1、2012-3病害防治的调控 。七 、调节代谢及促生长药物激素 、酶类 、维生素 、矿物质 、微量元素及其他化学促生长剂等 （绒毛膜促性腺激素HCG、DOM、LRH-A 促黄体素释放激素类似物 、PG 脑垂体等为常用催产激素 ）。八 、生物制品和免疫激活剂生物制品包括各类菌苗 、疫苗 。如光合细菌 、EM 菌 、草鱼灭活疫苗等 ，可起杀虫效果的如苏云金杆菌 、阿维菌素等 。九 、中草药包括大蒜 、大黄 、五倍子 、水辣蓼 、菖蒲 、黄芩 、黄柏 、苦参 、生姜 、辣椒 、茵陈 、大青叶 、板蓝根等 。 将中草药原料煎汁提取有效成分泼洒养殖池或粉碎拌入饲料 ， 可以防治鱼类细菌性和寄生虫等疾病 。
2、 中草药相对其它药物安全环保 ，品种功能多样 ，应作为防治鱼病的首选 。其他被禁止使用的药物 ： 如清塘药物中五氯酚钠已被明令禁止使用 ， 在实际生产中可用鱼藤酮及市场上的其它药物如清塘净等代替 。化学促长剂中喹乙醇早已被禁止使用 ，性激素类中甲基睾丸酮 、丙酸睾酮等制剂 ；硝基咪唑中的甲硝唑 、地美硝唑等被禁用 。（通联 ：430223，武汉施瑞福生物技术有限公司 ）为了促使鱼类在高密度环境下的健康生长 ，目前已基本采用人工配合饲料喂养 。作为配合饲料不可缺少的维生素 ， 是鱼类代谢过程中需求量极少但必需的低分子有机化合物 ， 体内一般不能合成 ， 必须通过饲料来提供 。 鱼类饲料中添加维生
3、素的意义在于依靠维生素的特殊效用 ， 使配合饲料达到全价要求 ，以至获得较高经济效益 。一 、常用维生素的功能 、缺乏症与常规用量维生素依据其溶解性分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类 。 脂溶性维生素包括VA、VD、VE、VK等 ，其功能与酶无关 。 水溶性维生素又分为两类 ：一类是 B 族维生素 ，它们的需求量相对较少 ，主要作为辅酶 。 另一类包括胆碱 、肌醇和 VC，它们的需求量相对较多 ，不作为辅酶 ，而是具有其他生理功能 。 如果缺乏某种维生素会造成水产养殖动物生长障碍 ，免疫力下降 ，产生某种缺乏症 ，甚至死亡 。1. 维生素 A维生素 A 为维持上皮细胞组织结构完整及功能的必需因
4、素 ，当维生素 A 缺乏时 ， 上皮组织结构会变质而失去分泌功能 ，因此对外界微生物侵蚀的防御能力降低甚至完全消失 ， 容易感染疾病 。 鱼类饲料中的添加量为10002000IU/kg 饲料 。 但食用过量会引起中毒 ，中毒量一般为需求量的 410 倍 。2. 维生素 D维生素 D 有 D2和 D3两种活性形式 。 能促进钙 、磷在肠内的吸收 。 鱼类对维生素 D2的利用率低 ，一般采用维生素 D3作为饲料添加剂 ，用于治疗鱼类背椎弯曲 、生长慢 、骨骼软化 、低血钙 。 维生素 D 缺乏症状为缺钙 、食欲不振 、 饲料转化率低 、 骨的灰分减少等现象 。 鱼类饲料中的添加量为 5001000
5、IU/kg饲料 。 维生素 D 食用过量会引起中毒 ，产生软骨异常钙化 ， 使各种内脏器官发生钙的沉积 ，发生病变甚至死亡 。3. 维生素 E维生素 E 具有生物抗氧化作用 ， 影响生物膜的形成 。 VE缺乏可降低机体免疫力和对疾病的抵抗力 、生长不良 、眼球突出 、脂肪肝等 。 鱼类饲料中的添加量为 3040IU/kg 饲维生素在 鱼类养殖中的 应用 马贵华 周芳芳55- -2012-3病害防治料 。 维生素 E 几乎是无毒的 。4. 维生素 K维生素 K 为抗凝血因子 ，在血液凝固中起重要作用 ，促进凝血酶原的形成 ，维持正常的凝血时间 ； 同时还具有强化肝脏解毒功能作用 。 维生素 K3
6、主要防治鱼类出血不止 ，体内出血 ，肠痉挛等 。 鱼类维生素 K 缺乏症状为凝血时间延长 ，严重时发生胃 、肠道出血 。目前主要在防治草鱼出血病和细菌性败血症时 ，按 1.52.0mg/kg 饲料添加为宜 。 大量使用维生素 K3可引起溶血 。5. 胆碱 （维生素 B4）胆碱在饲料中主要以卵磷脂形式存在 。胆碱提高肝脏对脂肪酸的利用能力 ， 防止脂肪肝 。缺乏时导致脂肪代谢障碍 ，使脂肪在细胞内沉积 ， 出现肝脂肪变性 ， 对饲料利用率低 ，生长缓慢等现象 。鱼类饲料中的添加量为34mg/kg 饲料 。 胆碱添加过量会影响钙 、磷的吸收 。6. 维生素 C（抗坏血酸 ）维生素 C 参与机体氧化
7、还原过程 ， 影响核酸的形成 、铁的吸收 、造血机能 、解毒及免疫功能 。 在防治鱼病中 ， 作为免疫增强剂使用 。 鱼类缺乏症状为眼损伤 、组织出血 、生长不良 、 抵抗力下降等现象 。 草鱼饲料中添加0.51.2g 维生素 C/kg 饲料为适量 。 维生素 C的毒性低 ，但只要用到适量即可 。二 、维生素在鱼类养殖中的影响因素要确定鱼类维生素的需求量 ， 首先应确定观测指标 。 目前常用的指标为鱼类的生长率 。另外 ，鱼体内维生素累积水平及免疫指标也用来作为观测对象 。 鱼类达到最大生长所需的维生素含量就是最适需求量 。 这是养殖实践所需要的数据 ， 而影响鱼类对维生素需求的因素很多 ，主
8、要有 ：1. 鱼类因素鱼的种类 、性别 、年龄 、健康 、生理状况等 。都会影响到鱼类对维生素的需求量 。上述因素最终影响到维生素代谢率 。代谢率不同 ，鱼类对维生素的需求也不同 。2. 饲料因素饲料营养的平衡有助于维生素的吸收和作用 。如脂肪对脂溶性维生素吸收 、作用的影响 。3. 养殖因素养殖方式 、密度 、水温以及投饲方式都会影响鱼类对维生素的需求量 。 水温对维生素需求量的影响 ， 是通过影响鱼类代谢率来实现的 。 而高密度对维生素需求量的影响就更间接一些 ，在高密度养殖条件下 ，鱼类会产生应激 ，鱼类要抵抗应激 ，必然会要求机体增加一些维生素的供应 。4. 免疫因素可以满足最大生长性
9、能的维生素需求量并不能使动物产生最大的免疫力和抗病力 ，一般在疾病和应激状态 ， 鱼类对维生素的需求量加大 。 在考虑诸多因素影响维生素需求量时 ，需要把握一个原则 。鱼类对维生素的需求量是根据其自身的身体机能来进行选择 ，换言之 ，维生素的需求量与其功能紧密相连 。三 、维生素的稳定确定了鱼类维生素的需求量 ， 在实际应用过程中 ，还要关注维生素的稳定 。因为在精养过程中 ， 鱼类是通过饲料来获得身体所需的营养物质 ， 所以维生素的稳定性最终决定了鱼类在饲料中是否能够获得预期的维生素需求 ，影响维生素稳定的因素很多 ，如酸 、碱 、光 、热 、氧化剂以及霉变等 。 它们中多种共同作用 ，最终
10、决定维生素存留量 。维生素 A 遇水 、氧 、酸易被破坏 。 维生素D3遇光 、氧 、酸易被破坏 。 胆碱易被潮解 。 维生素 K 遇光 、酸分解 、在空气中缓慢氧化 ，可对热稳定 。 维生素 C 有强还原性 ， 遇空气 、碱 、热变质失效 。要解决维生素的稳定性的问题 ， 首先要尽可能生产和使用维生素的稳定剂型 ；其次在维生素生产出来后 ，应该用不透空气的真空包装袋包装 。 饲料成品应该保存在阴凉 、 干燥的环境中 ， 最迟在 3 个月内使56- -2012-3病害防治一 、疾病的诊断依据目前 ， 很难做到通过检测患病鱼体的各项生理指标而对鱼类疾病进行诊断 ， 大多通过病鱼的症状和显微镜检查
11、的结果来确诊 。大致可以根据以下几条原则进行鱼病的诊断 ：1 判断是否由于病原体引起的疾病 有些鱼类出现不正常的现象 ， 并非是由于传染性或者寄生性病原体引起的 ， 可能是由于水体中溶氧量低导致的鱼体缺氧 ， 各种有毒物质导致的鱼体中毒等 。 这些非病原体导致的鱼体不正常或者死亡现象 ， 通常都具有明显不同的症状 ：（1）因为饲养在同一水体的鱼类受到来自环境的应激性刺激是大致相同的 ， 鱼体对相同应激性因子的反应也是相同的 ，因此 ，鱼体表现出的症状比较相似 ， 病理发展进程也比较一致 。（2）某些有毒物质引起鱼类的慢性中毒外 ，非病原体引起的鱼类疾病 ，往往会在短时间内出现大批鱼类失常甚至死
12、亡 。（3）查明患病原因后 ，立即采取适当措施 ，症状可能很快消除 ，通常都不需要进行长时间治疗 。2 依据疾病发生的季节 因为各种病原体的繁殖和生长均需要适宜的温度 ， 而饲养水温的变化与季节有关 。 所以 ，鱼类疾病的发生大多具有明显的季节性 ， 适宜于低温条件下繁殖与生长的病原体引起的疾病大多发生在冬季 ， 而适宜于较高水温的病原体引起的疾病大多发生在夏季 。3. 依据患病鱼体的外部症状和游动状况虽然多种传染性疾病均可以导致鱼类出现相似的外部症状 ，但是 ，不同疾病的症状也具有不同之处 ， 而且患有不同疾病的鱼类也可能表现出特有的游泳状态 。 如鳃部患病的鱼类一般均会出现浮头的现象 ，
13、而当鱼体上有寄生虫寄生时 ， 就会出现鱼体挤擦和时而狂游的现象 。4 依据鱼类的种类和发育阶段 因为各种病原体对所寄生的对象具有选择性 ， 而处于不同发育阶段的各种鱼类由于其生长环境 、 形态特征和体内化学物质的组成等均有所不同 ，对不同病原体的感受性也不一样 。所以 ，鲫或者鲤的有些常见疾病 ，就不会在冷水鱼的饲养过程中发生 ， 有些疾病在幼鱼中容易发生 ，而在成鱼阶段就不会出现了 。5 依据疾病发生的地区特征 由于不同地区的水源 、地理环境 、气候条件以及微生态环境均有所不同 ， 导致不同地区的病原区系也有所不同 ， 对于某一地区特定的饲养条件而言 ，经常流行的疾病种类并不多 ，甚至只有l
14、-2 种 ，如果是当地从未发现过的疾病 ，患病鱼也不是从外地引进的话 ， 一般都可以不加用 。四 、讨论水产养殖中对维生素需要量极少 ， 所以一般都以微克或毫克计算 。 但是在整个生命过程中却发挥极其重要的作用 ， 一旦缺乏某种维生素 ，就会引起鱼体发病甚至死亡 。每种维生素都具有独特的功能 ，同时 ，这些功能又互相联系 、互相制约 。 可能正是因为这一点 ，从鱼类维生素缺乏症来看 ， 要找到某一种维生素缺乏的典型症状是非常困难的 。因此 ，在今后的研究中 ， 要找到各种维生素缺乏的典型症状 ， 更好地防治鱼类养殖过程中的相关疾病 。（通联 :330200，江西生物科技职业学院 ）鱼类疾病的 检 查 、诊 断 方 法 何洪船57- -
