1、我们吃什么教学目标：过程与方法1.按照自定标准为食物分类。2.用图表统计全班同学最爱吃的三种食物。知识与技能了解人类需要的主要营养及其来源，懂得营养全面、合理的重要性。情感、态度与价值观关心饮食，乐于用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯。教学过程：教学内容 教师活动 学生活动 预期目标 效果分析引入新课我们吃什么给食物分类统计全班同学最爱吃的三种食物我们每天都离不开的有哪些呢？对，食物是我们每天都要吃的，可有的人就是因为吃而得了疾病。实际上，每天吃什么是很有讲究的，这里面也有一定的科学道理。现在我来问一下，你们常吃的食物有哪些呢？你能把我们刚才所说的食物分类吗？（强调分类要有一个
2、标准）在这些食物中，你最空气、水、食物、阳光米饭、蔬菜、肉类、水果学生按自己的标准给食物分类小组交流、记录，汇报给全班引入新课：我们吃什么对学生常吃的食物做一点了解能按自定标准给食物分类食物含有的主要营养成分认识“偏食”的危害爱吃什么呢？现在我要做一个统计，我想统计一下你们最爱吃的三种食物（用图表统计，强调三种）通过统计，我们发现什么？那这些食物里究竟含有哪些营养成分呢？粮食类：丰富的淀粉，供给我们热量和力量，支持我们的活动鱼、肉、蛋、奶、豆类：含有丰富的蛋白质，是我们生长发育必需的食物油脂类：丰富的脂肪，供给我们能量和保持体温，但不能多吃蔬菜、水果类：丰富的维生素、矿物质和食物纤维，是我们保持健康所不可缺少的食物如果只吃我们爱吃的食物有哪些危害？我们应该吃什么？喜欢吃的食物比较集中学生讨论学生思考认识到各种食物所含有的营养并不一样意识到没有一种食物含有人体需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。初步意识到食物要搭配起来，不能单一
