1、旅游文化学试题四一、填空：（1*30）1、 _是我国历史上第一部有关茶文化的专著，作者是唐代的_ 。2、古代旅游诗词，其范围大致包括：大部分_ ，一部分_ ，以及 _等。3、浴佛节的时间是_ ，是佛的 _。4、春秋时，兵家的代表是_ ，墨家的代表是_ 。5、佛教中出家四众指比丘、_ 、沙弥、_。6、伊斯兰教中，主持清真寺教务者称_ ，_ 是对伊斯兰教学者的尊称。7、我国北方园林以_ 园林为代表，多是_ 园林；西方园林奉行的是_ 和_ 的哲学观。8、_ 是我国历史上现存最早的饮食疗疾专著，_ 是我国第一部饮食禁忌的专著。9、剑南春酒产于_ 剑南春酒厂，西凤酒产自_ 西凤酒厂。10、杭州惯称茶馆为
2、_ ，广州茶馆，惯称为_ 。11、补子是 _时期的官服，也叫_ 。12、 中国茶经列举的五大名泉是镇江_ ，无锡_ ，苏州_，杭州_ ，济南_ 。二、填表：就宗教相关内容填以下表创立时间 创立地点 创立人 经典 标志伊斯兰教佛教基督教道教三、选择：1、以下对歌特式建筑表述错误的是（ ）A 又称尖顶式建筑 B 首先在法国出现C 意大利的比萨教堂是其代表 D 在 12 世纪到 15 世纪最为盛行2、以下叙述错误的是（ ） A 维吾尔族有一种袍式服装，叫 袷袢 B 满族多穿马蹄袖袍褂。C 傣族的上衣都比较短小。D 土家族有白衣民族之族。3 以下酒不是文学典故作品命名的是（ ）A 古井贡酒 B 茅台酒
3、 C 宋河梁液 D 红楼梦酒4 以下对绿茶茶艺表述正确的是 （ ）A 杯具最宜白瓷小杯 B 不宜用滚水冲泡 C 边冲泡边品饮 D 名贵绿茶一般采用下投法冲泡5 对联“客上天然居，居然天上客”用的是（ ）修辞手法A 转类 B 折字法 C 回文 D 双关6 以下对文字表述错误的是（ ）A 可分为大篆和小篆 B 秦以后的篆书称为大篆C 章草是楷书的草书 D 隶书是由篆书简化而成7“汉武帝”是其（ ）A 谥号 B 庙号 C 年号 D 尊号8 道场在四川峨眉山的菩萨是（ ）A 文殊菩萨 B 普贤菩萨 C 观音菩萨 D 地藏王菩萨9 东正教的最高首领叫（ ）A 教皇 B 枢机主教 C 牧首 D 都主教10
4、 以下民居（ ）主要分布杂东北和云南A 干栏式民居 B 碉房 C 土楼 D 井干式民居四、简答1、 我国古人名、字， 、号的区别和意义。2、 古代游记的艺术特征：3、 列举我国十大菜系：4、 简述乌龙茶的茶艺：5、 西方园林的特点答案一、填空：1、 茶经 陆羽 2、山水诗词 田园、边塞诗词 咏史怀古诗词3、四月初八 诞生日 4、孙武 墨翟5、比丘尼 沙弥尼 6、阿訇 毛拉7、北京园林 皇家园林 天人对立 改造自然8、 千金食治 饮食须知 9、四川绵竹 陕西凤翔县10、茶室 茶楼 11、明清 背胸12、中泠泉 惠山泉 观音泉 虎跑泉 趵突泉二、填表：就宗教相关内容填以下表创立时间 创立地点 创立
5、人 经典 标志伊斯兰教 公元七世纪 阿拉伯地区 穆罕默德 古兰经 新月佛教 公元前 6 世纪到公元 5世纪古印度 释迦牟尼 大藏经 万字图案基督教 公元一世纪 古罗马 耶稣 圣经 十字架道教 东汉中叶（公元一世纪到二世纪）我国 张陵、张角 道藏 八卦太极图二、选择：1、 C 2、D 3、B 4、B 5、C 6、D 7、A 8、B 9、C 10、D四、简答：1、 名，是一个人区别于他人的称号，古人幼时取名以供长辈呼唤字，是古人成年后取的别名，与名相表里，字往往是名的阐释和补充号，一般为尊称、美称，呼人之号比呼其字更加表示尊重和客气2、 古代游记的艺术特征是：绘山画水，广阔又深邃的揭示大自然的美：
6、对山水景物的描写都是文章的主体，对自然之美的挖掘和再现是游记最鲜明的特征借山水形象抒怀写意，议论说理以有为链，善于把各类与景物有关的知识加以贯穿，有丰富上午底蕴和内涵3、 山东菜、江苏菜、福建菜、四川菜、广东菜、湖南菜、浙江菜、安徽菜、北京菜、上海 菜4、 乌龙茶冲泡时，一要选用紫砂壶或小盖碗冲泡，杯具最好用白瓷小杯，或由闻香杯或品茗杯组成的对杯，壶以年代久远者为佳；二是高温淋器；三是滚水冲泡；四是边冲泡边品。品饮时，讲究热饮、注重闻香、细嚼慢品、怡情悦性5、 西方园林的特点有：以园林中轴起点上的巨大建筑物作为园林的主轴；在中轴线上，伸出几条副轴，布置花坛、林荫道、水池等开辟笔直道路，在交叉点上形成小广场，整个布局，呈现几何图案园林花木完全按几何图形剪裁水面被限制在整齐的池子里追求整体对称和一览无余追求形似和写实
