1、!“化 肥 对 生 态 环 境 和 人 类 健 康 的 影 响温 琳摘 要 ： 介 绍 了 化 肥 的 使 用 现 状 及 对 生 态 环 境 和 人 类 健 康 的 影 响 ， 对 如 何 合 理 开 发 和 利 用化 肥 ， 发 挥 其 在 农 业 生 产 和 保 障 人 类 健 康 与 食 品 安 全 中 的 作 用 ， 以 及 防 止 造 成 环 境 污 染 等主 题 进 行 了 详 细 的 讨 论 ， 并 提 出 了 对 策 和 建 议 。关 键 词 ： 化 肥 ； 生 态 环 境 ； 人 类 健 康中 图 分 类 号 ： #$!% 文 献 标 识 码 ： ） 的 国 际 公 约 。
2、 生 产 中 常 用 的 化 肥 因 渗 透 及 雨 水冲 刷 造 成 的 环 境 中 持 久 性 有 机 污 染 物 的 不 断 增 加 ， 极 易 造 成 水 体 和 土 壤污 染 ， 这 些 污 染 成 分 通 过 食 物 链 进 入 动 植 物 体 内 ， 进 而 危 害 人 体 健 康 。%2 对 水 体 环 境 的 影 响一 般 地 ， 农 田 径 流 带 入 地 表 水 体 的 氮 占 人 类 活 动 排 入 水 体 氮 的 $ , ，施 氮 肥 地 区 这 种 氮 流 失 比 不 施 地 区 高 * 倍 - ( 倍 。 据 !.( 年 - !+ 年黄 河 济 南 站 水 质 监
3、 测 结 果 ： 尽 管 水 中 主 要 离 子 的 组 成 比 例 基 本 保 持 不变 ， 但 导 电 率 明 显 上 升 ， 表 明 水 质 发 生 了 浓 化 趋 势/+0。 据 !.* 年 - !.3年 对 城 市 地 表 水 的 环 境 监 测 ： 水 中 氨 氮 增 加 了 %2 倍 ， 亚 硝 酸 盐 增 加 了2 + 倍 ， 全 国 $*% 条 河 流 中 ， .% , 受 到 不 同 程 度 的 氮 污 染 ， 大 江 大 河 的 一级 支 流 污 染 普 遍 ， 支 流 级 别 越 高 则 污 染 越 重 。 此 外 ， 地 下 水 的 氮 含 量 也 在迅 速 增 加
4、， 近 %( 年 来 硝 酸 盐 浓 度 每 年 正 以 85 6 ?)及 缩 二 脲 等 也 会 随 之 进 入 土 壤 ， 从 而 影 响 土 壤 微 生 物 的 正 常活 动 。 土 壤 酸 化 一 方 面 会 促 进 一 些 有 害 、 有 毒 污 染 物 的 释 放 、 迁 移 ， 或 使其 毒 性 增 强 ， 使 微 生 物 和 蚯 蚓 等 土 壤 生 物 减 少 ； 另 一 方 面 ， 会 造 成 某 些 营养 元 素 的 流 失 。 此 外 ， 还 使 得 一 些 重 金 属 含 量 增 加 。 如 %( 世 纪 $( 年 代 日本 流 行 的 “ 骨 痛 病 ” ， 就 是
5、由 于 人 体 中 镉 积 累 过 多 ， 取 代 了 骨 骼 中 的 钙 ， 引起 肾 功 能 失 调 和 骨 骼 软 化 所 致/(， 0。 据 调 查 ， 日 本 受 镉 污 染 的 农 田 有*2 $ 万 78% 我 国 个 灌 区 受 镉 污 染 的 农 田 有 2 % 万 78%/%0。%2 * 对 大 气 环 境 的 影 响化 肥 对 大 气 环 境 的 影 响 中 最 令 人 关 注 的 为 =: 与 全 球 气 候 变 暖 。 在氧 化 还 原 交 替 状 态 下 ， 土 壤 中 的 硝 态 氮 被 还 原 为 =:， 而 =: 的 排 放 量 与氮 肥 施 用 量 、 温
6、度 、 土 壤 水 分 等 密 切 相 关 。 我 国 氮 肥 的 当 季 利 用 率 一 般 仅为 *( , - $( , ， 损 失 的 氮 素 有 相 当 部 分 以 =: 形 式 释 放 到 大 气 中 。%2 + 对 农 产 品 品 质 的 影 响原 苏 联 科 学 家 发 现 ， 施 氮 过 多 的 蔬 菜 中 硝 酸 盐 含 量 是 正 常 情 况 的 %(倍 - +( 倍 。 人 畜 食 用 含 硝 酸 盐 的 植 物 后 ， 极 易 引 起 高 铁 血 红 素 白 血 症 ， 主要 表 现 为 行 为 反 应 障 碍 、 工 作 能 力 下 降 、 头 晕 目 眩 、 意 识
7、 丧 失 等 ， 严 重 的科 技 情 报 开 发 与 经 济 AB 6 CDE B=F:GH“#1(?* 463 002E3888=(4=8HFI7： 63%&( 30E820%304G 6=%&0 63&(46上 接 第 !H 页 （ N） 建 立 完 善 的 品 质 检 测 体 系 。 通 过 购 买 必 要 的 仪 器 、 设备 ， 建 立 一 个 完 整 的 小 麦 品 质 检 测 室 ， 为 粮 食 收 购 及 品 种 试 验 提 供 依据 。 优 质 小 麦 基 地 建 设 是 一 项 需 要 很 多 部 门 密 切 配 合 的 系 统 工 程 ， 为 此 ，要 建 好 基 地
8、， 就 必 须 加 强 管 理 。 首 先 ， 在 县 里 成 立 由 政 府 副 县 长 任 组 长 ，各 涉 农 部 门 共 同 参 加 的 优 质 专 用 小 麦 商 品 粮 基 地 建 设 领 导 组 ， 负 责 基 地建 设 规 划 的 制 定 ， 研 究 解 决 基 地 建 设 中 遇 到 的 实 际 问 题 ， 监 督 、 检 查 各 项建 设 内 容 的 实 施 情 况 。 其 次 ， 加 强 资 金 管 理 。 项 目 资 金 由 项 目 办 和 农 业 局实 行 专 户 、 专 账 、 专 人 管 理 ， 实 行 报 账 制 ， 每 项 建 设 内 容 实 施 完 成 后
9、， 经 项目 领 导 组 验 收 方 可 拨 款 。 第 三 ， 加 强 固 定 资 产 管 理 。 所 有 仪 器 设 备 登 记 造册 ， 设 专 人 管 理 、 操 作 ； 建 立 完 善 的 规 章 制 度 ， 防 止 仪 器 、 设 备 的 损 坏 、 丢失 ； 基 地 新 打 深 井 ， 一 律 为 国 有 资 产 ， 由 县 农 业 局 统 一 管 理 、 使 用 。（ 责 任 编 辑 ： 邱 娅 男 ）!第 一 作 者 简 介 ： 韩 云 生 ， 男 ， M!W“ 年 U 月 生 ， 山 西 省 闻 喜 县 人 ， M!M年 毕 业 于 山 西 农 业 大 学 ， 农 艺 师 ， 现 任 闻 喜 县 农 业 局 技 术 站 站 长 ， 山 西 省闻 喜 县 西 湖 路 MP 路 ， IHKUII-
