1、1.5物质的溶解第二课时 饱和溶液 一定条件下，物质能够 溶解的数量 是有限的。 一定条件：相同温度、相同溶剂、相同溶剂质量 (影响溶解数量的因素）影响物质溶解能力（溶解性）的因素 外因：温度、压强 内因：溶质性质、溶剂性质溶质质量和溶剂质量 影响物质溶解性吗？不影响溶解性（溶解能力） ，只影响 能溶解的数量现有一份硫酸铜溶液，底部有部分未溶解的硫酸铜晶体，请问该溶液此时是饱和溶液吗？此时为饱和溶液，彼时一定是饱和溶液吗？一、饱和溶液一 . 饱和溶液与不饱和溶液 在 一定温度 下，在 一定量的溶剂 里， 不能 继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的 饱和溶液 。判断饱和溶液和不饱和溶液的关键：
2、在一定条件下， 是否还能继续溶解 某种溶质 在 一定温度 下，在 一定量的溶剂 里， 还能 继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的 不饱和溶液 。饱和溶液是指（ ）A已溶解的溶质和溶剂的质量相等B在溶液里已溶解的溶质质量与未溶解的溶质质量相等C无论温度如何改变，仍然保持是饱和溶液D在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能再溶解该溶质的溶液D注意： 必须要指明 “ 一定温度 ”“ 一定量的溶剂 ”（因为溶液是否饱和不仅与温度有关，也与溶 剂的量有关）【 思考 】一杯硫酸铜的饱和溶液，能否继续溶解食盐呢 ?硫酸铜的饱和溶液指不能继续溶解硫酸铜，但还能溶解其他溶质在溶液中溶质可以是多种的注意： 必须指明
3、是何种溶质的饱和溶液或不饱和溶液【 思考与讨论思考与讨论 】如何用实验证明两瓶溶液中，如何用实验证明两瓶溶液中， 一瓶一瓶是饱和溶液，而另一瓶是不饱和溶液？是饱和溶液，而另一瓶是不饱和溶液？【 方法方法 】1.可用观察法，若瓶底中 存在有未溶解的溶质 ,则该溶液就是饱和溶液 ;2.用添加溶质的方法用添加溶质的方法 ，若该溶质不能再，若该溶质不能再溶解，说明该溶液是不饱和溶液，若溶溶解，说明该溶液是不饱和溶液，若溶质能溶解，则为不饱和溶液。质能溶解，则为不饱和溶液。1可以证明烧杯内的硝酸钾溶液是饱和溶液的方法是 ( )A蒸发去 1克水，有少量固体析出 B降低温度，有少量固体析出C加入少量氯化钾看
4、固体是否溶解 D加入少量硝酸钾观察是否溶解D【 思考与讨论思考与讨论 】如何将不饱和的硝酸钾溶液转化成如何将不饱和的硝酸钾溶液转化成饱和的硝酸钾溶液饱和的硝酸钾溶液 ？【 方法方法 】1.加硝酸钾固体2.降低温度降低温度3.蒸发溶剂（恒温蒸发）蒸发溶剂（恒温蒸发）饱和溶液饱和溶液 不饱和溶液不饱和溶液增加溶剂，升高温度增加溶剂，升高温度增加溶质，蒸发溶剂增加溶质，蒸发溶剂降低温度降低温度如何将一杯 饱和 的食盐水溶液 转变成 不饱和 溶液 ?【 思考 】 氯化钠溶液小结：将 饱和溶液 转变成 不饱和溶液大部分： 1.增加溶剂 2.升高温度小结：将 不饱和溶液 转变成 饱和溶液大部分： 1.增加
5、溶质 2.降低温度 3.蒸发溶剂特别说明 转化成饱和溶液中 并不是所有物质降低温度，都会析出。如： 氢氧化钙 ， 温度升高 会从溶液中 析出。 蒸发一般指的是 恒温蒸发 ，如 加热 蒸发，最终必须要 降到原温度 气体 的溶液用溶剂蒸发， 不可以不可以 用加热蒸发 的方法2现有一接近饱和的硝酸钾溶液，使它变为饱和溶液，其中不正确的是（ ）A加入硝酸钾晶体 B降低溶液的温度C蒸发部分溶剂 D用吸管吸出一部分溶液D 将不饱和溶液转变为饱和溶液，最可靠的方法是（ ） A升高温度 B降低温度 C加入溶质 D倒出溶剂C1.饱和溶液在用水稀释变成不饱和溶液的过程中，保持不变的量是 ，发生改变的是 和 。2.
6、不饱和溶液在水分蒸发变成饱和溶液的过程中，保持不变的量是 ，发生改变的是 和 。3.不饱和溶液在加入溶质变成饱和溶液的过程中，保持不变的量是 ，发生改变的是 和 。填填 “溶质质量溶质质量 ”、 “溶剂质量溶剂质量 ”或或 “溶液质量溶液质量 ”设问生活中我们会碰到很甜的糖水，说明浓度很大，那这种浓度很大的糖水是否一定是饱和溶液呢？浓溶液和稀溶液：浓溶液和稀溶液：实验演示实验演示 蔗糖蔗糖 、 熟石灰在水中溶解的实验熟石灰在水中溶解的实验在溶液中，溶有较多溶质的叫做浓溶液；在溶液中，溶有较多溶质的叫做浓溶液； 溶有较少溶质的叫做稀溶液。溶有较少溶质的叫做稀溶液。 【 实验 】多少相等相等不饱和
7、饱和浓溶液稀溶液饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液 判断下列说法是否正确？为什么？（ 1）在同一温度下，饱和溶液一定比不饱和溶液浓。（ 2）浓溶液一定是饱和溶液，稀溶液一定是不饱和溶液。（ 3）在一定温度下，食盐的饱和溶液比其不饱和溶液浓。课堂练习：课堂练习：( )()( )注意： 溶液的饱和、不饱和与溶液的浓、稀并没有直接的必然关系，只是 在同一条件下，对同一种物质而言，饱和溶液比不饱和溶液浓一些 。 判断下列说法是否正确，为什么？ 一定温度下的氯化钠饱和溶液，一定不能继续溶解硝酸钾（ ） 同一种物质的饱和溶液一定比不饱和溶液浓（ ） 同一温度下，饱和溶液一定比不饱和溶液浓（
8、） 同一种物质的饱和溶液一定比不饱和溶液中的溶质多（ ） 一定温度下，向硝酸钾溶液中加入少量硝酸钾，如果溶液质量不变，则该溶液是饱和溶液（ ） 一定温度下，溶质的质量不改变，则无法使不饱和溶液变成饱和溶液（ ）通过什么办法可以比较氯化钠、 硝酸钾的溶解性大小？ 在比较中你控制了哪些变量相同，为什么？你能 定量 的表示硝酸钾溶解性的大小吗？若能，想一想在表示时，需要有哪些条件限制？为什么？讨论： 设计实验 怎样比较氯酸钾和氯化钠哪一个更易溶于水？100g水 100g水室温下，将室温下，将 10克克 氯化钠氯化钠 和和 10克克 氯酸钾氯酸钾 加到加到 100克的水中。克的水中。现象：现象： 氯化
9、钠 全溶，溶液未达到全溶，溶液未达到 饱和 ；氯酸钾 没有溶解完，溶液达到没有溶解完，溶液达到 饱和 。二、物质的溶解度结论：结论：讨论：讨论： 怎样定量比较物质的溶解性呢？怎样定量比较物质的溶解性呢？ 定标准定标准那么，标准里应该含有哪些量呢？从哪那么，标准里应该含有哪些量呢？从哪些方面考虑？些方面考虑？ 从影响物质溶解能力的因素考虑。从影响物质溶解能力的因素考虑。这两种溶质的溶解性不一样。这两种溶质的溶解性不一样。 【 结论结论 】 要比较两种固体在水中溶解能力的要比较两种固体在水中溶解能力的大小应：大小应： 一定，一定， 一定，达到一定，达到 。 温度温度 溶剂量溶剂量 饱和状态饱和状态
10、 溶解度溶解度即：在即：在 一定的温度一定的温度 下，某种物质在下，某种物质在 100克克溶剂溶剂 中达到中达到 饱和状态饱和状态 时所时所 溶解的质量溶解的质量 为该为该物质在这种溶剂里的物质在这种溶剂里的 溶解度溶解度 。 (1)理解这个概念，抓住四个词理解这个概念，抓住四个词 :一定温度（一定温度（ 必须指明温度，温度不同，溶解度不同）必须指明温度，温度不同，溶解度不同）100克溶剂克溶剂 (一般指水）一般指水）达到饱和状态达到饱和状态条件：条件：标准：标准：溶液状态：溶液状态：单位：单位： 质量（克）质量（克）用用 溶解度溶解度 来来 定量地定量地 表示物质的溶解性。表示物质的溶解性。
11、(2)溶解度值越大，表明该温度下，物质的溶溶解度值越大，表明该温度下，物质的溶解能力越强。解能力越强。如： 20 时，食盐的溶解度是 36克。说明 ： 20 时，在 100克水中达到饱和状态时食盐溶解了 36克。或说明 ： 在 20 时，在 100克水中食盐最多可溶解了 36克。(1) 20克 A 物质溶解在 100克水里恰好制成饱和溶液 , A的溶解度是 20克 .(2) 20 时 ,10克氯化钠溶解在水里制成饱和溶液 ,故 20时氯化钠的溶解度是 10克 .(3) 20 时 ,10克氯化钠可溶解在 100克水里 ,20 时氯化钠的溶解度是 10克 .(4) 20 时 , 100克水最多可溶
12、解 36克氯化钠 , 则 20 时氯化钠的溶解度为 36。练习 : 1、 判断下列说法是否正确 :( X )( X )( X )( X )溶解度溶解度温度？溶剂质量？饱和了吗？单位呢？硝酸钾在 60 时的溶解度是 110g。含义是 ?例 :蔗糖在 20 时的溶解度是 203.9g。含义是 ?在 20 时， 100g水中蔗糖最多可溶解 203.9g。在在 20 时，时， 100g水中达到饱和状态时蔗糖水中达到饱和状态时蔗糖溶解了溶解了 203.9g。2.“20 时 ,硝酸钾的溶解度是 31.6克 ” .这句话的含义是此时，饱和溶液质量是 _克，溶质质量是 _克 , 溶剂质量是 _克3.20 时 ,100克水中最多能溶解 0.165克氢氧化钙 ,则 20 时氢氧化钙的溶解度是20 时 ,在 100克水中达到饱和状态时硝酸钾溶解了 31.6克 。131.631.6 1000.165克溶解度溶解度4.在 0 时， 100g水中最多可溶解 13.3g硝酸钾，则 0 时硝酸钾溶解度是 _g。13.32、溶解性等级 :物质名称 氯化钠 氢氧化钙 蔗糖 氯酸钾 氯化铵 碳酸钙 硝酸钾溶解度 36.0 0.165 203.9 7.4 37.2 0.0013 31.6表 1-6 常见物质的溶解度（ 20 ） 不同物质具有不同的溶解度。下面是几种常见物质在 20 时的溶解度：
