1、当代大学生餐饮消费心理学调查背景 随着高校的学生人数不断增长，消费水平不断提高，对餐饮的样式、营养方面的要求日益提高。这对于大学食堂及周边饭馆提出了新的挑战。同时也意味着更大的商机。调查目的 通过了解大学生餐饮消费现状，分析大学生对于餐饮的消费心理。调查手段 以网络调查问卷和实地调查问卷为主。小组成员 组长：杨尚来 成员：巫嘉宝 李彤 牛浩冰 张嘉军 王泽寰 陈凯当代大学生餐饮消费心理调查问卷一、您的性别是？A、男 B、女二、您的年级是？A、大一 B、大二 C、大三 D、大四 E、研究生 F、其他三、您家乡的所在地区？A、南方地区 B、北方地区 C、西北地区 D、青藏地区四、您的餐饮消费支出来
2、源？A、父母给予 B、兼职 C、自主创业 D、其他五、您每个月的生活费十？A、600 元以下 B、600-999 元 C、1000-1499 元 D、1500-1999 元 E、2000 元以上六、在校期间每月在餐饮消费支出范围？A、500 元以下 B、500800 元 C、8001100 元 D、11001400 元 E、1400 元以上七、在校内饮食方面，您会注重营养搭配吗？（单选）A、在意 B、比较在意 C、不太在意 D、不在意 E、无所谓八、在校内饮食上，您比较注重哪方面 多A 营养方面B 价格方面C 口味方面D 服务方面E 环境方面F 路程方面九、您感觉校内饭菜较大的问题是 多A 菜
3、式少B 味道差C 分量不足D 搭配不当E 安全卫生不能保证F 价格变动大十、您在校期间是否会选择订餐？ （如选择 B 请跳转至 13 题） 单A 是B 否十一、您选择订外卖的原因是 多A 食堂太远，懒得去买饭B 食堂的饭菜吃腻了C 舍友有事，自己一个人不想去买D 天气状况差，不想去买饭E 心情不好，不想去买饭F 其他 （请标注）十二、您通常使用什么方式订外卖 多A 打电话B 发短信C 微信公众号D QQ 群E APP 平台F 其他 （请备注）十三、您一般在什么情况下到校外就餐 多A 改善生活B 品尝新品C 同学聚餐D 情侣用餐E 外出游玩就餐F 校内饭菜不好吃十四、您平常外出就餐的次数？ 单A
4、 0 次B 1-4 次C 5-9 次D 10 次以上十五、您通常在校外的就餐消费方式？ 多A AA 制B AB 制（男四分之三，女四分之一）C 全包制（请客）D 代金券E 集资F 单独支付各自的费用十六、您在就餐时通常使用的支付方式？ 多A 支付宝B 微信C QQ 钱包D 银行卡E 信用卡F 购物卡G 其他 （请备注）十七、您通常在校外就餐的消费场所是？ 多A 路边摊，大排档B 特色小吃店C 快餐店D 特色菜馆E 西餐厅F 酒店十八、您在校外就餐时是否会注重饮食健康？ 单A 是B 否十九、您在校外就餐时注重哪方面？ 多A 装修时尚B 服务质量C 食品卫生安全D 方便快捷E 菜品丰富F 就餐环境
5、卫生G 菜品口感二十、哪种装饰风格的餐厅能吸引您就餐？ 多A 中式风格B 日韩式风格C 欧式风格D 乡村风格E 现代简约风格F 古典风格G 怀旧风格二十一、您通过什么途径得知餐厅的相关信息？ 多A 餐厅的自身宣传B 同学，朋友的推荐C 传单D 传媒广告E APP 推荐二十二、您就餐时喜欢哪种优惠方式？ 多A 赠券B 赠菜C 打折D 会员卡E 纪念餐F 抽签免单G 其他 （请备注）二十三、您一般喜欢哪种菜系 多A 川菜B 粤菜C 苏菜D 鲁菜E 东北菜F 火锅G 日韩料理H 西餐I 其他 （请备注）二十四、如果有机会，您是否会到菜系发源地品尝？ 单A 是B 否二十五、您对目前餐饮消费方面有什么意见或建议？ 选答
