餐饮业会计报表.财务报表1序号 科目 营业收入 营业成本 毛利润 毛利率% 量化同比 上月同比 备注1 一、主营业务收入2 1、菜品类3 主菜品4 荤菜5 素菜6 锅底收入7 蘸水8 小吃收入9 2、酒水类10 白酒11 啤酒12 红酒13 鲜榨收入14 饮料15 香烟16 3、茶楼17 4、其他类18 餐巾纸19 消毒筷20 合计21 折扣22 赠送23 代金卷24 抹零25 优惠合计26 总合计说明：费用明细表2 序号 科目 金额 序号 科目 金额1 二、日常费用支出 26 固定资产投入2 房租 21940 27 税金3 工资 28 清洁费(不动) 1084 奖金、福利 295 水费 306 电费 317 液化气 328 柴油 339 煤球 3410 员工寝室 650 3511 员工餐 3612 广告宣传费 3713 办公费 3814 维修费 3915 低值易耗 4016 电话费 4117 运输/停车/车费 4218 招待费 4319 洗涤费 4420 培训费 4521 促销费 4622 汽油费 4723 考察费 4824 差旅费 4925 合计 50
