1、植物生理学绪论 1、植物生理学：研究植物生命活动规律及其机理的科学。2、植物生命活动：植物体物质转化、能量转换、形态建成及信息传递的综合反应。 3、植物生理学的基本内容：细胞生理、代谢生理、生长发育生理和逆境生理。 4、历程：近代植物生理学始于荷兰 van Helmont（1627）的柳条试验，他首次证明了水直接参与植物有机 体的形成； 德国 von Liebig（1840）提出的植物矿质营养学说，奠定了施肥的理论基础； 植物生理学诞生标志是德国 von Sachs 和 Pfeffer 所著的两部植物生理学专著； 我国启业人是钱崇澍，奠基人是李继侗、罗宗洛、汤佩松。 第二章 植物的水分关系 1
2、、束缚水：存在于原生质胶体颗粒周围或存在于大分子结构空间中被牢固吸附的水分。 2、自由水：存在于细胞间隙、原生质胶粒间、液泡中、导管和管胞内以及植物体其他间隙的水分。 3、束缚水含量增高，有利于提高植物的抗逆性；自由水含量增加，植物的代谢加强而抗逆性降低。 4、水分在植物体内的生理作用： 水分是原生质的主要成分；水是植物代谢过程中重要的反应物质； 水是植物体内各种物质代谢的介质；水分能够保持植物的固有姿态；水分能有效降低植物的体温； 水是植物原生质良好的稳定剂；水与植物的生长和运动有关。 5、植物细胞的吸水方式：渗透性吸水和吸胀吸水。 6、渗透作用：溶剂分子通过半透膜扩散的现象。 7、水的偏摩
3、尔体积：指加入 1mol 水使体系的体积发生的变化。 8、水势：溶液中每偏摩尔体积水的化学势差。 9、水通道蛋白调节水分以集流的方式快速进入细胞的细微孔道。 10、溶质势：由于溶质颗粒与水分子作用而引起细胞水势降低的数值。 s = -icRT。 11、衬质势：细胞中的亲水物质对水分子的束缚而引起水势下降的数值，为负值。 m 12、压力势：由于细胞吸水膨胀时原生质向外对细胞壁产生膨压，细胞壁产生的反作用力壁压使细胞 水势增加的数值。 p 13、 w = s + m + p + g + 。 14、吸胀吸水：植物细胞壁中的纤维素以及原生质中的蛋白质、淀粉等大分子亲水性物质与极性的水分子 以氢键结合而
4、引起细胞吸水膨胀的现象。蛋白质淀粉 纤维素 15、植物根系由表皮、皮层、内皮层和中柱组成，吸水途径有共质体途径和质外体途径。 16、主动吸水：仅由植物根系本身的生理活动而引起的吸水。分为伤流和吐水。 17、根压：由于植物根系生理活动而促使液流从根部上升的压力。 18、被动吸水（主要方式） ：通过蒸腾拉力进行的吸水。枝叶的蒸腾作用使水分沿导管上升的力量称为蒸腾 拉力。 19、植物蒸腾作用是产生蒸腾拉力并促进根系吸水的根本原因 20、影响根系吸水的因素： （1 ）内部：导管水势、根系大小、根系对水的透性、根系对水吸收速率； （ 2） 外部：土壤水分、土壤温度、土壤通气状况、土壤溶液浓度。21、永久
5、性萎焉主要原因是缺少可利用水。土壤水分不足成为北方旱作农业区限制农业生产发展的主要因 素。 22、土壤低温影响根系吸水的原因是：低温使土壤溶液的粘滞性增加；根细胞原生质黏性增加；降 低了根系的生理代谢活动。 23、土温过高引起根系吸水降低的主要原因：加快了根细胞中各种酶蛋白变性失活的速度，提高了根系木 栓化的程度，加速根系老化的进程。 24、蒸腾作用生理意义： 蒸腾作用是植物水分吸收和运输的主要动力；蒸腾作用使植物矿质营养吸收 和运输的主要动力；蒸腾作用能够维持植物的适当体温；蒸腾作用能加强植物与外界的气体交换，有 利于光合作用。 25、蒸腾速率：单位叶面积在单位时间蒸腾散失水分的数量。 26
6、、蒸腾效率：植物每蒸腾 1kg 水所生成干物质的克数。蒸腾系数的倒数。 27、蒸腾系数：植物每制造 1 克干物质所消耗水的克数。数值越小水分利用率越高。28、小孔扩散速率不与小孔面积成正比，而与其边缘长度成正比。 29、气孔运动机制：糖- 淀粉转化学说；无机离子（K+）泵；淀粉-钾离子-苹果酸代谢理论。 30、影响蒸腾作用的环境因素：光照、温度、CO2 浓度、水分、风速。 31、水分沿导管上升机制：蒸腾流- 内聚力-张力学说。 32、水分临界期：指植物在生命周期中对水分缺乏最敏感和最易受害的时期。 33、灌溉的生理指标：叶细胞的浓度、渗透势、水势和气孔开度等。 第三章 植物的矿质营养 配合肥料
7、学内容。 1、植物矿质营养：植物对矿质元素的吸收、运转和同化等过程以及矿质元素在植物生命活动中的作用。 2、岩石圈和水圈中的矿质是植物体内矿质元素的来源。 3、灰分元素：植物烘干后充分灼烧后的残余物质中存在的元素。 4、植物的必需元素：生长发育必不可少的元素。判断标准：不可缺少性；不可替代性；直接功能性。 5、必需元素的生理功能：细胞结构物质组成成分；植物生命活动调节者，参与酶的活动；离子浓度平衡， 胶体的稳定和电荷中和；细胞重要信号转导信使，如 Ca2+重要第二信使；作为渗透调节物质，调节细胞膨 压。 6、植物缺素症及中毒症，肥料学。 7、诊断方法：化学分析诊断法、病症诊断法、加入诊断法。
8、8、植物对矿质元素的吸收既相关又独立 9、植物吸收离子的特点：选择性、积累作用、吸收过程需要能量、存在基因型差异。10、道南平衡：平衡时膜内阴离子与阳离子浓度乘积等于膜外阴离子与阳离子浓度乘积。 11、影响根吸收离子的因素：pH、温度、通气状况、土壤溶液浓度。 12、植物营养最大效率期：施用肥料的营养效果最好的时期。 13、作物营养生理指标： 叶片营养元素含量、酰胺含量、酶活性。 14、发挥肥效的措施： 适当灌溉；适当深耕；改善光照条件；改进施肥方式；控制微生物的有 害转化。 15、叶面施肥优点：补充养料；节省肥料；见效迅速；利用率高。 16、影响因素：叶片的部位、温度、停留时间、大气湿度。
9、17、适用于：土壤中营养有效性低时；上层土壤干燥时；生殖阶段根系活力降低时；对某类养分有特殊要求时。 第四章 植物的呼吸作用 1、呼吸作用的生理意义： 为植物生命活动提供所需的大部分能量；为其他有机物合成提供原料；提 高植物抗病、抗伤害的能力。 2、呼吸链： 呼吸代谢中间产物的电子和质子， 在线粒体内膜上沿着一系列由电子传递组成的电子传递途径， 严格有序地传递到分子氧的过程。 3、抗氰呼吸：不经过细胞色素氧化酶系统，而是通过对氰化物不敏感的系统传给氧的过程。 4、抗氰呼吸的生理意义：放热效应、促进果实成熟、代谢的协同调控、与植物的抗病有关。 5、末端氧化酶：处于呼吸链一系列反应的最末端、能活化
10、分子氧的酶称为末端氧化酶。 6、呼吸速率：最常用的代表呼吸强弱的生理指标，可以用单位时间、单位重量的植物组织所吸收的氧气的 量或释放二氧化碳的量来表示。 7、呼吸商：植物组织在一定时间内放出的 CO2 的量与吸收 O2 的比值。R.Q. 8、呼吸底物不同，呼吸商也不同，葡萄糖完全氧化的呼吸商是 1。富含氢的脂肪、蛋白质呼吸商小于 1。 含氧比糖类多的有机酸的呼吸商大于 1。 9、外界条件对呼吸速率的影响：温度、氧气、二氧化碳、水分、机械损伤、光、病害。 10、许多栽培管理措施都是直接或间接地保证作物呼吸作用的正常进行。 11、种子贮藏方法：晒干；通风和密闭；气体成分控制；杀虫抑菌。 12、呼吸
11、跃变现象：某些果实成熟到一定程度，会产生呼吸速率突然增高，而后又迅速降低的现象。 13、为什么说长时间的无氧呼吸会使陆生植物受伤，甚至死亡？ 产能效率低，导致养分消耗过多；积累有毒代谢产物，直接伤害植株；无氧呼吸致使温度升高，产 生次生伤害。 第五章 植物的光合作用 1、碳素同化作用：自养生物将 CO2 转变为有机物的过程。 2、根据碳素营养方式不同，将植物分为自养植物（利用无机碳化合物合成有机物作营养）和异养植物（只 能利用现成有机物作营养） 。 3、光合作用：指绿色植物吸收太阳光能，将 CO2 和 H2O 合成有机物并释放氧气的过程。 4、光合作用的意义：将无机物转变成有机物；将光能转变为
12、化学能，蓄积能量；保护环境和维持生 态平衡。 5、光合速率：常用单位时间内单位面积上光合作用吸收的 CO2 量或放出的 O2 量来表示。 测定方法： （1 ）测定干物质的积累； （2）测定 CO2 的吸收； （3 ）测定 O2 的释放。 6、叶绿素吸收光谱有两个强吸收区：640660nm 的红光；430450nm 蓝紫光。 7、荧光现象：反射光下，叶绿素溶液反射出红色荧光。是第一单线态快速返回基态产生。 8、退激：激发态不稳定，很快就会发生能量的转变，放出能量返回基态。 9、放热：激发态的叶绿素分子在能级降低时以热的形式释放热量，此过程又称内转换或无辐射退激。 10、磷光现象：激发态的色素分子
13、把激发能传递给处于基态的同种或异种色素分子而返回基态的过程。磷 光是由第一三线态回到基态所发射的光。11、光合作用三大步骤： 原初反应（光能的吸收、传递和转换） ；电子传递和光合磷酸化（将活跃的化 学能转变为稳定的化学能） ；CO2 的同化。、为光反应，为暗反应。 12、光合单位：内囊体膜上能进行完整光反应的最小单位。按其中色素的功能分为聚光色素和反应中心色 素。 13、绝大多数光合色素包括大部分的叶绿素 a 和全部叶绿素 b、类胡萝卜素类都属于聚光色素。反应中心色 素为特殊状态下的叶绿素 a 分子。 14、光合反应中心是一个复杂的色素蛋白复合体，由反应中心色素分子（P） 、原初电子受体（A）
14、和原初电 子供体（D）组成。 15、D P A （接受光能） D P * A （中心色素分子成为激发态） D P+ A- （激发态色素分子放出电子给 原初电子受体，自身成为氧化态） D+ P A- （从原初电子供体得到电子） 。 16、红降：用波长大于 685nm 的远红光照射时，光合效率大大降低。叶绿体大量吸收，但量子产额急剧下 降。 17、双光增益效应：远红光和红光同时照射的光合效率大于分开照射的总和的现象。 18、光合电子传递链：由一系列的电子传递体组成的，保证光合电子定向传递的总轨道。 19、每释放一分子氧，要裂解 2 个 H2O，同时，可产生 4 个电子和 4 个质子。 20、光合磷
15、酸化：叶绿体利用光能将无机磷酸和 ADP 合成 ATP 的过程。 21、希尔反应：离体叶绿体，在光下有氢受体存在时，所进行的分解水放出氧气的反应。 22、C3 途径分为羧化阶段、还原阶段和再生阶段。CO2 受体是核酮糖-1,5- 二磷酸 RuBP 23、C3 途径 CO2：NADPH：ATP = 1:2:3 24、C4 途径 CO2：NADPH：ATP = 1:2:5 25、C4 途径的 CO2 受体是叶肉细胞质中的磷酸烯醇式丙酮酸 PEP 26、C4 光合速率高于 C3 的原因是： PEP case 对 CO2 亲和力高；C4 提高 BSC 细胞内 CO2 浓度，同化效率高；PEP 最适温度
16、高于 RuBP； 光饱和点高，光补偿点低；C4 耗能高，需要强光； 蒸腾系数小，水利用率高。 27、光呼吸：绿色细胞在光下吸收氧气，氧化乙醇酸，放出 CO2 的过程。 28、RuBP 羧化酶/加氧酶在 O2 浓度低， CO2 浓度高时，催化羧化反应，生产 2 分子 PGA，进入 C3 途径； 当 O2 浓度高，CO2 浓度低时，催化加氧反应，生成 1 分子 PGA 和 1 分子的磷酸乙醇酸，后者在磷酸乙醇酸 酶作用下，脱去磷酸形成乙醇酸。 29、光呼吸的生理作用： 防止强光对光合器官的破坏作用；消除乙醇酸的毒害作用；维持 C3 途径的 运转；参与氮代谢过程；防止 O2 对碳同化的抑制，减轻 W
17、arburg 效应。 30、影响光合作用的内部因素：叶龄、叶片结构、光合产物的输出。 31、外界因素：光照（光强、光质） ，二氧化碳，温度，水分，矿质营养，光合作用日变化。 32、草本植物的光补偿点和光饱和点高于木本植物。 33、叶片光合作用出现午睡的原因：水分供应不足，气孔关闭，导致 CO2 供应不足；光合产物不 能及时运走，反馈抑制；产生光抑制。 第六章 植物体内同化物运输与分配 1、短距离运输系统主要指胞内运输与胞间运输，距离仅几个微米，主要靠物质本身的扩散和原生质体的吸 收与分泌来完成。 2、胞间运输：共质体运输、质外体运输、交替运输（由转移细胞转运过渡） 。 3、蔗糖是同化物的主要运
18、输形式，是植物长期进化而形成的适应特征。蔗糖是光合作用的最主要的直接产物；蔗糖溶解度很高；蔗糖是非还原性糖； 蔗糖的自由能很高，溶解度高；蔗糖的碳运输速率 很高。 4、代谢源：指能够制造或输出同化物的组织、器官或部位。 5、代谢库：指消耗或贮藏同化物的组织、器官或部位。 6、源-库单位：源制造的同化物供应给相应的库。 7、源与库的关系： （1）源、库不是固定不变的，可以互相转变； （2 ）源、库可以相互影响。库对源的依 赖作用，库对源的影响。a、库接纳能力对源同化效率及同化物的分配；b、库对同化物种类、酶活性和 叶绿体结构产生影响；c 、库对源发挥动员和征调作用，迫使其内含物向库转移。 8、同
19、化物运输速率：单位时间内的运输距离。 9、比集运率：有机物在单位时间内通过单位韧皮部横截面积运输的数量。SMTR = V*C 10、同化物的运输机理：源端的装载、库端的卸出、运输动力。 11、韧皮部的装载是主动的分泌过程，受载体调节。依据是：对被装载物质有选择性；需要能量供应 （ATP） ； 具有饱和效应。 12、压力流动学说能较好地解释被子植物的长距离运输。 13、筛管运输机理有压力流动假说、收缩蛋白假说、细胞质泵动学说。 14、韧皮部卸出首先是蔗糖从筛管分子中卸出，然后通过短距离运输途径运到库细胞。15、植物体内同化物的分配及调控特点：优先分配给生长点；就近供应，同侧运输；功能叶之间无 同
20、化物供应关系。 16、影响同化物分配的因素： 供应能力；竞争能力；运输能力。 17、经济产量的物质有三个方面的来源：当时功能叶制造的光合产物输入的（主要）；某些经济器官自 身合成； 其它器官贮存物质的再利用。 18、光合产物向经济器官运输与分配的数量决定了经济系数的大小。 19、库源关系有：源限制型、库限制型、源库互作型。 20、同化物的再分配与再利用（生长中心的物质能源）的意义：提高后代的整体适应力，增强抗性； 提高繁殖能力； 增产。 21、调控同化物运输与分配的因素：胞内蔗糖浓度、能量代谢、植物激素、温度、光照、水分、矿质元素。 22、影响同化物运输的矿质元素主要是 B、P、K 等。B 可
21、以促进有机物运输；P 提高光合速率，蔗糖合成 与转变不可缺少的元素，ATP 合成需要磷；K 能促进糖类转变为淀粉。 第七章 植物生长物质 1、植物生长物质：调节与控制植物生长发育的生理活性物质，分为植物激素和植物生长调节剂。 2、植物激素：指一些在植物体内合成，并经常从产生之处运送到别处，对生长发育产生显著作用的微量有 机物（内生性、可运性、调节性） 。分为生长素类、赤霉素类、细胞分裂素类、脱落酸和乙烯。 3、植物生长物质的存在形式有束缚型和游离型。 4、束缚型的作用：贮藏形式；运输形式；解毒作用；防止氧化； 调节生长素的水平。 5、生长调节剂：生长促进剂、生长抑制剂、生长延缓剂。 6、植物生
22、长物质的测定方法：生物测定法、物理化学方法、免疫分析法。 7、生长素合成前体物是色氨酸，经过脱羧或转氨作用合成 IAA。 8、生长素生理效应：促进伸长生长、促进插条不定根形成、促进器官与组织分化、促进结实、防止器官脱 落、影响性别分化 9、生长素用途：扦插生根；防止脱落；性别控制；促进菠萝开花；产生无籽果实；控制腋芽生长；延长种子、块根、块茎休眠；疏花疏果；杀草。 10、生长素作用机理：酸生长理论（快速反应）和基因活化学说（长期效应） 。 11、合成前体物为甲瓦龙酸（甲羟戊酸 MVA）的有赤霉素、细胞分裂素、脱落酸。 12、合成 GA 的场所是顶端幼嫩部分生长旺盛处。运输没有极性。 13、赤霉
23、素生理效应： 促进茎的伸长生长；诱导开花；打破休眠；影响性别分化，促进雄花分化； 促进座果，诱导单性结实；促进抽苔开花以及需光种子的萌发。 14、靶细胞：接受激素，并产生特异理化反应的细胞。 15、作用机理：赤霉素调节生长素的水平，促进 IAA 生物合成。增加细胞壁的可塑性。促进茎尖细胞分裂。 诱导酶的合成。 16、利用 GA 诱导 -淀粉酶形成的性质特点促进矮生型植株生长。 17、细胞分裂素：具有激动素活性的所有天然的与人工合成的化合物。 18、细胞分裂素主要存在于进行细胞分裂的部位，合成部位是根尖，经过木质部（非极性）运往地上部分 产生生理效应。 19、细胞分裂素的合成途径：tRNA 的分
24、解；从头合成（主要） 。腺嘌呤的衍生物。 20、细胞分裂素的生理效应： 促进细胞分裂和扩大；促进芽的分化，促进器官的分化；促进侧芽发 育，消除顶端优势；促进细胞扩大；促进雌花分化；延迟叶片衰老。 21、较高的 IAA/CTK 比例诱导愈伤组织形成根；较低的 IAA/CTK 比值诱导愈伤组织形成芽；而适中的 IAA/CTK 比例维持愈伤组织不分化只生长。 22、延迟衰老是由于 CTK 能够延缓叶绿素和蛋白质的降解速度、抑制与衰老有关的酶活性、保持膜的完整 性、稳定多聚核糖体，调动多种养分向处理部位移动。 23、脱落酸的合成部位为根冠和萎焉的叶片，合成途径有从头合成和类胡萝卜素氧化。24、ABA
25、生理效应：促进休眠；促进脱落；促进气孔关闭，增强抗逆性（应激激素、胁迫激素） ； 抑制生长。 25、乙烯是植物激素中分子结构最简单的一种气态激素。正在成熟的果实中和将脱落的器官中含量较高。 逆境条件可诱导产生。 （杨祥发） 26、乙烯合成前体为蛋氨酸。蛋氨酸SAM （ACC 合成酶）ACC（乙烯合成酶）乙烯 27、影响乙烯生物合成的环境条件有 O2、AVG、AOA、某些无机离子和各种逆境。 28、乙烯的三重反应：抑制茎的伸长生长、促进茎与根的增粗和使茎横向生长（使上胚轴失去负向地性） 。 29、偏上生长是因为乙烯使得茎的上部生长速度快于下部，从而引起横向生长。 30、乙烯的生理效应： 改变生长
26、习性（三重反应和偏上生长） ；催熟果实；促进脱落和衰老； 促进 开花和增多雌花； 诱导次生物质的分泌。 31、植物激素间的相互关系有协同、拮抗、反馈、连锁、比例关系。 GA 促进 IAA 合成，抑制 IAA 分解。两者都促进结合水转变为游离水。 IAA 和 CTK 都加强极性运输；CTK 促进芽分化，解除顶端优势；IAA 促进根分化，保持顶端优势。 CTK 防止衰老，促进气孔开放；ABA 促进衰老，促进气孔闭合。 合成前体 MVA（甲瓦龙酸）合成法尼基焦磷酸，受到光敏素调节，在长日照下生成 GA，促进生长；在 短日照条件下生成 ABA，促进休眠和脱落。 反馈关系： IAAACC 合成酶Eth
27、合成酶合成乙烯。乙烯反过来抑制 IAA 的合成和极性运输，促进 IAA 氧化酶的活性氧化分解 IAA。第八章 植物的生长生理 1、生长：指由于细胞分裂和伸长引起的植物体积和重量的不可逆增加。 2、分化：细胞特化的过程。 3、发育（形态建成） ：指在植物生活史中，细胞生长和分化成为执行各种不同功能的组织与器官的过程。 4、S 生长曲线在生产上的应用：促控措施在大生长期之前，不违农时；同一植物不同器官的生长周期 不一致；收获在衰老期之前。 5、生长大周期：植物体或器官所经历的慢 快慢的整个生长过程。 6、昼夜周期性（温周期性） ：植物的生长按温度的昼夜周期性发生有规律的变化。 7、季节周期性：植物
28、的生长在一年四季中发生的规律性变化。 8、高等植物是由各种器官组成的有机体，各器官和各部分之间的生长是相互依赖又相互制约的。 9、地上部和地下部的相互依赖体现在它们之间不断地进行着物质、能量和信息的交流。相互制约体现在它 们对水分和营养的竞争上，可用根/冠比（R/T）的变化反映。 10、顶端优势：植物的顶端在生长上占有优势并抑制侧枝或侧根生长的现象。 （原因：营养学说，顶芽作 为营养库，垄断大部分营养物质；生长素学说。 ） 11、植物的营养生长：指根、茎、叶等营养器官的生长。 12、生殖生长：花、果实、种子等生殖器官的形成与生长。 13、生长温周期现象：植物的生理活动对外界周期性温度变化规律的
29、适应性。 14、植物生长的最低温度、最适温度和最高温度被称为生长温度的三基点。 15、最适温度植物生长最快，物质多用于生长，体内物质消耗太多，反而没有较低温度健壮；能使植物生 长健壮，比最适温度（生理最适温度）稍低的温度叫做协调最适温度。 16、光照对植物生长间接影响是作为光合作用的能源，提供必要的物质和能量；直接影响是指光对植物形 态建成的作用（ 促进生长素降解和活化 IAA 氧化酶而抑制植物生长；促进组织分化） 。 17、光形态建成：光作为一种信号调节植物整个生命周期的许多生理过程，如种子萌发、植株生长、花芽 分化以及器官衰老等，这种光调节植物生长、分化、发育的过程。 18、光范型作用：指
30、光照条件时，植物的高矮株型、叶片大小、颜色以及生长特性的影响。 19、光质对生长影响：蓝光 蛋白质、脂肪；红光碳水化合物。 20、光敏受体：光敏色素；隐花色素；紫外光-B（UV-B）受体； 原叶绿素酸酯 a。 21、光敏色素为色素蛋白，两个亚基，每个亚基分为生色团和脱辅基蛋白质。 22、光敏色素有两种存在形式：红光吸收型（Pr ）和远红光吸收型（Pfr ） ；Pf 吸收高峰在 660nm，Pfr 吸收 高峰在 730nm；在相应光谱下可以相互转换；Pfr 是生理激活型，Pr 是生理钝化型。Pr 较稳定，Pfr 较不稳 定，黑暗条件下，Pfr 会逆转为 Pr。23、光稳定平衡：在一定波长下，具生
31、理活性的 Pfr 和 Ptot（Ptot = Pr + Pfr）浓度的比值。 =Pfr/Ptot 。 在 0.010.05 间就可引起很显著的生理变化。 24、光敏色素在光形态建成过程中分为快反应和慢反应，作用机理有膜假说和基因调节假说。 25、棚田效应：离体绿豆根尖在红光下诱导膜产生少量电荷，粘附在带负电荷玻璃表面，远红光照射则逆 转。 26、蓝光反应（隐花色素） ：受蓝光调节的光形态建成，如高等植物的向光性反应、气孔开放、叶绿体分化、 下胚轴伸长和抑制。 27、紫外光反应（UV-B 受体） ：受紫外光调节的光形态建成，如诱导玉米黄化苗的胚芽鞘和高粱第一节间 形成花青苷。 28、向性运动：植
32、物的某些器官由于受到外界环境中单方向的刺激而产生的运动。感受传导反应。有： 向光性、向地性、向化性和向水性。29、感性运动：指由没有一定方向性的外界刺激（如光暗转变、触摸等）所引起的运动。分为生长性运动 和膨胀性运动。有：感夜性、感温性、感震性。 第九章 植物的成花生理和生殖生理 1、幼年期：植物早期营养生长的阶段，在此期间，任何处理都不能诱导开花。 2、花熟状态：植物营养生长到一定阶段，能够感受适宜的外界条件刺激而诱导成花的生理状态。 3、成花过程三个阶段：成花诱导、花芽分化和花器官的形成。 4、春化作用：低温诱导促进植物开花的作用。 （是一个可逆的过程） 5、冬性一年生植物大多表现为量的效
33、应，相对低温型，低温处理促进开花；二年生植物大多表现为质的要 求，绝对低温型，不经低温处理绝不开花。 6、春化植物分为种子春化型（感受部位为胚、胚芽）和绿体春化型（茎尖生长点） 。 7、春化作用条件：低温处理持续时间和有效温度范围（一般为 010，最适 17）；适量的水分、氧气 和碳水化合物；光。 8、去春化作用：在春化作用未完成前，把植物转到较高温度下，春化作用的效应被解除的现象。 （温度一 般为 2540） 9、春化素：春化产生某种可以运输传递的特殊物质。天仙子可以传递，菊花不能传递。 10、应用 春化处理： 加速成熟；闷麦法和七九小麦，春季补种；提早开花。去春化作用：抑制开花； 延迟开花
34、。 11、光周期现象：植物对白天和黑夜相对长度（光周期）的变化发生反应的现象。 12、短日植物：在 24h 昼夜周期中，日照必须短于一定时数才能开花的植物。 （苍耳、菊花、玉米、大豆等） 13、长日植物：在 24h 昼夜周期中，日照必须长于一定时数才能开花的植物。 （天仙子、萝卜、白菜、莴苣 等） 14、日中性植物：对日照长度没有严格的要求，在任何日照条件下都可以开花的植物。（茄科植物、菜豆、 棉花、黄瓜、月季等） 15、中日性植物：只能在一定的中等长度的日照条件下开花的植物。 （甘蔗） 16、两端光周期植物：在一定中等长度日照下保持营养生长状态，而在较长或较短日照下才能开花的植物。 （狗尾草
35、） 17、临界日长：昼夜周期中诱导短日植物开花所需的最长日照或诱导长日植物开花所需的最短日照长度。 18、我国起源于高纬度地区的植物是长日植物，起源于低纬度地区的植物是短日植物。19、植物感受光周期刺激的器官是成年叶片。反应部位是生长点。 20、植物只需要经过一定日数适宜的光周期处理，以后即使处于不适宜的光周期下，仍然可以长期保持刺 激效果而开花。光周期诱导所需光强较低，低能量反应。 21、光周期诱导：花芽分化不出现在适宜的光周期处理的当时，而是在处理后一段时间的现象。 22、光周期影响因素： 临界日长；诱导光周期数；光的性质（红光对花诱导最有效） 。 23、临界夜长：指短日植物成花所需的最小
36、暗期长度或长日植物成花所能忍受的最大暗期长度。 24、暗期间断现象： 在长的黑夜中间给予一个足够强度的闪光， 则发生短夜效应 （SDP 不开花， LDP 开花） 。 25、暗期间断效果取决于最后一次照射时红光还是远红光。对 SDP，最后一次是红光则抑制开花，远红光 促进开花；对 LDP，红光则促进开花，远红光抑制开花。 26、暗期间断效应决定于光质、光强、时相分布和照光时间的长短。 27、暗期决定花原基的形成，光期决定花原基的数目。28、光敏色素在成花诱导中的作用与 Pfr/Pr 的比值有关，而不决定于两者的绝对含量。 29、SDP 在暗期开始时需要有高水平的 Pfr（高 Pfr 反应） ，后
37、期是低 Pfr 反应；LDP 暗期前期是低 Pfr 反应， 后期是高 Pfr 反应。 30、光周期理论应用： 指导引种（短日植物南种北引，生育期延长；北种南引，生育期缩短。LDP 相反。因此 SDP 南种北引， 应引早熟品种；北种南引，应引晚熟品种。LDP 相反） ； 控制开花（花期不同作物光周期诱导促花期相遇，有性杂交） ； 维持作物营养生长； 缩短育种年限（ SDP 北育南繁，LDP 南育北繁） 。 第十章 植物的成熟和衰老生理 1、温度对种子的成熟及干物质积累影响较大，温度过高呼吸消耗大，籽粒不饱满；温度过低不利于有机物 质运输与转化，种子瘦小，成熟期推迟。适宜昼温和较大昼夜温差有利于物
38、质积累，促进成熟。 2、苹果、番茄、柑橘、草莓生长曲线为 S 形；樱桃、杏、葡萄生长呈双 S 形曲线；中国醋栗、猕猴桃呈三 S 形曲线。 3、呼吸跃变：多数果实在完熟过程中，呼吸速率最初下降，然后突然上升，随机又急剧下降的现象。 4、具有呼吸跃变现象的果实称为跃变型果实，苹果、梨、桃、杏等；不具有呼吸跃变现象的果实称为非跃 变型果实，葡萄、草莓、橙、柠檬等。 5、果实成熟时，碳水化合物、有机酸、单宁、芳香物质、果胶会发生变化。 6、植物的衰老：指一个器官或整个植株生命功能逐渐衰退的过程。分为整株衰老、地上部衰老、落叶衰老、 相继衰老。 7、衰老的意义：保证物种的延续；内部生理机能的恢复；生态适
39、应。 8、衰老过程中生理生化变化： 细胞膜透性变大，产生膜脂过氧化作用；蛋白质分解加快；核酸含量 下降； 光合速率下降； 呼吸速率下降。 9、影响衰老的外界条件：光、温、水、肥。营养与衰老；内源激素与衰老；自由基与衰老。 10、自由基氧化能力极强，损伤膜的完整性，具有连锁反应的特性，加速植物的衰老。 11、脱落：指植物组织或器官与植物体分离的过程。 12、离层：分布于叶柄、花柄和某些枝条的基部。由几层分生组织细胞组成，在器官尚未发育成熟之前进 行几次分裂，然后长期潜伏维持原状而不发生变化。 13、离层作用在于脱落时不损伤原来的组织，同时可保护新暴露的组织，免于干燥和受微生物的侵害。 14、生长
40、素梯度学说：离层形成与器官脱落的快慢不是取决于生长素的绝对量，而是取决于离层两侧生长 素浓度梯度的大小。远轴端高于近轴端不脱落；等于脱落；低于加速脱落。 第十一章 植物的抗逆生理 1、逆境：是指对植物生长发育不利的各种环境因素的总称。 2、抗逆性：植物对不良的特殊环境的适应性和抵抗力。 3、逆境生理：研究植物在不良环境下的生理活动规律及其忍耐或抗性。4、逆境使植物形成水分胁迫，细胞脱水，细胞膜系统受害。 5、脱落酸是一种逆境激素或胁迫激素。在植物激素调节植物对逆境的适应中最为重要。 6、植物激素在抗逆性中的作用： 提高膜烃链的流动性，减少膜的伤害；减少自由基对膜的破坏，延缓 SOD 和过氧化氢
41、酶等活性下降； 改变体内代谢，积累渗透调节物质；减少水分丧失，促使气孔关闭。 7、交叉适应：植物在某种逆境条件下，能提高植株对另外一些逆境的抵抗能力。具有对不良环境反应之间 的相互适应作用。 （作用物质：ABA） 8、冷害：冰点以上的低温（往往是对喜温植物）所造成的生理伤害。 9、抗冷性：植物对冰点以上低温的适应能力。 10、冷害时生理生化变化： 水分代谢失调（水分胁迫） ，细胞脱水；膜系统受害，透性加大；光合速 率减弱； 呼吸速率大起大落。 11、冷害机理：膜脂发生相变；膜的结构改变；代谢紊乱。 12、抗冷害主要表现： 保护性物质（如糖）增多；组织自由水量减少，束缚水所占比例升高；内源 激素
42、变化（ABA ） 。 13、提高抗冷性措施： 低温锻炼；筛选抗寒品种；改变田间小气候；合理施肥 P、K ； 化学诱导。 14、冻害：冰点以下低温对植物的伤害。有时与霜害伴随发生。 15、抗冻性：植物对冰点以下低温逐渐形成的一种适应能力。 16、胞外结冰：细胞间隙和细胞壁附近的水分结成冰。 17、胞内结冰：温度迅速下降，除了胞间结冰外，细胞内的水分也冻结。 18、冻害机理：结冰伤害；硫氢基假说；膜的伤害 19、组织结冰脱水时-SH 减少，而-S-S-增加。解冻吸水时肽链松散，氢键断裂但-S-S-还保存，蛋白质结构 被破坏。蛋白质巯基含量的多少可作为抗冻的生理指标。 20、低温造成细胞间结冰时，可
43、产生脱水、机械和渗透 3 种胁迫，这 3 种胁迫同时作用，使蛋白质变性或 改变膜中蛋白和膜脂的排列，膜受到伤害，透性增大，溶质大量外流。另一方面，膜脂相变使得一部分与 膜结合的酶游离而失去活性。 21、抗冻生理的基础： 束缚水含量高；膜脂组分，不饱和指数高；渗透调节剂（蔗糖、脯氨酸、甜 菜碱）的积累；植物激素 ABA 积累。 22、提高抗冻性措施： 抗寒锻炼；筛选抗旱品种；改变田间小气候（温室、温床、地膜等措施） ； 一些栽培措施（P 肥、K 肥、ABA） 。 23、干旱：过度水分亏缺的现象。 24、旱害：指土壤水分缺乏或大气相对湿度过低对植物的伤害。 25、干旱类型：大气干旱（空气湿度20%） ；土壤干旱（土壤中没有或只有少量的有效水） ；生理干 旱。 26、萎焉：因水分亏缺，细胞失去紧张度，叶片和茎的幼嫩部分出现下垂的现象。 27、旱害机理： （1）改变膜的结构及透性； （2 ）破坏正常代谢过程； （3 ）机械性损伤。 （2）水分失衡；光合作用下降；呼吸速率先上升后下降；蛋白质分解，脯氨酸积累；核酸代 谢遭到破坏；激素的变化； 酶活性的变化。28、提高抗旱性途径： 抗旱锻炼；选育抗旱品种；化学诱导；合理施肥（K 肥、 P 肥促进根系生长， 提高根冠比，促进蛋白质合成） ； 使用生长延缓剂（CCC）和抗蒸腾剂（硅油） 。
