厨房员工职责与规范1、 员工上班时注意仪容仪表及个人卫生。2、 厨房员工不能迟到早退，旷工。如违反按考勤制度相关规定处理。3、 上班时禁止在厨房嬉笑，大声喧哗及追逐打闹。4、 厨房员工休息吸烟应在指定区域。5、 厨房员工在工作期间应服从上级安排，如有不服从者轻处，情节严重者立即开除。6、 维护好厨房设施设备，如有损坏，照价赔偿。7、 厨房禁止随地吐痰，乱扔垃圾。8、 员工须做好自己的本职工作，上班时间不得乱窜、擅离职守。9、 员工不得带情绪上班，应端正好自己的工作态度。10、 员工不得有小偷小摸及一些不良动作，如有发现者立即开除。11、 同事间应相互尊重、团结友爱、共同完成一切出品及工作。12、 厨房工作区域卫生应保持干净，无垃圾，油污等。13、 员工操作时应减少不必要的浪费。14、 值班人员下班前检查厨房水电气等、做好一切收检工作。15、 切配应保质保量，做好出品前的检查及本职工作。16、17、 18、
