1、创业计划书 2005 年 5 月第 1 页 共 70 页请教专家兰花栽培技术的记录要想种植几亩兰花，首先要做好兰场、兰棚及兰盆、植料等准备工作以后，才可栽种兰花。 栽培管理 兰场 兰场应选择背西朝东方向的场所，东南方向空旷，西背方向有高墙或大树。既能见初阳、又能挡烈日。周围小环境空气清洁，有一定湿度保证的院落。注意透风、受露、避烈日、忌烟等。若建在屋顶或楼层阳台，除上面遮荫外，靠西北方向主要张挂帘子以防午后落日斜照灼伤草叶。兰棚下面最好用泥地或下设清水池，以保持兰棚周围空气潮湿。并注意地面清洁，防止病虫害滋生。 当室外气温降至 5左右，须将兰盆移入室内，以防冻伤兰根。 兰棚 兰花喜阴透风之处，
2、室外若无兰棚庇荫，必遭受烈日曝晒、狂雨冲袭。传统兰棚用竹架上放布幔和竹帘。晴天遮烈日，雨天防雨，晚上拉开遮帘让兰沐浴露水。现代兰棚多用金属制成，用遮光网和塑料布防晒挡雨。 兰花台架可分阶梯式和平台式，便于管理。室内养护，不需搭棚。 兰盆 传统养兰均采用瓦盆。因传统植料为兰花泥，泥沫极细。为使兰根通气，故用瓦盆。 由于植料的改变和观赏的需要，现大都采用砂盆和釉盆。由于兰花根子细长，以高腰敞口喇叭型圆盆为好。为便于泄水，盆底孔的口径要大，为了加强盆内外空气对象，盆底座宜高足鼎立为好。 瓷盆因透气性差，较少用。 植料 1.兰花泥：由树叶腐烂后累积在山岩凹处的泥土，具有松软、泄水、肥沃的特性。PH 值
3、在 5.5-6.5 间。 2.火烤土：由生杂草的表面土经烧烤后留下的颗粒土。 3.仙土：由四川峨眉山采挖研制的颗粒土，分大、中、小、三种规格。 4.松柏兰石（火山石） ；台湾产，分大、中、小三种规格。 5.圹基石：台湾产，以高山矿土为原料经技术处理的连续性气泡体。分大、中、小三种规格。 6.植金石：日本产，分大、中、小三种规格。 7.帝王石：日本产，天然透气多孔石。 8.珍珠岩：排水性强、保湿、透气性较佳。 栽种 首先将兰盆用清水浸透，盆底用塑料网罩遮住盆底孔，用粗石或粗仙土垫底，高度为盆深的 1/3。若用粗粒仙土，必须先用水浸泡十天。待放入兰花，理顺兰根后放入中粒仙土或粗粒花泥。放置到离盆口
4、一寸附近，用最细的仙土或兰花泥充实兰花假鳞附近，上面再覆盖一层中粒偏细之仙土或细石子。盆中安放兰苗时要注意为以后新苗留出空间。浇水阴放一星期后，便可正常放入兰棚养护。 初学种兰者可先种些普通或报岁兰（墨兰） ，取得经验后再逐步提高档次。 兰花管理简介 创业计划书 2005 年 5 月第 2 页 共 70 页一月：兰花喜润畏湿，喜干畏燥，此月浇水宜在上午，杀虫、杀菌各一次，叶面施肥 1-2 次。 注意：防寒风侵袭，此月不施肥。 二月：春芽萌动，每十天灭菌杀虫一次，薄肥间施。 注意：防肥药过浓而伤害芽叶。 三月：春分时节，天气渐暖。尽早剪除已观赏过的花枝及败叶，可叶面和盆土施肥交叉进行，以淡为宜。
5、此月兰花分株换盆的最佳时期。 注意：补充有机肥和增加采光并杀虫灭菌。 四月：梅雨季节，灭菌防病是本月最为重要的事情。叶面喷药 1-2 次，除叶面灰尘以利光合作用。 注意：防过度雨淋，高温受害，让兰花多接受阳光。 五月：阳光渐强，应适当遮光，多追肥，但不能过浓，应换盆的尽快在阴天换盆。 注意：防止新芽出现虫害。 六月：暑气初蒸，素心兰、四季兰逐日竟放，早晚间喷雾浇洗叶面 1-2 次，杀虫灭菌应在凉爽的晚间进行，多追施薄肥。 注意：不宜随便分株换盆。 七月：小暑，大暑季节，应早晚喷水，加大遮荫度，增施有机肥，浇水应在夜间进行。兰盆间放置水盆并洒水湿地降温。 注意：防酷热伤兰，应通风透气。 八月：秋
6、季开始，增加有机肥，杀虫灭菌浇水仍宜在夜间进行本月是素心兰、四季兰盛花期，花后应补充营养。 注意：须防暑降温。 九月：暑气最盛，应多喷水，按正常用量杀虫灭菌。墨兰、春兰、蕙兰花葶已出，保护好花蕾。 注意：兰花忌露天曝晒。 十月：增加采光量，视情况增加浇水次数，除开花株外，应施肥 2-3 次，换盆换料应在本月底前完成，喷洗兰叶 1-2 次，进行叶面除尘。 注意：加强杀菌，防兰株带疾过冬。 十一月：早霜来临，应停止施肥，浇水喷药在早上进行，杀虫，灭菌 2-3 次。 注意：怕寒兰应渐移入室。 十二月：兰花进入冬眠期，避免换盆施肥。杀虫灭菌 2-3 次，浇水在晴天的早上进行。 注意：防寒、防霜冻。介绍
7、南方兰花栽培的月历管理技术及注意事项：一、南方兰花栽培月历管理技术：1 月：浇水直在上午。杀虫杀菌各一次，叶面施肥 12 次。创业计划书 2005 年 5 月第 3 页 共 70 页2 月：要注意消毒灭菌杀虫一次，施肥、用药须小心以防肥药过浓而伤芽叶，可适量埋施有机肥以促进新活力，迎接正春芽的发枝。3 月：春分之时天气渐暖兰花经冬眠期开始苏醒，新芽初露，注意补充有机肥和增加采光，虫菌开始活动，除虫灭菌要用好药并按说明施用。4 月：进入梅雨季节，极易发生软腐病、黑斑病、炭疽病等病害，要注意灭菌防病喷药卜 2 次；特别要注意株心积水引起软腐病，注意通风透光。5 月：阳光渐强，要适当遮光，注意新芽出
8、现虫害。本月兰花生长迅速应多追肥，但不宜过浓。6 月：梅雨季节已过暑气初蒸，不宜分株换盆，浇水以湿润为宜，早晚喷雾浇淋叶面 1-2 次；注意增加兰室内湿度，杀虫灭菌选择凉爽的晚间进行，药量应稀薄，千万不可浓。7 月：正处小暑、大暑季节，要注意洒水湿地降温，注意通风透气，以防酷热伤兰，遮阴度要加大，增施肥。8 月：注意防暑降温；杀虫灭菌仍宜晚间进行，并对兰园全面消毒一次：始发秋芽期，且兰株经高温天气后盆内养分渐耗，宜加有机肥，叶面喷 1-2 次以利秋芽生长。9 月：暑气最盛，兰花不宜露天曝晒，应多喷水。本月介壳虫、蜘蛛等害虫日益猖狂，软腐病繁盛，应注意杀虫灭菌，但用药要适当。10 月：注意增加采
9、光，视情况增加浇水次数，除当月开花的兰花外，应施肥 2-3 次，注意菌。11 月：浇水喷药在早上进行，杀虫灭菌 1-2 次，以根除兰株病害隐患。12 月：杀虫灭菌 1-2 次，浇水应视盆土干湿度而定，应在晴天早上浇水（下雨天即使盆于也不要淋水） ，注意防寒防冻，换盆应在本月底前完成。二、养兰注意事项：1、三要素：基质好所谓“三要素”，就是培养土、水、肥。（1）培养土。兰花为宿根植物，要求含腐植质丰富、肥沃疏松、PH 5.5 至 6.5 的土质。盆栽培养土用腐叶土、黄泥、锯木屑、猪牛粪及一定的复合化肥堆沤，经充分腐熟后使用，上盆前经过日光暴晒灭菌。（2）不用硬水与污染水浇花。兰花最怕渍水，也怕干
10、旱，适量浇水，保持盆土湿润为宜，确保水、肥协调。平时用淘米水腐熟浇灌，既供养料，又供水分，有利兰花生长。（3）在配制肥沃优质培养土的基础上，进行科学追肥。以青草等植物茎叶、西瓜皮、果壳皮及豆饼等浸泡液浇施，效果最理想。施用草木灰等含钾肥，对兰花生长有益。三要素基质好，兰苗生长健壮，增强抗逆性，叶片有光泽，花色艳丽。2、防止烂根：兰花根系弱，肥水管理不当，容易烂根，枝叶萎蔫发黄，乃至植株死亡。防止烂根，一是严防盆内渍水，二是发现黄叶烂根，及时换盆根治。将兰株从盆中倒出，剪除烂根，用清水洗净，放500 倍高锰酸钾溶液中浸泡几小时消毒，用无菌新培养土重新上盆栽植，放阴凉处，促进发新根。烂根严重的，剪
11、根消毒后，用 2至 4硼酸钠水溶液或奈乙酸生根粉液浸根部 4 小时，假植在细沙中，发出新根后，再行移植上盆。3、花期“三勿”：延长兰花开花期，开花期管理要 “三勿”：勿施肥。一般在花蕾现色开始停止施肥，以防花瓣焦边早凋。勿晒。兰花喜半阴，日常要保持足够的散射光，防止强光直射，特别是花期要放阴凉通风的地方，防止花朵早谢。勿动根。花期不要换盆、分株，不动根，适量浇水保持湿润，维持根系的正常吸收代谢功能，防止花朵早谢，延长观赏期。兰花栽培技术基础创业计划书 2005 年 5 月第 4 页 共 70 页中国兰花从玩赏角度分，一般分为赏花品香的“花兰 ”和赏叶斑的 “艺兰 ”两大类。 “兰花 ”栽培的要
12、点在于如何使兰株按时盛开、花朵艳丽。 “艺兰 ”的栽培要点则是在于如何使叶片的线艺分明，兰株壮健叶色光泽明亮。只要掌握各自的栽培要点，及时满足其生长所需条件，养兰便可得心应手。创业计划书 2005 年 5 月第 5 页 共 70 页（一）花兰、艺兰特性 以赏花为目的的花兰，栽培管理应特别注意各种养分的供应，才能使其花繁叶茂，而赏叶类的艺兰，注重叶艺的变化，栽培管理创业计划书 2005 年 5 月第 6 页 共 70 页应注意供应养分不宜过多，但光照要比花兰强，湿度比花兰要少，才有利于叶艺的出现。 （二）兰花对环境条件的要求 兰花喜通风、空气湿度高的半荫环境，忌阳光直射和曝晒，在兰棚栽种，兰株才
13、能保持健美。遮光率夏季约在 2040%，生长最适温度为摄氏 1530c。适宜的空气湿度对兰生长有利，相反兰叶容易脱水枯黄：合适的湿度为 7090%，遇过湿天气应注重通风，平时土壤保持微湿状态，不见土干不浇水。（三）兰花栽培用的植料。栽培兰花用的植料，其配方很多，一般就地取材，因地制宜。但原则上都要求植料排水通气性能良好、具有保水保肥能力、显微酸性为佳。一般的塘坭栽兰花，淋水后易成糊状和板结，不利于兰花生长。可试用以下配方调成的植料：（ 1）木糠、河砂、砖粒。（ 2）腐叶土、河砂、煤渣粒。（ 3）坭炭土，珍珠岩粒、砖粒。按 5： 3： 2比例配制。 （四）种植方法 兰花种植前，把植料调制好，呈半
14、湿状，种植时，兰株修剪去除腐烂根系或用杀菌剂进行消毒处理后才种，兰不宜深种，不宜小株用种。粗植料放盆下层，细的放盆的上层。栽后生长正常创业计划书 2005 年 5 月第 7 页 共 70 页16 年即可分分株移植，时间在春季 24 月或秋季911 月进行，盛夏高温和严寒季分株换盆。（五）肥料 兰花用肥，以慢性有机肥为主，速效化学肥料为辅，有机肥较多使用花生、豆饼粉碎后撒于土面。（每次每盆一汤匙左右），但不要接触到兰茎。每季施一次，也可开水淋。速效化肥可用尿素 500 至 1000 倍溶液喷施，每月一次。开花即止。（六）繁殖方法 兰花可采用播种、分株和组织培养方法繁殖，但 “艺兰 ”叶片斑纹是由
15、某些细胞变异而产生，用组织培养法很难复制繁殖。所以一般采用分株法繁殖，兰花的分株繁殖可在每年春季 24月、秋季 911 月进行。创业计划书 2005 年 5 月第 8 页 共 70 页家庭养兰场所要求及选择盆土要点“三分栽 .七分养 ”，这是古人的养兰经验。养护好坏关系到兰花能否开花和是否繁茂，所以前人对此十分重视。下面介绍家庭养兰的场所要求和选盆要点：创业计划书 2005 年 5 月第 9 页 共 70 页一、放置场所要求。要保持湿润通风。兰花自然生长于湿润的山谷、沟旁、树荫下，因些，家庭养兰要模拟适合兰花长的环境，才容易取得成功。在春、夏、秋室外露地放置时，要求选择荫凉、通风、湿润的地方。
16、冬季在寒冷的地方，除春兰、寒兰、墨兰（报岁兰）等耐寒品种外，一般放置于室内。二、选择盆土要点。栽培兰花土壤以含有大量腐殖质、疏松、排水良好的土壤为佳，一般采用山泥或腐殖土 3 份、砂质壤土 7 份掺合制成使用。名贵品种最好用浙绍兴等地的 “兰花泥 ”，北方山区阔叶林下的腐叶土也可栽培兰花。上盆时如盆土太干，可掺合一些水拌匀后用，一般呈八分干为最好。兰花是肉质根，宜在盆底势一些黄豆大小的石子或蚌壳、木炭，然后再放泥土，使盆土排水良好，促进兰花的生长发育。兰花栽培技术 1 容器：栽培兰花的容器分花盆与框架两类。地生兰要用花盆栽种，而附生兰则可用框架吊栽，但有些附生兰也可用花盆，只是要求有更好的透气
17、性。庭院养兰宜用素烧盆或无釉陶盆，此种盆虽然笨重，观赏性差，但疏水透创业计划书 2005 年 5 月第 10 页 共 70 页气性能特别好。利于兰苗生长发育，阳台、房顶养兰宜用塑料深筒盆，虽透气性差，而它体轻、整洁、价廉，形状好，底孔多，有利兰根伸展与兰盆移动。减轻楼层压力。室内养兰也以塑料盆为宜，有条件的可使用各色砂盆。利水透气，美观大方。花盆的规格多种多样，难以尽述，但以圆口者为佳，不易碰伤兰苗，栽种附生兰用的框架形式不拘，方形圆形均可。用木、竹、藤编成，四面通风通气，或用凹凸不平的树杈树桩，大多长 20-30cm，使附生兰根部连同基质附着其上，无一定的规格。2 盆土：兰花系肉质根，与兰菌
18、共生。栽培植料或称基质、培养土，要求疏松肥沃，透气排水。无病虫，无污染，忌发热，忌干燥，忌渍水与盐碱。可作植料的材料土质类有腐叶土。泥炭土；植物类有锯末、刨花、水苔、树皮、谷壳；无机类有煤渣、砖粒等等。可根据当地资源，选用数种粉碎。进行二合一、三合一，甚至多合一配制pH 值以 55-65 为宜。使用前还须日晒，用药物灭菌更好。 3 栽植：种苗、盆钵、植料准备齐全后，即可上盆栽植。先用网状物盖好底孔继之填粗粒植料至盆高的 15 一 l4 处，作为排水层。此时将兰株放人盆内，一手扶住兰苗，另一手将兰根均匀散开填中粒植料至 12 处。再填细粒植料至 34 处。将盆摇动几下或双手拍动盆壁，使植料与兰根
19、密切接触。继续填细料至盆口 23 厘米处。最后将植料培成中间高周边低的馒头形，其上布水苔或翠云草、小石子。这样既美观。又防止浇水施肥冲散盆面植料。兰株栽好后放人盛有清水的盆或桶中，让水徐徐进人盆内，以盆而植料湿润为度。也可用细眼壶从盆边慢慢浇灌，直至盆底流水。先将盆放至蔽荫处。见盆面植料干燥可喷水保湿，半月后可移至向阳处转入正常养护 4 光照与温湿度：兰花喜半阴环境，忌干燥。冬季阳光质弱，春季阳光柔和，适宜兰花生长，可接受全光照。自初夏至仲秋光照时间长，光质强，于兰花生长不利，需要遮光蔽荫。家庭兰场极少在地面或室内，绝大多数是在阳台上，给光照调控带来诸多不便。对此要因场地制宜，采取相应措施予以
20、克服。莳养数量少的，宜放树阴或房檐下，或早晨傍晚能见阳光，上午 9 时创业计划书 2005 年 5 月第 11 页 共 70 页以后见不到阳光，或有天光而无阳光的地方。楼房上莳养的，有东西阳台的将兰放至东阳台；有南北阳台的将兰放至北阳台或窗台，无向北阳台可放室外或室内窗台。数量较多的，庭院搭荫棚，阳台设遮阳网，其蔽荫度一般品种不低于 70%，墨兰、艺兰要达到 80%90%。兰花生长的适宜温度为 2028。20以下生长缓慢，25以上生长声迅速，达到 30即被迫进入休眠状态。昼温 1016，夜温 510，则为冬季休眠期。可耐低温的极限，春兰零下 3，蕙兰零下 4，建兰零下 2，墨兰零 2。家庭养兰
21、多在室内越冬，冬春无需采取加温措施，即可安全度过严寒时期。一般而言，大部分的兰类，都是生长在空气湿度高的森林或沿海地区，因此，对空气的干燥并无太强的适应能力。因为湿度太低，会造成兰株内部的水份流失，但是却反而无法由兰根吸入补充的，于是就会造成茎叶表皮皱缩的现象。但是只要对株喷湿及在四周洒水，便足以增加空气中湿度，还可以达到降温的效果。 空气湿度低，则兰叶粗糙，无光泽；空气湿度适宜，则兰叶阔而有光泽。这是对空气湿度是否适应兰株生长的最好鉴定依据。 5 浇水管理：种兰管水有很大的学问，很难一学就成，须明白其生花之生理，以及多次之实践经验，才能领会其要诀。管水要考虑以下的因素：季节、阳光、温度、湿度
22、、兰盆、基质、兰株以及环境等。这些综合因素决定兰盆浇水一次可维持多久，因这些因素及其变化是随时随地而异，甚为错综复杂，只能凭实践经验与对兰花生理的了解而作适当的给水。只有依靠长期观察始能正确进行水分管理。尽管这样，经前人长期实践，下面几条是共性问题，是比较成熟的经验。 兰花用水以雨水或雪水为最好，河水次之。井水又次之，合矿物质的水。碱性水都不适宜。必需用自来水时，须置一、二日之后，待水中所含之氯挥后才使用最好。 热季浇水，应在傍晚太阳下山后，以免叶面之水分经太阳照射后灼伤，并防止高温水液浸伤新芽下端幼嫩部分。 寒季浇水应在白昼进行，以免夜间盆内有水分冻伤兰根，特忌兰心积水，易使幼株腐烂。 兰株
23、叶片有病斑时，要保持叶面干燥，防止病菌蔓延。 如用传统的栽培基质，最好采用“一干一湿”管水法，即表土干透才浇水，一浇就要浇透，至盆底出水为止，切忌半干半湿。这种干湿交替管水，对兰根生长十分有利。冬季如无保温设备场所则少浇水为宜。 创业计划书 2005 年 5 月第 12 页 共 70 页6 施肥管理：兰花虽是草本植物，但因生长缓慢，与兰菌共生，一般 1 年只发 1 次芽，只开 1 次花，养分消耗量不是很大，所以需肥量不是很多。由于质料中含有一定养分，上盆或换盆无须施用基肥，生长期施用追肥宜坚持“薄肥勤施”，“宁淡易浓” 的原则。施用液肥须经充分发酵施肥腐熟，加水稀释后使用，施后用清水喷洒叶片与
24、叶基，以防肥水腐烂叶心与新芽。阳台，室内养兰最好施用固体肥，保持清洁卫生。叶面喷肥需用的微肥，一定要按照产品说明稀释。根据兰家经验，施肥一要看温度，气温 30 度以上，10 度以下是兰花的休眠期，须停止施肥。二要看长势，要求新根不长完全不施，新芽不长壮不施，花芽不长饱满不施。三要看季节与时间，冬季与早春不施，酷暑盛夏不施，浇肥应在晨晚进行。如盆面稍实，先用钝头竹片沿着盆沿细心轻轻拨松，切忌碰伤兰根。若叶片质薄色淡，这是缺肥现象，可适当增加追肥次数或增加浓度。方法主要有：浇灌、喷淋、座浸、浸泡等方式。浇灌式是将肥料浇灌于殖材中，让根系吸收。喷淋式是叶面喷施与根系浇灌相结合的施肥方法。座浸式是将兰
25、盆直接座浸在肥液中，使根系充分吸收肥料。浸泡式一般是在翻盆分株时进行，将兰花浸泡在肥液中让其充分吸收肥份。 兰花栽培技术（一）概述别名幽兰、山兰、芝草、山兰等。为兰科兰属植物兰花 Cymbidium spp.，兰花是我国传统爱好的名花，多行多种栽植。此外，一些兰花还可全草入药。原产于热带、亚热带以及我国华南、台湾地区等。（二）植物特性兰花是多年生草本，按其生态习性的不同，可分为地生兰和气生兰两大类，根为肉质，皮层细胞发达，并与菌类共生形成菌根。茎有花茎和根茎，节间短形成球创业计划书 2005 年 5 月第 13 页 共 70 页茎，又称假鳞茎，花芽也在假鳞茎上分化。叶带形，全缘。有平行叶脉，总
26、状花序。我国普遍栽培兰花，属地生兰，按其开花时间可分为：（1）春兰（Cymbidim cirescens L.）又名草兰，根肉质，粗大圆形白色，叶狭线形，长 2040 厘米，叶缘具细脱锯齿，叶脉明显，花茎直立，较叶短，花色为黄绿色，也有近似白色，淡香，花期 23 月。（2）夏兰（Cfaberi Rolfe）又名蕙兰，九节兰，根肉质，浅黄色，卵形，浅形，比春兰宽而长，直立，总状花序着花 513 朵，花浅黄色，浓香，花期45 月。（3）秋兰又称建兰（Censifolium SW），叶宽线形，长 30-50 厘米，叶缘光滑，多直立。总状花序，着花 612 朵，花浅绿色，有暗紫色条纹，香味浓烈，花期8
27、9 月。（4）寒兰（Ckamran Makino）叶狭而直立，花茎细而直立，着花 5-7 朵，花小，花色紫，红白青、黄，有花香，花期冬季至早春。（三）生长特性兰花性喜荫，怕晒，喜温暖、湿润的气候，忌干燥酷热。土壤要求排水良好，富含腐殖质。（四）栽培技术1繁殖方法创业计划书 2005 年 5 月第 14 页 共 70 页兰花通常以分株繁殖为主，时间因种类而异，春兰可于 9、10 月停止生长时进行，秋兰可在春季新芽未长出前进行。分株前使盆土稍干，剪除病残根，将兰株放在通风遮荫处，使根系稍萎变软，以免断根，即可上盆。2.栽培管理栽培兰花，首先是要上盆，栽培土是采用腐殖土，或是在腐殖土增加一些细砂或砂
28、质壤上。盆最好用瓦盆，盆口大而深，腐孔大为宜，盆底须多垫瓦片或木炭，然后将兰株植于盆中，为避免浇水时溅于叶面，可在盆土表面铺一层细沙或翠云草，上盆后置于荫处，然后逐渐使其接受阳光。兰花栽培要求空气和土壤湿润，平时要喷水，喷雾，并要适时浇水，并随生长变化浇水量随之变化。雨季要防止盆土过湿而引起病害，忌用碱性水。兰花虽喜荫，但不宜过荫蔽，应使其接受露水和晨夕阳光。兰花生长期最好用饼肥、蹄片、油粕等腐熟液肥，根据情况每年春秋多施稀液12 次。冬季应注意防寒。3.病虫害防治兰花易发生炭疽病、白绢病，蚧壳虫等应注意防治。关于兰花价格问题，因品种繁多，不同品种价格差异很大。而就当今市场流通主要品种：白墨每
29、苗 14 元左右，企墨和大青类约 56 元，铁骨素约 3 元，而一些奇花奇艺新品种，因为新奇优稀，价格相对较昂贵，比如水晶兰，每亩值几千甚至超万元；银华每苗值几万元。应当说，价高的数量不多，大量的是物美价廉的。 关于兰花栽培管理技术，主要要了解兰花生理特性。兰为荫生植物，喜湿而忌涝，喜光而怕烈日直晒，喜通风而忌强风吹折或磨伤叶边，喜轻施肥料而忌浓肥。养兰主要注意掌握好植料、盆具、环境、栽培方式、浇水施肥、病虫害防治等环节。 兰花生长最佳温度为 255，3以上不致造成伤害；最佳光照强度为 4O007000LUX，即半阴半阳柔和阳光。植料微酸性，疏松易渗水透气，忌板结和有不腐熟物质造成发酵以及不能
30、过分肥沃。因此，为数众多的阳台养兰，南向和西向最好用 75的遮光网遮罩；盆具若使用新型塑料盆，最好造用大号的，以保证盆内植料的耐湿度。植株最好子母代连体。种植时植料盖至芦头就可，不宜过深；分盆换土最好于春季花谢后，发新芽前。施肥切切注意轻施薄施，复合肥或尿素施用浓度按 3；浇水遵循“见湿见干”原则，即每次浇透后，下次浇水要待盆面显干再浇。兰花病虫害主要是炭疽病、褐锈病和蚊壳虫。对病虫以防为主。对炭疽病等一般采用 6000 信托布津、氯化铜喷洒。蚊壳虫用 8O0IO00创业计划书 2005 年 5 月第 15 页 共 70 页倍速补杀或故灭净喷洒。兰花栽培技术兰花属兰科，是单子叶植物，为多年生草
31、本。高 20 一 40 厘米，根长筒状。叶自茎部簇生，线状披针形，稍具革质，2 至 3 片成一束。兰花是中国传统名花，是一种以香著称的花卉。兰花以它特有的叶、花、香独具四清（气清、色清、神清、韵清），给人以极高洁、清雅的优美形象。古今名人对它品价极高，被喻为花中君子。在古代文人中常把诗文之美喻为“兰章”，把友谊之真喻为“兰交”，把良友喻为“兰客”。由于地生兰大部分品种原产中国，因此地生兰又称中国兰，并被列为中国十大名花之首。中国兰花主要为春兰、蕙兰、建兰、寒兰、墨兰五大类，有上千种园艺品种。中国文化先师孔子曾说：“芷兰生幽谷，不以无人而不芳，君子修道立德，不为穷困而改节”。他还将夫兰（夫兰：蕙
32、兰和白芷称为一对，合名：蕙芷）称之为“王者之香”这句话流传至今，足以证明中国兰和伞形科白芷在历史文化上所占的地位。兰花品种：台北小姐分开的兰丛，不要拆得太零星，每丛至少有 35 苗，最好是一年生植株、二年生植株和三年生植株保留在同一丛中。(1)垫盆。盆底用块瓦片盖住排水孔，再用砖块，瓦片或贝壳逐步填充，其中大隙缝填充以泥粒或豆石，一般约为盆内高度的 1213。上余的净高约 1015 厘米，留作培养土层。其具体高度应根据兰花的种类及兰根的长短和盆的高矮而定。铺垫物不要填得太密太实，应保留一点孔隙。实践证明，有的新根能在铺垫层的孔隙中生长良好。创业计划书 2005 年 5 月第 16 页 共 70
33、 页(2)栽植。在铺垫层上，先填上 23 厘米的培养土，用手稍压实，即可将兰花正立摆布其上，根据植株与花盆大小，可以几个单株、2 丛、3 丛或更多丛种在一个盆里。3 丛宜栽成鼎足之势。4 丛可栽成四方形，五丛宜列成梅花形。兰根要自然舒展，叶片要四方披拂。要缓缓地将兰根放入盆内，使兰根自然舒展，尽量不与盆内壁碰擦。兰株入盆后，就逐步固定兰株姿势。盆栽一丛的，应使老假鳞茎偏居一侧，使新芽有发展的余地。一盆栽数丛的，每丛的老假鳞茎应相对地集于盆之中间，使新根新芽向外发展各有足够的空间。(3)填土。栽植时，一手扶叶，一手添加营养土（见附一：培养土的准备），执住兰株基部稍往上提，以舒展根系，同时摇动兰盆
34、。让培养土深入根际；继续添土，并摇动兰盆，调整兰株的位置和高度。用手沿盆边按压，但切勿过重而伤根，继续添土并挤压，直至盆面土壤高出盆口 23 厘米，略呈馒头形。培养土应将全都兰根盖住，掩至假鳞茎基部，填土的深浅，传统认为：春兰宜浅，惠兰宜深，但一般以不埋及假鳞茎上的叶基为度。新发兰花在山野里生长时，植株上留下了土表上下的明显标志，可以此标志为准。花盆的大小也要和植株的大小、多少相称，既不要盆大而株小又少，也不宜盆小而株大又多。一般植株的数量，以预计 23 年后刚好长满盆为原则。植株大小与盆的高度相称。既利于生长，又符合观赏要求。(4)铺面。栽植完毕后，可在盆土表面铺上一层小石粒或青苔，最好是林
35、下优质苔藓，既美观、又可调节水分，还可保护叶面不被泥水污染，新芽也不致感染泥土中病菌而烂心；此外，还可减缓雨水对盆土的冲刷，保持盆土疏松。(5)浇水。栽植完成后，即浇第一遍水，必须让盆土湿透，水滴宜小，冲力忌大。若置于水盆中浸水、切不可浸泡太久。盆土一经浸湿，立即将兰盆搬出，然后移置于荫蔽之处养护。附一：培养土的准备栽植兰花需要特制的培养土，又称为“兰花泥”。兰花的培养土，以疏松透气、排气良好、肥料适量、无病虫害潜藏为宜。培养土的成分，由一种或数种基本成分(基质)制成。这些基本成分有土壤、肥料、还有其他材料，种类颇多。有些成分似乎与“土”无关，但都是兰花赖以稳定植株和生长发育的基质。 创业计划
36、书 2005 年 5 月第 17 页 共 70 页(1)培养土的配方。华东地区植兰一般喜爱用绍兴、余姚等地的兰花泥，近年峨媚“荷王”牌仙土亦受人们欢迎，但这些培养土数量有限而价格昂贵，只可供换盆之用。大面积地栽要数以百吨、千吨的培养土，只有就地取材。我们经过多年实践反复筛选，确定最佳配方是：黄沙土四份、锯木屑四份、河沙二份；如是黄壤土则河沙一份、锯木屑一份、黄壤土一份。均经充分混合而成。配成的培养土 pH 值宜在 6568 之间，疏松透气，保水透气性俱佳，且营养全面。河沙、锯木屑起导水透气之用，锯木屑被细菌分解，能缓慢释放氮、磷、钾等。黄壤土还含有多种微量元素。经过多年观察，此配方甚宜兰花生长
37、。尤其适合作野生兰花驯化栽培的基质，对春兰、蕙兰适合，对建兰、寒兰也很理想，无论着花率、抗逆性都显著增加。 (2)竹根泥。系指经过多年栽种的竹丛根部的泥土。这种泥土由于竹鞭、竹根的窜生以及竹叶和笋箨的腐烂，变成结构疏松、排水良好、具有一定肥力而又不过分肥沃的土壤，适合于兰花生长。竹根泥的质量取决于三个因素：首先是原先的土质，这是竹根泥的前身和基础，以砂质壤土为最好；其次是竹丛栽植的年代，历时越长，竹根竹叶、竹鞭的作用越充分；再次是离竹蔸的远近，越靠近竹蔸的泥土越好。 (3)苕糠土。苕糠是将绿肥(紫云英)的植株收割、晒干、粉碎而成。将苕糠与竹根泥或一般沙质壤土混合、堆积、腐熟，即成苕糠土。其配制
38、方法为：选避雨的场地，一层土壤撤一层苕糠，浇一次猪粪水，如此逐层堆积；堆完后在表面洒水润湿后，再用稀泥敷上进行封闭。堆积发酵半年后即可使用。使用时按比例掺入其他培养土。 (4)腐叶土。用败叶或青草、高秆堆积浇水或浇肥，敷以稀泥封闭，经腐熟和筛制而成，最好用未结种子的青草，并经充分腐熟，杀灭病虫和杂草种子，否则日后兰盆杂草甚多。 (5)山泥。即原生长野生兰花的山林土壤。系枯枝落叶多年堆积腐烂与土壤相互混合。自然形成的腐叶土，合有丰富的腐殖质，疏松而透气，很适合兰花生长。在运输方便的情况下，大量挖取山泥用以栽植兰花，比较简便、经济，用于驯化生草更好。阔叶林下的腐殖土，尤其是栗树下的腐叶土是十分理想
39、的兰花用土。 (6)塘泥。结合冬修水池、鱼塘，从中将泥挖出、晒干，然后打碎成细粒，可用以栽培所有花卉，包括兰花。 (7)田土。即选择田间疏松的表土，掺人少许砂质土或少量砻糠灰，再加入些腐熟的堆肥或经发酵腐熟后的豆饼、菜籽饼等有机肥料，促使改良土壤结构，加强肥效。经过多次翻堆拌匀后，再过筛。这种土壤近中性，没有腐殖质土那样好。所以只有在没有合适的腐殖质土或山林砂质壤土时，才勉强使用，大都用于栽培粗种兰花之用。 创业计划书 2005 年 5 月第 18 页 共 70 页(8)牛粪土。将发酵后的干牛粪敲碎研细，混入砂质土壤或田土的表土，以 1：3 比例配制成。最好选取冬季喂干饲料的牛粪，因为干草料经
40、牛胃反刍后，虽然纤维细碎，但仍富有弹性，又是植物纤维，含有一定养分。这种牛粪土松软多肥，极适合兰根的好气。台湾艺兰界常有人采用这种牛粪土，作为培养地生兰类的填充材料，效果很好。 在国外，栽培地生兰类，一般用腐殖土或腐叶土 5 份加沙 1 份；或用泥炭土 3 份加河沙 1 份、掺入碎于牛粪，充分混和后使用。附生兰的栽培基质，是以苔藓、蕨类为主，加入少量树叶、小块木炭和碎干牛粪。用土壤植兰之前，用阳光曝晒土壤进行消毒灭菌。在夏日。将土壤摊开，让太阳曝晒 3 天以上，可将其中病菌、虫卵杀死。 培养土在使用前要测定和调整其 pH 值。对过酸的土壤，可用石灰调节。对过碱的土壤，使用过磷酸钙、硫酸亚铁等混
41、入土中。总之，控制土壤 pH 值在中性偏酸一点为宜(即pH557)。利用有机肥，如青草、树叶沤制肥料，加入土壤中改变土壤酸碱度是较好的办法。 此外，在种植兰花之前，应将营养土过筛分级、使大粒和小粒分开。种植兰花时将大粒放在盆底，以利排水。同时对土壤干湿程度也应调节好，不宜过湿也不能过干。最好是将土壤团在手中用力一捏，土能成团；松开手抖落一下，土壤又散成颗粒状，这样的干湿度才适宜。附二：栽植后的养护管理掌握栽兰技艺固然很重要，而管理养护好兰花更困难，故有“三分栽、七分养”之说。兰花的养护需要了解环境，积累养护经验，以及耐心细心。最重要的是掌握兰花生长发育规律，何时出芽、何时长叶、何时开花、何时休
42、眠。再从温度、湿度、浇水、施肥、通风、植保、惜叶、护花等方面进行养护管理，定能养好兰花。 1惜叶 兰叶柔美而不软弱，刚直而不僵硬。兰花动人可爱，但好花不常有，花落无奈何；而创业计划书 2005 年 5 月第 19 页 共 70 页兰叶四季常青，永葆生机，给人以终年不断之享受。兰之幽雅，既显现於花也托附于叶。而叶茂又为花好之前提，叶健茂则其自身制造营养丰富，则花多而美。如叶残而花多，不过足急剧衰败的征兆而已。 惜叶的重点首先是控制奸荫蔽度、空气湿度、适当的水肥和保持通风良好。使兰叶茂盛健全，葱绿光亮。还要加强病虫害防治，防止风、雨袭击和机械损伤。此外要保全叶尖，兰叶之端犹如剑尖、笔锋、眉梢，能达
43、意传神。失去叶尖则显得突兀、呆滞。保全叶尖，关键在于保障兰花所需水分，养分充足，盆土疏松透气，因而根系发达、完好，植株生长旺盛，无焦尖现象发生。有人认为，兰花养得好的标志是叶尖穿得过针眼，就是指叶尖完好，锋芒无损。 不同种类兰花的叶尖形状有所区别，有的渐尖，有的钝而浑圆，有的凹缺，有的上翘；论叶色，有的兰花品种为“金尖”“银尖”(即叶尖端为黄色或白色)而显其珍贵、稀有，这是叶尖在赏叶中的又一层情趣。 养护中平时要注意保护兰叶，在操作时轻巧细心，不要碰撞兰叶，保持其自然姿态。对被污染的叶片要小心清洗，喷水不可积存于叶束中心。对于枯黄老叶、病叶要及时剪除。兰叶的局部剪除，可于适当部位料剪一刀，剪成
44、的尖角应小于 30。也有对剪两刀的，但不能剪成平头。 2护花 花芽出土以后，如果太多，则耗费母体养分过度，有碍叶芽形成和茁壮生长，应趁早去除多余瘦小花芽，每抹兰苗留一花芽 z 即可。每盆宜保留 35 个花芽。根据兰花的品种和盆的大小、苗的多少来适当保留花芽。为了保护和发展名贵品种，还可以将全部花芽掰去，让其繁茂增殖。花芽伸长期到开花期的这段时间内要保持适度的光照，使花色鲜丽而饱满，富光泽而香气足。光照如果过弱，则花的色调淡薄而缺乏光泽。 花开过久、耗费养分，有碍出芽长叶以及次年开花。春兰的花约开半月，开败后应及时将花葶剪除。惠兰的花，到花序最后一朵花开放 l 周时，即将花序剪除。掰花葶时一手稳
45、住叶基，一手将花葶向一侧压倒，即可从基部断裂拔去，也可剪除。解下的花草可以插瓶，尚可玩昧多日。一般兰花在开花后都不让其授粉结实，尤其是不很健壮的和名贵品种更是如此，否则影响第二年开花。如果要开展杂交育种，就适时进行人工授粉。并对母本精心管理，使其种实饱满成熟。 3温度 创业计划书 2005 年 5 月第 20 页 共 70 页我国大部分地区处于温带和亚热带，而兰花一般都出产在气候温和湿润的地方，年平均气温较高，无霜期较长。我国东北、西北极少栽兰，主要是温度的制约。 在我国分布最北面的兰属植物是春兰和惠兰。它们的分布线上、冬季有霜冻或短期的积雪，夏季气温较高。但是由于兰花多是生长在阔叶林与针叶林
46、相混交的林内或于竹林之中，林木既遮挡了夏天的烈日，又抵挡了冬季的寒风；即使积雪覆盖之地，对兰花影响也不大，因为积雪实际上起着保护兰花越冬的作用，积雪之下的地温一般不低于 0。我们对建兰、寒兰的引种驯化，已将它们从原产地向北推移了 6001000 公里，而且是进行大规模的地栽。可见兰花的生存能力与适应性还足比较强的。 在东北、西北及华北大部分地区，冬季过于寒冷，室外不适于兰花栽培。从 10 月中、下旬至次年 4 月下旬，材半年时间。兰花都需要搬进室内或温室内栽培。在长江下游地区冬季兰花也要入室培养或棚内加温。在福建、广东、广西、云南、四川、台湾等省、区。寒兰、建兰冬季般不需在室内越冬。江西、湖南
47、和四川部分地区，冬季仍需采取一定措施对兰花加以保护。 兰花对温度的要求：兰花种子发芽的温度为：白天 2125，晚上 1518。地生兰成长植株所需温度，白天 2022，晚上 130。冬季兰花休眠期，温度可降低，如春兰和惠兰在冬季晚上最低温度要求为 46，降至 0也可以，植株叶片在干燥的条件下降至零下 23也无妨。兰花的花是由花芽发展而来的，花芽的分化与温度和光线有着密切的关系。前人做过很多关于兰花花芽分化的研究，结论认为：1213的低温足够使花芽分化，与日照长短关系不太大。但兰花照射的光线愈多，则低温影响花芽形成的效果也愈显著。所以在春末至秋季将兰花放在室外培养比户内生长发育好。 调节温度的目的，主要有 3 个方面，即：冬季防寒、夏防炎暑和改变花期。冬季气温低于 0时，兰花叶片和花蕾易受冻害，叶片出现水浸状黑斑，花蕾萎蔫。如气温骤然急剧下降或特大霜冻，为害则更大。但冬季温度过于偏高也不好，因为兰花在冬季是处于休眠状态，温度过高会干扰休眠。在夏季若是温度过高，兰花遭受暑热，则叶片发黄，粗糙而无光泽，并易受病害侵袭，往往叶片基部开始腐坏。 兰花的开花期受温度影响很明显，在一般条件下，适当地升高温度就能提早开花。例如兰花在平原和城市培养条件下的开花期，往往比原来野生条件下提早 1
