食堂阿姨说明书未完

1、中仙食堂管理软件使用说明书中仙科技 2014 QQ:410191680 手机:13595632326本软件包含以下功能：基本信息模块：物资类别、计量单位、物资基本信息、项目信息。数据操作模块: 物资采购、物资入库、物资出库。统计打印模块：每日采购单、每日使用台账、明细账目。其它模块：用户管理，操作记录管理说明：1 本软件所有物资进出库以及统计等都是分项目来的，其项目由用户自定义，如：食堂，小卖部，营养餐等，所以在使用请先增加相应的项目信息。2 本软件支持多用户同时操作，即可以多台电脑同时操作，不担心数据会弄乱，如：采购人员一台电脑 。

2、餐饮管理信息系统设计说明书1 引言1.1 项目概况1.1.1.背景 餐饮企业在高速发展的同时，自然会面临着传统的管理方法和竞争手段落后，效率低下的问题，企业迫切需要改进管理思维，利用科学的管理手段来加强自身管理。随着餐饮连锁企业规模迅速的发展和壮大，先前的手工管理方式难以支撑该体系的快速扩充，并且信息的及时汇总和分析就显得尤为重要。因此，建立起一套先进的连锁管理信息系统就非常重要，为餐饮连锁企业效率化提升提供保证1.1.2.建设目标利为了适应行业竞争的需要，使餐饮管理更加规范化和科学化，餐饮在开业前期就将电脑管理。

3、员工餐厅操作流程岗位说明书内容目录一、食堂工作制度二、食堂卫生制度三、食堂工作流程四、食堂员工的岗位职责1、主管岗位职责2、厨师长的岗位职责3、食堂厨师领班及厨工职责4、面点岗位职责5、砧板操作工的岗位职责6、净菜及洗刷岗位职责7、窗口售菜分餐岗位职责8、食堂验收员岗位职责9、食堂库管员岗位职责10、食堂采购员岗位职责11、外卖配送员岗位职责12、值日组长职责五、餐用具清洗消毒保洁制度六、值日表七、白案早餐供应品种 八、员工餐菜谱 九、物料需求表一、食堂工作制度（一）：总则1.食堂人员工作规定1）. 按时上、下班，坚。

4、1食堂点餐管理系统说明书日期：2014-122一引言1.1文档概述本文档主要描述了“食堂点餐管理系统”的功能及使用，业务实现流程，安装运行环境等方面。此系统可以根据客户实际环境需求做相应的调整修改！二总体概述2.1系统建设目标食堂点餐管理系统基于 B/S 结构，更加适合单位、厂区食堂对职工饭菜需求量的管理，打破了现有繁琐的电话订餐，手动记录，对饭菜需求量不确定，导致最后过多或过少的现状，食堂点餐系统以简便、易用为设计思想，以所见即所得为设计指导，以内部局域网络为传媒，真正实现了食堂管理人员对用餐人数、用餐量较准确的。

5、编号 003 版本 V1.0 需求规格说明书项目名称 ：食堂售饭管理系统项目负责人 曾相未编写曾相未校对邢柯审核刘越单位:110614 班第 4 小组2014 年 5 月 6 日系统设计与分析 需求规格说明书110614 班第 4 小组 执笔人：曾相未 联系方式：13388427035目录1 引言 11.1 编写目的 11.3 定义 11.4 参考资料 12 任务概述 22.1 目标 22.2 用户的特点 22.3 假定和约束 23 业务分析 33.1 组织机构分析 33.2 组织职能分析 33.3 确定业务 43.4 业务与机构 53.5 业务与实体 53.6 主要业务流程图 64 需求分析 84.1 系统功能需求 84.1.1 系统目标分析 84.1.2。

6、食堂管理员岗位说明书岗位名称 食堂管理 岗位编号所在部门 后勤 岗位定员 1 人直接上级 经理 直接下级所辖人员 岗位分析日期本职：负责公司食堂事务，为公司内部员工提供伙食服务保障和食堂管理工作职责与工作任务职责表述：负责每日的伙食供应及食堂的管理1、根据每日实际就餐人数及食谱按时按质做好食物烹饪供给工作；2、负责每天菜品的清洗、搭配，保证食物干净营养；3、负责食堂燃料、调料、物料及食物的保管保全工作；职责一工作任务 4、及时提交食堂物料需求计划；职责表述：负责食堂的卫生及安全工作，维持就餐秩序1、负责每日食堂。

7、关于大学食堂的职位说明书饮食中心职位说明书表一饮 食 服 务 中 心 办 公 室 主 任 职 务 说 明 书岗位名称 办公室主任 所在部门 办公室直接上级 饮食服务中心主任 岗位定员 1直接下级 中心各部门经理 工资等级所辖人员 饮食中心所有员工 岗位分析日期 2011/9/28本职：负责中心战略规划的研究和实施，对全盘工作进行策划安排，确保中心运转正常职责与工作任务：职责表述：负责中心发展规划的研究和制定 工时百分比： 30%剖析中心食堂的环境和发展现状 频次：1 次/季对比外包楼层和校外饮食街的发展进行调研 频次：1 次/季职责一 工作任务。

8、项目经理岗位职责说明书岗位名称 项目经理 所在部门 自营店直接上级 总经理 直接下级 厨师长、领班、保管员岗位概述1.在公司领导下，主持本食堂的日常工作，负责本食堂人员的行政管理 、安全卫生 、业务培训 、协作分工 、伙食调剂 、成本核算等项工作 。2.负责食堂成本预算工作，配合厨师长对食堂整体运营成本负责。3.督促食堂全体人员落实公司制定的各项规章制度和上级的工作指示要求，并做到言传身教，起模范带头作用 。4.认真执行食品卫生法，把住卫生质量关，严防病从口入，严防食物中毒，经常检查各班组的卫生工作情况，通过明确分。

9、1职 位 说 明 书 职位编号 ZW.03 职位名称 食堂管理员 所 属部 门总务科职位类别 后勤 上级职位 总务科长 编 写日 期20041222职位概要：在总务科长的领导下，负责食堂的行政监督及管理工作。贯彻执行国家卫生法规和食品卫生制度。努力当好科长助手，履行好上级赋予的各项任务。履 行 职 责 及 考 核 要 点履 行 职 责 绩 效 标 准1、指导和监督食堂所属人员严格遵守医院的各项规章制度及饮食卫生制度。检查、监督工作执行情况，及时反馈存在问题，并做出有效的整改措施。通过绩效考评促进工作落实力度。2、组织食堂工作人员向病员和全院职。

10、食堂厨师岗位职责说明书一、基本情况单 位 北京市易丰印刷有限责任公司 职位名称 厨师 岗位编号 000部 门 工厂行政部 职位级别 员工 职位定员 3直接上级 行政主管 直接下级 无 部门职员 6编制人 郑金玲 审核人 编制日期 2011 年 11 月二、岗位职责说明职位概述在行政主管的直接领导下，开展食堂工作,不断提高自身操作技能，变换花样，在保证食品安全质量的情况下，为广大员工及领导提供可口饭菜。岗位要求 职责描述 权力 利益岗位职责1.负责对各种饭菜的加工制作，保证食物质量安全,饭菜可口.2.负责食堂所有设备的安全使用，维护保养、及。

11、珠江学院食堂设计说明书一改造设计依据1.华南农业大学珠江学院学生委员会规划意见书 2011 规意字0618 号及附图。2.华南农业大学珠江学院与 15719 设计工程有限责任公司签订关与珠江学院学生食堂的设计合同。3.华南农业大学珠江学院关于学生食堂设计任务书。4.华南农业大学珠江学院提供有关现状图纸。5.有关领导及专家对本项目的意见和建议。二项目概况1. 本项目位于华南农业大学校内，位于学 16 斋以西，学生宿舍以东，现锅炉房（规划为文化体育中心）以南，留学生公寓以北；2. 本项目位于学校院内主要道路交叉口处，并位于学生公寓、体育。

12、1员工餐厅操作流程岗位说明书2芜湖华强文产公司梦幻王国员工餐厅总 顾 问： 杨 杰技术指导： 胡 萍主 编： 陈永庆3内容目录一、食堂工作制度二、食堂卫生制度三、食堂工作流程四、食堂员工的岗位职责1、主管岗位职责2、厨师长的岗位职责3、食堂厨师领班及厨工职责4、面点岗位职责5、砧板操作工的岗位职责6、净菜及洗刷岗位职责7、窗口售菜分餐岗位职责8、食堂验收员岗位职责9、食堂库管员岗位职责10、食堂采购员岗位职责11、外卖配送员岗位职责12、值日组长职责4五、餐用具清洗消毒保洁制度六、值日表七、白案早餐供应品种 八、员工餐菜谱。

13、食堂主管职务说明书岗位名称 食堂 岗位编号所在部门 总务科 岗位定员直接上级 总务 工资等级直接下级 炊事员 薪酬类型所辖人员 岗位分析日期 2011 年 09 月本职：组织制作员工膳食，管理职工食堂的行政事 务， 为员工就餐提供 优质服务职责与工作任务：职责表述：执行好公司的规章制度，组织做好员工膳食组织采购，及时保证供应，做好成本核算认真执行公司各项规章制度，服从上级指挥，保质保量按时完成工作任务及时做好月度工作计划和预算并上报，经批准后执行负责组织制作员工膳食，及时保证供应，在公司规定的范围内调剂膳食的花色品种。

14、岗位说明书岗位名称 食堂班长岗 岗位编号所在部门 总务科 岗位定员 1 人直接上级 总务科副科长 岗位工资直接下级 炊事员、接待员 分析人所辖人员 14 人 分析日期本职： 负责食堂内部管理及员工食堂和客户餐厅的服务、接待工作、记账工作职责与工作任务：职责表述： 负责检查食堂各分管的卫生区及劳保穿戴工作 工作时间百分比：5 %对灶房、餐厅、雅座餐具消毒及环境卫生检查工作 频次： 1次 /日 用时：。

15、【药品名称】通用名称：赖诺普利片 英文名称：Lisinopril Tablets汉语拼音：Lainuopuli Pian【成份】本品活性成份为赖诺普利。化学名称：1-N2-(S)-1-羧基-3-苯丙基-L-赖氨酸-L-脯氨酸二水化合物。化学结构式： 分子式：C21H31N3O5 2H2O分子量：441.52【性状】本品为微红色片剂。【适应症】高血压本品用于治疗原发性高血压及肾血管性高血压。可单独服用或与其他降压药合用。充血性心力衰竭本品可与洋地黄或利尿剂相配合作为充血性心力衰竭的辅助治疗。急性心肌梗死本品用于治疗急性心肌梗死后 24 小时内血液动力学稳定的患者，能预防左室功。

16、一，基本资料岗位名称：食堂阿姨 所属部门：行政部岗位编号： 定员标准：1直接上级：行政前台所属下级：无分析日期：二，工作内容及工作要求工作内容（1）食堂日常做饭先关原材料的采购。（2）负责每周一到周五中午为公司员工的做饭。（3）每周一至周五中午为公司老总和因为工作忙不能够去食堂吃饭的同事送饭。（4）负责每天打扫食堂，保证食堂的清洁卫生和整洁情况。（5）负责食堂日常的水电气每月费用的结算，负责食堂公用设施的完好情况。（6）监督管理食堂的水电气使用情况，为公司控制成本。（7）上级领导交代的其他工作。工作要求（。