1、分散系及其分类,一、分散系及其分类,（一）定义,分散系：由一种(或几种)物质分散到另一种(或几种)物质中形成的混合物。,分散质、分散剂均可以为固态、液态和气态！,前者属于被分散的物质，称作分散质；,后者起容纳分散质的作用，称作分散剂,常见的分散系,食盐,水,水,水,酒精,糖,淀粉,碘,按照分散质或分散剂所处的状态：,分散质 分散剂,?,能否在这些组合中举些分散系的例子?,（二）分散系分类：,空气,雾,烟灰尘,盐酸,九种分散系实例,酒精水溶液,食盐水,泡沫塑料,珍珠（包藏着水的碳酸钙）,有色玻璃，合金,2、分散系的分类,分类依据分散质微粒直径大小,( 1nm),（1 100 nm）,（100 n
2、m）,注：1nm10-9m,三、胶体：,（1）定义：分散质粒子的直径在1100nm之间 的分散系。 常见的胶体：烟、云、雾豆浆、牛奶、血液胶水、墨水有色玻璃、变色玻璃土壤胶体、 Fe(OH)3胶体、硅酸胶体淀粉溶液、蛋白质溶液,本质特征：分散质粒子直径在1100nm之间。,科学探究 Fe(OH)3胶体的制备： 实验步骤：将烧杯中的蒸馏水加热至 ，向沸水中逐滴加入_，继续煮至 ，停止加热，即制得红褐色的 。,沸腾,溶液呈红褐色,Fe(OH)3胶体,5-6滴FeCL3饱和溶液,方程式：FeCl3+3H2O（沸水）=Fe(OH)3（胶体）+3HCl,2、胶体的制备,注意：氢氧化铁写化学方程式时不写“
3、”，要写“胶体”,胶体的外观：,均一，透明，较稳定,胶体粒子可以通过滤纸空隙， 浊液分散质粒子则不能透过滤纸,无滤渣， 过滤后液体仍是红褐色,滤纸上有泥沙， 滤液澄清、透明,4、胶体的性质,1丁达尔效应,由于胶体粒子对光线的散射而形成光亮的通路的 现象称为丁达尔效应。,应用：区分胶体和溶液的一种物理方法,丁达尔效应在日常生活中随处可见。,放电影时放影室射到银幕上的光柱,性 质, 1nm,100 nm,1-100 nm,碘酒 氯化钠溶液,石灰乳 油水,Fe(OH)3胶体 淀粉溶液,均一，透明,不均一不透明,稳定,不稳定,较稳定,能,不能,能,无丁达尔效应,静置分层或沉淀,丁达尔效应,三种分散系的
4、比较,均一，透明,普遍存在的现象，不是胶体的特有性质！,2、布朗运动,在超显微镜下观察胶体溶液可以看到胶体颗粒不断地作无规则的运动。,原因：溶剂分子不均匀地撞击胶体粒子，使其发生不断改变方向、改变速率的布朗运动。,胶体微粒作布朗运动是胶体较稳定的原因之一。,在外加电场作用下, 胶体粒子在分散剂里向电极 (阴极或阳极) 作定向移动的现象, 叫做电泳,Fe(OH)3胶体粒子向阴极 移动带正电荷,3、 电泳现象(电学性质),原因：粒子胶体微粒带同种电荷，当胶粒带正电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时向阳极运动。,应用：静电除尘；电泳电镀，利用电泳将油漆、乳胶、橡胶等粒子均匀地沉积在镀件上。,胶体的胶粒
5、有的带电，有电泳现象；有的不带电，没有电泳现象。,Q：可否用电泳现象净化或检验胶体？,重要胶粒带电的一般规律:,胶粒带同种电荷，相互间产生排斥作用，不易结合成更大的沉淀微粒，这是胶体具有稳定性的主要因素。,4聚沉,使胶体微粒凝聚成更大的颗粒，形成沉淀，从分散剂里析出的过程叫胶体的凝聚。,Q1：胶体为什么能够稳定存在？,胶粒带电、布朗运动,不能！,Q2：如何设法中和胶体微粒所带电荷，胶体还能处于稳定状态吗？,胶体的介稳性,1加电解质溶液；,聚沉的方法：,2加带相反电荷的胶粒；,3加热；,应用：（1）江河入海口沙州的形成（2）AlCl3的净水作用 （3）制豆腐（4）使用墨水,3.胶体的净化与提纯,
6、实验二,（淀粉胶体、 氯化钠溶液）,渗析,胶体,（淀粉胶体）,（氯化钠）溶液,溶液,半透膜,应用：,提纯胶体；分离胶体和溶液,小结:,1. 分散系的定义及其分类。 2. 溶液、胶体和浊液的本质特征分散质颗粒直径大小。 3. Fe(OH)3胶体的制备 4. 胶体的性质：丁达尔效应（鉴别胶体的方法）介稳性 布朗运动电泳聚沉,练习： 1. 用特殊方法把固体物质加工到纳米级（1nm100nm）的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散质粒子直径具有与此相同数量级的是（ ） A.溶液 B.悬浊液 C.胶体 D.乳浊液 2.下列有关分散系属于胶体的是（ ） A.淀粉溶液 B.食盐水 C.牛奶 D. 碘酒,
7、C,A C,例2、胶体和其他分散系（溶液、浊液）的本质区 别是（ ） A、分散质粒子的大小 B、是不是一种稳定的体系 C、粒子是大分子或一定数目的分子的集合体 D、粒子有没有带电荷,A,例3区别溶液和胶体的最简单的方法是( ) 观察外观 丁达尔效应 加热,B,1.下列事实与胶体性质无关的是( )A、在豆浆里加入盐卤做豆腐B、河流入海处易形成沙州C、一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可以看到光亮的通路D、三氯化铁溶液中滴入氢氧化钠溶液出现红褐色沉淀,D,2、下列分散系中能产生丁达尔现象的是（ ）A、食盐水 B、碘酒C、淀粉溶液 D、氢氧化铁胶体,C D,例4、 “纳米材料”是粒子直径为1 100nm的材料，纳米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质（ ） 是溶液 是胶体 能产生丁达尔效应 能透过滤纸 不能透过滤纸 静置后，会析出黑色沉淀A . . ,B,
