年产10万吨黑色啤酒厂糖化车间糖化锅的设计

1、以下是俺有的论文题目,扣扣: 1447781645.你懂的!论文目录:年产 7 万吨 11 度淡色啤酒厂糖化车间设计（主体设备：煮沸锅）年产 7 万吨 11 度淡色啤酒厂糖化车间设计（主体设备：煮沸锅）年产 8 万吨 10黑色啤酒厂发酵车间工艺初步设计年产 8 万吨淡色 9啤酒厂发酵车间发酵罐设计年产 10 万吨 9淡色啤酒厂发酵车间工艺初步设计年产 10 万吨 10P 啤酒厂糖化车间设计( 主体：糖化锅)年产 10 万吨 10淡色啤酒厂糖化车间工艺初步设计年产 20 万吨 a-淀粉酶设计糖化酶工厂设计年产 100 吨四环素发酵车间工艺设计年产 600 吨青霉素钠发酵车间设计。

2、酿造酒工艺学课程设计1目 录目 录 .1第一章 总 论 .2第一节 文献综述.2第二节 设计依据、经济技术指标.3第二章 糖化车间工艺 .5第一节 糖化工艺方法的选择.5第二节 糖化工艺流程.8第三章 物料衡算和设备选型 .9第一节。

3、1目 录第一章 绪 论 .2第二章 设计概论 .22.1 设计目的 .22.2 设计依据 .32.5 原料、辅料等物料的选择标准 .3第三章 生产工艺的选择及论证 .43.1 全厂工艺的选择及论证 .43.2 糖化工艺的选择及论证 .43.3 发酵工艺及设备的选择及论证 .。

4、年产 20 万吨啤酒厂糖化车间的设计摘要本设计为一个年产 20 万吨啤酒厂的糖化车间设计，该设计采用三锅三槽体系并重点介绍一种名为 MERLIN 的新技术。以下所述的德国斯坦尼克公司煮沸系统可以保证，即使总蒸发率为 4%左右也可得到很好的麦汁分析值。为此人们首先设计了实验设备，然后用它对新工艺进行了详尽的测试。本文将介绍这种工艺。新的煮沸系统结构十分简单，主体设备是名为 MERLIN 的煮沸锅，在锅底安装一个锥形加热面，对麦汁进行煮沸和蒸发，回旋沉淀槽安装在 MERLIN 煮沸锅的下面，作为麦汁收集槽，另外还需要象传统打出麦汁泵。

5、北京理工大学珠海学院 2010 级本科生课程设计I年产 20 万吨淡色啤酒厂糖化车间糖化锅设计摘 要啤酒是仅次于水和茶的三大饮料，同时也是目前世界上消费量最大的酒精饮料。啤酒是用含有淀粉的谷类（主要是大麦）酿造而成的，多数添加啤酒花来调味。本次设计是对年产 20 万吨淡色啤酒厂糖化车间糖化锅设计。主要包括啤酒生产的工艺流程设计，工艺计算，糖化车间物料衡算、糖化车间热量衡算（糖化用水消耗热量、第一次米醪煮沸消耗热量、第二次煮沸前混合醪升温耗热量、第二次米醪煮沸消耗热量、洗槽水耗热量、麦汁煮沸耗热量、糖化一次总耗热。

6、- 1 -年产 12 万吨啤酒厂糖化车间设计五、100000t/a 啤酒厂糖化车间的物料衡算啤酒厂糖化车间的物料平衡计算主要项目为原料（麦芽、大米）和酒花用量，热麦汁和冷麦汁量，废渣量（糖化糟和酒花糟）等。1. 糖化车间工艺流程示意图（图 5-1）图 5-1 啤酒厂糖化车间工程流程示意图2.工艺技术指标及基础数据基础数据见表 5-1表 5-1 啤酒生产基础数据项 目 名 称 百分比（%） 项 目 名 称 百分比（%）原料利用率 98.5 麦芽 60麦芽水分 6原料配比大米 40大米水分 13 冷却损失 7.5无水麦芽浸出率 75 发酵损失 1.6无水大米浸出率 92 过滤损失 1.5。

7、四川理工学院毕业设计I四川理工学院毕业设计年产 10 万吨淡色啤酒厂糖化车间糖化锅设计学 生：盛霞学 号：04041010228专 业：生物工程班 级：2004.2指导教师：明红梅四川理工学院生物工程系二 OO 八年六月四川理工学院毕业设计I四川理工学院毕业设计1四川理工学院毕业设计1前 言啤酒是以麦芽为主要原料，添加酒花，经酵母发酵酿制而成的，是一种含二氧化碳、起泡、低酒精度的饮料酒。啤酒已经是现代社会最主要的酒精性饮品，全世界对啤酒的消耗量长久以来占据着酒精性饮料消耗量第一的位置。并且，在我国啤酒消耗量相对国外的来讲还有相当。