1、课 程 教 学 大 纲（旅游学概论）山东协和学院教务处二一四年六月0旅游学概论教学大纲课程编号：050300001课程名称：旅游学概论 课程类型：专业课总 学 时：48 理论学时：48 实验学时：0 学 分：3 学分适用专业：旅游管理先修课程：无一、课程性质、目的和任务旅游学概论是旅游管理专业的专业课。通过本课程的学习，使学生全面认识旅游活动及旅游业，了解旅游活动的特点和旅游行业的构成，掌握旅游活动发展状况的衡量指标和统计方法；掌握旅游资源调查的方法步骤，熟悉旅游产品设计以及各类旅游企业的业务范畴；熟悉旅游市场细分的基本方法，学会分析旅游客流特点，指导旅游企业管理。本课程是旅游管理专业的入门课
2、程，具有较强的时代性、理论性和实践性，旨在帮助学生形成对旅游活动和旅游业的总体认识，为进一步学习其他专业知识以及将来从事旅游相关工作奠定基础。二、教学基本要求 旅游学概论共分为九章。第一章介绍旅游活动的发展历史，其目的是阐述旅游活动与政治经济以及社会发展的密切联系。第二章为认识旅游活动，重点阐述了旅游的界定和类型，要求掌握现代旅游活动的特点，熟练掌握衡量旅游活动发展状况的常用指标及其统计方法。第三、四、五章是课程重点，分别介绍了旅游活动的三大要素，旅游者、旅游资源和旅游业，其目的是系统了解旅游活动的主体、客体以及媒介的相关内容，理解三大要素之间的联系。第六章安排了旅游业中的主要经营部门，教学内
3、容包括旅行社行业、饭店与住宿业、旅游交通、旅游景点，教学过程中要联系实际，各个行业的主要业务、在旅游业中的地位角色、发展现状和发展趋势等都要全面讲解，为其他专业课程奠定良好的基础。第七章安排了政府调控与旅游组织，要求了解政府干预旅游发展的手段和国内外主要的旅游组织，教学内容相对简单。第八章为旅游市场，要求掌握旅游市场及市场细分的知识，了解旅游客源和客流的地区分布格局，熟悉国内旅游市场的发展现状与特点。因为旅游市场和旅游客流是不断变化的，所以需1要及时掌握旅游市场数据，更新教学内容。第九章为旅游的影响，分为经济影响、社会影响和环境影响，要求了解其中正面影响和负面影响的主要表现，并熟悉产生这些影响
4、的基本原理。三、各教学环节学时分配 章节 主要内容 总学时 理论学时 实验学时 备注一 旅游活动的历史发展 3 3 0二 认识旅游活动 9 9 0三 旅游者 6 6 0四 旅游资源 6 6 0五 旅游业 3 3 0六 旅游经营部门 3 3 0七 政府调控与旅游组织 3 3 0八 旅游市场 6 6 0九 旅游的影响 6 6 0课程总结和复习 3 3 0合 计 48 48 0四、教学内容及要求第一章 旅游活动的历史发展【目的要求】了解：世界近代旅游发展的特点。熟悉：我国旅游业的发展历程。掌握：旅游发展与社会发展之间的关系。【教学内容】1.中国旅游历史发展。2.世界旅游历史发展。第二章 认识旅游活动
5、【目的要求】了解：旅游活动的定义和性质。熟悉：旅游活动的类型。掌握：现代旅游的特点。2【教学内容】1.旅游的含义及特征。2.旅游活动的要素。3.现代旅游活动的特点。第三章 旅游者【目的要求】了解：各国对于旅游者的界定标准。熟悉：决定个人旅游需求的主、客观因素。掌握：旅游者的类型及特点。【教学内容】1.旅游者概述。2.旅游者应具备的条件。3.旅游者的分类。第四章 旅游资源【目的要求】了解：旅游资源的开发内容和开发原则。熟悉：旅游资源评价的方法步骤。掌握：旅游资源的类型，旅游资源破坏的原因和保护措施。【教学内容】1.旅游资源概述。2.旅游资源的评价。3.旅游资源的开发和保护。第五章 旅游业【目的要
6、求】了解：旅游业的概念。熟悉：旅游业的经济性、服务性和文化性的内在性质。掌握：旅游产品的类型和特点，旅游业的构成。【教学内容】1.旅游业的概念和特点。32.旅游业的主要部门。3.旅游产品的特点。第六章 旅游经营部门【目的要求】了解：旅游业各个经营部门的发展现状和发展趋势。熟悉：旅游业各个经营部门的作用。掌握：旅游业各个经营部门的主要业务。【教学内容】1.旅行社。2.旅游饭店。3.旅游交通。4.旅游景区。第七章 政府调控与旅游组织【目的要求】了解：重要国际旅游组织的名称和性质。熟悉：国家旅游组织的职责。掌握：我国政府调控旅游发展的手段。【教学内容】1.国际旅游组织。2.我国的旅游组织。3.政府调
7、控旅游发展的手段。第八章 旅游市场【目的要求】了解：旅游市场的概念。熟悉：旅游市场细分的方法。掌握：国际旅游客流规律，我国国际和国内主要客源市场。【教学内容】1.旅游市场概述。2.全球国际旅游客源状况。3.中国旅游业与海外客源市场。44.国内客源市场状况。第九章 旅游的影响【目的要求】了解：旅游和目的地环境之间的相互作用。熟悉：旅游促进经济发展的理论依据。掌握：旅游发展的积极影响，实现可持续旅游发展的主要途径。【教学内容】1.旅游对经济的影响。2.旅游对社会文化的影响。3.旅游对环境的影响。4.可持续旅游发展。五、教学方法与手段 依据本课程的性质，采用以板书讲授为主，讨论、案例分析为辅的主要教
8、学方法。六、课外习题及自主学习为达到本课程的教学基本要求，课外习题（包括自测题）不应少于 30 题，讨论不少于 3 次。重点练习和讨论旅游者产生的条件及认识这些的实际意义，国内外旅游客流规律，旅游资源开发的方式等。习题内容应选取教学用的教课书、教学参考书。七、课程考核方式本课程实行过程性考核和期末考试相结合的方式，成绩由平时成绩和期末考试成绩组成。其中，平时成绩占总成绩的 30%（考勤 10%+作业 90%） ，期末考试成绩占总成绩的 70%。八、主要参考书目1.旅游学概论李天元著，南开大学出版社，2009 年第 6 版2.旅游学概论张凌云著，北京师范大学出版社，2012 年第 1 版大纲制订人：魏薇5大纲审定人：林茜制订日期：2014 年 6 月
