可缺少粗粮B.可用饮料代替喝水C.蔬菜不能生吃4、下列烹饪方法中， （）对维生素的破坏较少。A. 煮B.炸C.炒5、肥胖往往是由于（）而造成的。A. 遗传B.摄入的食物或脂肪过多、又缺乏相应的体力劳动C.内分泌代谢紊乱三、实验题1、将瓜子在白纸上用力划或放在白纸上挤压，白纸上会留下_，说明瓜子中含有_。2、把碘酒滴在馒头上，蘸有碘酒的馒头就会变成蓝色，这说明馒头中含有_。
