8餐厅员工奖罚制度.pdf

1、惠 州 市 金 果 湾 餐 厅 员 工 奖 罚 制 度为 引 导 员 工 积 极 向 上 ， 严 明 劳 动 纪 律 ， 维 护 餐 厅 正 常 的 经 营 管 理 秩 序 ， 奖 优 罚 劣 ， 促 进 经 营 管 理工 作 的 开 展 ， 制 定 本 条 例 。第 一 章 奖 励第 一 条 奖 励 的 种 类 分 为 ： 精 神 奖 励 和 物 质 奖 励 ；第 二 条 精 神 奖 励 包 括 ： 表 扬 、 通 报 表 扬 、 通 令 嘉 奖 ；第 三 条 物 质 奖 励 包 括 ： 发 放 奖 金 、 晋 升 工 资 ；第 四 条 在 下 列 行 为 之 一 者 给 予 表 扬 并 发

2、 给 50 元 以 上 100 以 内 的 奖 金 ；（ 1） 工 作 态 度 端 正 、 服 务 质 量 高 ， 当 月 受 到 宾 客 书 面 表 扬 累 计 达 3 次 （ 含 3 次 ） 以 上 的 ；（ 2） 完 成 上 级 交 办 的 重 要 工 作 事 项 ， 效 果 突 出 ， 受 到 上 级 领 导 肯 定 和 好 评 的 ；（ 3） 拾 金 不 昧 ， 及 时 设 法 将 物 品 归 还 失 主 ， 金 额 在 人 民 币 1000 元 以 上 3000 元 以 内 的 ；（ 4） 见 义 勇 为 ， 敢 于 同 坏 人 坏 事 作 斗 争 ， 及 时 制 止 各 种 不

3、良 现 象 和 违 纪 行 为 ， 影 响 突 出 的 ；（ 5） 维 护 公 司 及 餐 厅 利 益 ， 及 时 排 除 事 故 ， 使 公 司 避 免 经 济 损 失 ， 金 额 在 3000 元 及 其 以 上 的 ；（ 6） 团 结 互 助 、 关 心 他 人 和 集 体 ， 当 月 为 员 工 酒 店 做 好 人 好 事 3 件 （ 含 3 件 ） 以 上 的 ；（ 7） 模 范 执 行 公 司 及 餐 厅 各 项 规 章 制 度 ， 6 个 月 内 无 迟 到 、 早 退 、 旷 工 、 病 事 假 和 违 章 处 罚记 录 ；（ 8） 带 病 （ 病 情 经 医 生 证 明 应

4、该 休 息 的 ） 坚 持 工 作 ， 1 个 月 内 累 计 在 2 次 （ 含 2 次 ） 以 上 的 ；（ 9） 加 班 加 点 不 计 报 酬 、 不 要 补 休 ， 当 水 累 计 达 3 个 工 作 日 及 其 以 上 的 ；（ 10） 积 极 举 报 违 纪 违 法 案 件 ， 经 部 门 经 理 室 核 查 ， 情 况 属 实 的 ；（ 11） 完 成 任 务 好 ， 当 月 受 到 公 司 领 导 表 扬 3 次 以 上 的 ；（ 12） 工 作 表 现 突 出 ， 在 部 门 进 行 的 评 选 活 动 中 ， 被 评 定 为 部 门 优 秀 员 工 的 ；（ 13） 其

5、他 类 似 于 上 述 行 为 ， 应 予 奖 励 的 。第 五 条 有 下 列 行 为 之 一 者 ， 给 予 通 报 表 扬 并 发 给 100 元 以 上 200 元 以 内 的 奖 金 ：（ 1） 工 作 态 度 好 ， 服 务 优 良 、 当 月 受 到 酒 店 书 面 表 扬 5 次 （ 含 5 次 ） 以 上 的 ；（ 2） 拾 金 不 昧 ， 及 时 奖 物 品 上 缴 并 帮 助 查 找 失 主 ， 金 额 在 3000 元 以 上 ；（ 3） 见 义 勇 为 ， 及 时 制 止 违 法 犯 罪 和 各 种 破 坏 活 动 ， 抓 获 犯 罪 嫌 疑 人 的 ；（ 4） 一

6、心 为 酒 店 及 餐 饮 部 着 想 ， 为 酒 店 及 餐 饮 部 排 忧 解 难 或 使 宾 客 避 免 人 身 损 害 及 经 济 损 失 ，受 到 宾 客 表 扬 的 ；（ 5） 当 月 做 好 人 好 事 5 次 （ 含 5 次 ） 以 上 的 ；（ 6） 及 时 检 查 发 现 并 排 除 设 备 故 障 或 消 防 隐 患 ， 避 免 酒 店 遭 受 损 失 ， 金 额 在 3000 元 及 其 以 上的 ；（ 7） 在 扩 大 酒 店 影 响 、 宣 传 酒 店 形 象 、 创 造 社 会 效 益 方 面 ， 作 出 优 异 成 绩 ， 为 酒 店 及 餐 饮 部赢 得 荣

7、誉 的 ；（ 8） 自 觉 维 护 酒 店 及 餐 饮 部 利 益 ， 在 厉 行 节 约 、 反 对 浪 费 以 及 降 低 经 营 管 理 成 本 方 面 作 出 优异 成 绩 ， 得 到 领 导 和 员 工 一 致 好 评 的 ；（ 9） 爱 护 公 物 ， 在 设 备 维 护 保 养 、 物 品 保 管 等 方 面 作 出 突 出 成 绩 的 ；（ 10） 一 贯 工 作 表 现 突 出 ， 全 年 被 评 为 区 域 优 秀 员 工 达 3 次 （ 含 3 次 ） 以 上 的 ；（ 11） 在 年 终 考 核 中 ， 考 核 等 级 为 优 秀 的 ；（ 12） 其 他 类 似 于

8、上 述 行 为 ， 应 予 奖 励 的 。第 六 条 有 下 列 情 形 之 一 的 ， 将 给 予 通 令 嘉 奖 并 考 虑 申 请 晋 升 工 资 ；（ 1） 在 年 终 优 秀 员 工 评 比 中 被 评 选 为 酒 店 优 秀 员 工 的 ；（ 2） 在 酒 店 精 神 文 明 和 企 业 文 化 建 设 中 ， 作 优 异 成 绩 ， 受 到 酒 店 或 上 级 有 关 部 门 表 彰 的 ；（ 3） 维 护 酒 店 利 益 ， 使 酒 店 避 免 直 接 经 济 损 失 ， 成 绩 突 出 的 ；（ 4） 见 义 勇 为 ， 积 极 同 损 害 酒 店 利 益 和 宾 客 安 全

9、 的 行 为 作 斗 争 ， 作 出 突 出 贡 献 受 到 公 安 部 门 或上 级 有 关 部 门 通 报 表 扬 的 ；（ 5） 拾 金 不 昧 ， 及 时 、 主 动 地 将 物 品 上 缴 部 门 或 归 还 失 主 ， 金 额 在 5000 元 以 上 的 ；（ 6） 全 年 受 到 客 人 书 面 表 扬 10 次 以 上 ， 事 迹 突 出 的 ；（ 7） 其 他 类 似 于 上 述 情 形 ， 应 予 奖 励 的 。第 二 章 处 罚第 八 条 处 罚 种 类 ： 分 为 口 头 警 告 、 罚 款 、 书 面 警 告 、 通 报 批 评 、 辞 退 ；第 九 条 违 反 公

10、 司 及 餐 厅 规 章 制 度 情 节 较 轻 ， 够 不 上 行 政 处 分 的 ， 处 以 罚 款 。罚 款 从 本 人 工 资 中 扣 除 ；第 十 条 给 予 行 政 处 分 的 ， 如 有 必 要 ， 可 以 同 时 处 以 罚 款 ， 当 月 发 生 违 章 违纪 行 为 2 次 及 其 以 上 的 给 予 加 倍 处 罚 或 从 重 处 分 ；第 十 一 条 有 下 列 行 为 之 一 的 ， 首 次 处 以 口 头 警 告 ， 2 次 及 以 上 处 以 书 面 警 告 及 罚 款 ：（ 1） 不 按 规 定 位 置 佩 戴 工 牌 或 员 工 证 的 ；（ 2） 上 班 不

11、 穿 工 服 或 不 按 规 定 着 装 的 ；（ 3） 仪 容 不 整 、 不 修 边 幅 、 衣 冠 不 整 洁 的 ；（ 4） 谈 吐 和 举 止 粗 鲁 的 ；（ 5） 缺 少 酒 店 职 业 意 识 遇 到 上 级 领 导 和 同 事 ， 不 打 招 呼 、 不 讲 礼 貌 的 ；（ 6） 言 行 不 文 明 ， 在 工 作 中 不 使 用 礼 貌 用 语 的 ；（ 7） 当 班 时 走 路 姿 势 不 正 或 与 他 人 搭 肩 牵 手 而 行 的 ；（ 8） 当 月 迟 到 、 早 退 累 计 3 次 （ 含 3 次 ） 以 上 或 旷 工 一 天 以 内 的 ；（ 9） 当 月

12、 上 下 班 不 按 规 定 考 勤 卡 的 ；（ 10） 代 他 人 打 卡 或 要 求 别 人 代 打 卡 的 ；（ 11） 乘 客 用 电 梯 或 使 用 客 用 洗 手 间 的 ；（ 12） 穿 工 作 制 服 离 店 的 ；（ 13） 上 下 班 不 走 员 工 通 道 的 ；（ 14） 上 下 班 随 身 带 包 进 店 离 店 、 不 主 动 地 向 保 安 展 示 包 内 携 带 物 品 的 ；（ 15） 当 班 时 擅 离 岗 位 的 ；（ 16） 当 班 时 用 酒 店 联 系 私 人 事 务 或 接 听 私 人 电 话 时 间 超 过 5 分 钟 的 ；（ 17） 在 上

13、 班 时 间 吃 零 食 的 ；（ 18） 参 加 会 议 无 故 迟 到 的 ；（ 19） 随 地 吐 痰 、 乱 丢 烟 头 、 纸 屑 的 ；（ 20） 攀 越 围 墙 、 栏 杆 、 门 窗 的 ；（ 21） 在 更 衣 柜 内 存 放 酒 店 用 品 的 ；（ 22） 下 班 不 离 开 酒 店 ， 无 故 在 酒 店 逗 留 的 ；（ 23） 本 部 员 工 在 营 业 场 所 消 费 、 娱 乐 的 ；（ 24） 在 工 作 岗 位 大 声 喧 哗 或 聊 天 的 ；（ 25） 当 班 时 间 收 看 电 视 或 收 听 收 录 机 或 看 与 工 作 业 务 无 关 书 籍 的

14、 ；（ 26） 未 按 要 求 完 成 工 作 任 务 ， 情 节 较 轻 的 ；（ 27） 工 作 粗 心 ， 出 现 轻 微 事 故 或 遭 到 客 人 口 头 投 诉 的 ；（ 28） 管 理 人 员 、 督 导 不 力 ， 产 生 工 作 事 故 ， 负 有 领 导 连 带 责 任 的 ；（ 29） 管 理 人 员 有 侮 辱 、 体 罚 员 工 行 为 ， 遭 到 投 诉 的 ；（ 30） 其 他 类 似 于 上 述 情 形 ， 应 予 处 罚 的 。第 十 二 条 有 下 列 行 为 之 一 的 ， 并 处 以 书 面 警 告 及 通 报 批 评 并 罚 款 ：（ 1） 当 月 迟

15、 到 、 早 退 累 计 5 次 （ 含 5 次 ） 以 上 或 旷 工 2 天 （ 含 2 天 ） 以 上 的 ；（ 2） 伪 造 病 假 单 ， 骗 取 病 假 或 编 造 理 由 ， 骗 取 其 他 假 期 的 ；（ 3） 请 假 超 过 规 定 时 间 一 天 以 上 的 ；（ 4） 损 坏 公 物 和 客 人 物 品 ， 价 值 在 500 元 以 内 的 ；（ 5） 对 宾 客 不 礼 貌 ， 与 宾 客 争 辩 的 ；（ 6） 拾 遗 不 报 ， 金 额 在 500 元 以 内 的 ；（ 7） 服 务 质 量 差 ， 业 务 技 能 不 熟 练 ， 未 能 及 时 为 客 人 提

16、 供 满 意 服 务 ， 遭 到 客 人 投 诉 的 ；（ 8） 私 自 向 客 人 索 取 小 费 ， 物 品 或 其 他 报 酬 的 ；（ 9） 不 服 从 工 作 安 排 ， 不 行 上 级 指 示 的 ；（ 10） 工 作 措 施 不 力 ， 未 能 按 要 求 完 成 工 作 任 务 的 ；（ 11） 违 反 操 作 规 程 ， 给 酒 店 造 成 损 失 金 额 在 1000 元 以 下 的 ；（ 12） 工 作 麻 痹 大 意 ， 未 能 及 时 发 现 和 排 除 事 故 隐 患 ， 给 酒 店 成 损 失 的 金 额在 1000 元 以 下 的 ；（ 13） 搬 弄 是 非

17、， 诽 谤 他 人 ， 影 响 团 结 的 ；（ 14） 侮 辱 、 谩 骂 、 恐 吓 他 人 ， 影 响 恶 劣 的 ；（ 15） 当 班 时 擅 自 离 岗 ， 给 工 作 带 来 影 响 的 ；（ 16） 携 带 酒 店 物 品 离 店 的 ；（ 17） 上 班 时 睡 觉 的 ；（ 18） 发 现 危 害 酒 店 及 餐 饮 部 和 客 人 的 行 为 不 及 时 采 取 措 施 制 止 或 及 时 向 有 关 人 员 和 部 门 报 告的 ；（ 19） 使 用 酒 店 电 脑 玩 游 戏 的 ；（ 20） 下 班 或 离 岗 ， 不 锁 门 或 忘 记 关 闭 电 源 、 水 龙

18、头 开 关 的 ；（ 21） 铺 张 浪 费 ， 不 节 约 水 、 电 给 酒 店 带 来 损 失 的 ；（ 22） 在 酒 店 工 作 和 生 活 区 域 乱 写 乱 画 的 ；（ 23） 损 坏 酒 店 及 餐 饮 部 声 誉 和 形 象 ， 情 节 较 轻 的 ；（ 24） 违 章 违 纪 不 接 受 教 育 或 处 罚 的 ；（ 25） 参 加 会 议 无 故 缺 席 的 ；（ 26） 其 他 类 似 于 上 述 情 节 应 予 处 罚 的 ；第 十 三 条 有 下 列 行 为 之 一 的 ， 给 予 书 面 警 告 及 通 报 批 评 并 罚 款 ：（ 1） 在 营 业 场 所 吵

19、 闹 ， 扰 乱 酒 店 秩 序 的 ；（ 2） 涂 改 、 伪 造 单 据 和 证 明 的 ；（ 3） 工 作 粗 心 ， 出 现 工 作 或 服 务 质 量 的 事 故 的 ；（ 4） 对 检 举 违 章 纪 行 为 的 人 进 行 打 击 报 复 的 ；（ 5） 拾 遗 不 报 金 额 在 1000 元 以 内 的 ；（ 6） 工 作 中 与 宾 客 争 吵 ， 造 成 不 良 影 响 的 ；（ 7） 无 正 当 理 由 拒 不 接 受 工 作 安 排 ， 经 教 育 仍 不 改 正 的 ；（ 8） 劳 动 纪 律 松 散 ， 当 月 被 口 头 警 告 2 次 （ 含 2 次 ） 以

20、上 的 ；（ 9） 玩 忽 职 守 ， 导 致 发 生 责 任 事 故 的 ；（ 10） 不 按 规 定 收 发 ， 登 记 保 密 文 件 的 ；（ 11） 工 作 消 极 怠 工 ， 当 月 工 作 失 误 或 完 不 成 工 作 任 务 2 次 （ 含 2 次 ） 以 上 的 ；（ 12） 违 反 操 作 规 程 ， 造 成 设 备 损 坏 ， 损 失 金 额 在 1500 元 以 上 的 ；（ 13） 遇 到 坏 人 坏 事 或 他 人 求 助 时 ， 有 意 躲 避 的 ；（ 14） 发 现 损 害 酒 店 及 餐 饮 部 利 益 的 行 为 不 制 止 ， 不 报 告 的 ；（ 1

21、5） 违 反 消 防 规 定 ， 导 致 出 现 责 任 事 故 ， 情 节 较 轻 的 ；（ 16） 丢 失 工 作 制 服 或 员 工 饭 卡 或 更 衣 柜 钥 匙 ， 隐 瞒 不 报 的 ；（ 17） 背 后 对 领 导 和 同 事 不 负 责 任 的 乱 发 议 论 ， 列 中 生 有 ， 进 行 人 身 攻 击 的 ；（ 18） 造 谣 生 事 ， 写 匿 名 信 ， 诬 蔑 陷 害 他 人 的 ；（ 19） 工 作 中 弄 虚 作 假 ， 欺 骗 组 织 和 同 事 的 ；（ 20） 其 他 类 似 上 述 情 形 ， 应 予 处 罚 的 。第 十 四 条 有 下 列 行 为 之

22、 一 的 给 予 辞 退 ：（ 1） 工 作 严 重 失 误 ， 给 酒 店 及 餐 饮 部 和 客 人 带 来 损 失 的 ；（ 2） 工 作 中 违 反 操 作 规 程 ， 造 成 设 备 损 坏 ， 损 失 在 5000 元 以 上 的 ；（ 3） 工 作 中 违 反 治 安 规 定 和 工 作 失 职 ， 导 致 酒 店 及 餐 饮 部 财 产 或 客 人 财 物 被 盗 ， 损 失 金 额 在5000 元 以 上 的 ；（ 4） 工 作 中 违 反 消 防 规 定 或 工 作 失 职 ， 未 能 及 时 发 现 或 排 除 消 防 患 ， 使 酒 店 发 生 火 警 ， 成 损失 在

23、 5000 元 以 上 的 ；（ 5） 参 与 或 变 相 赌 博 ， 被 公 安 机 关 处 罚 的 ；（ 6） 在 酒 店 打 架 、 斗 殴 的 ；（ 7） 观 看 或 传 播 淫 秽 书 籍 、 录 像 的 ；（ 8） 酗 酒 、 吸 毒 的 ；（ 9） 经 常 违 反 劳 动 纪 律 ， 屡 教 不 改 的 ；（ 10） 借 工 作 之 便 ， 损 公 肥 私 、 中 饱 私 囊 的 ；（ 11） 蓄 意 破 坏 公 物 或 客 人 物 品 的 ；（ 12） 恶 语 伤 人 、 侮 辱 谩 骂 或 殴 打 客 人 与 同 事 的 ；（ 13） 拒 不 服 从 工 作 分 配 ， 经

24、教 育 仍 不 悔 改 的 ；（ 14） 工 作 严 重 失 职 ， 造 成 不 良 影 响 的 ；（ 15） 试 用 期 ， 经 考 核 不 合 格 的 ；（ 16） 年 终 考 核 为 不 称 职 的 ；（ 17） 当 月 旷 工 3 天 （ 含 3 天 ） 以 上 的 ；（ 18） 当 月 迟 到 、 早 退 累 计 达 8 次 （ 含 8 次 ） 以 上 的 ；（ 19） 工 作 不 负 责 任 ， 玩 忽 职 守 ， 给 酒 店 造 成 严 重 经 济 损 失 或 严 重 损 害 酒 店 声 誉 的 ；（ 20） 违 反 计 划 生 育 规 定 ， 超 计 划 生 育 或 无 计 划

25、 生 育 的 ；（ 21） 品 质 恶 劣 、 道 德 败 坏 ， 乱 搞 男 女 关 系 ， 造 成 不 良 影 响 的 ；（ 22） 其 他 严 重 违 纪 行 为 ， 应 予 辞 退 的 。第 三 章 组 织 实 施第 十 五 条 餐 厅 的 奖 励 和 处 罚 工 作 由 部 门 经 理 具 体 组 织 实 施 ， 经 理 应 本 着 高 度负 责 的 精 神 和 公 开 、 公 正 的 原 则 ， 严 格 掌 握 政 策 并 及 时 收 集 员 工 的 反 映 ， 不 断 改 进 和 提 高 执 法 水平 ；第 十 六 条 各 区 域 可 以 根 据 餐 厅 奖 罚 条 例 确 定

26、的 奖 罚 标 准 和 原 则 ， 根 据 自 身 的 实 际 情况 ， 制 定 本 区 域 奖 罚 条 例 或 实 施 细 则 并 组 织 实 施 ；第 十 七 条 对 员 工 给 予 通 令 嘉 奖 以 上 奖 励 或 通 报 批 评 以 上 处 分 ， 需 由 人 事 部 调 查 核 实 ，再 报 公 司 领 导 批 准 ；第 十 八 条 对 员 工 给 予 50 元 以 上 100 元 以 下 奖 励 或 罚 款 的 ， 由 员 工 所 在 区 域 报 部门 经 理 ， 经 核 查 ， 再 报 行 政 办 公 室 ， 由 行 政 办 公 室 下 发 奖 罚 单 ；第 十 九 条 各 区

27、 域 根 据 所 在 部 门 奖 罚 条 例 对 员 工 进 行 奖 罚 ， 奖 励 或 处 罚 金 额 在 50元 以 下 ， 由 区 域 自 行 决 定 ， 报 行 政 办 公 室 备 案 ； 50 元 以 上 报 由 行 政 办 公 室 核 准 ， 下 发 奖 罚 单 。备 注 ： 以 上 罚 款 统 一 公 司 财 务 室 在 员 工 当 月 工 资 中 扣 除 ， 作 为 部 门 活 动 经 费 ， 留 作 为 奖 励 员 工 的奖 金 和 员 工 活 动 用 ；第 四 章 申 诉 和 申 诉 的 受 理第 二 十 条 奖 励 或 处 罚 ， 如 果 与 事 实 不 符 ， 员 工 可 以 向 行 政 部 申 诉 ， 申 诉 可 以 以 书 面形 式 进 行 ， 有 关 具 体 事 项 请 按 照 金 果 湾 餐 厅 员 工 奖 罚 条 例 .