脂类 脂代谢

1、第七章 脂类代谢,本章主要介绍脂类（主要是脂肪）物质在生物体的分解及合成代谢。要求学生重点掌握脂肪酸在生物体内的氧化分解途径-氧化和从头合成途径，了解脂类物质的功能和其他的氧化分解途径。,目 录,第一节 脂质合成代谢 第二节 脂质的分解代谢 第三节 脂质代谢的调节,第一节 脂质合成代谢,一、脂肪的合成代谢 （一）甘油-磷酸的生物合成,（二）脂肪酸的生物合成1.饱和脂肪酸的生物合成（1）细胞溶胶中饱和脂肪酸的合成-从头合成在细胞溶胶中，脂肪酸可以在生物素、ATP、NADPH、Mg2+、Mn2+、CO2、乙酰 CoA羧化酶和脂肪酸合酶系参加下。

2、本章主要介绍脂类（主要是脂肪）物质在生物体的分解及合成代谢。要求学生重点掌握脂肪酸在生物体内的氧化分解途径-氧化和从头合成途径，了解脂类物质的功能和其他的氧化分解途径。,脂类代谢,脂 类 代 谢,思考,第九章,返回,目 录,第一节 脂类在体内的消化吸收和转运 第二节 脂肪的分解代谢 第三节 脂肪的生物合成 第四节 磷脂和糖脂的代谢 第五节 胆固醇的代谢 第六节 脂代谢调节,生 物 体 内 的 脂 类,脂类,单纯脂类,复合脂类,非皂化脂类,酰基甘油酯,蜡,磷脂,糖脂、硫脂,萜 类,甾醇类,含有脂肪酸,不含脂肪酸,酰基甘油酯,几种糖脂和硫酯,2,。

3、第九章脂类代谢 第一节脂肪的分解代谢第二节脂肪的生物合成 第一节脂肪的分解代谢 3 脂肪酸的分解代谢 氧化作用 氧化作用 氧化作用 1 脂肪的水解 2 甘油的转化 不饱和及奇数碳链脂肪酸的氧化 4 酮体的代谢 一 脂肪的水解 脂肪 脂肪酶 。

4、第九章 脂类代谢（Metabolism of Lipids）,主 要 内 容,脂类在体内的消化和吸收 脂类在体内贮存和运输 脂肪的分解代谢 脂肪的合成代谢 类脂的代谢 脂类代谢调节与脂类代谢紊乱,脂肪（甘油三酯，TG）,脂类,类脂,磷酸甘油酯（PL）,鞘磷脂,脑苷脂,神经节苷脂,磷脂,糖脂,胆固醇（Ch）及其酯（ChE）,网膜,第一节 脂类在体内的消化和吸收,甘油三酯,磷脂,胆固醇酯,第二节 脂类在体内的贮存和运输,一、脂类的体内贮存和动员 1. 脂肪的贮存 2. 脂肪动员贮存于脂肪细胞中的甘油三酯在激素敏感脂肪酶（hormone sensitive triglyceride lipase, HSL）。

5、第五章 脂 类 代 谢,Lipid Metabolism,The biochemistry and molecular biology department of CMU,脂类（lipids）是一类不溶于水而易溶于有机溶剂，并能为机体利用的有机化合物。,第一节 不饱和脂酸的命名及分类,The Naming and Classification of Unsaturated Fatty Acids,常见的脂肪酸,必需脂肪酸：机体必需但自身又不能合成或合成量不足，必须从植物油中摄取的脂肪酸叫必需脂肪酸。包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。,第二节 脂类的消化和吸收,Digestion and Absorption of Lipids,参与脂类消化的主要酶类,第三节 甘油三酯代谢,Metabol。

6、脂 类 代 谢,概 述,脂类(lipids):包括脂肪和类脂，是一类不溶于水而易溶于有机溶剂，并能为机体利用的有机化合物。,脂肪 (fat)： 三脂肪酸甘油酯或甘油三酯 (triglyceride, TG),类脂(lipoid)： 胆固醇 胆固醇酯 磷脂 糖脂,甘油三酯,甘油磷脂,胆固醇酯,脂类基本构成,X = 胆碱、水、乙醇胺、丝氨酸、甘油、 肌醇、磷脂酰甘油等,第 一 节 不饱和脂酸的分类及命名,单不饱和脂酸 多不饱和脂酸,不饱和脂酸的分类,不饱和脂酸命名,系统命名法,编码体系从脂酸的羧基碳起算 或n编码体系从脂酸的甲基碳起算,第 二 节 脂类的消化与吸收,脂类的消化,场。

7、第八章 脂类代谢,第一节 脂肪的分解代谢 第二节 脂肪的合成代谢第三节 类脂的代谢,回 忆,脂类是脂肪和类脂的总称。 脂肪 (fat)：储脂供能 三脂肪酸甘油酯或甘油三酯 。类脂(lipoid)：维持生物膜的结构和功能胆固醇 胆固醇酯 磷脂 糖脂,单不饱和脂酸 多不饱和脂酸,不饱和脂酸的分类,不饱和脂酸命名,系统命名法,编码体系从脂酸的羧基碳起算 或n编码体系从脂酸的甲基碳起算,第一节 脂肪的分解代谢,一、脂肪的消化与吸收,甘油三酯结构,脂肪的酶促水解,二、甘 油 的 转 化,（实线为甘油的分解，虚线为甘油的合成)）,甘油激酶,磷酸甘油脱氢酶,异。

8、脂类代谢,1,2,高度不饱和脂肪酸，必须来源植物油,营养必需脂肪酸：,是一类较难溶于水而易溶于有机溶剂，并能为机体利用的有机化合物,3,4,脂类（Lipid）的组成,脂肪的功能,氧化供能 储能 保护内脏，防止散热 促进脂溶性维生素的吸收,5,6,类脂的功能,构成生物膜 参与脂类的代谢和吸收 神经组织的重要成分 转为其它的活性物质,7,8,高度不饱和脂肪酸，必须来源植物油,营养必需脂肪酸：,脂肪酸的分类和命名,脂类的消化吸收,9,过程：甘油三酯 微小细团 甘油、FA胆汁酸盐乳化 DG、MG,1,2,消化酶,消化部位：小肠的上段,磷脂、胆固醇酯经相应酶的作。

9、本章主要介绍脂类（主要是脂肪）物质在生物体的分解及合成代谢。要求重点掌握脂肪酸在生物体内的氧化分解途径-氧化和从头合成途径，了解脂类物质的功能和其他的氧化分解途径。,第六章 脂类的代谢,第九章 脂类的代谢,二 脂类的分解代谢,一、脂 类 的 水 解 二、脂肪酸的分解代谢,一、脂类的酶促水解,磷脂水解,磷脂酶A1（B1),磷脂酶A2（B2),磷脂酶C,磷脂酶D,二、脂 肪 的 分 解 代 谢 （一）甘 油 的 氧 化,（实线为甘油的分解，虚线为甘油的合成),甘油激酶,磷酸甘油脱氢酶,异构酶,磷酸酶,（二）脂 肪 酸 的 分 解 代 谢,-氧化作用,-氧化作。

10、1. 磷脂酶 A2 作用的底物 为磷脂2. 一酰甘油合成途径的中间产物为1,2-二酰甘油3. 脂肪酸 -氧化的最 终产物主要是-乙酰 CoA4. 脂肪酸彻底氧化的产物为水、二氧化碳和能量5. 脂肪酸 -氧化生成大量乙 酰 CoA，是 酮体生成原料的主要来源。6. 在脂肪酸 -氧化中，以 NAD+为辅基的酶是-羟脂酰 CoA 脱 氢酶以 FAD+为辅基的是脂酰 CoA 脱氢酶7. 甘油磷脂的细胞合成部位是内质网8. 合成磷脂酰胆碱时所需的活性胆碱是CDP-胆碱9. 含胆固醇比例最大的组织肾上腺、脑10.合成胆固醇最多的器官是肝11.合成胆固醇的限速酶是HMGCoA 还原酶12.含胆固醇最低的。

11、1. 脂肪动员fat mobilization：指储存在脂肪细胞中的甘油三酯，被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸FFA 和甘油，并 释放入血以供其他组织氧化利用的过程。2. 限速酶：激素敏感性甘油三酯脂酶hormonesensitive HSL 。

12、一、 A 型题 1. 下列哪一种物质在体内可直接合成胆固醇 （ ）(A) 丙酮酸(B) 草酸(C) 苹果酸(D) 乙酰 CoA(E) -酮戊二酸2. 胆固醇是下列哪一种物质的前体（ ）(A) COA(B) 维生素 A(C) 维生素 D(D) 乙酰 COA(E) 维生素 E 3. 胆固醇生物合成的限速酶是（ ）(A) HMGCoA 合成酶(B) 羟基戊酸激酶(C) HMGCoA 还原酶(D) 鲨烯环氧酶(E) HMGCoA 裂解酶4. 密度最低的血浆脂蛋白是（ ）(A) 乳糜微粒(B) 脂蛋白(C) 前 脂蛋白(D) 脂蛋白(E) 脂蛋白5. 合成一分子的软脂酸需要丙二酸单酰 CoA 的个数是（ ）(A) 5 (B) 6 (C) 7 (D) 8(E) 96. 肝脏生成乙酰乙酸。

13、脂类代谢一、名词解释必需脂肪酸：在人体内不能合成或合成量不能满足人体的需要，必需通过食物供应的脂肪酸，主要包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。脂肪动员：二、填空1. 必需脂肪酸指 ，包括 。2. 必需脂肪酸包括 亚油酸 亚麻酸 花生四烯酸 3. 血脂的主要成分包括 脂肪（甘油三酯） 、总胆固醇（胆固醇和胆固醇酯） 、磷脂、游离脂肪酸 4. 通过电泳分类法可将血浆脂蛋白分为主要的四类，包括_。5. 血浆脂蛋白按密度分为_。6. 运输甘油三酯的血浆脂蛋白包括 ，HDL 的生理功能是 ，卵磷酯胆固醇酰基移换酶的作用是 。7. 肉碱的作用是_作为。

14、五. 脂类代谢第五章 脂类代谢下图概括了本章的基本内容, ? 部分,希望同学们自己总结归纳。 标注部分为重点强调的概念练 习 题一、选择题l下列哪一种物质在体内可直接合成胆固醇？ A丙酮酸 B草酸 C苹果酸 D乙酰 CoA E?-酮戊二酸 2胆固醇是下列哪一种物质的前体？ ACoA B维生素 A C维生素 D D乙酰 CoA E维生素 E 3密度最低的血浆脂蛋白是 A乳糜微粒 B?脂蛋白 C前?脂蛋白D?脂蛋白 E脂蛋白(a) 4脂肪酸生物合成 A不需乙酰辅酶 A B中间产。

15、脂类代谢知识要点（一）脂肪的生物功能：脂类是指一类在化学组成和结构上有很大差异,但都有一个共同特性, 即不溶于水而易溶于乙醚、氯仿等非极性溶剂中的物质。通常脂类可按不同组成分为五类，即单纯脂、复合脂、萜类和类固醇及其衍生物、衍生脂类及结合脂类。脂类物质具有重要的生物功能。脂肪是生物体的能量提供者。脂肪也是组成生物体的重要成分，如磷脂是构成生物膜的重要组分，油脂是机体代谢所需燃料的贮存和运输形式。脂类物质也可为动物机体提供溶解于其中的必需脂肪酸和脂溶性维生素。某些萜类及类固醇类物质如维生素 A、D、E 、。

16、第九章 脂 类 代 谢 Metabolism of Lipid,脂类的酶促降解 脂肪的分解代谢 脂肪的合成代谢 磷脂的合成 胆固醇的代谢,一、脂类的酶促降解 脂类的消化、吸收与转运,脂肪的消化实际开始于胃脂肪酶，彻底的消化在小肠内由胰脏分泌的胰脂肪酶完成。,胆汁酸盐促进脂类在小肠内被吸收。脂肪与类脂的消化产物，包括甘油一酯、脂肪酸、胆固醇及溶血磷脂等以及中链脂肪酸（610C）及短链脂肪酸（24C）与胆汁酸盐，形成混合微团(mixed micelles)，被肠粘膜细胞吸收。吸收后的脂肪酸和2-单酰甘油转化为三酰甘油，和蛋白质一起包装成乳糜微粒，释放入血。。

17、第五章 脂类代谢 一、A 型题1正常情况下机体储存的脂肪主要来自： A脂肪酸 B酮体 C类脂 D葡萄糖 E生糖氨基酸 2.脂肪动员的限速酶是： A激素敏感性脂肪酶（ HSL） B胰脂酶 C脂蛋白脂肪酶 D组织脂肪酶 E辅脂酶 3.下列能促进脂肪动员的激素是： A胰高血糖素 B肾上腺素 CACTH D促甲状腺素 E. 以上都是脂解激素 4.下列激素中，哪种是抗脂解激素？ A胰高血糖素 B肾上腺素 CACTH D胰岛素 E促甲状腺素 5.下列物质在体内彻底氧化后，每 mol 释放能量最多的是: A葡萄糖 B糖原 C脂肪 D胆固醇 E蛋白质 6.下列生化反应过程，只在线粒体中进行的是: A葡。

18、第十章 脂类与脂类代谢 第一节 脂类的概述,脂类（lipids）泛指不溶于水，易溶于有机溶剂的各类生物分子。脂类都含有碳、氢、氧元素，有的还含有氮和磷。脂类所包括的物质范围很广，结构差异也大。 他们的共同特征是以长链或稠环脂肪烃分子为母体。脂类分子中没有极性基团的称为非极性脂；有极性基团的称为极性脂。极性脂的主体是脂溶性的，其中的部分结构是水溶性的。,1、脂类的分类,1.1单纯脂 单纯脂是脂肪酸与醇结合成的脂，没有极性基团，是非极性脂，又称中性脂。三酰甘油、胆固醇酯、蜡等都是单纯脂。蜡是由高级脂肪酸和高级一元醇形。

19、脂质 脂代谢一、填空题。1、脂质是生物体内一大类不溶于水，但易溶于 非极性有机溶剂 的有机化合物。2、脂 肪 酸 的 氧 化 在 线 粒 体 内 的 反 应 包 括 脱 氢 、 水 合 、 再脱 氢 和 硫解 四个步骤。脂酰 CoA 经一次 氧化可生成一分子 乙酰 CoA 和比原来少了 2 个碳原子的脂酰 CoA。3、动脉粥样硬化可能是由于过多的 胆固醇 引起的。4、生物膜主要由 蛋白质 和 脂质 两大类物质组成。此外尚含有少量糖（糖蛋白和糖脂）以及金属离子、水分等。5、生物膜所含的膜脂类以 磷脂 为主要的成分。6、膜蛋白分为 外在蛋白 、 内在蛋白 。7、生。