第一节 降低化学反应活化能的酶

1、,第一节降低化学反应活化能的酶,一 酶的作用和本质 斯帕兰札尼的实验,讨论：1、这个实验要解决什么问题？,2、是什么物质使肉块消失了？,3、怎样才能证明你的推测？,鸟类的胃是否只有物理性消化， 没有化学性消化,是胃内的化学物质将肉块分解了,收集胃内的化学物质，看看这些物质在 体外是否也能将肉块分解了,一、细胞代谢,细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。,二、酶在细胞代谢中的作用,2 H2O2 2 H2O + O2,1、常温下反应 2、加热 3、Fe3+做催化剂 4、过氧化氢酶,一、细胞代谢,比较过氧化氢在不同条件下的分解速率,2ml,2。

2、第5章 细胞的能量供应和利用,第1节降低化学反应活化能的酶,1836年，提取并命名胃蛋白酶,施 旺,1930年Northrop分离得到的胃蛋白酶结晶,细胞中每时每刻都进行着许多化学反应的统称。,一、酶的作用和本质,细胞代谢,叶绿体,线粒体,核糖体,是细胞生命活动的基础,一般化学反应的条件 :,（1）高温（2）高压 （3）强酸（4）强碱,在化学反应里能改变其它物质的化学反应速率，而本身的质量和化学性质在反应前后都没有变化的物质叫做 。,催化剂,2KClO3,MnO2,2KCl + 3O2,细胞内外的环境是很温和的 1.常温 2.常压 3.水溶液环境 4.pH接近中性,细胞内会发。

3、课题 5-1 酶的作用和本质（第二课时）课型 新授 授课时间 6.2 设计者知识与技能目标：1.酶的本质2.探究实验的一般过程。3.提高学生观察、分析、判断的思维能力，提高学生的实验操作能力。过程与方法目标：通过让学生了解酶的发现过程，使学生体会实验在生物学研究中的作用地位，通过讨论酶在生产、生活中的应用，使学生认识到生物科学技术与社会生产、生活的关系；体会科学、技术、社会之间相互促进的关系，进而体会研究生命科学价值。教学目的情感、态度与价值观目标：通过学习生物学家研究酶的本质过程，激励学生学习科学家实事求是的科。

4、第5章 细胞的能量供应和利用,第1节 降低化学反应活化能的酶,长期以来，人们一直认为动物消化食物吸收营养就像磨豆腐那样把食物磨碎后将营养过滤到体内，而不能滤过的残渣则形成粪便排出去。而不认为在消化的过程中发生了化学反应。,事实到底是不是这样呢？科学家做了大量的实验对此进行探究！,广东省四会市四会中学 方仲扬,斯帕兰札尼的实验,讨论：1、这个实验要解决什么问题？,2、是什么物质使肉块消失了？,3、怎样才能证明你的推测？,鸟类的胃是否只有物理性消化， 没有化学性消化,是胃内的化学物质将肉块分解了,收集胃内的化学物质，看。

5、课题 5-1 酶的作用和本质（第一课时）课型 新授 授课时间 5.29 设计者知识与技能目标：1.细胞代谢的概念。2.酶的作用3.提高学生观察、分析、判断的思维能力，提高学生的实验操作能力。过程与方法目标：通过本节课教学，让学生进行有关的实验和探索，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。教学目的 情感、态度与价值观目标：1.通过学习生物学家研究酶的本质的过程，激励学生学习科学家实事求是的科学态度和勇于探索的科学精神。2.通过实验探究影响酶活性的条件，培养学生的探索精神、创新精神和合作精神。重。

6、第五章 第一节 降低反应活化能的酶1第五章 细胞的能量供应和利用第一节 降低反应活化能的酶一、细胞代谢与酶1、细胞代谢的概念：细胞内每时每刻进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。细胞代谢的意义：细胞代谢是生命活动的基础。2、活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。3、酶在细胞代谢中的作用：降低化学反应的活化能 。4、使化学反应加快的方法：加热：通过提高分子的能量来加快反应速度；加催化剂：通过降低化学反应的活化能来加快反应速度；同无机催化相比，酶能更显著地降低化学反应的活化能，因而催化。

7、第五章：细胞的能量供应和利用,第1节：降低化学反应活化能的酶,细胞的能量代谢,酶,ATP,能量来源光合作用,能量利用呼吸作用,细胞代谢细胞中全部的有序的化学反应的统称。,酶在细胞代谢中的作用,酶的特性之一：,高效性,实验一,酶 VS 无机催化剂,共同点：反应前后，自身的性质、数量不改变。可以加快反应速度，但并不改变反应本身的平衡。,酶催化作用的机理：降低化学反应的活化能。,有一种酶催化反应PQR。右图中实线表示在没有酶时此反应的进程。在t1时，将催化此反应的酶加于反应混合物中。图中表示此反应进行过程的曲线是( )。（P、Q、R分。

8、,必修一第五章第一节降低化学反应活化能的酶,22（12分）为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见表。请回答：,2010年普通高等学校招生全国统一考试（海南卷）,（1）实验中加入缓冲液的作用是 。 （2）分析实验结果可知：对酶活性有影响的离子是 ，其中对酶活性有抑制作用的离子是 ，对酶活性有促进作用的离子是 。 （3）该实验中设置4号试管。

9、1姜灶中学高一年级生物学科导学案第四章、细胞的能量供应和利用第 1 节降低化学反应活化能的酶主备人：杨小平 审核人：瞿建东 2011 年 8 月一、导学目标：1、知识目标：（1）细胞代谢的概念。（2）酶的作用和本质。2、能力目标：提高学生观察、分析、判断的思维能力，提高学生的实验操作能力。3、情感态度和价值观目标（1）通过学习生物学家研究酶的本质的过程，激励学生学习科学家实事求是的科学态度和勇于探索的科学精神。（2）通过实验探究影响酶活性的条件，培养学生的探索精神、创新精神和合作精神。二、教学重点、难点1、教学重点：。

10、第1节 降低化学反应活化能的酶,第五章 细胞的能量供应和利用,学习时间：三课时,学习目标 1.说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。 2.进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，设置对照组和重复实验。 重点、难点 1、重点：酶的作用、本质和特性。 2、难点： 酶降低化学反应活化能的原理。 控制变量的科学方法 学法指导： 联系化学无机催化剂的知识，理解酶的作用。 通过实验、资料分析得出酶的本质和三大特性。 （3）利用教材中形象直观的图解和文学说明，明确催化剂可降低化学反应的活化能。,1、酶在细胞代谢中。

11、新陈代谢的概念,概念：生物体内全部有序的化学变化的总称。场所：活细胞（主要在细胞质基质）内容：同化作用和异化作用（同时、对立） 物质代谢和能量代谢（同时、伴随）,新陈代谢的内容,新 陈 代 谢,同化作用,把从外界环境中获取的营养物质，转变成自身的组成物质,储存能量,异化作用,分解自身的一部分组成物质，把分解的最终产物排出体外,释放能量,实质：自我更新,新陈代谢的内容,同化作用：合成物质，储存能量 异化作用：分解物质，释放能量,物质代谢：合成、分解物质 能量代谢：储存、释放能量,新陈代谢类型,同化作用类型,异化作用类型。

12、第1节 降低化学反应活化能的酶,第五章 细胞的能量供应和利用,一 酶的作用和本质,斯帕兰札尼的实验,讨论：1、这个实验要解决什么问题？,2、是什么物质使肉块消失了？,3、怎样才能证明你的推测？,鸟类的胃是否只有物理性消化， 没有化学性消化,是胃内的化学物质将肉块分解了,收集胃内的化学物质，看看这些物质在 体外是否也能将肉块分解了,一、细胞代谢,细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。,二、酶在细胞代谢中的作用,2 H2O2 2 H2O + O2,1、常温下反应 2、加热 3、Fe3+做催化剂 4、过氧化氢酶,一、细胞代谢,(1)与1号试管。

13、- 1 -第一节 降低化学反应活化能的酶（复习案）一、酶的作用和本质（1）酶的本质正确说法 错误说法产生场所 具有分泌功能的细胞才能产 生化学本质 蛋白质基本单位 氨基酸作用场所 只在细胞内起催化作用温度影响 低温引起酶变性失活作用 酶具有调节、催化等多种功 能来源 有的来源于食物（2）酶与激素的比较酶 激素来源及作用场所化学本质生物功能共性（3）判断1细胞代谢的主要场所是线粒体 ( )2酶在生物体内有催化和调节作用 ( )3酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质 ( )4活细胞都能产生酶，有些酶中含有核糖 ( )5酶催化作用的实质提高。

14、第一节降低化学反应活化能的酶说课稿一、说教材降低化学反应活化能的酶是人教版必修一第五章第一节的内容，本节课以实验设计为载体、联系生活 实际，帮助学生 认识酶 ，包括 酶在细胞代谢中的作用，酶的本 质以及酶的 3 个特性。通过实验探究，使学生建立酶的概念、知道酶的特征，并能初步用酶的知 识解释生活中的现象；在探究中学习科学解决问题的方法步骤，体会设计对照实验 的原则，学 习由“特殊到一般”的思想方法。本章的学习即帮助学生建立“生物学实验设计原则”的思想，又为后面学习新陈代谢打好基础，尤其是 第三节呼吸作用、 。

15、第一节 降低化学反应活化能的酶一 酶的作用和本质教师姓名 赏廷云 授课年级 高二 课时 1教学分析 本节课是第五章第一节课，主要阐述酶的作用和本质。前面的学习中已经知道细胞代谢是生命活动的基础。在这过程中不仅需要物质的参与，还需要催化化学反应的酶的参与。教学目标 知识目标 1、解释酶的作用和本质。2、掌握酶降低活化能的原理。 能力目标 1、能够用酶的作用来解释一些生物学现象。2、能够用酶的本质特征来解决一些实际问题。情感目标 提高科学探究的能力，初步培育科学探究的思想理念。教学重难点1、酶的作用和本质的阐述。2、活。

16、我饿！我要吃吃吃,妈妈，我也要吃,第1节 降低化学反应活化能的酶,第五章 细胞的能量供应和利用,1、这个实验要解决什么问题？为何要将肉放在金属笼子里？,2、是什么物质使肉块消失了？,问题探讨,避开了胃的蠕动作用（物理消化），是否还有化学消化。,胃内的化学物质,你知道胃内起消化作用的物质主要是什么？,细胞中每时每刻都进行着许多化学反应的统称。,一、酶的作用和本质,细胞代谢,叶绿体,线粒体,核糖体,1、酶在细胞代谢中的作用,2 H2O2 2 H2O + O2,1、常温下反应 2、加热 3、Fe3+做催化剂 4、过氧化氢酶,高温 /Fe3 /过氧化氢酶,实验目。

17、酶与我们的生活联系很紧密！,SOD:超氧化物歧化酶的简称.SOD是中国卫生部批准的具有抗衰老、 免疫调节、调血脂、抗辐射、美容功能的物质之一,第五章-细胞的能量供应和利用,第一节 降低化学反应活化能的酶,第5章 细胞的能量供应和利用,第1节 降低化学反应活化能的酶,制作：安徽省界首一中 苏登山,问题探讨: 斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用,讨论： 1.这个实验要解决什么问题？ 鸟类的胃是否只有物理性消化,没有化学 消化。 2.是什么物质使肉块消失了？ 胃内的化学物质将肉块分解了。 3.为什么他要将肉块放在小金属笼里？这样做可以避免鹰胃的。

18、第五章 第一节 降低化学反应活化能的酶,食物进入人体内发生了怎样的变化？,斯帕兰札尼鹰的消化作用实验,1.斯帕兰札尼设计的实验要解 决什么问题？实验设计的巧妙 之处在哪里？2.根据肉块消失的现象你能作出怎样的假设？3.怎样才能证明你的推测？,鸟类的胃是否只有物理性消化、没有化学性消化？,胃液中含有某种物质，该物质能将肉块分解（消化）,收集该物质，验证其是否能将肉块分解。,问题探讨（教材P78）,一、酶的作用,对于细胞来说，能量的获得和利用都必须通过化学反应，细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。细胞代谢。

19、第5章 细胞的能量供应和利用,第1节降低化学反应活化能的酶,问题探讨,讨论：1.1783年斯帕兰札尼的实验要解决什么问题？ 2.是什么物质使肉块消失了？ 3.怎样才能证明你的推测？,是否只有物理性消化，没有化学性消化,胃内的化学物质,收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否能将肉块分解,本节聚焦：,细胞代谢为什么离不开酶？,酶的本质和特性,一、细胞代谢,细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。细胞代谢是生命活动的基础,酶,酶,酶,体外,体内,比较过氧化氢在不同条件下的分解速率,2ml,2ml,2ml,2ml,3%,3%,3%,3%,常温,90,F。